계속 죽 형식으로 주다가 오늘은 청경채 맛보는 하린이의 반응이 궁금해서 토핑형식으로 준비했어요.
쌀20 오트밀20 애호박10 청경채10 이렇게 준비해서 총 60g입니다.
청경채 다음으론 양배추를 시도하려고 해요!
청경채 큐브 만드는 방법 공유드려요!
1. 청경채를 찬물에 5분정도 담궈두고 깨끗이 씻어줘요.
2. 팔팔 끓는 물에 청경채를 넣고 3-5분정도 푹 삶아줘요. (끓인물은 버리지 마세요!!)
3. 초퍼에 삶은 청경채와 청경채 끓인물 소량을 넣고 곱게 갈아줍니다.
4. 원하는 입자감이 나올때까지 잘게 갈아주고 걸쭉하다 싶으면 청경채 끓인물을 조금씩 추가해서 갈아주며 농도 조절을 해주시면 됩니다.
저는 12구짜리 큐브에 10그람씩 소분하여 보관했고
양이 많지 않아 7칸 나왔어요!
다음영상은 찍는대로 업로드 할 예정입니다!
시청해주셔서 감사합니다🫶🏻
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