Lär dig hur du enkelt och effektivt filear en regnbågslax tillsammans med vår samarbetspartner Torbjörn Lundberg! I köket på Vildmarken Skytte- och Eventcenter visar han sin metod - en snabb och smidig teknik som ger perfekta stekfiléer. Resterna? De sparas för att koka en smakrik fond.
Till sin hjälp har han Game Master Pro, en kniv som briljerar i både skog och slakteri - men hur fungerar den vid fiskberedning? Det får du se i detta klipp, ett av många som rullar på Vildmarken TV, där vi dygnet runt streamar jakt, matlagning och friluftsliv.
Och för den som vill laga något riktigt gott av rödingen - håll utkik efter receptet på vildmarken.se!