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Sookgi's Kitchen
Южная Корея
Добавлен 22 июн 2023
Hi, I'm Sookgi.
My channel mainly introduces side dishes with Korean home-cooked food.
The important thing is that Korean side dishes are delicious when eaten with rice!!!
Thank you for your interest in my recipe and take care of your health!
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The important thing is that Korean side dishes are delicious when eaten with rice!!!
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나물반찬 9가지 모음! 구운김이랑 밥두공기는 뚝딱! 별미 밥반찬.
섣달그믄은 한해가 끝나는 날, 갖가지 나물에 썩썩 비벼 비빔밥 한 그릇 뚝딱!
정월 대보름, 오곡밥에 구운김과 묵은나물 만들어 먹어요!
00:00 열무된장무침
00:21 취나물무침
00:52 냉이무침
01:22 얼갈이된장무침
01:50 건취나물볶음
02:32 고사리볶음
03:31 시래기볶음
05:04 곤드레나물볶음
06:00 토란대볶음
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#마켓컬리 #데친나물
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* 이 영상은 컬리 큐레이터의 일환으로, 구매 시 이에 따른 일정액의 수수료를 제공 받습니다.
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‼️ 구시다 대신 맛육수/국간장/참치액 대체 가능합니다.
👉열무된장무침👈
* 재료 : 데친열무 200g
* 양념 : 된장 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 참기름 1큰술, 맛육수(참치액) 1 큰술, 통깨
1. 데친 나물은 찬물에 2~3번 헹군다.
2. 깨끗하게 헹군 열무는 물기를 손으로 꼭 짠다.
3. 물기를 짠 열무는 먹기 좋게 썰어 된장 1큰술, 고춧가루 12큰술, 참기 름 1큰술, 맛육수(참치액) 1큰술, 통깨 넣어 뭉쳐진 열무를 살살 풀면서 조 물조물 골고루 무쳐준다.
☆ 꿀팁
* 가볍게 밑간만 한 후 비빔밥 재료로 활용해도 좋아요.
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👉취나물무침👈
🍳재료 : 데친 취나물 20...
정월 대보름, 오곡밥에 구운김과 묵은나물 만들어 먹어요!
00:00 열무된장무침
00:21 취나물무침
00:52 냉이무침
01:22 얼갈이된장무침
01:50 건취나물볶음
02:32 고사리볶음
03:31 시래기볶음
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2. 깨끗하게 헹군 열무는 물기를 손으로 꼭 짠다.
3. 물기를 짠 열무는 먹기 좋게 썰어 된장 1큰술, 고춧가루 12큰술, 참기 름 1큰술, 맛육수(참치액) 1큰술, 통깨 넣어 뭉쳐진 열무를 살살 풀면서 조 물조물 골고루 무쳐준다.
☆ 꿀팁
* 가볍게 밑간만 한 후 비빔밥 재료로 활용해도 좋아요.
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🍳재료 : 데친 취나물 20...
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Soft and tender stir-fried radish greens
Просмотров 690Месяц назад
#무청 #무청볶음 #무청맛있게만드는법 #한식 🍀자세한 레시피는 '더보기'를 눌러주세요! 청수무(동치미무)의 무청으로 만든 무청볶음은 연하고 부드럽고 맛있어요~ 동치미 담그면 무청이 많이 남아요! 무청 버리지 마세요! 말리지 않은 무청을 바로 활용해 보세요. 된장국 또는 볶음반찬을 만들면 연하고 정말 맛있어요! 👉부드럽고 연한 무청볶음👈 🍳재료 : 데친 무청 크게 한줌 정도(청수무청 사용), 참기름 • 통깨 1큰술 🧂양념장 : 고춧가루 1큰술, 진간장 5큰술, 조청 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 들기름 2큰술, 후춧가루 약간 1. 무에 달린 무청을 세척 후 끓는 물에 소금 약간 넣고 삶아 줍니다. 2. 삶은 무청은 찬물에 담궈 겉껍질을 벗겨내고, 흐르는 물에 여러번 세척 후 물기를 80%정도 짠 다음, 먹...
