Кулинарим с Татьяной
Кулинарим с Татьяной
  • Видео 72
  • Просмотров 258 371
Тесто для кулича,без замеса,нереальный результат,нежный,воздушный,глазурь не трескается и не липнет
Рецепт Кулича
Мука - 620 гр
Желтки - 14 шт
Сахар - 220 гр
Мед - 2 ст.л
Сливочное масло - 230 гр
Молоко - 270 мл
Прессованные дрожжи - 40 гр
щепотка соли
Цукаты клюква, изюм 250 гр
Горячая вода( для замачивания) - 100 мл
Время выпечки 180 гр 30 минут
Глазурь
Сахарнаяа пудра 200 гр
Вода 50 мл
Желатин 8 гр.
Вода 50 мл
Приятного аппетита 😋
Просмотров: 869

Видео

Новый салат из баклажан,сделайте его, не пожалеете 😋😋😋
Просмотров 2,6 тыс.8 месяцев назад
Рецепт 3 баклажана 500 гр паприки 1 баночка консервированной моркови (Netto) 3 пачки присыпки для салата 4 чубчика чеснока 1/4 стаканов растительного масла 0,5 стакана холодной воды 1 ст л петрушки 1 ст л острого перца 1 ст л кетчуп Приятного аппетита 😋
Салат из отварной говядины, вкусный и диетический салат
Просмотров 9008 месяцев назад
Салат из отварной говядины, вкусный и диетический салат
Хлеб на ржаной закваске,Вермонтский хлеб,пошаговый рецепт для начинающих пекарей и любителей хлеба
Просмотров 2,5 тыс.10 месяцев назад
Опара Вода 85 мл Ржаная закваска 14 гр Пшеничная мука (405) 68 гр Оставляем на ночь при комнатной температуре Тесто Вся опара Вода 210 мл Пшеничная мука (405) 340 гр Цельнозерновая ржаная мука 46 гр Замесить тесто оставить 30/40 минут аутолиз Соль 9 гр Приятного аппетита 😋
Хлеб на ржаной закваске,Городская булка 🍞 рецепт
Просмотров 9 тыс.10 месяцев назад
Рецепт: На ночь Опара Вода 100 мл Мука пшеничная 550. 100 гр Закваска ржаная 10 гр Тесто: Вся опара Мука пшеничная (550) 320 гр Вода 150 мл Мёд 15 гр Соль 7/8 гр Сливочное масло 10 гр. выпекать первые 10 мин с паром при температуре 230 гр Затем 50 минут при температуре 200 гр Приятного аппетита 😋
Бархатный хлеб на закваске,пошаговый рецепт, учимся вместе,для начинающих пекарей
Просмотров 4,9 тыс.11 месяцев назад
Рецепт: Опара: 60 гр ржаной закваски 150 гр воды 150 гр пшеничной муки сорт 550 Оставить на 10/12 часов Тесто: Опара 200 мл воды 50 гр ржаной муки сорт 1150 150 гр спельтовой муки сорт 630 100 гр полбяной муки сорт 1050 130 гр пшеничной муки сорт 550 Аутолиз 30/40 минут Сахар 10/15 гр 10/12 гр соли 20 гр маргарина Тесто должно подходить 2-3 часа при комнатной температуре с 2-3 растяжками Выпека...
Белый хлеб с отрубями на кислой закваске без опары , очень вкусный 😋
Просмотров 4,3 тыс.Год назад
Рецепт : 1 кг муки 550 Отруби по рецепту пшеницы 50гр Вода 660мл 1 сл мёда(Goldsaft) Закваска 120 гр Солод 15гр( Backmalz) Соль 20 гр 2 /3ст л растительного масла. Приятного аппетита 😋
Как вывести ржаную закваску? Ржаная закваска за 6 дней
Просмотров 3,9 тыс.Год назад
Как вывести ржаную закваску? Ржаная закваска за 6 дней
Thermomix Rezepte,ягодный кисель,малиновый кисель
Просмотров 1,6 тыс.Год назад
Рецепт: Ягодный рецепт Малина( любая ягода свежая или замороженная) 300 гр Сахар -50 гр Кукурузный крахмал 40 гр Вода 1,500 л 23 минуты 98 градусов скорость 2 Затем 1 минута скорость 6 Приятного аппетита 😋
Как сделать цветок из шоколада? Легко и просто,подробный мастер класс
Просмотров 1,4 тыс.Год назад
Как сделать цветок из шоколада? Легко и просто,подробный мастер класс
Самый нежный чизкейк Сан-Себастьян,Легендарный ,испанский чизкейк Сан-Себастьян
Просмотров 1,5 тыс.Год назад
Рецепт ;чизкейк Сан-Себастьян 5-6 яиц(260 гр) Сливочный сыр 680гр(Филадельфия,маскарпоне) Сливки жирные 430 мл Сахар 180 гр Крахмал 30 гр ( кукурузный) Лимонный сок 5 мл Ванильный экстракт 1 сл л (15 мл) Время выпечки при температуре 240 гр 32 мин с конвекций Приятного аппетита 😋
Украшение торта Молочная девочка,Белково заварным кремом. Торт на День рождения
Просмотров 1,4 тыс.2 года назад
Украшение торта Молочная девочка,Белково заварным кремом. Торт на День рождения
Торт цифра, рецепт,как собрать торт цифра,сборка торта цифра
