- Видео 29
- Просмотров 68 781
Czech Beer Celebrities
Чехия
Добавлен 9 фев 2021
The Czech Beer Celebrities. A show interviewing people in the foreground and background of the Czech beer industry. Interviews with brewers, small and large brewery owners, maltsters, hop growers and brewery manufacturers.
Presented by the brewer Jan Grmela and beer education organizer David Janda.
Social media:
Facebook, Twitter, Instagram: @osobnostipiva
Also available in a podcast form (Czech only):
Spotify: open.spotify.com/show/76lrKPfoHTPlbEZINTlguG
Apple Podcasts: podcasts.apple.com/cz/podcast/osobnosti-piva/id1556027324
Google Podcasts: www.google.com/podcasts?feed=aHR0cHM6Ly9hbmNob3IuZm0vcy80ZjJjYWRhNC9wb2RjYXN0L3Jzcw==
Presented by the brewer Jan Grmela and beer education organizer David Janda.
Social media:
Facebook, Twitter, Instagram: @osobnostipiva
Also available in a podcast form (Czech only):
Spotify: open.spotify.com/show/76lrKPfoHTPlbEZINTlguG
Apple Podcasts: podcasts.apple.com/cz/podcast/osobnosti-piva/id1556027324
Google Podcasts: www.google.com/podcasts?feed=aHR0cHM6Ly9hbmNob3IuZm0vcy80ZjJjYWRhNC9wb2RjYXN0L3Jzcw==
Vyhlášení vítězů soutěže domácího piva Moravian Homebrewers Meeting 2023
Na rampě pivovaru KOS vyhlásili organizátoři Honza Grmela a David Janda letošní vítěze soutěže domácího piva Moravian Homebrewers Meeting.
Více informací na www.mhmeeting.cz
Více informací na www.mhmeeting.cz
Просмотров: 242
Видео
Martin a Adam Matuškovi, majitelé, Pivovar Matuška - část 2/2 - Osobnosti piva
Просмотров 1,5 тыс.2 года назад
Jaký měl socialismus vliv na československé pivovarnictví a bylo na tom vůbec něco dobrého? Jak obtížné je pro studenty pivovarnictví si dnes obstarat praxi a jaký na to mají vliv velké a malé pivovary svými technologiemi? Jak to s praxemi fungovalo dříve? Kde pivovar Matuška shání zaměstnance? Co čekat od českého pivovarnictví do budoucna? Máme vůbec světu co nabídnout? Druhou částí rozhovoru ...
Martin a Adam Matuškovi, majitelé, Pivovar Matuška - část 1/2 - Osobnosti piva
Просмотров 2,2 тыс.2 года назад
Jaké to je přijít do banky a chtít peníze na minipivovar, když jste na trhu se svým typem podníkání mezi prvními? Jak se před lety sháněl chmel a jaké odrůdy byly k dispozici? Jak vznikaly receptury na první svrchně kvašená piva a jakým způsobem si pivovar hledal odběratele? Co má Matuška společného s BrewDogem? O historii pivovaru a dřevních dobách českého minipivovarnictví si otcem a synem Ma...
Milan a Tomáš, majitelé Černokosteleckého pivováru - část 2/2 - Osobnosti piva
Просмотров 1 тыс.2 года назад
Jak je to s tím vařením piva podle historických receptur, jde to vůbec? Co všechno zajímavého se dá najít v archivech a získat z jiných provozů? Má v dnešní době věta "Dej Bůh štěstí" ještě vůbec nějaký smysl? Toto i mnoho zábavných historek si poslechnete v druhé části rozhovoru s Milanem Starcem a Tomášem Vodochodským z Národního muzea pivovarnictví, pivovaru v Kostelci nad Černými lesy. Pořa...
Milan a Tomáš, majitelé Černokosteleckého pivováru - část 1/2 - Osobnosti piva
Просмотров 1,4 тыс.2 года назад
Většina těch, kteří zakoupí historický pivovar a opraví jej, v něm obvykle pouze vaří pivo a provozují restauraci. Ne však Květák a Vodouch, kteří se z pivovaru v Kostelci nad Černými lesy rozhodli udělat Národní muzeum pivovarnictví. Jaké je rekonstruovat historický pivovar svépomocí a současně zachraňovat stroje a zařízení z jiných pivovarů i mnoho dalšího se dozvíte v první části rozhovoru s...
Robert Franěk, vrchní sládek pivovaru Libertas - Osobnosti piva
Просмотров 1,7 тыс.2 года назад
Jakou cestou si Bob prošel než se stal panem starým? Jak důležité jsou pro pivovar vztahy s dodavateli surovin? Jaké to je stavět nový pivovar na zelené louce? A co se zaměstnanci, kteří jsou úplně leví a nepoužitelní? To i mnoho dalšího se dozvíte v rozhovoru s vrchním sládkem Akciového pivovaru Libertas Robertem Fraňkem. Pořadem provází pořadatel pivních vzdělávacích kurzů David Janda a sláde...
