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Vegamundo
Добавлен 31 мар 2020
Vegamundo pretende formar parte de una transformación global hacia una alimentación más consciente.
La alimentación es mucho más que una necesidad o un placer, es una decisión que afecta al mundo en el que habitamos. Por eso elaboramos una cocina basada en alimentos de origen vegetal, de cultivo ecológico y de comercio local o comercio justo.
A través de este canal compartimos información y videorecetas que te sirvan para transformar tus hábitos y tu alimentación y así vivir de forma más consciente y sostenible.
La alimentación es mucho más que una necesidad o un placer, es una decisión que afecta al mundo en el que habitamos. Por eso elaboramos una cocina basada en alimentos de origen vegetal, de cultivo ecológico y de comercio local o comercio justo.
A través de este canal compartimos información y videorecetas que te sirvan para transformar tus hábitos y tu alimentación y así vivir de forma más consciente y sostenible.
Retiro Cocina y Movimiento
Un viaje que va más allá de la cocina y el yoga.
Una experiencia holística con la que ponemos consciencia sobre nuestra alimentación, la respiración y el movimiento de nuestro cuerpo.
El formato retiro es el espacio perfecto para disfrutar en un entorno que no ayuda a reconectar, escucharnos, aprender y nutrirnos siguiendo nuestro propio ritmo, con más calma.
Maravilloso vídeo de @sincroniavisual
Una experiencia holística con la que ponemos consciencia sobre nuestra alimentación, la respiración y el movimiento de nuestro cuerpo.
El formato retiro es el espacio perfecto para disfrutar en un entorno que no ayuda a reconectar, escucharnos, aprender y nutrirnos siguiendo nuestro propio ritmo, con más calma.
Maravilloso vídeo de @sincroniavisual
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Cómo nació y creció Vegamundo
Просмотров 321Год назад
Es difícil saber en qué momento empezamos a dar los pasos que luego se convierten en el camino recorrido hasta llegar aquí. Cocinar es hoy una parte muy importante de mi vida sin haberlo planeado ni imaginado. Pero yo tengo claro que todo lo que ha pasado en mi vida ha sido lo que tenía que pasar para traerme hasta este momento. Hoy, Vegamundo es una empresa verde y social que ofrece un caterin...
Dos aguacates y dos destinos
Просмотров 663 года назад
Divertida propuesta gastronómica donde elaboramos en directo una receta dulce desde Zagreb con Vania (@rockyourgreens) y dos saladas desde Canarias con Vegamundo (@vegamundocanarias) a partir del mismo ingrediente, el aguacate. Las recetas son: - Crema fría de aguacate - Tartar de pepino y aguacate - Tarta de aguacate y limón
Dos remolachas y dos destinos
Просмотров 623 года назад
Propuesta gastronómica de Vania (@rockyourgreens) y Vegamundo (@vegamundocanarias) donde elaboramos dos recetas diferentes (dulce y salada) a partir del mismo ingrediente, en este caso, la remolacha. Las recetas son: - Boloñesa de remolacha y lentejas - Brownie de remolacha
Alimentación Consciente: AGUA
Просмотров 2674 года назад
Hablamos del alimento primario, el agua, desde el punto de vista de la sostenibilidad y la salud. ¿Qué es el agua de calidad? ¿Qué sistema de obtención de agua es más saludable? ¿Y sostenible?
Alimentación en el Ciclo Menstrual
Просмотров 794 года назад
Tuvimos el placer de hablar con Cristina, de La Sonrojada (@la_sonrojada) para conocer un poco más de los procesos que ocurren durante nuestro ciclo, cómo la alimentación influye, y qué alimentos nos ayudan a transitar las diferentes fases. ¡Tan interesante y necesario! Dimos dos recetas que te comparto aquí, sólo tienes que batir todos los ingredientes juntos y disfrutar de una bebida delicios...
