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시골 아는집
Южная Корея
Добавлен 2 апр 2020
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꿀잠 상추 주스만들기 수면 흑하랑상추 (잠 안올때 보세요)
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전남농업기술원(061-330-2600)에서 연구개발하고 씨앗관리(대농씨드) 행복이랑농원(010-4051-2793)에서 흑하랑상추를 재배하여 흑하랑농축스틱까만밤을 출시하였습니다. 수면유도성분인 락토신이 일반상추보다 124배 더 있다는 연구결과를 발표하였습니다. #수면유도 #수면 #흑하랑상추 #잠안올때 #잠잘자는방법 #상추 #락토신 #꿀잠 #행복이랑농원 #우숨도예 #sleeping #deep sleep #딥슬립
시골집 할머니 막걸리 만들기
Просмотров 43 тыс.3 года назад
전남함평 시골집에서 엄마의 막걸리를 담아보았습니다. 그날 담았던 막걸리는 다른 잡내 없었고 독하다 생각을 못하고 진한향이 올라오면서 달달하니 맛있게 마셨습니다. 비웠던 항아리에 다시 술밥을 만들어 넣고 나왔네요 두번째는 요 온도에 따라 약간은 달랐는지 약간 새콤맛이 나더군요
함평 돌머리해변 낙조 데이뚜
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해가 질 무렵 집으로 돌아오는 길 다시 한번 가고 싶은 곳 오늘 미뤘던 장어를 꼭 먹으러 다시 한번 오고 부럽 캠핑하기 좋은 날이었습니다.
늦은 댓글이지만 혹시 맛이 어떠했을지 남겨주실 수 있겠습니까? 당도와 산미를 알고싶습니다.
일주일정도 발효시키고 냉장고에서 일주일 후숙시켜야 맛있다고 하는데. 막걸리 담그는 방법이 조금씩 다른거 같아요. 누룩도 많이 들어가는거 같고.
맴이편하네요 괜찮애ㅇ~~~~일일이 소독하고 씻고또씻고 쓸고닦고 난리쳤는디 대충해도 맛난 막걸리맹그러지는갑소
딸이 할것도 아니면서 뭘그럲게 꼬치코치물어요 엄마 혼자 하는데 일이나 도와주지 카메라만 들고 있는 못됐네
다큐 보는 거 같아요 대단하시당😊
이렇게 어른들의 지혜들이 보존 되는 게 참 좋음 감사합니다😊
누룩이 상당히 많이 들어가네요. 거기에 이스트까지 추가하니 발효가 빨리 되었네요.
킹왕짱 😊
불면증은없는데 실험정신이 투철하여 직접재배해서 어제저녁 3포기 그다음날 3포기 슥슥밥비벼 먹고 오늘 텃밭일도 못했어요계속 해롱해롱 졸려서 눈은 반쯤감고일했어요 다시는 아침에 먹지 말아야겠어요ㅎㅎ
저도 유튜브보고 누룩1키로에 막걸리 담았는데...성공했어요~~어렵다고만 생각하고..시도도 안했는데..나이드나봐요~^^
1:45 락투신 쥬스 만드는 방법
찹쌀. 누룩 비즌. 막걸리. 최고쥬~👍👍👍
쌀. 4키로. 누룩 2키로. 물은. 10리터ㅡㅡ 되나요
안녕하세요 절반으로 줄인다면 쌀4키로, 누룩1.2키로 물10리터라고 보시면 되요. 이곳저곳 둘러보니 누룩양이 많은거더라구요 요즘 몇번 담아보니 왜 그랬는지 이해를 했답니다.
흑하랑 씨를 구할수는 없어요
어릴적 명절 전날 엄니께서 시루에 떡찌고 난뒤 저 시루본(시룻번)을 떼서 연탄불에 구워먹고 했는데...
서울 살아서 갑갑한데 돈 나오는 시스템 만들어논 이후 이런곳 귀농하고 싶네요 ㅠㅠ 아~영상 잘 봤습니다. 막걸리 짱입니다.
응원합니다
엄마와 걷는 시골 풍경이 너무 정겹습니다~^^
저도밭에 양배추 심어노았는데 밭에그데로 놓고 먹어도 되는지요 처음심어봐서요
안녕하세요 만져봤을때 속이 꽉찬 양배추는 겨울을 나기 힘들구요 아직 덜커서 아깝다 했을때는 이른봄에 다시 생기가 돌면서 속을 채워갑니다. 그때 먹어도 되지요 어느 지역이신가요?
아~맛나겠다. 엄마의 막걸리
시골은 막걸리지.
시골에서 어릴적에 마시던 막걸리는 어린아이가 마셔도 되는 농주. 농사 하며 마시던 새참으로 마시던 막걸리를 농주라 하는데 집집마다 해 마신다. 할아버지가 손자에게 준다.
엄마 생각이 문득 나네요
술이 은근 민감한데 저렇게 뚝딱 만드시는거 보면 대단하세요
이스트하고 사카린을같이 넣는 거지요
안녕하세요. 이스트는 넣었고 사카린은 넣지 않았습니다. 관심댓글 감사합니다.
근데 3일 밖에 안 걸렸나요????
안녕하세요 영상에 나온 막걸리는 3일 걸렸습니다. 막걸리는 이 방법외에도 여러가지 방법이 있는것 같아요. 관심댓글 감사합니다.