Jakub Veselý, majitel létajícího pivovaru Falkon - Osobnosti piva
Просмотров 3,6 тыс.2 года назад
Proč se člověk ve dvanácti letech rozhodne si uvařit pivo? Jaké je začínat s prodejem piva před deseti lety a v dnes? Co je nejpodstatnější pro úspěch pivovaru na trhu? A s jakým pivovarem by si nikdy nestřihl kooperační várku? I to se dozvíte v rozhovoru s majitelem létajícího pivovaru Falkon, provozovatelem online pivotéky Malý/Velký a jedním z nejlepších českých sládků Jakubem Veselým. Sociá...
Karolína a Jirka, majitelé pivovaru Chroust - Osobnosti piva
Просмотров 2 тыс.2 года назад
Jak se z pozice zaměstnance banky člověk stane závozníkem pivovaru? Co je nejtěžší na rozjíždění létajícího pivovaru v Česku a jak se změnila situace v posledních letech? Je důležitější vzdělání nebo zkušenosti? A chystá Chroust i kamenný pivovar nebo chce zůstat létající? Odpovědi na tyto otázky i mnohé další si poslechnete v rozhovoru s majiteli pivovaru Chroust, Karolínou Chroustovskou a Jiř...
Petr Měrka, pořadatel soutěže domácího piva Kostelecké chmelovárek - část 2/2 - Osobnosti piva
Просмотров 1,3 тыс.2 года назад
Jakým způsobem se hodnotí domácí piva na soutěži? Co si myslí o dokumentárním filmu Česká pivní válka, v němž účinkoval? A jak se dá na jednu varnu napsat legálně 17 domovarníků? I to se dozvíte v druhé části rozhovoru s domovarníkem a pořadatelem soutěže domácího piva Kostelecké chmelovárek Petrem Měrkou. Otázky klade pořadatel pivních vzdělávacích kurzů David Janda a sládek Honza Grmela. Face...
Petr Měrka, pořadatel soutěže domácího piva Kostelecké chmelovárek - část 1/2 - Osobnosti piva
Просмотров 1,7 тыс.2 года назад
Jaký byl Petrův vstup do světa homebrewingu? Kdy ho napadlo pořádat vlastní soutěž a co ho k tomu vedlo? Jak vypadalo domácí vaření piva v roce 2008? Jaké novinky můžeme čekat na letošním Chmelovárku? I to se dozvíte v první ze dvou částí rozhovoru s domovarníkem a pořadatelem soutěže domácího piva Kostelecké chmelovárek Petrem Měrkou. Otázky klade pořadatel pivních vzdělávacích kurzů David Jan...
Marek Tichý, ředitel pivovarů Dalešice a Poupě - Osobnosti piva
Просмотров 1,2 тыс.3 года назад
Jak obtížné je dávat dohromady historický pivovar, který člověk koupí na aukci v podobě rozpadající se ruiny s hromadou odpadků? Jak se za 20 let změnil trh s pivem? Co máme očekávat od Pivovarského domu Poupě, který vznikl na místě bývalého městského pivovaru v Brně, ve kterém právě František Ondřej Poupě koncem 18. století sládkoval? I odpovědi na tyto otázky vám prozradí ředitel a spolumajit...
Miloš a Ivan, pořadatelé Salónu piva - Osobnosti piva
Просмотров 6213 года назад
Jak se liší pořádání festivalu s řemeslným pivem za 2 eura/deci proti masové akci na fotbalovém hřišti? Jací návštěvníci Salón piva navštěvují? Můžeme se těšit na rozšiřování značky mimo Slovensko? Dá se uživit pořádáním pivních festivalů nebo musí pořadatelé akce dotovat? I to se dozvíte ve speciálním silvestrovském dílu Osobností piva s atmosférou pivního festivalu. Našimi hosty tentokrát byl...
Peter Holčík, spolumajitel Remeselného pivovaru Hellstork - Osobnosti piva
Просмотров 1,6 тыс.3 года назад
Jaké byly začátky kočovného pivovarnictví na Slovensku? Máme od Hellstorku čekat novou velkou fabriku nebo bude pořád jejich pivo nedostatkovým zbožím? Proč není na Slovensku více kvalitních pivovarů? Jaká je cesta od kočovného pivovaru k pivovaru s vlastní technologií? Odpovědi na tyto otázky a mnohé další se dozvíte v rozhovoru se spolumajitelem pivovaru Hellstork Peterem Holčíkem. Pořadem pr...