Chucrut
Просмотров 874 года назад
Receta de CHUCRUT para dos botes grandes: - 1 kg de col (blanca o lombarda) - 1 cucharada de sal Dejar fermentar mínimo de 7-10 días a temperatura ambiente (sin luz directa) para obtener todo el potencial probiótico. Puedes dejarlo más tiempo, sabiendo que el sabor será más fuerte. Y si vas a tardar mucho tiempo en empezar a consumirlo, también puedes ponerlo en la nevera donde seguirá fermenta...
Kimchi
Просмотров 664 года назад
Receta de KIMCHI VEGANO para dos botes grandes: - 1 kg de col (mejor col china / pak choi) - 5 rabanitos - 1 zanahoria mediana - 1 pimiento rojo mediano - 1 cucharada de sal Para la salsa: - 1 tomate - 1 ajo - 2 guindillas (cayenas) - 1 cucharadita de pimentón dulce - 1/2 cucharadita de pimienta negra - 1 cucharada de tamari (salsa de soja sin gluten) Dejar fermentar mínimo de 7-10 días a tempe...
Leche de Almendras
Просмотров 304 года назад
LECHE DE ALMENDRAS Ingredientes para 1 litro - 1 taza de almendras - 0,75 - 1 L de agua de calidad
Aperitivo para la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
Просмотров 524 года назад
Aperitivo para la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
Muy interesante. Habrá que dir... 👏👏👏👏👏
disfruto mucho poder hacer este tipo de trabajo que me nutre el alma y la barriguita. :)
Gracias por ser quién eres. Gracias por ser Vegamundo. Me has hecho llorar. Gracias por crear este sincero reportaje de tu vida y tu proceso. Desde Italia un abrazo sentido, un quiero enorme ❤
Gracias, Gara. Eres digna heredera de tus ancestros🥰
gracias por nutrirnos con tanta dedicación y amor :)
Gracias, Gara, por esta Historia tan entrañable, por enseñarme, por hacerme sentir tan Vivo. ❤
Ánimo y adelante , te conocí con mi esposa, por una circunstancia, y espero que todo vaya bien
Hola Gara soi pau
¡Hola Pau! Me alegra que estés viendo mis vídeos ;-)
Pueden hablar dl Cl y dl Ph dl agua d grifo, d botella, filtrada con placa de titanio o Agua Kangen...
¡Hola Neus! El cloro se elimina con la filtración, y en cuanto a la placa de Titanio y el agua Kangen, la verdad es que no conozco cómo funciona. Lo investigamos para la próxima 😘
Yo en RUclips bien
Hola desde Olot girona
Muy interesante. Gracias por la sencillez y la forma distendida de presentarlo.
Muy curraditos los papeos... y los vídeos. Gracias.
¡Gracias a ti! Por tus comentarios y tu apoyo.
Hola Gara! ¿Cuánto ha de reposar para tener beneficios? ¿Cuanto hemos de tardar máximo en consumir? ¿Lo guardamos en la nevera o fuera de ella? Mil gracias ❤
¡Hola Laura! Se deja fermentar a temperatura ambiente (sin sol directo) al menos 7-10 días para que ya tenga un buen contenido probiótico. Pero puedes dejarla más tiempo, sabiendo que cuanto más tiempo pase, más fuerte será el sabor avinagrado. No hace falta ponerlo en la nevera hasta que no lo abras, aunque si vas a tardar mucho tiempo en consumirlo puedes ponerlo en la nevera, donde la fermentación sigue ocurriendo pero más lentamente. Aunque yo tengo fermentos a temperatura ambiente durante meses (a veces hasta 6 meses) y están estupendos :-) Una vez abras el bote, sí que tienes que conservarlo en la nevera. ¡Muchísimas gracias por tus preguntas! Me sirven para ampliar la información que incluyo en el texto, que es importante. ¡Mucha salud!
Muy bueno, para mezclarlo con ensaladas o con pasta..
Como diría mi Madre: ¡Se te mete por los ojos!
¡Pintaca!
Gracias Gara!
¡A ti por escuchar! :-)