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효자동레시피
Добавлен 19 окт 2019
안녕하세요.
저는 레써피를 운영하고 있는 신경숙입니다.
유튜브에서 만나 더욱 반갑습니다. ^^
제가 같이 공유하고 싶은 것은 '효자동 레시피'와 '인생 고쳐야 산다.'에서 나오는 요리들,
요즘 레써피에서 서비스 되고 있는 새로운 요리들 그리고 그곳에서 만들어지는 재미있는 이야기들을 공유하고 싶습니다.
저는 레써피를 운영하고 있는 신경숙입니다.
유튜브에서 만나 더욱 반갑습니다. ^^
제가 같이 공유하고 싶은 것은 '효자동 레시피'와 '인생 고쳐야 산다.'에서 나오는 요리들,
요즘 레써피에서 서비스 되고 있는 새로운 요리들 그리고 그곳에서 만들어지는 재미있는 이야기들을 공유하고 싶습니다.
96. 편하게 만드세요. 다이어트식사 프로쉬토햄과 황도샐러드
96. 편안하게 만들 수 있는 완벽한 샐러드.
녹색 야채와 황도 프로쉬토를 곁드립니다. no마요네즈
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92. 단호박샐러드
Просмотров 2243 года назад
단호박 샐러드 1, 스텐팬에 오일을 두르고 소금을 뿌린 후 0.8두께로 썰은 단호박을 앞뒤면으로 익힌다음 거름망 그릇에 옮겨 놓는다. 2,양퍄와 당근을 썰어 볼에 담고 양파 드레싱4/3컵을 넣고 고루 섞어 준다, 3.완성 접시에 팬에 익힌 단호박을 담고, 드레싱에 섞은 양파와 당근을 단호박위에 올린다. 파슬리를 작게 썰어 장식한다. 맛의 포인트....단호박만 먹으면 퍽퍽한 느낌이 있는 것을 양파 드레싱과 양파, 당근이 잡아 준다. 당근은 꼭있어야 하는 재료. 이유는 먹어 보면 알 수 있는데 단호박의 부족한 시감을 양파의 싱싱한 알싸한 맛이 잡아 주지만 이것 역시 시감 부족하다. 여기에 당근은 놀라울 정도로 잘 어울린다. #단호박샐러드
91. 양파드레싱 레시피
Просмотров 1,3 тыс.3 года назад
양파드레싱 레시피 여름의 양파는 소스만들기 좋아요~^^ 햇 양파 반개를 블랜더에서 잘 갈리게 작은 크기로 잘 라주세요. 그리고, *올리브유 2/1컵(100ml) *화이트 와안식초 2T *간장 2T 를 넣고 곱게 갈아주세요^^ 정말 쉽죠? #양파드레싱
89. 자두콩포트
Просмотров 7543 года назад
자두 콩포트 재료 자두가 많이 나오는 계절이지요. 신선한 자두로 콩포트를 만들어 보세요. *단단한 자두1kg *시럽...물 1리터, 설탕500그람 *계피 한 개 마지막에 꼬냑을넣어 드셔보세요. 맛있는 칵테일을 만드실 수 있어요.
88. 바질 페스토 떡볶음
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[ 바질 페스토 떡볶음 재료 ] *떡볶이떡 200그람(소금간이 되어있는 떡) *파프리카 4/1개를 떡길이 정도로 얇게 슬라이스한다. *바질페스토 2T *물 1T *레몬 4/1개 *올리브 오일 [ 간단한 내용 ] 1.떡볶이떡을 물에 씻어 건져 놓는다, 2.팬을 불위에 올리고 올리브 오일을 두르고 떡볶이떡을 넣고 물1T를 넣은 후 겉면이 바삭해 질때까지 볶는다, 3,바질 페스토를 넣고 고르게 잘 섞어서 떡에 간이 잘 배이도록 한다. 4 파프리카를 넣고 잘 섞어준다. 5 완성 접시에 떡볶이를 담고 올리브 오일을 뿌려주고 레몬을 잘라서 곁드린다. #바질페스토떡볶음#바질페스토요리#쿠킹클래스
84. 구운 가지 주머니 #구운가지샐러드#구운가지요리
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[ 구운 가지 주머니 ] *가지 *모짜렐라 치즈 *바질 잎 *토마토 *반 건조 토마토(소스용) *구운 호두 *소금, 후추, 올리브 오일 #구운 가지#가지 샐러드#가지주머니
83. 샐러리 샐러드
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샐러리 샐러드 재료 *샐러리 2줄기 *올리브 오일3T *레몬즙 1T *소금 후추 *블루베리 *보꼬치니3~4개 *애플 민트 *시럽에 끓인 레몬 껍질 #효자동레시피#샐러리#샐러리샐러드#샐러드레시피
74.무나물볶음. 아주 간단하고 아삭하게 만드는 황금레시피 집밥시리즈#7
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74.무나물볶음. 아주 간단하고 아삭하게 만드는 황금레시피 집밥시리즈#7
지인한테 자두를 선물받아서 더 맛있게 믹는 방법이 없을까 고민하다 요기까지 왔는데 너무 맛있어 보이네요. 좋은 정보 감사합니다
레시피 감사합니다! 가지철이라서 여러가지로 만들어 먹으려고요!
