Видео

Кюфта с баклажанами и овощами🇹🇷 Сегодня мы приготовим блюдо, вкус которого просто необходимо попробовать: Кёфте с пюре из баклажанов, запеченных в духовке. Сочные кёфте подаются с пюре из нежных баклажанов, дополненных обжаренными овощами: сладким перцем, спелыми помидорами и пикантным зеленым перцем. Ингредиенты:⬇️ Для овощей: Баклажаны - 6-7 шт. Помидоры - 6 шт. Болгарский перец - 3-4 шт. Для люля:⬇️ Фарш (бараний, говяжий или смешанный) - 1 кг Лук - 3-4 шт. Масло растительное - 1 ст. л. Специи: соль, черный молотый перец, копченая паприка, сушеный чеснок, зира. Приготовление:⬇️ Шаг 1: Подготовка овощей 1. Запекание баклажанов: Сделайте несколько проколов баклажанах ножом. Запеките их в духовке, разогретой до 180 °C, около 30 минут, пока они не станут мягкими внутри. 2. Запекание помидоров и перца: Помидоры и болгарский перец выложите на отдельный противень и также запекайте до полной готовности (примерно 20-25 минут). 3. Очистка овощей: Достаньте овощи из духовки, остудите. Очистите баклажаны, перец и помидоры от кожуры. Затем нарежьте их крупными кусками. Шаг 2: Тушение овощей: 1. Нарежьте лук и обжарьте его на разогретой сковороде до золотистого цвета. 2. Добавьте мелко нарезанный чеснок. 3. Выложите нарезанные баклажаны, перец и помидоры на сковороду. Перемешайте. 4. Готовьте овощи на слабом огне 15 минут, чтобы они хорошо пропитались ароматами. Шаг 3: Приготовление Кюфта:⬇️ 1. В фарш добавьте лук и чеснок(можно измельчить их в блендере). 2. Влейте 1 ст. л. растительного масла, добавьте специи (по вкусу). 3. Тщательно перемешайте фарш и отбейте его, чтобы он стал однородным и плотным. 4. Сформируйте из фарша продолговатые люля-кебабы. Шаг 4: Обжарка люля:⬇️ 1. Разогрейте духовку до 180°обжарьте люля до золотистой корочки,25-30минут.Убедитесь, что они полностью приготовлены внутри. Сборка блюда:⬇️ 1. На блюдо выложите слой тушеных овощей. 2. Сверху разместите люля-кебабы. 3. Украсьте блюдо ломтиками свежих помидоров и зеленого перца. 4. При подаче можно дополнительно посыпать свежей зеленью (кинзой, укропом или петрушкой). Всем Приятного аппетита!🩷 #food&bakery #food #turkey #Turkish

Лимонный Тирамису 🍋 Ингредиенты:⬇️ Крем:⬇️ Сыр маскарпоне-300 гр Сливки 33%-500 мл Сахарная пудра-80 гр Яичные белки-4шт Сахар-150г 1. Взбейте сливки с сахарной пудрой до средних пиков.Добавьте их к слегка взбитому сыру маскарпоне.Отдельно взбейте яичные белки с сахаром до состояния меренги,аккуратно соедините взбитые белки с кремом, тщательно, но осторожно перемешивая. Лимонный курд:⬇️ Лимоны-4 -5шт (с них цедра и сок) Сахар-150гр Желтки -4шт Масло сливочное-70 гр Крахмал кукурузный-30г 2.Готовим лимонный курд:⬇️ В сотейнике соединяем желтки, цедру и сок лимонов сахар, крахмал и ставим на средний огонь, спустя минутку добавляем сливочное масло и доводим крем до загустения на медленном огне, постоянно помешивая, процеживаем через сито, накрываем пищевой пленкой в контакт и охлаждаем. Лимонный сироп для пропитки:⬇️ Цедра лимона Сахар- 100 гр Вода-250 мл Для сиропа соединяем все ингредиенты в сотейнике, ставим на огонь и доводим до закипания, варим 10 минут и охлаждаем. З.Собираем тирамису:⬇️ печеньки савоярди окунаем в сироп и выкладываем на дно формы, дальше крем, лимонный курд и снова печенье в сиропе, крем, покрываем лимонным курдом и украшаем остатками крема по желанию. Все почти готово, осталось только убрать тирамису в холодильник хотя бы на 4 часа, а лучше на ночь! Всем Приятного аппетита!🩷 ##tiramisu #lemon #food #food

