BRIGHT Soluciones Cerveceras
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Intercambiador de calor de 2 fases: reduce la temperatura del mosto más eficientemente
El intercambiador de calor de 2 fases es más eficiente que uno de una sola fase.
En este video te lo presentamos, explicamos brevemente el concepto de intercambio térmico y exploramos las consideraciones para dimensionar la superficie de intercambio necesaria según tu producción y los flujos de agua y refrigerante.
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Комментарии

  • @SoyHomebrewer
    @SoyHomebrewer 2 дня назад

    Hola, Alguna recomendación para la limpieza después de cada muestreo?

    • @brightsolucionescerveceras2300
      @brightsolucionescerveceras2300 2 дня назад

      Suponiendo que es para muestras convencionales (no para análisis de laboratorio), se sugiere desmontar cada vez y enjuagar. Si vas a hacer muestreos sucesivos, puedes empujar con la misma cerveza siempre y cuando las puedas identificar claramente. Al finalizar, enjuagar. Para limpieza profunda sumergir y/o hacer CIP con la válvula acoplada.

    • @SoyHomebrewer
      @SoyHomebrewer День назад

      @@brightsolucionescerveceras2300 Gracias por la respuesta!!

  • @carlosespinoza7272
    @carlosespinoza7272 2 месяца назад

    hola, perdón como pongo la publicidad dentro del medallón led o como se desarma

    • @brightsolucionescerveceras2300
      @brightsolucionescerveceras2300 16 дней назад

      Hola, depende del tipo de medallón. Varios de los que son para torres LED cuentan con un marco que soporta dos acrílicos, uno de cara al cliente y otro de cara a los grifos. Éstos tienen una pequeña pestaña que permite introducir una herramienta para hacer presión y soltar el medallón. Es dedir, se sacan haciendo palanca y se vuelven a poner haciendo presión. Para poner una imagen con tu marca, puedes poner una etiqueta u otro material con el logo que quieres proyectar. Saludos.

  • @robertcasascordero7524
    @robertcasascordero7524 4 месяца назад

    Consulta, tengo una máquina shopera que trae un presostato de baja … (cut in y diff)… en cuántos bar o psi debe quedar regulado el presostato? Ya que se me está congelando la cerveza en la línea y no deja de salir shop, esa es la gran duda que tengo… manejan esa info ? … el presostato es marca danfoss y se regula de forma mecánica ( tornillos reguladores)

  • @mauriciobeakovic9786
    @mauriciobeakovic9786 4 месяца назад

    What is the maximum width of the roll that we can put on?

  • @wintham
    @wintham 8 месяцев назад

    Gracias! me ha servido mucho porque no encontré nada de esto en el manual de la propia máquina.

  • @leonardomoyano5936
    @leonardomoyano5936 9 месяцев назад

    Muy buen video Cortito y claro. Una duda... Lo del recirculado enchufas la manguera en cualquiera de los caños??

    • @brightsolucionescerveceras2300
      @brightsolucionescerveceras2300 16 дней назад

      El circuito completo irá desde el barril hasta el grifo. En este ejemplo, la máquina trae cuatro serpentines por los que circularán cuatros cervezas; una saliendo por cada grifo. Da igual cuál línea quieras usar, si es que esa es la pregunta; solo debes asegurarte de mantenerte siempre en la misma línea. Por ejemplo, conectamos la salida del pinchador a cualquier serpentín; debemos luego identificar el "par" de dicho serpentín (imagínante un tubo enrollado; si un lado es la entrada, la otra será la salida). En la máquina del video, los serpentines van en paralelo (por ejemplo, los más cercanos a la bomba de recirculado, son in-ou de un mismo serpentín). Luego, da igual a qué grifo conectes la salida, siempre y cuando sí sea un grifo y no un tubo de recirculado de agua. Lo que hacen muchos cerveceros es soplar aire por el la boquilla del grifo en la torre y encontrar por qué tubo de debajo de la mesa sale el aire. Ahí es donde conectarás la manguera de cerveza. Saludos!

  • @carlosdaal9001
    @carlosdaal9001 Год назад

    SALUDOS. ¿SE LE OLVIDÓ DESINFECTAR?

  • @ektorengreko
    @ektorengreko Год назад

    Donde se puede comprar

    • @brightsolucionescerveceras2300
      @brightsolucionescerveceras2300 Год назад

      Hola. Desde hace un tiempo que ya no vendemos máquinas de dispensación (pero los tutoriales siguen siendo relevantes; por eso los mantenemos publicados). Puedes revisar todo el stock en www.brightsoluciones.cl.

  • @gloriaadiosaleluya264
    @gloriaadiosaleluya264 Год назад

    Que precio?

  • @rodrigocabrera9036
    @rodrigocabrera9036 2 года назад

    Dónde están ubicados

  • @diego111
    @diego111 2 года назад

    Hola amigo precio fermentador isobarico de 60 litros

  • @Dkshaka
    @Dkshaka 2 года назад

    el hlt es para el sistema de 2 ollas verdad ? si el sistema es de 3 ollas necesita un HLT ?