우연히 가지샌드위치를 검색하다 알게된 효자동 레서피입니다 선생님 책도 읽다가 새우샌드위치 에피소드를 읽고 들어왔어요 영상과 레서피 공개 감사드립니다 쿠킹클래스가 있다면 한번 찾아가고 싶네요 🥰
ㅎㅎ 옛날에 효자동에 갔다가 문닫으셔서 아쉬움에 책을 샀습니다. 신입 시절이니 10년도 훨씬 더 전인거 같네요. 크리스마스라 초코 케이크 만들려고 책을 보다 혹시나 싶어 유튜브를 찾았는데 이태원 이야기가 나와서 이거다 싶었네요 ㅎㅎ 선물받은 기분으로 케익 만들고 있어요. 고맙습니다
ㅎ 감사합니다. 맛있게드세요~
감사합니다.
저빵은어디서구매하나요?@@
사직동에 있는 plane이라고 하는 곳에서 판매하는데요. 치아바따입니다. 감사합니다 😍
에그샌드위치가 은근 맛이 있어요~ ^0^
내일 오랜만에 요거 해먹으려고 새우 시킴요!^^
쉐프님 잘먹었어요!! 애플민트보면 생각나는 쉐프님 ㅎㅎ 전 마침 딱 애플민트가 없어서 대신 딜을 넣었는데 딜도 잘 어울렸어요!^^
아. 좋은생각이네요. 저도 딜을 이용해 보아야겠어요~^^ 감사합니다 😍
쉐프님 레시피는 절묘한 맛의 조화로움과 예쁜 담음새가 정말 최고인거 같아요 김연지작가님 그릇이랑도 너무 너무 잘 어울리네요
감사합니다 😍 김연지작가님께도 전하겠습니다.
오 바질페스토를 이렇게요 색다르다
I always enjoy your cooking! Wish I was there 😍
Thanks!!!
쉐프님 이건 되게 시콤한 맛이 강하네용!!자기 색깔이 엄청 강한맛!!!^_^이여요
때로는 식초를 완전히 빼고드셔보세요. 요즘 토마토들이 맛이 좋아서 균형이 아주 잘 맞더라구요^^ 지속적인 과심가져주셔서 감사합니다 ~^^
맛있는 레서피들!!쉐프님 나중에 기회되면 슈크림도 해주실수있나요 ?럼(?)이 들어갔던 너무 맛있었던 레서피표 슈^_____^
네~^^ 저도 '슈'엄청 좋아하거든요ㅎ 서둘러서 준비 할게요. 영상을 올리는것이 좀시간이 걸리지만.....ㅜ 조금 기다려주세요~^^
@@효자동레시피 세상에서 가장 맛있는 슈에요 ! 그때 동생 임신중이여서 못먹고 애플타르트 주셨는데 그것도 너무 맛있지만 진짜 슈 너무 먹이고 싶었어요 이걸 나만 먹다니 ㅠㅠ 이러면서^_____^
쉐프님 역시 맛있네요 !어제 해놓고 오늘 아침에 셀러드에 뿌려먹었어요!^^감사합니다~~~^^ 담주 회사 도시락으로 싸가야겠어요!!
와 대단하세요~^^❤
쉐프님 분량이 안나와있는거 같아용!!더보기란에도 없어서요 혹시 1:1일이여서 그런걸까요?^^
알려주셔서 감사합니다. 지금 올렸어요~^^ 만들어보세요~**
맛있어 보여요~ 그런데 선생님~ 사용하신 냄비는 어디서 구입하신 것인가요? 냄비가 예쁘네요
관심가져 주셔서 감사합니다. 키친아트에서 산것인데요, 오래되어서 지금도 판매하는지 모르겠어요.ㅠㅠ
떡볶이 엄청 좋와하는데 맛있어 보입니다
너무 맛나 보입니다~~😋😋 다음에는 바질 페스토 만드는 방법도 알려주심 좋겠어요.