Really soft potato dish! Potato puree goes well with steak
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#감자 #감자퓨레 #메쉬드포테이토 #감자퓨레맛있게만드는법 #한식 🍀자세한 레시피는 '더보기'를 눌러주세요! #마켓컬리 #감자 #퓨레 #메쉬드포테이토 이 영상은 마켓컬리 유료광고를 포함하고 있습니다. ✅ 감자 상품 보러가기 👉 lounge.kurly.com/link/OqfV-VfTP ✅ 비가염버터 상품 보러가기 👉 lounge.kurly.com/link/GMGv-QkKg ✅ 가염버터 상품 보러가기 👉 lounge.kurly.com/link/fCzD-aUfi ✅ 우유 상품 보러가기 👉 lounge.kurly.com/link/dgZQ-sapw ✅ 생크림 상품 보러가기 👉 lounge.kurly.com/link/ZAvh-HtFQ * 이 영상은 컬리 큐레이터의 일환으로, 구매 시 이에 따른 일정액의 수수료를 제...
Beef and herb fried rice
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#냉이볶음밥 #스테이크냉이볶음밥 #소고기볶음밥맛있게만드는법 #한식 🍀자세한 레시피는 '더보기'를 눌러주세요! #마켓컬리 #스테이크볶음밥 #냉이 #볶음밥 이 영상은 마켓컬리 유료광고를 포함하고 있습니다. ✅ 호주산 안심 상품 보러가기 👉 lounge.kurly.com/link/dRrq-PUns ✅ 달래 상품 보러가기 👉 lounge.kurly.com/link/bImV-zZxP ✅ 냉이 대신 미나리 상품 보러가기 👉 lounge.kurly.com/link/uOad-tWbm ✅ 올리브오일 상품 보러가기 👉 lounge.kurly.com/link/FYXG-QxAZ * 이 영상은 컬리 큐레이터의 일환으로, 구매 시 이에 따른 일정액의 수수료를 제공 받습니다. 냉이소고기볶음밥 👉소고기냉이볶음밥👈 🍳재료 : 소고기...
Easy and delicious super simple shrimp & chicken basil cream stew
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#바질크림스튜 #쉬림프치킨 #쉬림프치킨크림스튜 #바질크림스튜맛있게만드는법 #한식 🍀자세한 레시피는 '더보기'를 눌러주세요! #마켓컬리 #새우 #치킨 #스튜 #바질페스토 #바질크림슈튜 이 영상은 마켓컬리 유료광고를 포함하고 있습니다. ✅ 만토바 바질페스토 상품 보러가기 👉 lounge.kurly.com/link/qfLw-Bhod ✅ 가염버터 상품 보러가기 👉 lounge.kurly.com/link/fCzD-aUfi ✅ 아르헨티나 홍새우 상품 보러가기 👉 lounge.kurly.com/link/DOJU-thcN ✅ 닭가슴살 큐브 상품 보러가기 👉 lounge.kurly.com/link/ZAvh-HtFQ ✅ 생크림 상품 보러가기 👉 lounge.kurly.com/link/ZAvh-HtFQ * 이 영상은 컬리...
3 simple home party recipes
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#소고기채소찜 #소고기채소전골 #바질크림리조또 #홈파티요리 #손님초대요리 #집밥맛있게만드는법 #한식 🍀자세한 레시피는 '더보기'를 눌러주세요! 00:00 소고기채소전골 02:52 소고기채소찜 05:53 바질크림리조또 #마켓컬리 #연어횟감 이 영상은 마켓컬리 유료광고를 포함하고 있습니다. ✅ 바질페스토 상품 보러가기 👉 lounge.kurly.com/link/wrSN-sLDm ✅ 비가염버터 상품 보러가기 👉 lounge.kurly.com/link/GMGv-QkKg ✅ 가염버터 상품 보러가기 👉 lounge.kurly.com/link/fCzD-aUfi ✅ 레몬상품 보러가기 👉 lounge.kurly.com/link/whdj-wfnx ✅ 레몬즙 상품 보러가기 👉 lounge.kurly.com/link/gLx...