    • @brightsolucionescerveceras2300
      @brightsolucionescerveceras2300 2 года назад

      Siempre vamos a necesitar un estanque de agua caliente, generalmente de 2, 3 o 4 veces el volumen del lote, dependiendo de la configuración y la cantidad de lotes en línea que se quieran producir. Si tienes dudas, puedes revisar los distintos artículos que tenemos en www.brightsoluciones.cl o contactar a nuestro equipo en quieroser@brightsoluciones.cl

    • @Dkshaka
      @Dkshaka 2 года назад

      @@brightsolucionescerveceras2300 muchas gracias

  • @quimicosagor9338
    @quimicosagor9338 2 года назад

    Favor cotizar fermentador para 200lts

    • @maurocaimiordenes797
      @maurocaimiordenes797 2 года назад

      Estimado, por favor visita nuestra web: www.brightsoluciones.cl, escribe a quieroser@brightsoluciones.cl o déjanos algún dato de contacto. Toda la información está disponible. Saludos.

    • @brightsolucionescerveceras2300
      @brightsolucionescerveceras2300 16 дней назад

      ¿Cómo te fue?

  • @hugoalvarez2205
    @hugoalvarez2205 2 года назад

    Hola me interesa el sistema de proceso con dos ollas, pero tienen un vídeo con más detalles de la forma d cocción con este eqipo

    • @brightsolucionescerveceras2300
      @brightsolucionescerveceras2300 2 года назад

      Estimado Hugo, este equipo ya no está disponible. Escríbenos a quieroser@brightsoluciones.cl para recomendarte la mejor configuración para tus necesidades.

  • @paulaanamariarojassanchez5067
    @paulaanamariarojassanchez5067 2 года назад

    PORQUE LAVADO ALCALINO? SON EQUIPOS DE ACERO INOX 316L, SE CORROEN. EL ÁCIDO NO TIENE PROBLEMA, ESTA SUGERIDO EN EL ASTM 967A, PERO LA SOSA JAMAS.....

    • @carlosdaal9001
      @carlosdaal9001 Год назад

      PUDO HABER UTILIZADO DETERGENTE ALCALINO CLORINADO DE BAJA ESPUMA

  • @shangsam4432
    @shangsam4432 2 года назад

    nice

  • @christianbianchi5985
    @christianbianchi5985 3 года назад

    hola que valor tiene gracias

    • @brightsolucionescerveceras2300
      @brightsolucionescerveceras2300 3 года назад

      Hola, Christian. Puedes revisar todos los precios y modelos en www.brightsoluciones.cl. Si necesitas asistencia puedes enviarnos un correo a quieroser@brightsoluciones.cl

  • @antonioapablaza6872
    @antonioapablaza6872 3 года назад

    No dicen nada...es un chiste verdad?

    • @maurocaimiordenes797
      @maurocaimiordenes797 3 года назад

      Hola, Antonio. Es un video del 2019 para presentar y hacer entender a nuestros clientes para qué sirve un chiller y cómo funciona. ¿Qué te gustaría saber? Saludos.

  • @FlavioGabriel__
    @FlavioGabriel__ 3 года назад

    Preço? Rotula potes tbm?

  • @pablogodoya.4702
    @pablogodoya.4702 3 года назад

    Hola, que presion de co2 debo regular para expulsar cerveza del barril ?

    • @brightsolucionescerveceras2300
      @brightsolucionescerveceras2300 16 дней назад

      Hola, depende de varios factores, para los que puedes usar tablas de conversión que encontrarás en internet. Afectarán la presión de trabajo del regulador de CO2 (a) la carbonatación de la cerveza en el barril (volúmenes de CO2 disueltos); (b) la temperatura ambiente y del sistema; y (c) el largo de la línea y la diferencia de alturas del sistema. La respuesta rápida es que va entre 2 y 3 bar, pero siempre debes hacer tus propios cálculos.

  • @michelgrandjean9500
    @michelgrandjean9500 3 года назад

    Hola. Felicitaciones por el video y la disposición a enseñar. Una consulta. El regulador de CO2 tiene conectores rápidos jg. Que medida tiene el hilo?. Muchísimas gracias

  • @sebastiansantillan2315
    @sebastiansantillan2315 3 года назад

    Buenas, una cuestión. Macero en una olla 1, paso todo a la otra, ahora paso el mosto otra vez a la 1 ¿y de dónde saco el agua para el lavado? Un saludo. PD. Ya vi la respuesta, gracias.