안녕하세요 😄~~ 관심 가져주셔서 감사합다. 32번 영상을 보시면 있습니다. 맛있게 만들어 드셔보세요^^
맛보고 싶은 샌드위치 입니다
꼭 만들어보세요. 맛있어요
상상불가의 맛일거 같아요 제가 좋아하는 모든 재료들의 총집합이라 기대됩니다!^^
감사합니다 ^^
기다렸어요!^__^이번 레시피도 기대되요 쉐프님 토마토 콩피부터 다시 만들어야겠어요
감사합니다 ~^^
사장님 요리하시는 모습을 뵐 수 있어서 무척 반갑습니다
저도 반갑습니다.~^^
오랜만이에요 ㅠㅠ
안녕하세요 ~^^
치즈가는건 어떤건지요?^^
안녕하세요 ~^^ 치즈가는 것은 쿠팡에서 치즈 그라인더라고 치시면 몇가지 형태가 나옵니다. 그 중에 선택 하시면 좋을것 같아요. 제가 사용하는것은 선물 받은것인데요. 미국에 갔다가 주방 용품 파는곳에서 샀다고 합니다.
아몬드 가루랑 밀가루는 언제 섞나요?
안녕하세요~^^ 달걀의 흰자를 섞은 후 가루 재료(밀가루와 아몬드가루)를 세번에 나누어서 섞어 주시면 됩니다. 영상에 가루 재료 넣는 것이 빠져있었습니다. 관심 가져주셔서 감사합니다 ~^^
@@효자동레시피 우와 답글 주셔서 감사합니다. 알려주신대로 꼭 해 먹어볼게요 ^^
네~ 꼭 만들어서 드셔보세요~^^ 나중에 애플타르트도 만들어보세요.ㅎ 많은 분들이 좋아 하셨답니다.
마를미리 분쇄해서 하면 별로일까요?? ㅜ
관심 가져주셔서 감사합니다.^^ 같이하시는것이 좋아요. 머신을 이용하면 강한 힘으로 인해 섞이는데 이때 모든 재료가 고르게 섞인 맛이나거든요~ 그 때 맛이 더 좋아요. 직접 비교 해 보시면 차이가 많이 나는것을 아실 수 있어요.
@@효자동레시피 답변감사합니당!!
껍질벗길때쓴껍질떨어지는쟁반같은손잡이있는거 어디서살수있어요??
무인양품에서 구입 하실 수 있습니다.
안녕하세요! 레시피 감사합니다. 오징어 넣은 바질페스토 파스타 만드려고했는데 도움이 많이 되었어요 감사합니다.
도움이 되셨다니 참 기쁩니다.
책에서 이거 따라하고 충격적으로 놀랬던 기억이 나네요 내가 레스토랑에서 먹었던 맛있는 드레싱 레시피가 이토록 간단했다니!!ㅎㅎ진짜 엄청 예전 기억 소환됬어요^^그때는 레몬즙이 오일의 2:1비율이었나 라고 적혀져있었던거같은데 완벽하게 따라해보고싶은 욕심에 레몬즙1개분량이면 대체 몇숟가락이냐며 셰프님을 살짝 원망했던 기억도 나네요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
재미있는 이야기 나누어 주셔서 감사합니다.^^ 맞아요.~ 레몬의 크기와 상태에 따라서 레몬즙의 양과 맛이 달라지는데 그런것을 상세하게 이야기를 못 했습니다. 유투브영상을 준비할때도 촬영전에 만들어 본 것과 촬영후 간이 조금 다른경우가 있어요. 그래서 끝난 후 먹어보고 그것을 잘 말씀 드리도록 하겠습니다. 늘 관심가져주셔서 감사합니다^^ (감동)
안녕하세요 저 요즘 매콤한게 너무 땡기는데 매콤한 요리 영상 하나만 올려주실수 있으신가요?
네. 준비 해 보겠습니다. 그런데...ㅜㅜ 제가 맵거나 간이 강한것은 좋아하지 않아서 잘 안 만드는데 ....노력해 보겠습니다. 관심가져주셔서 감사합니다.~^^
선생님 샌드위치 맛있어 보여요 ~ 만드는 과정도 복잡하지 않아 집에서도 가능할 듯 싶어요ㅎㅎ 다음엔 소스 만드는 법 자세하게 설명 부탁드려요 ~~
네~ 그렇게 하겠습니다. 감사합니다 ^^
빵집이 어디인가요? 알려주세요
쁘띠통이라고 하는데요 전화번호는027334162. 입니다. 감사합니다 ~^^
빵은 통밀빵이고요. 제법 빵의 크기가 큽니다.홀가격은14000원입니다.
@@효자동레시피 감사합니다
오랜만이에요!!
자냐번에 생선가게 알려달라고 하셨는데 제가 댓글을 못 보고 이제야 남겨 놓았습니다.감사합니다
@@효자동레시피 감사합니다!