Easy and delicious super simple salmon board
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#연어요리 #연어보드 #연어회 🍀자세한 레시피는 '더보기'를 눌러주세요! #마켓컬리 #연어횟감 이 영상은 마켓컬리 유료광고를 포함하고 있습니다. ✅ 연어 상품 보러가기 👉 lounge.kurly.com/link/uIJc-xzyB ✅ 크림치즈상품 보러가기 👉 lounge.kurly.com/link/wQKP-KNUh ✅ 레몬상품 보러가기 👉 lounge.kurly.com/link/whdj-wfnx ✅ 파슬리가루상품 보러가기 👉lounge.kurly.com/link/gLxs-UzoN ✅ 무순상품 보러가기 👉 lounge.kurly.com/link/GAKB-umed * 이 영상은 컬리 큐레이터의 일환으로, 구매 시 이에 따른 일정액의 수수료를 제공 받습니다. 👉연어보드👈 🍳재료 : 생연어 120g, 크림치즈,...
Easy and delicious super simple salmon noodles
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Super Easy) How to Make Light, Sweet, and Salty Teriyaki Salmon
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Sweet and refreshing gochujang stew with a rich flavor.
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Luxurious and wonderful home party cooking! Scallop Gambas
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Easy and delicious specialty kimbap, Jinmichae kimbap making
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말이 필요없는 계란샌드위치 황금레시피, 초간단) 부드럽고 고소한 계란 샌드위치 만들기.에그마요 샌드위치 만들기.
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Super Easy and Delicious Side Dish, Stir-Fried Eggplant
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How to make easy and delicious basil pesto pasta
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10 minute cut! Easy and delicious basil risotto to make at home
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Meat and chive salad! A delicacy among delicacies~
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Making chicken quesadillas so easy | Super simple egg tofu chicken quesadilla
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Making rice thief vegetable and soybean paste
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The best braised short ribs in the world without the ribs!
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Easy and delicious creamy chicken curry rice bowl!
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How to make soft and chewy potato pancakes!
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Carrots are good for detoxifying inflammation. Easy and delicious roasted carrots.
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Making easy and delicious octopus kalguksu
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How to make radish radish in a very simple way
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How to make crispy and chewy stir-fried anchovies.
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Ready in 5 minutes, super simple eggplant stew
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Make super simple and fluffy stewed potatoes that are super delicious!!
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Spam, roll it up with this! Delicious, high-quality Spam eggplant roll👍
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👉건취나물볶음👈 * 재료 : 데친 건취나물 200g, 참기름 1큰술 * 양념 : 맛육수(국간장 또는 참치액) 1큰술, 소금 두꼬집, 들기름 1큰 술, 통깨 1. 데친 나물은 찬물에 깨끗이 세척 후 2. 물기를 80%정도만 짠 후 적당한 크기로 썰고 3. 양념을 넣고 양념이 잘 배이도록 조물조물 잘 무친 후 4. 달군 팬에 양념한 나물을 넣고 5분간 중간센불에서 볶아요.* 들깨가루가 있다면 2큰술 넣고 볶으면 맛있어요 5. 불을 끄고 참기름 1큰술 통깨 뿌려 마무리 합니다.
