Видео

Hvorfor bruger hønsebullion Og ikke oksebullion

Lækkert at se en der laver rigtig bearnaise. Det eneste rigtige. Prøver selv på at lære min familie det.

flot arbejde 👍👍

skal vi ikke se matias laver rullepølse 😊

Hvem elsker ikke en "hånddelle" i forbi farten. De ser bare gode ud dem Mathias står og vender. Tilpas størrelse og farve. Mums.

Hej Lars, Skønne videoer! Jeg er på udkig efter en ny stegepande da jeg er gået lidt død i min støbejern. Har du nogle anbefalinger? Jeg synes det en jungle med non-stick vs rustfrit stål?

"Og så kan vi kaste op bagefter." Hahaha - den helt danske version af det, lakridspulver istedet for tivoli krymmel, og så en Skippers pibe inden i!

😂😂ja ja

Kan huske min mormor den første gang jeg skulle lave deller med hende, "Først mel i derefter kommer du så meget peber i at du ikke kan se melet, og derefter kommer du så salt på, ligeså meget som der dækker for peberet!" Det koncept har jeg gjort siden. Hun lærte at lave mad da hun kom i huset på en eller anden gård i Hedensted.

“Hov hov, det er lidt meget fedtstof” ❤ der skal det til der skal til - og vi drikker jo ikke resten med et sugerør bagefter - så hvad skader det. Jeg ved godt nogen tror det gør en stor forskel for hvor meget fedt der er i “slutproduktet”, hvor meget eller hvor lidt fedt der er i panden … men det passer ikke - med mindre det selvfølgelig er paneret.

Den knap så kendte version af "I had a dream" tale.

Min gammel læremester Niels Gad vide om Svend er live endnu

skal der ikke syltetøj i ??? og hvad med toppen skal det ikke være rigtigt chokolade overtræk ??

hej

Hold kæft der er sjovt.😅

Så fedt, at du et kommet ind og op her, håber du vokser herinde

Hej Lars. Hvor kan man få dig som lærer? Kan se der står Vejle/Odense ;) Jeg er selv jyde bosiddende i Korsør 49 år (rigtig gammel), men din væremåde samt måde at lære fra dig er så opfriskende fedt!

Min momse var kogekone af den gamle Frk. Jensen type… Hun kommenterede altid hvis der var lufthuller i “randene” uanset vanilje eller karamel osv… Hun bankede let på formen i ovnen med mellemrum for at få luften ud.. Har du et cowboy - trick?? Tak for nogen lærings - rige videoer👌🏻👌🏻

Mums

Sikke et dejligt drive og vidunderlig ledelsesstil, du kører. God vind.

Ja hun er så dygtig 👍

Hun er sku lidt sej hende Emma

9/10 😋

🤮🤢

Fuuuck det ser lækkert ud!

Alle danskere skulde spise flere af dem de er jo sunde

Bruger du varmluft eller alm over/under varme?

Gad godt at have dig som kokke lære 🌞👍

Det sidste stykke du skære i er altså kogestykket.

Det er jeg ikke verdensmester i, kan i godt se 😂 dejligt med lidt selvironi i denne youtube kokke verden 😁

Du er en fantastisk lærer ;-)

Det er hele forpartiet - fra hoved til efter nakke - bryst til og med slag

Hvad er oksevinge og har det et andet navn

Hej Lars Hvor kan man købe den fine pincet/tang, du bruger til bøfferne?

Stiiks? Måske mener du "steaks"?

Fed video. Bliver sgu sulten af det der!

Men hvordan med den àlmindelige`cobb med kul ?

Vel lidt sent, for vi er i 2022 - men: Jeg er dårlig til grill - har købt en Nexgrill 2B ( trandsportabel grill ) - måske du alligevel kan hjælpe mig lidt på vej ? På forhånd tak :-)

Super nyttig video Lars. Har selv bestilt en Nexgrill 5b++ som kommer i overmorgen. Så dejligt allerede at have et par steaktricks ved hånden😉 Mvh Tonni.

stegt for meget gamle

En så proff. grillmand kan vel lære at sige "stajk" og ikke "stiik" 😁

Føj, pølser er sgu da klamt at smide i

ser så godt ud

hej Lars vi har lige bestilt Nexgrill gasgrill - DeLuxe 5B++ men der er ikke rotisserie med hvor tænker du jeg kan få det så det passer til netop den grill mvh conny

Can you pls speak in English

Godt at se en der kan lide sit håndværk

Hvor er du gået fra COBB til Nexgrill?

Hej Lars. Jeg kan se du hæver rotisseriet lidt? Ser ihvertfald ud som om du har sat beslag på i højre side. Kan du køre / kører du med lukket låg med en and på rotisserie? Hvor længe får den backburner? Mvh. Erling

Det ser rigtig lækkert ud.

Ja jeg gjorde som han sage det blev ikke godt sort og noget lort, på samme udstyr