넘 소중한 레시피! 감사합니다. 역시 무를 덕는 과정이 버터와 무가 찰떡궁합이 되게하는 뽀인뜨 군요! 🤩👍🙏😂 무국도 정성껏 들기름에 천천히 덕으면 기름이 걷돌지도 않고 깊은 맛이 나던데... 역시 무는 사랑이네요.☺️☺️🤗
맞습니다. 무는 사랑입니다~
처음보는 샌드위치에요! 엄청 든든할거같네요!^^이번 샌드위치도 꼭! 도전해보겠습니다 남은 소스에펜네 삶아서 넣어먹어도되겠어요 감사해요
와~ 펜네에 잘 어울리겠어요~^^ 감사합니다
짱맛이에요!!!!!고춧가루가 신의 한 수!!파프리카를 완벽하게 태우지 않고 벗기느라 애먹은거 외에는 아주 간편했어요!! 호박 고구마가 더 잘어울렸어요 밤고구마보다요
호박 고구마가 더 잘 어울렸군요.~알려주셔서 감사합니다 ♡
선생님~ 무를 크게 썰어서 해야 하는 이유가 있나요?
좋은 질문 해 주셔서 감사합니다. 무의 크기가 어느정도 커야지만 오랜시간 끓일 수 있습니다. 그 시간동안 무안에 있는 맛있는 성분이 밖으로 나와서 맛있는 수프가 만들어 집니다.~^^
안주레시피같아요 우왓!!^^
한 접시 금방 사라진답니다 ^^
오 드디어 제가 요청한게 나왔네요 정말 감사합니다
만들어 보세요. 샌드위치를 작게 만들어 휭거푸드로 응용해 보세요. 감사합니다 ^^
쉐프님 효자동 레시피에 앞부분에 자두베이컨말이 얘기나온거 읽고 무작정 따라했던 기억이납니다 저 정말 오랜 찐팬이네요 저렇게꼬치에 꼽고구울생각은 못했어요 그때생각나네요^^
ㅎㅎㅎ 감사합니다 ~^^
오 이거 저희 할머니께서 진짜 많이 하셨는데 저는 입맛이 어린애여서 21인데 아직도 못먹어요..
2:32 I like that😍💋 💝💖❤️
정말 만들어보고 싶어요. 저도 이 치아바타 빵을 어디서 구입하는지 알고 싶어요.
사직동에 있는 ''a plan'' 이라고하는 베이커리입니다. 통밀 치아바따이고요. 가격은 @1800입니다~^^
가지 샌드위치 맛있겠어요 ^^ 치아바타 빵은 어디서 구입하시나요?
사직동에 있는''a plain ''이라고 하는 베이커리의 통밀 치아아따입니다. 가격은 1800원입니다. 감사합니다 ~^^ (네이버에 사직동 plain이라고 찿아보니 찾기가 쉽네요~^^)
쉐프님 저 얼마전 쉐프님의 토마토 콩피 했는데 요렇게 콩피레시피가!!!아깝기 그 오일은 사용하지 않았지만 기쁘내요 어떤맛일지 상상되요 콩피는 진짜 여러모로 활용도가 높더라구요 ㅠㅠ 감사해요 내일은 쉐프님의 새우샌드위치 회사 점심으로 싸가려고 밑준비 다해놓고잡니다 여러모로 항상 감사드립니다 이 레시피도 꼭해봐야겠어요!혹시 치즈 이름이 잘 안들리는데 여쭤도 될까요!!!??
치즈이름은 사토리 미국 브랜드고요, 벨라비타노예요. 마켓컬리에서 살 수 있어요. 치즈는 여러가지 사용 할 수있어요. (그뤼에르, 파마산, 에멘탈 등) 늘 관심 가져주셔서 감사합니다 ~^^♡
오늘도 좋은 요리 감사합니다 할머니집이 청운동인데 기회되면 꼭 갈게요
감사합니다.^^ 요즘 영업은 토요일에 만 마들렌을 판매하고 있습니다. 평일은 영업을 하지 않고 있습니다.
쉐프님 홍차는 뜨거울때 붓나요!?
식혀서 사용하셔요. 홍차가 남게되면 냉장보관 하셨다가 사용하실 수 있어요. 감사합니다 ~^^
쉐프님의 제품소개 너무 좋아요!^^ 감사해요
ㅎㅎ 감사합니다
다음번에는 간편하게 먹을수있는 핑거푸드 가능할까요?
준비 하겠습니다. 좋은 제안 해 주셔서 감사합니다. 아마도 다음 달이 될것 같아요.
좋은 의견 주셔서 감사합니다. 곧 준비 하겠습니다. 감사합니다 ~^^
@@효자동레시피 감사합니다~
사과 샐러드 너무 맛있겠어요. 셰프님 요리는 늘 감동적이에요 ♡
그렇게 이야기 해주셔서 감사합니다 ~^^