Просмотров 1,5 тыс.2 года назад
Рецепт медовое тесто на торт цифра Мука 200 гр Яйцо 1 шт Мёд 40 гр Сахар 80 гр Масло 50 гр Разрыхлитель 0,5 ч л Соль на кончике ножа Рецепт крема: Маскарпоне 500 гр Сгущённое молоко 150 гр Сливки жирные 250 гр Фрукты и ягоды для украшения Приятного аппетита 😋
Как оформить торт цифра на 18 лет для юноши,свежие ягоды малина,голубика и безе
Просмотров 1,5 тыс.2 года назад
#торт#цифра#оформление#свежиеягоды#длямальчика#безе#
Как сделать домашнюю горчицу из горчичного порошка,острая горчица к холодцу.
Просмотров 3,4 тыс.2 года назад
Рецепт Горчичный порошок 2 ст л Вода 100 мл Яблочный уксус 2ч л Сахар 0,5 ч л Соль 0,5 со Растительное масло 1 ст л Приятного аппетита 😋
Творожный рождественский кекс,самый простой и быстрый рецепт,Quarkstollen,Christstollen
Просмотров 1,4 тыс.3 года назад
Творожный рождественский кекс,самый простой и быстрый рецепт,Quarkstollen,Christstollen
Торт нежность, для племянницы на день рождения,украшение Белковость заварным кремом
Просмотров 1,5 тыс.3 года назад
Торт нежность, для племянницы на день рождения,украшение Белковость заварным кремом
Тортик на палочке,кейк-попс эскимо, мороженое,быстрый десерт,на любой праздник
Просмотров 1,3 тыс.3 года назад
Тортик на палочке,кейк-попс эскимо, мороженое,быстрый десерт,на любой праздник
Торт красный бархат, не думала что он так просто делается,Очень вкусный бисквит,Кулинарим с Татьяной
Просмотров 3,6 тыс.3 года назад
Торт красный бархат, не думала что он так просто делается,Очень вкусный бисквит,Кулинарим с Татьяной
Меренговый рулет с ягодами, самый вкусный и нежный,лучший рецепт из тех что я пробовала😋
Просмотров 1,5 тыс.3 года назад
Меренговый рулет с ягодами, самый вкусный и нежный,лучший рецепт из тех что я пробовала😋
Знаменитый Киевский торт, Безе торт с орехами кешью и кремом Шарлотт, Киевский торт
Просмотров 2,2 тыс.3 года назад
Знаменитый Киевский торт, Безе торт с орехами кешью и кремом Шарлотт, Киевский торт
Торт Слёзы Ангела,Goldtröpfchenkuchen,Original Раскрываю секрет появление янтарный капелек👍
Просмотров 8 тыс.3 года назад
Торт Слёзы Ангела,Goldtröpfchenkuchen,Original Раскрываю секрет появление янтарный капелек👍
Рецепт Бомба, Кулич Краффин теперь готовить буду только так, попробуйте вам тоже понравится 🌹
Просмотров 2,9 тыс.3 года назад
Рецепт Бомба, Кулич Краффин теперь готовить буду только так, попробуйте вам тоже понравится 🌹
Торт с лилиями,оформление тортов Белково заварным кремом,Кулинарим с Татьяной 🌹
Просмотров 1,2 тыс.3 года назад
Торт с лилиями,оформление тортов Белково заварным кремом,Кулинарим с Татьяной 🌹
Заливной пирог,с квашеной капустой, Идеальное тесто на заливной пирог, Кулинарим с Татьяной🌹
Просмотров 1,2 тыс.3 года назад
Заливной пирог,с квашеной капустой, Идеальное тесто на заливной пирог, Кулинарим с Татьяной🌹
Мерцающие и блестящие яйца на Пасху,на виноградном соке,результат поразил, необычное окрашивание яиц
Просмотров 61 тыс.3 года назад
Мерцающие и блестящие яйца на Пасху,на виноградном соке,результат поразил, необычное окрашивание яиц
Кокосовые снежки,кокосовое печенье,без яиц,забытый рецепт,быстро и просто, Кулинарим с Татьяной🌹
Просмотров 1,2 тыс.3 года назад
Кокосовые снежки,кокосовое печенье,без яиц,забытый рецепт,быстро и просто, Кулинарим с Татьяной🌹
Что приготовить?Гречаники👍котлеты с гречкой, очень вкусно 😋,на обед Кулинарим с Татьяной 🌹
Просмотров 1,2 тыс.3 года назад
Что приготовить?Гречаники👍котлеты с гречкой, очень вкусно 😋,на обед Кулинарим с Татьяной 🌹
Украшение Белково заварным кремом,весенний торт корзина с тюльпанами,Кулинарим с Татьяной 🌹
Просмотров 7503 года назад
Украшение Белково заварным кремом,весенний торт корзина с тюльпанами,Кулинарим с Татьяной 🌹
Украшение торта Белково заварным кремом торт корзина с тюльпанами #Shorts
Просмотров 5493 года назад
Украшение торта Белково заварным кремом торт корзина с тюльпанами #Shorts