Jakub a Tina, majitelé pivovaru Crazy Clown - Osobnosti piva
Просмотров 2,9 тыс.3 года назад
S jakými úskalími se musí potýkat létající pivovar? Jaká je domluva s kamennými pivovary, kde vaří svoje piva? Dá se na živit létajícím pivovarnictvím? Jak vznikají recepty Crazy Clownu a jaké je pak převádět nápady do praxe? Rozhovorem s Jakubem Rendlem a Martinou Nagyovou alias Tinou vás provede sládek Honza Grmela. Sociální sítě: @crazyclownbrewery Účty Osobností piva: Facebook, Twitter, Ins...
Lenka, sládková a Michal, ředitel, pivovar Proud - Osobnosti piva
Просмотров 2,2 тыс.3 года назад
Kde se vzal koncept minipivovaru v útrobách velkého pivovaru? Jaké to je mít za sebou korporát, znamená to neomezené financování nebo to není tak jednoduché, jak se může jevit? Jak rozdílné je chystat receptury na varny o velikostech stovek hektolitrů a varnu minipivovaru? Pozadí minipivovaru Proud provozovaného Plzeňským Prazdrojem vám poodkryje sládková Lenka Straková a ředitel Michal Škoda v...
Chris Baerwaldt, Brewer & Owner, Zhůřák Brewery - Czech Beer Celebrities
Просмотров 1,2 тыс.3 года назад
Chris Baerwaldt, Brewer & Owner, Zhůřák Brewery - Czech Beer Celebrities
Laďa a Fil, majitelé pivovaru Raven - Osobnosti piva
Просмотров 2,6 тыс.3 года назад
Laďa a Fil, majitelé pivovaru Raven - Osobnosti piva
Václav Berka, sládek Plzeňského Prazdroje - Osobnosti piva
Просмотров 5 тыс.3 года назад
Václav Berka, sládek Plzeňského Prazdroje - Osobnosti piva
Filip Vrána, pivovarský historik a mluvčí MENDELU - Osobnosti piva
Просмотров 9713 года назад
Filip Vrána, pivovarský historik a mluvčí MENDELU - Osobnosti piva
Sandra Silná, homebrewer, The Czechoslovak Hussite Church parson - Czech Beer Celebrities
Просмотров 1,1 тыс.3 года назад
Sandra Silná, homebrewer, The Czechoslovak Hussite Church parson - Czech Beer Celebrities
Lukáš and Radek, pub owners, Ochutnávková pivnice and Malt Worm - Czech Beer Celebrities (part 2/2)
Просмотров 1,5 тыс.3 года назад
Lukáš and Radek, pub owners, Ochutnávková pivnice and Malt Worm - Czech Beer Celebrities (part 2/2)
Lukáš and Radek, pub owners, Ochutnávková pivnice and Malt Worm - Czech Beer Celebrities (part 1/2)
Просмотров 1,9 тыс.3 года назад
Lukáš and Radek, pub owners, Ochutnávková pivnice and Malt Worm - Czech Beer Celebrities (part 1/2)
Vladimír Nesvadba, the Head of Breeding, Hop Research Institute Saaz - Czech Beer Celebrities
Просмотров 1 тыс.3 года назад
Vladimír Nesvadba, the Head of Breeding, Hop Research Institute Saaz - Czech Beer Celebrities
Tomáš Erlich, chairman of the Friends of Beer Association - Czech Beer Celebrities
Просмотров 1,1 тыс.3 года назад
Tomáš Erlich, chairman of the Friends of Beer Association - Czech Beer Celebrities
Martin Žufánek, distiller, Žufánek distillery - Czech Beer Celebrities (part 2/2)
Просмотров 7 тыс.3 года назад
Martin Žufánek, distiller, Žufánek distillery - Czech Beer Celebrities (part 2/2)
Martin Žufánek, distiller, Žufánek distillery - Czech Beer Celebrities (part 1/2)
Просмотров 11 тыс.3 года назад
Martin Žufánek, distiller, Žufánek distillery - Czech Beer Celebrities (part 1/2)
Jana Olšovská, sensory laboratory head, Beer Research Institute - Czech Beer Celebrities
Просмотров 2,2 тыс.3 года назад
Jana Olšovská, sensory laboratory head, Beer Research Institute - Czech Beer Celebrities
Olga and Ruslan, Beergeek Bar, Beergeek shop and Sibeeria brewery owners - Czech Beer Celebrities
Просмотров 3,8 тыс.3 года назад
Olga and Ruslan, Beergeek Bar, Beergeek shop and Sibeeria brewery owners - Czech Beer Celebrities
Czech Beer Celebrities - Introduction (English subtitles)
Просмотров 2,4 тыс.3 года назад
Czech Beer Celebrities - Introduction (English subtitles)