Сосиска в слоёном тесте 😋 Это простой и вкусный перекус, который легко приготовить дома. Ингредиенты:⬇️ Слоёное тесто (готовое) - 320 г Сосиски - 10-15 шт. Яйцо - 1 шт. (для смазки) Приготовление⬇️ 1. Подготовка теста: Разморозьте слоёное тесто (если оно замороженное) и слегка раскатайте его на присыпанной мукой поверхности. 2. Разрезка:⬇️ Нарежьте тесто на полоски шириной примерно 2-3 см (длина полоски зависит от длины сосиски). 3. Оборачивание:⬇️ Возьмите сосиску и аккуратно оберните её полоской теста, немного натягивая его. Можно оставить концы сосисок открытыми или закрыть их тестом. 4. Смазка:⬇️ Разбейте яйцо в мисочку, взбейте его вилкой и смажьте верх слоёного теста кисточкой для аппетитного румяного цвета. 5. Выпекание:⬇️ Разогрейте духовку до 200°C. Выложите сосиски на противень, застеленный пергаментной бумагой или слегка смазанный маслом. Выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета. 6. Подача:⬇️ Подавайте горячими или остывшими с любимыми соусами. Приятного аппетита! Не забудь подписать и поставить лайк🙂 #sausage #food #recipes #youtube

Блинны на кефире🤍 Ингредиенты:⬇️ Кефир - 500 мл Мука - 200-250 г (примерно 1,5 стакана) Яйца - 2 шт. Сахар - 2-3 ст. ложки Соль - 1/2 ч. ложки Сода - 1/2 ч. ложки Растительное масло - 2-3 ст. ложки Кипяток - 200 мл (1 стакан) Для крема ⬇️ Сыр Маскарпон(либо творожныйсыр)-2-3 ст.л Сливки-150мл Сметана-2-3 ст.л Сахарная пудра -2 ст.л Ягоды замороженная малина Приготовление:⬇️ 1. Приготовление теста: В глубокой миске смешайте кефир, яйца, сахар и соль. Взбейте венчиком до однородности. Просейте муку и добавьте её в кефирную смесь. Тщательно перемешайте, чтобы не было комков. Добавьте соду в кипяток, быстро размешайте и сразу же влейте в тесто, помешивая. Это сделает блины пышными и пористыми. 2. Добавление масла: Влейте растительное масло в тесто и ещё раз хорошо перемешайте. Тесто должно быть по консистенции, как жидкая сметана. Если густовато - добавьте немного воды или кефира. 3. Жарка блинов: Разогрейте сковороду и слегка смажьте её маслом (для первого блина). Наливайте небольшое количество теста на сковороду, распределяя его равномерно. Жарьте блины на среднем огне по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. 4. Подача: Готовые блины подавайте с мёдом, сметаной, вареньем или другой начинкой по вкусу. Приятного аппетита! #food #soleha_food ##england #biscuit #cake #food #foodblogger #top #food #dessert

Как только куплю новую духовку, первое, что в ней приготовлю - меренговый рулет по вашему рецепту. Замечательное видео! Продолжайте 🎉

Меренговый рулет🤍 Меренга⬇️ 6- яичных белков 200гр сахара шепотка соли З5гр кукурузного крахмала Кремчиз⬇️ 100гр творожного сыра либо маскарпон 400мл сливок 100гp сахара выпекать на конвекции 150гр З5-40мин Всем Приятного аппетита 🩷 #меренговыйрулет

Великолепное блюдо! Красиво и безусловно вкусно! Спасибо! Удачи!

