Dorada to prawdziwie królewska ryba. Była ona ulubionym morskim przysmakiem starożytnych Rzymian. Świadczą o tym zachowane do dziś rzymskie książki kucharskie, pełne przepisów na dania ze sparusa. Dorada była także niezwykle ceniona w kulturze starożytnej Grecji, gdzie uważano ją za rybę poświęconą Afrodycie.
Przysmak rzymskich cezarów i atrybut bogini miłości oraz prawdziwy skarbiec bezcennych składników odżywczych na talerzu - taki kulinarny klejnot zasługuje na wykwintną oprawę. Dorada po śródziemnomorsku to danie niezwykle aromatyczne, odżywcze i o bogatym bukiecie smakowym. Możesz więc podawać ją bez żadnych dodatków, zwłaszcza jeśli ma być ona elementem większego, kilkudaniowego posi...