Комментарии

  • @Gromushka69
    @Gromushka69 3 дня назад

    Печете хлеб, зачем коробка с цветами на первом плане? И рецепт слямзили.

  • @sofiababova592
    @sofiababova592 13 дней назад

    У вас на это количество теста вышло 2 булки?

  • @sofiababova592
    @sofiababova592 13 дней назад

    Добрый вечер , вы опару ставите на ночь утром замес , потом обмтнка 2или 3 раза ., формовка .1, 5ч расстойка и на ночь в холодильник По времени это уже после обеда в холодильник ставите??? 😊

  • @nataliawagner175
    @nataliawagner175 21 день назад

    Сделаем!❤

  • @galinadyck5257
    @galinadyck5257 2 месяца назад

    Татьяна, а какого диаметра твой казан?

  • @KrisAndreiSelezniova
    @KrisAndreiSelezniova 2 месяца назад

    Добрый день. Какой у вас диаметр формы? 26 см или меньше?

  • @elenasergeev1508
    @elenasergeev1508 2 месяца назад

    Татьяна здравствуйте,как хранить закваску именно ржаную

  • @lidiabacker7662
    @lidiabacker7662 2 месяца назад

    Таня добрый день, закваска получилась,сделала тесто оно простояло всю ночь,но не поднялось как у тебя,10 грамм для опары,это не мало?

