2016년 중소기업기술개발 사업
사업 과제 "천연발효 쌀빵 만들기" 수행 중 생성된 연구논문을 순차적으로 공개하고자 합니다.
오늘은 글루텐프리(Gluten Free Rice Bread)발효쌀빵 제조 과정 중 성형 및 발효 영상을 공개합니다.