    • @maurocaimiordenes797
      @maurocaimiordenes797 3 года назад

      Debes considerar también un HLT. Puedes ver aquí: ruclips.net/video/HlzJOap0HJc/видео.html

  • @eduardopozo8786
    @eduardopozo8786 3 года назад

    Cuál es el precio del equipo

  • @orlandosolano5192
    @orlandosolano5192 3 года назад

    Buenas tardes amigos estoy interezado en este sistema, pueden ayudarme indicando que casa los vende

  • @aaaalimentos3162
    @aaaalimentos3162 3 года назад

    Buenos días... Qué tipo de mangueras son eesas de color azul. Cómo y dónde las puedo conseguir. Saludos desde Perú

  • @juancarlostalerotovar1693
    @juancarlostalerotovar1693 4 года назад

    Cuánto vale ese equipo

    • @brightsolucionescerveceras2300
      @brightsolucionescerveceras2300 4 года назад

      El valor está en www.brightsoluciones.cl. Puedes escrbir a quieroser@brightsoluciones.cl

    • @juancarlostalerotovar1693
      @juancarlostalerotovar1693 4 года назад

      @@brightsolucionescerveceras2300 ustedes están en Colombia?

    • @brightsolucionescerveceras2300
      @brightsolucionescerveceras2300 3 года назад

      @@juancarlostalerotovar1693 No, en Chile. De todas formas, puedes escribirnos a quieroser@brightsoluciones.cl y trataremos de ayudarte.

  • @jhonnyleandrocardonacorrea926
    @jhonnyleandrocardonacorrea926 4 года назад

    El agua de enjuague donde la almacenan?

  • @gianfrancojosuesalinasgome7517
    @gianfrancojosuesalinasgome7517 4 года назад

    Un asko tu tutorial

  • @nanopp7629
    @nanopp7629 4 года назад

    Amigo puedes hacer un pequeño ejemplo a nivel practico porfa, con medidas cuanto de quimicos y cuanto de agua se gasta para un lavado de ese fermentador que mostraste

  • @victormoracanales
    @victormoracanales 4 года назад

    Excelente video, gracias. Un solo detalle, en 0:12" al conectar el regulador, deberían usar una llave ajustable y no un caimán, por que con el caimán dañan la pieza.

  • @enmanuelenriquevelizpalenc7568
    @enmanuelenriquevelizpalenc7568 4 года назад

    Cual es el tiempo de duración de cada etapa del ciclo?

    • @brightsolucionescerveceras2300
      @brightsolucionescerveceras2300 4 года назад

      Buen día, el tiempo de duración depende del protocolo de cada cerveceria. Te recomendamos buscar asesoría con el proveedor de químicos que usas. Si tienes más dudas específicas no dudes en comunicarte con nosotros a quieroser@brightsoluciones.cl Saludos

    • @sebastiancisn77
      @sebastiancisn77 3 года назад

      2.15 minutos

  • @sebastianojeda8391
    @sebastianojeda8391 4 года назад

    Hola buenas me gustaria armarme una para mi casa. Con un sistema de enfriado manual serpentin. Me gustaria saber si me puedes ayudar o aconsejar. Una maquina con una salida. Muchas gracias de antemano.

    • @brightsolucionescerveceras2300
      @brightsolucionescerveceras2300 16 дней назад

      Puedes buscar algo llamado "jockeybox", muy de moda en Estados Unidos. Es básicamente un serpentín sumergido en un cooler con agua y hielo, que enfriará la cerveza al paso. La misma lógica que la de la máquina de este video, pero más artesanal y transportable.

  • @tito.aviles
    @tito.aviles 4 года назад

    Hola, en ningún lado consigo las medidas

    • @brightsolucionescerveceras2300
      @brightsolucionescerveceras2300 16 дней назад

      Puedes buscar en el sitio del fabricante: Talos. Si tienes dudas nos puedes escribir a quieroser@brightsoluciones.cl y te podemos ayudar.

  • @francolopez5047
    @francolopez5047 4 года назад

    Justo lo que andaba buscando, me sirvió al mil amigos gracias !!

  • @mariamassoni9553
    @mariamassoni9553 4 года назад

    Ýýa6ý

  • @carloscabelloiturra4960
    @carloscabelloiturra4960 4 года назад

    Estimados, gracias por compartir estos tutoriales. Junto con esto, ya que mencionan y recomiendan no cortar la pestaña o seguro, ojalá pudiesen comentar las mejores formas para abrir y cerrar el barril, sobre todo CERRAR, ya que con el seguro ambas piezas del espadín deben ingresar por separado. Saludos y gracias nuevamente!

    • @brightsolucionescerveceras2300
      @brightsolucionescerveceras2300 4 года назад

      Gracias por tu pregunta, Carlos. Los barriles están diseñados para ser usados cerrados en todo momento: limpieza, llenado, dispensado. Si fueras a abrirlos, máximo cuidado en tocar o golpear el espadín. Queremos evitar cualquier micro fisura.

  • @julvanegas
    @julvanegas 4 года назад

    Saludos.ne oisrias dsr I formación porfavor. De equipo q ha las de 250 litros. Equipo completo 250 más 2 fermentadores. Porfavor. Julvanegas@gmail.com whats app +56974120147

  • @felipeandeadesbascur6246
    @felipeandeadesbascur6246 5 лет назад

    Felibascur@gmail.com envíeme el valor por favor