  • @ИринаСафронова-в3н
    @ИринаСафронова-в3н 2 месяца назад

    Крема говорите ушло 1200, а в рецепте 500+250+150 и того 900гр, как же быть?!

  • @ТамараРадченко-л8у
    @ТамараРадченко-л8у 3 месяца назад

    Показываете далеко и ничего не понятно

  • @nellieichmann582
    @nellieichmann582 5 месяцев назад

    Татьяна добрый день!!!Татьяна если можно вас спросить во сколько вы поставили опару на хлебушек,т.е сколько времени она у вас стояла??? Буду признательна за ответ

  • @svetlanapanchenko9313
    @svetlanapanchenko9313 5 месяцев назад

    Привет Татьяна

  • @natalyaplatz2485
    @natalyaplatz2485 5 месяцев назад

    Очень доходчиво объяснили. Спасибо большое. А какого размера у вас форма гусятницы?

  • @slenky83
    @slenky83 6 месяцев назад

    Жиденько😅

  • @slenky83
    @slenky83 6 месяцев назад

    Чем перемешивать?

  • @slenky83
    @slenky83 6 месяцев назад

    Семейная баночка😅

  • @vea-vea
    @vea-vea 6 месяцев назад

    Спасибо❤

  • @КатяУк
    @КатяУк 7 месяцев назад

    Спасиба Вам.

  • @ernaschenk1245
    @ernaschenk1245 7 месяцев назад

    Таня спасибо большое за рецепт , хороших выходных вам ❤

  • @СергейСыроежка-Рыбалкаиотдых

    Отличный рецепт, спасибо 👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍🙂🙂🙂🙂🙂

  • @НатальяБелоглазова-я7ь
    @НатальяБелоглазова-я7ь 7 месяцев назад

    Попробуйте почистить легко на камеру

  • @ganusyafedorova9754
    @ganusyafedorova9754 7 месяцев назад

    А мне интересно, как они будут чистится?

  • @Аллаукраинка-22
    @Аллаукраинка-22 7 месяцев назад

    100% - это не покупной,а выжатый?

  • @Мая-э3г
    @Мая-э3г 7 месяцев назад

    А можно их сушить в духовке

  • @ninalyapina494
    @ninalyapina494 7 месяцев назад

    Спасибо, большое, впервые получился супер бисквит ❤

  • @ЕЛЕНАРУСАК-г1р
    @ЕЛЕНАРУСАК-г1р 8 месяцев назад

    Татьяна,спасибо большое за рецепт хлеба.Испекла сегодня.Сказать,что вкусно,ничего не сказать.Это очень и очень вкусно.Вкусных вам хлебушком.🍞🍞🍞

  • @IrinaWagner-l9y
    @IrinaWagner-l9y 8 месяцев назад

  • @ludmilakremer4605
    @ludmilakremer4605 8 месяцев назад

    Татьяна можете ответить эту порцию теста вы укладываете в две формы или в одну, заказала просто одну как у вас и теперь в ступоре об рецепт на одну или две формы

  • @НадеждаБолдырева-з1ю
    @НадеждаБолдырева-з1ю 8 месяцев назад

    Привет Танюша 💞как я и говорила...талантливый человек талантлив во всем. Молодец хозяюшка 👍 а я перестала добавлять лимонный сок, по мне так глазурь лучше застывает, потому что лим. сок добавляют чтобы сахар не кристаллизовался. Путем проб и ошибок🤣

  • @НатальяСапрыкина-с3б
    @НатальяСапрыкина-с3б 8 месяцев назад

    Танюша привет ,куличи получились прекрасные ,молодчинка !!!👍🌹🌹🌹❤️

  • @Living_soil
    @Living_soil 8 месяцев назад

    Татьяна, приветик.