👉시래기나물볶음👈 * 재료 : 데친 시래기 300g, 참기름 1큰술, 통깨 * 양념 : 구시다 1큰술, 맛육수(국간장 또는 참치액) 1큰술, 들기름 1큰 술 1. 데친 시래기는 겉껍질을 벗겨내고 흐르는 물에 여러번 세척 후 물기를 꽉 짠 다음, 5cm 길이로 썰어주세요.(tip . 겉껍질을 벗기면 좀 더 부드러운 식감을 즐길 수 있어요.) 2. 물기를 80%정도만 짠 후 적당한 크기로 썰고 3. 양념을 넣고 양념이 잘 배이도록 조물조물 잘 무친 후 4. 달군 팬에 양념한 나물을 넣고 5분간 중간센불에서 볶아요.* 들깨가루가 있다면 2큰술 넣고 볶으면 맛있어요 5. 불을 끄고 참기름 1큰술, 통깨 뿌려 마무리 합니다.
👉고사리나물볶음👈 * 재료 : 데친 고사리 200g, 참기름 1큰술, 통깨 * 양념 : 구시다 1큰술, 맛육수(국간장 또는 참치액) 1큰술, 들기름 1큰 술 1. 데친 나물은 찬물에 깨끗이 세척 후, 2. 물기를 80%정도만 짠 후 적당한 크기로 썰고 3. 양념을 넣고 양념이 잘 배이도록 조물조물 잘 무친 후 4. 달군 팬에 양념한 나물을 넣고 5분간 중간센불에서 볶아요. * 들깨가루가 있다면 2큰술 넣고 볶으면 맛있어요 5. 불을 끄고 참기름 1큰술, 통깨 뿌려 마무리 합니다.
여기까지하고 맨마지막에 두부을 으껴서 볶으먼 더욱 맛있어요
참치액젓이랑 멸치액젓이랑은 다른거겠죠?? 멸치앳젓넣으면안대는거죠?
방금먹어봤는데 괜찮네요 맛있어요
김장철에 생기는 싱싱한 무청 활용 반찬! 자세한 레시피는 “더보기”란에서 확인바랍니다.
자세한 레시피는 “더보기”란에서 확인바랍니다.
냉이철엔, 냉이로! 냉이가 없을 땐 미나리로!! 자세한 레시피는 “더보기”란에서 확인바랍니다.
바게트를 찍어 먹어도 맛있어요~자세한 레시피는 “더보기”란에서 확인바랍니다.
간단하지만 맛있는! 홈파티 요리로도 좋아요~ 자세한 레시피는 “더보기”란에서 확인바랍니다.
저렇게 발라놓으면 연어살점으로 크림치즈를 비벼 닦아 먹어야 하나요 ㅡㅡ; 굳이 대체 왜 저렇게 플레이팅을...
@@zenmode7 연어를 먼저 놓고 크림을 연어 위에 발라주어도 되겠죠~^^
가족들이 좋아하는 연어, 특별한 날엔…특별한 요리! 자세한 레시피는 “더보기”란에서 확인바랍니다.
정말 연어국수구나 ㅎㅎ 맛이 궁금하당
@@김현주-s6t2m 한번 만들어서 먹어봐~ 샹각보다 쉽고 맛있다고 좋아해~
자세한 레시피는 “더보기”란에서 확인바랍니다.
맛있어보여요😋😋
달달 짭쪼름한 데리야끼소스를 곁들인 연어구이. 자세한 레시피는 “더보기”란에서 확인바랍니다.
실채는 이 레시피가 최고 간장들어가면 망함.. 고추장이 최고
감사합니다~ ^^
쉬운 재료로 간단하고 맛있게 만드는 찌개, 자세한 레시피는 “더보기”란에서 확인바랍니다.
주말맞이 요거꼭해보려구요!^-^ 오늘 가리비감바스도 넘 맛있게먹었어요😊❤❤❤
제철 가리비 맛있게 먹는 방법! 감칠맛이 확~ 올라가요! 자세한 레시피는 “더보기”란에서 확인바랍니다.
A pleasing recipe 😊
요리가 넘 맛있어보이네요 ㅎㅎ 이번주도 화이팅하시고 항상 감사합니다 ㅎㅎ
고소함이 몽글몽글 손두부들깨탕! 자세한 레시피는 “더보기”란에서 확인바랍니다.