누룩의 양이 엄청 많이 넣은겁니다 그래서 발효도 빠른거고요 양을 많이 넣음 누룩향이 많이 나지만 실패할 확률는 적어지죠 초보들은 이 레시피를 하는게 좋아요
@@뿡빵뿡-k9r 그럼 엄청 쓸텐데 ㅋ
@@davidcassidy3956 시골에서 만드는 막걸리는 새참용으로 많이 많들기 때문에 대량으로 빨리 만듭니다 망하면 안되져 망하면 셔져서 못먹어요 쓴맛은 모르겠고 쿰쿰합니다
@@뿡빵뿡-k9r 원래 신 맛이 좀 나야죠. 아주 시면 언 되지만.
근데 이스트는 안 넣었나요? 그래서 누룩 양이 좀 많은 것 같은데.
안녕하세요 이스트를 살짝 넣었었구요. 누룩양을 더 넣는다고 하셨습니다. 관심댓글 감사합니다.
와.. 저희 할머니 보는줄... 깨떼로 불붙이는거 까지 ㅎㅎ 넘 정겹습니다. ㅎ
감사합니다. ㅎㅎ
고구마술담그는것두알려주세요
안녕하세요 네 아직은 안해봐서 알려드리는 것은 아니구요 한번 해보고 올려보겠습니다.
누룩팍매는하지않으신가요
안녕하세요 지금 누룩은 판매하지 않고 있습니다. 관심을 가지고 노력중입니다.
맵쌀 막걸리 담그는것두올려주세요
안녕하세요 막걸리에 관심을 가지고 배우는 중입니다. 여러가지 방법을 배워 올려보도록 하겠습니다.
저는 토마토랑상추랑 갈아먹었습니다 좋은 정보 감사합니다
줄기까지 같이 판매하는데를 찾고있어요
안녕하세요 연락처는 더보기란에 있습니다. 참고하시고 연락하시면 좋을것 같습니다. 방문 감사합니다 ♡ 행복이랑농원 010 4051 2793
안녕하세요~ 상추 구매 가능할까요
노지 상추 다 진액나와요 햇빛이 잘 들고 그늘 없으면 노지에서 진액 있어요
상추에기생충많데요깻잎도요
상추뿐아니라모든채소는각자잘씻어드셔야합니다건강하세요
상추기생추많데요
항아리에 담으면 발효하면서 숨 쉬니까 좋지요 플라스티4통 안되는 것 아니지만 술맛이 달ㄹ
술맛이 달라요
요즘 나온상추는 진액이 하나도않나오든데요
네 그런것 같아요. 흑하랑상추는 토종상추를 좀더 개발했다고 들었습니다.
씨앗 구매 할 수 있나요?~
전남농업기술원에 문의를 해보시는게 빠를것같습니다. 씨앗종자는 시중에 판매하지 않는것으로 알고 있습니다 방문감사합니다
씨구할수인나요
네이버에서 검색하면 살수있습니다 1봉당 1만원 이네요 2봉하면 무료배송 호기심에 저도 구매했네요 m.smartstore.naver.com/daenongseed/products/5552270910?NaPm=ct%3Dkpi5nvwg%7Cci%3D235d242c4186d48b291ef0c06c8eec48e2d869ce%7Ctr%3Dsls%7Csn%3D3135779%7Chk%3Da89fd0a8842e1a8b53e6be32f18a8b5cb6190651
전 쿠팡에서 샀어요
@@김영미-l6s 죄송하지만 쿠팡에서 지금도 살수있나요?
어릴적 먹었던 기억에 몇번을 해봤는데 결국 실패했는데 기억이 납니다 유튜브를 많이봤는데 친정 어머니 만드신거랑 가장 비슷해요 바로 해봐야겠어요 그런데 항아리가 된장 고추장 담아버려서 하나도 없어요 꼭 항아리에다 해야할까요 메실 담는 플라스틱 큰 통은 안될까요 어머니께 꼭좀 여쭤바주세요 안되면 항아리를 또 사야하는데 공간이 ㅠ
안녕하세요 시청 감사합니다. 어머니께 물어봤는데 옛날부터 항아리에 해서 항아리만 해보셨다구하셔요 도움이 못되어 안타깝습니다. 감사합니다
저희는 몇해전부터 큰플라스틱통에 김장비닐 넣어서, 동동주를 빚어요. 최근엔 막걸리도 4번정도 담갔구요. 김장비닐이라서 소독할 필요도 없고, 술맛도 괜찮아요~
@@M문-m8g 답글 주셨군요 그럼 해볼수 있겄어요 감사해요~^^
전남기술센타 전화번호좀 알려주시면감사합니다 전잠을잘못자서요 텃밭에길러서먹게요 씨앗
안녕하세요 전남기술원 연구개발로 몇년간 유통이나 재배가 묶어 진걸로 알고 있습니다. 박사님 전화번호는 모르고 자세한 질문은 전남농업기술원에 직접 물어보시는게 좋을것 같습니다. 감사합니다.
형순씨전화번호꼭좀부탁해요
인터넷에서 팔아요
영상잘보았어요 씨앗구매도 할수있는지요?
안녕하세요 씨앗구입은 기술원 권한으로 전남농업기술원에 문의하시면 될것 같습니다. 감사합니다
흑하랑 토종 상추라서 하얀 락투신 진액이 많이 흐르네요. 옛날부터 약이라고 한 말이 맞네요. 상추쥬스 아이디어가 참 좋아요
처음 막걸리 담그면서 어머니 손맛을 상상해봅니다~사투리도 구수하니 좋아요
구수한 내 고향 사투리~~^^ 울 엄마랑 같이 있는 듯해요~
추운 겨울 이겨낸 유기농 양배추즙 건강 덩어리!
신기하네요. 정성 가득한 막걸리군요. 잘 보고 갑니다. ^~^
어린시절 막걸리 심부름다니던 그때가 생각납니다~~ 정겨운 모녀 맛나게해서 드세요
돌머리 해수욕장 낙조 최고!
오오 가보고싶어요😚