Курица в духовке с овощами 🥘🍗 Ингредиенты⬇️ Куриные окорочка - 2 кг Лук-2шт Помидоры-2шт Болгарский перец-2шт Честно-6 зубчиков Картофель (маленький)-1кг Шампиньоны-650гр Для соуса⬇️ Майонез-300гр Паприка копчёная, сушеный чеснок, соль, перец чёрный, зира Все по вкусу 1. Сначала всю курицу намазываем соусом и откладываем в сторону. В оставшийся соус добавляем овощи и всё тщательно перемешиваем. 2. Противень смазываем маслом. 3. Половину курицы выкладываем на противень, сверху - овощи, затем выкладываем оставшуюся курицу. 4. Закрываем фольгой и ставим в разогретую духовку. Сначала готовим при температуре 250 градусов, затем уменьшаем до 180 градусов и готовим до готовности. Всем Приятного аппетита! #cool #cook #food

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊❤😊😊❤😊❤😊❤😊❤😊❤😊❤😊❤😊❤😊❤😊❤😊❤😊❤😊❤😊❤😊❤😊❤😊❤😊❤😊❤😊🎉😊🎉😊🎉😊🎉😊🎉😊🎉😊🎉😊🎉😊🎉😊🎉😊🎉😊🎉

Nmalar ketadi hammasini yozing opa tushunmadim

Безумно вкусный и лёгкий тортик🎂 Обязательно сохрани рецепт🩷 Для бисквита⬇️ Яйца-5 шт Сахар-150 гр Мука-70 гр Какао-30 гр Разрыхлитель-10гр Ваниль или ванилин Для крема:⬇️ Сливки 33%-540гр Сахарная пудра-60 гр Вареная сгущёнка -2ст.л Сметана (чем жирнее. тем лучше)-3 ст л Для глазури:⬇️ Шоколад (любой)-100 гр Сливки 33%-150 мл Орехи -по вашему желанию Приготовление:⬇️ 1. Яйца взбить с сахаром добела, затем аккуратно ввести сухую часть через сито, перемешивая бисквит снизу вверх. Выпекать его нужно в заранее разогретой духовке до 155-160 градусов. Ставьте его на полку посередине, за счет низких температур и такого положения он не поднимется горкой и пропечется равномерно. Проверить готовность можно по сухой деревянной палочке. Выпекать 35-45 минут, до 20-25 минуты ни в коем случае не открывать дверцу духовки иначе бисквит осядет 2. После выпекания его необходимо немного остудить, затем разрезать на 2 равные части З. Для крема смешать все ингредиенты и взбить до состояния густой сметаны а для глазури в разогретые сливки добавить шоколад и хорошо размешать 4. Все соединить и отправить в холодильник примерно на 2-2,5 часа 5. Все! Можно наслаждаться 🙂 Всем Приятного аппетита!🩷

Фаршированные баклажаны по Турецкий🇹🇷🤤 Ингредиенты ⬇️ Баклажаны-4шт Помидоры-2шт Лук-2шт Болгарский перец-2шт Чеснок-4-5 зубчиков Фарш-700гр Специи: паприка копчёная, сушеный чеснок, зира,перец, соль Томатная паста 1-ст.л В духовку на 150градусов 20минут Приятного всем аппетита!🩷

Фаршированные баклажаны по Турецкий🇹🇷🤤 Ингредиенты ⬇️ Баклажаны-4шт Помидоры-2шт Лук-2шт Болгарский перец-2шт Чеснок-4-5 зубчиков Фарш-700гр Специи: паприка копчёная, сушеный чеснок, зира,перец, соль Томатная паста 1-ст.л В духовку на 150градусов 20минут Приятного всем аппетита!🩷

Бисквитный Рулет🤤 Ингредиенты ⬇️ Яйцо-6шт Сахар-200гр Разрыхлитель-10г Мука-240гр Малина Банан-1шт Бисквит Выпекать 40минут на 150градусов Крем⬇️ Сыр Маскарпон-250гр Сливки-600мл Сахарная пудра-200гр Всем Приятного аппетита!🩷

ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ И БРОККОЛИ Нам понадобится:⬇️ Брокколи 1 шт. Куриное бедро 1кг. (можно и филе бедра) Яйца 5шт. (Можно больше, если форма большая) Сметана 100 гр. Сыр твердый 100 гр.(Можно просто натереть любой сыр 100 гр Помидоры черри Соль, чёрный перец, паприка копчёная,сушеный чеснок по вкусу. Приготовление:⬇️ Брокколи разделяем на соцветия, можно каждый еще поделить на 2-3 части и укладываем в форме для запекания. Яйца соединяем со сметаной и тертым сыром, добавляем соль и специи. Мясо нарезаем средними кусочками и добавляем к яичной смеси, перемешиваем и заливаем сверху броколли. Разравниваем и кладем кружочки помидора черри сверху. Отправляем в духовку при 180 градусах на 40-50 минут, до мягкости брокколи. Простой и в то же время необычный ужин готов! Всем Приятного аппетита!

ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ И БРОККОЛИ Нам понадобится:⬇️ Брокколи 1 шт. Куриное бедро 1кг. (можно и филе бедра) Яйца 5шт. (Можно больше, если форма большая) Сметана 100 гр. Сыр твердый 100 гр.(Можно просто натереть любой сыр 100 гр Помидоры черри Соль, чёрный перец, паприка копчёная,сушеный чеснок по вкусу. Приготовление:⬇️ Брокколи разделяем на соцветия, можно каждый еще поделить на 2-3 части и укладываем в форме для запекания. Яйца соединяем со сметаной и тертым сыром, добавляем соль и специи. Мясо нарезаем средними кусочками и добавляем к яичной смеси, перемешиваем и заливаем сверху броколли. Разравниваем и кладем кружочки помидора черри сверху. Отправляем в духовку при 180 градусах на 40-50 минут, до мягкости брокколи. Простой и в то же время необычный ужин готов! Всем Приятного аппетита!

Угро🙂 Ингредиенты⬇️ Масло Растительное-5ст.л Мясо-300г Лук-2шт Болгарский перец-1шт Репа-1шт Морковка-1шт Томатный паста 1ст.л Вода Лапша Соль, кумин,паприка копчёная Всем Приятного аппетита!🩷

Самса как из тандыра🤤 Слоеное тесто бездрожевое - 700гр на 9 шт 2 яйца для обмазки Начинка⬇️ Фарш 500гр, Говядина+Баранина Лук 500гр, режим мелким кубиком. Зира-1 ч.л. Без горки Соль-2ч.л. Без горки Кориандр свежемолотый -1ч.л. Без горки Перец свежемолотый-0,5-1ч.л. Без горки Сушеный чеснок -1ч.л Выпекать на 200 градусов 30 минут Приятного аппетита всем🙂

Самса как из тандыра🤤 Слоеное тесто бездрожевое -700гр на 9 шт 2 яйца для обмазки Начинка⬇️ Фарш 500гр, Говядина+Баранина Лук 500гр, режим мелким кубиком. Зира-1 ч.л. Без горки Соль-2ч.л. Без горки Кориандр свежемолотый -1ч.л. Без горки Перец свежемолотый-0,5-1ч.л. Без горки Сушеный чеснок -1ч.л Выпекать на 200 градусов 30 минут Приятного аппетита всем🙂

Рецепты с любовью🫶 Пышная Шарлотка🥧 Ингредиенты:⬇️ Яйца-6шт Сахар- 240 гр Мука -240 гр Разрыхлитель -1ч.л Ванильный сахар-1ч.л Яблоки - 4 шт Для украшения: Яблоки -2-3 шт В духовку на 150градусов на 50 минут Приятного всем аппетита 🩷

Рецепты с любовью🫶 Пышная Шарлотка🥧 Ингредиенты:⬇️ Яйца-6шт Сахар- 240 гр Мука -240 гр Разрыхлитель -1ч.л Ванильный сахар-1ч.л Яблоки - 4 шт Для украшения: Яблоки -2-3 шт В духовку на 150градусов на 50 минут Приятного всем аппетита 🩷 @soleha_food

ruclips.net/video/fnrSveX1s4Q/видео.htmlsi=sVLKIjalq1tYd4Eq здесь полный рецепт)

Откусить дайте! Где рецепт ?

1.В духовку на 200 градусов-20мин 2.В духовку на 15-20 на 150 градусов🙃