진짜 간단하고 맛나겠네요
아이들도 좋아하는 김밥이랍니다~^^ 시청해 주셔서 감사합니다 ~😊
채칼 어떤건지 궁금합니다 알려 주시면 감사하겠습니다 ^^
육면 스텐 치즈그라인더이며, 네이버 쇼핑으로 구매한 제품이에요~ 육면이라 다양한 크기로 채썰기할 수 있어서 매우 유용하게 쓰고 있어요~~
감사합니다 ♥
묵은지 때깔보소...미쳣다😭 먹고싶다
진미채고츄장무침 만들면, 한번은 꼭 진미채김밥 만들어 먹어요!! 자세한 레시피는 “더보기”란에서 확인바랍니다.
맛있겠어요~ 꼭 해봐야겠습니다 ^^
단호박이 갑자기 한박스가 생겼어 이걸 어떻게 처리를 해야되나 고민이였는데 이방법이 똭 조림해먹어 봐야겠네요
안녕하세요좀짜보이는데괜찮을까요?
@@최기동-e6u 그렇다하시면, 간장은 3큰술만 넣으셔도 됩니다~^^
계란껍질 쉽고 빠르게 까는 방법 공개! 자세한 레시피는 “더보기”란에서 확인바랍니다.
지금 요거만들어서 도시락반찬만드려고 봤던영상또왔어요😊❤ 역쉬 쑥딱님표 레시피👍👍🥰
설탕 대신 ㅡ쌀 조청넣으니 은은한 단맛이 좋은거같아요❤ 비트즙이랑 치킨스톡도 3/1더 넣고요~^^
[가지볶음] 🍳 재료 : 가지 2개(작은 가지 3개), 청양고추 2개, 들기름 3큰술, 참기름 1/2큰술, 통깨, 후춧가루 약간, 물엿 1큰술 🧂 양념 : 물 2큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 맛술 2큰술(미림 대체가능), 다진마늘 1큰술, 참치액 1큰술, 올리고당 1큰술 1. 가지는 세척한 후 물기를 제거하고 살짝 도톰하고 둥글게 썰어주세요. 2. 청양고추 2개는 양 끝을 제거하고 큼직하게 썰어주세요. 3. 팬에 들기름 3큰술을 두르고 가지와 청양고추를 넣고, 고춧가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 간장 2큰술, 맛술 2큰술, 참치액 1큰술, 올리고당 1큰술 넣고 중불에서 볶아주세요. * 가지가 익었을 때 간을 보고 싱거우면 소금을 약간 넣고 간을 맞추세요. 4. 양념이 가지에 적당히 배었을 때 불을 끄고, * 물컹물컹하지 않게 3~5분 정도 볶아요. 잔열에도 가지가 익어요. 5. 후춧가루 약간, 물엿 1큰술, 참기름1/2T, 통깨 넣고 잘 섞어주면 완성입니다. ⭐ 꿀팁 * 가지는 꼭지가 마르지 않고, 두께가 두툼하지 않고, 단단하고 얄쌍하니 길쭉한 가지를 고르세요. * 가지볶음은 들기름에 볶아야 맛있어요. * 청양고추는 필수에요. * 취향에 따라 고춧가루는 1큰술만 넣어도 됩니다. ------------------------------------------------- 쑥딱쑥딱을 시청해주셔서 감사합니다. :D 맛있게 보셨다면 좋아요❤ 구독 /좋아요/알림설정 부탁드려요~! --------------
혹시 밤에 물에 불려놓고 아침에 하면 맛없을까요?
@@u88888k 밤새 둘땐, 냉장보관 하시면 좋을것같아요~
최애 가지볶음, 밥 비벼 먹으면 순삭이에요!! 자세한 레시피는 “더보기”란에서 확인바랍니다.
