Bahan-bahan:
250gr makaroni
1 liter air
½ sdt garam
2 loyang ukuran 20x10cm
Bahan saus putih/bechamel:
7 sdm tepung terigu
5 sdm mentega
750 ml susu full cream/tawar
¼ sdt pala bubuk
¼ sdt lada bubuk
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
60 gr keju parut
70 gr keju mozarella (optional)
1 batang seledri
2 butir telur ukuran besar
Bahan isian:
½ potong bawang bombai
2 siung bawang putih
80 gr daging sapi / ¼ dada ayam cincang
85 gr kornet sapi (optional)
2 lembar smoke beef / 1 pcs sosis
Minyak goreng secukupnya
untuk menumis isian