프랑스의 나폴레옹 군대가 점령하고 있는 에스파냐를 무대로 집시 소녀 파키타가 프랑스 장교 루시앵의 생명을 구해주면서 두 사람은 사랑에 빠진다. 그러나 신분의 차이와 루시앵에게는 귀족 출신의 약혼녀가 있어 어려움을 겪다가 파키타가 귀족의 딸이라는 것이 밝혀지면서 이야기는 해피엔딩으로 끝난다.
​이 발레는 줄거리보다도 프랑스풍의 우아함과 이탈리아풍의 활력 넘치는 춤을 적절히 배합하여 춤의 진수를 만끽할 수 있을 뿐만 아니라 에스파냐풍의 정열적인 느낌과 경쾌함을 함께할 수 있는 작품이다.