우리집 최애 파스타에요! 자세한 레시피는 “더보기”란에서 확인바랍니다.
갓지은 밥 혹은 찬밥이나 햇반 데우지 않고 그대로 사용해도 됩니다. 자세한 레시피는 “더보기”란에서 확인바랍니다.
맛있는 육전, 부추전과 곁들이면 최고의 별미!! 👉노릇노릇 부쳐낸 별미 육전&부추무침👈 🍳재료 : 쇠고기(홍두깨 또는 채끝) 300g, 찹쌀가루 3큰술, 달걀 3개, 부추 한 줌(50g) 🧂부추 양념장 : 올리고당 1작은술, 식초 1작은술, 고춧가루 1작은술, 간장 1작은술, 참기름 1큰술, 통깨 1작은술 [육전 만들기] 1. 쇠고기는 키친타월에 올려 핏물을 뺀 후 약간의 소금, 후추를 뿌려 밑간 해주세요. 2. 달걀은 소금 약간 넣고 풀어 달걀물을 만들어주세요. 3. 밑간한 쇠고기에 찹쌀가루를 묻혀 탁탁 털어낸 후, 풀어놓은 달걀물을 입혀주세요. 4. 달군 팬에 약간의 오일을 두르고, 쇠고기를 올려 달걀이 익을 정도로만 앞뒤로 노릇노릇 익혀주세요. [부추무침 만들기] 1. 부추 6cm 길이로 썰어 주세요. 2. 썰어 둔 부추에 양념장을 넣고 버무리면 완성입니다. ⭐ 꿀팁 * 부추무침을 넣고 육전을 싸먹으면 더욱 맛있어요. 🥘활용 레시피 [와사비영양부추샐러드] 재료 : 영양부추 한줌, 양파 1/2개 와사비간장 드레싱 : 간장 2큰술, 식초 2큰술, 올리고당 1큰술, 설탕 1/2큰술, 와사비 1/4작은술 1. 영양부추 샐러드용은 손가락 세마디 정도 길이로 썰어주세요. 양파는 얇게 채를 썰어주세요. 2. 썰어 둔 영양부추와 양파는 먹기직전에 와사비간장드레싱을 부어 육전과 곁들여주세요. ------------------------------------------------- 쑥딱쑥딱을 시청해주셔서 감사합니다. :D 맛있게 보셨다면 좋아요❤ 구독 /좋아요/알림설정 부탁드려요~! --------------
쑥딱쑥딱님 고급진 육전 정성스런 요리입니다. 풀청하고 잘배우고 구독과좋아요 꾹 꾹 누르고 갑니다.🎉🎉 조용귀tv입니다❤😂
조합좋네요~ 부추무침양이 좀 더있으면 더좋을거같은 부추좋아하는 1인 ㅎㅎ
자세한 레시피는 “더보기”란에서 확인바랍니다. 육전은 부추무침과 곁들여 먹으면 정말 맛있어요!!
1 부추전과 함께 먹는 육전😊😊😊넘 맛있겠어요 😊😊😊잘 배워갑니다 😊😊😊
너무 쉬운 치킨퀘사디아 만들기 | 초간단 에그두부치킨퀘사디아 | 쉬운 재료로 만드는 퀘사디아 | 브런치만들기 | 또띠아요리 | 멕시칸요리 | 에그두부치킨퀘사디아 요거요거 꼭 해 드세요! 집에서 초간다 퀘사디아 만들기. 아침은 가벼우면서 든든하게!! 집에 있을만한 재료로 쉽게 만들어본 퀘사디아 브런치로도 아주 좋아요. 👉에그두부치킨퀘사디아👈 🍳 재료 : 또띠야, 계란 2개, 두부 120g, 맛육수 1큰술, 소금 약간, 후추 약간, 스리라차소스, 마요네즈, 블랙페퍼닭가슴살 100g, 식용유 1. 믹스볼에 계란을 넣고, 두부는 수분을 손으로 가볍게 짜서 넣고 소금, 후추 약간 넣고 맛육수 1큰술 넣어 잘 섞어 계란물을 만듭니다 2. 예열한 팬에 식용유를 살짝 두르고 계란물을 붓어 동글게 펴 준 다음, 또띠아 한장을 올려 약불에서 익혀주세요 3. 노릇노릇 익으면 뒤집어 또띠아도 노릇노릇 익혀 그릇에 옮기고 스리라차소스, 마요네즈 뿌려주세요 4. 닭가슴살은 결대로 찢어 팬에 노릇하게 구워 올려준 다음 반으로 접어 드시면 됩니다 🥘활용 레시피 * 앞뒤로 또띠야로 덮어 식용유 없이 구우면 담백해요 - 마른 팬에 또띠야를 올리도 계란물을 펴쳐 준 다음 또띠야로 덮어 약불에서 앞뒤고 익혀주면서 구우면 됩니다 토마토 살사 소스와 곁들여 먹으면 맛있어요! ✤ 토마토 살사 재료 -방울 토마토 7개 - 양파 1/4개 - 청양고추 작은거 1개 (또는 할라피뇨) - 소금 두꼬집 - 후추 약간 - 레몬즙 0.8스푼 (없으면 식초 0.8) ⭐ 꿀팁 - 살사소스에 청양고추 넣어도 퀘사디아랑 같이 먹으면 맵지않아요! ------------------------------------------------------- 쑥딱쑥딱을 시청해주셔서 감사합니다. :D 맛있게 보셨다면 좋아요❤ 구독 /좋아요/알림설정 부탁드려요~! --------------
자세한 레시피는 “더보기”란에서 확인바랍니다.아침식사로 든든해서 딱이에요!
나물강된장먄들기. 입맛없을 때 강된장 하나면 끝! 밥 비벼 먹기 좋아요! 강된장은 다양한 재료를 넣어 끓일 수 있어요. 👉나물강된장👈 🍳 재료 : 나물 3종(시금치, 도라지, 고사리), 들기름 2큰술, 물 100ml, 청양고추 1개, 두부반모 🧂양념 : 된장 2큰술, 고추장 1큰술, 설탕 1큰술 1. 나물, 청양고추, 두부는 잘게 썰어주세요. * 전 붙인 두부전을 사용해도 됩니다. * 너비아니 혹은 고기 산적 잘게 썰어 넣어도 맛있어요. 2. 뚝배기에 들기름 2큰술 두르고 잘게 썬 나물과 청양고추를 넣고, 된장 2큰술, 고추장 1큰술, 설탕 1큰술을 넣어 골고루 버무려주세요. * 집집마다 된장의 짠맛 정도가 다르니 조절해서 넣어주세요. 3. 두부를 넣고 물을 자작하게 붓고 섞어 준 다음 졸여줍니다. * 물은 국물이 자작할 정도로 조절하면서 부어 주세요 * 뚜껑을 열고 팔팔 끓여 주세요 * 끓기 시작하면 불을 줄이고 타지않도록 뚝배기를 긁어주면서 졸여주세요. * 싱거우면 맛육수 또는 참치액 1큰술 넣어 간을 맞추세요. ⭐ 꿀팁 * 도라지는 식감을 위해 살짝 크게 썰어요. * 전 붙인 두부전을 사용해도 됩니다. * 너비아니 혹은 고기 산적 잘게 썰어 넣어도 맛있어요. * 매콤한 강된장을 원하시면 청양고추를 추가하세요. * 기호에 따라서 칼칼한 맛을 원하시면 고춧가루를 조금 넣어 주셔도 좋아요. * 물은 국물이 자작할 정도로 조절하면서 냄비에 부어 주세요. * 타지 않도록 뚝배기를 바닥을 긁어주면서 졸여주세요. * 싱거우면 맛육수 또는 참치액 1큰술 넣어 간을 맞추세요. 🥘활용 레시피 * 두부 대신 남은 산적이 있으면 잘게 다져서 넣어주면 맛있어요!! * 나물 대신 감자, 표고버섯, 굵은 대파, 고추, 애호박, 양파 반 개 등 채소를 넣고 만들면 됩니다. ------------------------------------------------------- 쑥딱쑥딱을 시청해주셔서 감사합니다. :D 맛있게 보셨다면 좋아요❤ 구독 /좋아요/알림설정 부탁드려요~! --------------
자세한 레시피는 “더보기”란에서 확인바랍니다. 나물강된장 하나면 나물이 순식간에 사라져요!
너무 맛있어보여요 ㅎㅎ 오늘도 즐거운 하루 보내세요~
류수영 평생갈비찜 레시피를 활용한 안심찜이에요! 👉인생안심찜👈 🍳재료 : 안심 750g, 양파 1개, 대파 2대, 무 500g, 당근 1개, 홍고추 1개, 다진마늘 2T, 다진생강 1/4T, 설탕 1/4컵(50ml), 진간장 1/2컵(100ml), 참치액 2T, 미림 1/2컵(100ml), 식초 3T, 배 음료 1캔(238ml), 물 400ml, 식용유, 풋고추 (매운맛을 원하면 청양고추) [재료 준비] 1. 안심은 키친타올로 핏물를 닦은 후 먹기 좋게 큼직하게 썰어주세요. 2. 양파 1개를 채썰어요. 3. 대파 2대를 송송송 썰어요! 4. 당근 1개는 두툼하게 썰어 동글동글 다듬어주세요. 5. 홍고추 1개를 어슷썰고, 풋고추는 채썰어요. [평생안심찜 만들기] 1. 예열된 냄비에 썰어둔 양파, 대파를 넣고 식용유 2바퀴를 정도 둘러 강불로 볶아요. 2. 파기름이 나면 다진마늘 2T, 다진생강 1/4T를 넣어 볶아요. 3. 마늘이 갈변하면 설탕 1/4컵(50ml)을 넣어 볶아요. 4. 설탕이 녹고 채수가 충분히 나오면 진간장 1/2컵(100ml), 참치액 2T를 넣어 끓여요. 5. 간장이 바글바글 끓으면 고기를 넣어 핏기가 사라질 때까지 조려요. 👉 위, 아래 고기 위치를 바꿔가며 간이 골고루 배게 해주세요! 6. 식초 3T, 미림 1/2컵(100ml), 물 2컵(400ml), 배 음료 1캔(238ml)을 넣고 끓여요. 👉 물은 고기가 잠길 정도로 넣어주세요! 👉 무 500g의 껍질을 벗기고 2~3cm 두께로 큼직하게 썰어 동글동글 다듬어 무를 위에 올려 넣어도 됩니다. 7. 물이 끓으면 뚜껑을 닫아 중불로 1시간 끓여요. 8. 30분 정도 지났을 때 당근을 넣어주세요. 👉 떠오르는 거품을 걷어주세요! 👉 10분 남았을 때 홍고추를 넣어주세요! 9. 안심찜을 그릇에 담고 풋고추, 홍고추를 고명으로 올려주면 완성! ⭐ 꿀팁 * 위, 아래 고기 위치를 바꿔가며 간이 골고루 배게 해주세요! * 무 500g의 껍질을 벗기고 2~3cm 두께로 큼직하게 썰어 동글동글 다듬어 넣어주어도 됩니다. 🥘활용 레시피 * 갈비를 사용할 땐, 찬물에 2시간 동안 담가 핏물을 빼주세요.(중간 중간 물을 갈아주세요) ------------------------------------------------- 쑥딱쑥딱을 시청해주셔서 감사합니다. :D 맛있게 보셨다면 좋아요❤ 구독 /좋아요/알림설정 부탁드려요~! --------------
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