  • @MarinaKharybina
    @MarinaKharybina 8 месяцев назад

    Здравствуйте, а что можно приготовить из такого количества белков?

  • @ЛилияКа-б9ш
    @ЛилияКа-б9ш 8 месяцев назад

    Рецепт: Кубанская закуска с баклажанами Хотя, конечно, баклажаны на Кубани называют синенькими. Отличный закусон! Очень приятно в жаркий летний день достать из холодильничка холодненькие маринованные синенькие, помидорчики, перчик!!! Готовится быстро и просто Вечером - овощи, утром - закусон. Кухня: Русская Ингредиенты для «Кубанская закуска с баклажанами»: Баклажан (средний, лучше молодой ) - 2 кг Перец болгарский (цвет любой, средний) - 1 кг Помидор (крепкие, плотные, спелые) - 1-1,5 кг Чеснок - 100 г Уксус (для маринада) - 0,5 стак. Вода (для маринада) - 2 стак. Сахар (для маринада) - 0,5 стак. Соль (для маринада) - 1-2 ст. л. Зелень (укроп, базилик) - 1 пуч. Время приготовления: 30 минут Рецепт «Кубанская закуска с баклажанами»: Кубанская закуска с баклажанами фото У меня небольшая семья, поэтому готовлю меньшую порцию. Я взяла 2 средних баклажана (у меня разрезаны пополам поперек, очень длинные были) Баклажаны целые варить до полуготовности 5 минут (Они должны остаться твердыми). Кубанская закуска с баклажанами ингредиенты Пока баклажаны варятся, режем перец на 4 части. Я брала 1 крупный перец (я не люблю перец, для тех, кто любит, 2 шт), разрезаю на 8 частей. Кубанская закуска с баклажанами Баклажан Слегка обжарить до мягкости. Кубанская закуска с баклажанами Перец болгарский Баклажаны остудить, обсушить салфеткой, нарезать кружочками толщиной 1-1,5 см Кубанская закуска с баклажанами Помидор Слегка обжарить до золотистого цвета Кубанская закуска с баклажанами Чеснок Чеснок мелко порубить. Зелень тоже мелко порубить. В моем варианте 4 зубчика чеснока, укропа где-то 0,5 пучка. Базилика у меня просто не было под рукой, поэтому укропа ушло больше. А вообще - 50/50. Базилик придает этому блюду особый аромат и вкус, поэтому не советую им пренебрегать (я пожалела! ;- () Кубанская закуска с баклажанами Уксус Смешать чеснок с зеленью. Это наша присыпка. В отдельной миске смешиваем все ингредиенты для маринада: уксус (я брала белый винный, очень рекомендую), воду, сахар, соль. Не стала делать фото, это белая безцветная жидкость. Где-то, 1/3 от рецепта Кубанская закуска с баклажанами Сахар Начинаем укладывать овощи. Первые баклажаны. Можно несколько слоев. Все пересыпаем присыпкой. Совет: лучше брать невысокую кастрюлю с широким дном. Следующие перцы, присыпка Кубанская закуска с баклажанами Зелень Последние помидоры. Их, предварительно, режем на кружочки. Посыпаем присыпкой. Теперь все заливаем маринадом. Поставить в холодильник. Должно постоять около 8 часов. Проще терпеть ночью, поэтому делаю это блюдо с вечера ; -)

  • @ОльгаПозднышева-ь6щ
    @ОльгаПозднышева-ь6щ 8 месяцев назад

    Слишком дорогой рецепт.

  • @ЛилияКа-б9ш
    @ЛилияКа-б9ш 8 месяцев назад

    Таня спасибо за рецепт! присыпки для салата-это что? Можно узнать состав? А я делаю вот уже лет 5 закуску из синеньких- и бол перца Если хочешь напишу рецепт?

    • @КулинаримсТатьяной-ы3х
      @КулинаримсТатьяной-ы3х 8 месяцев назад

      Привет, вы в какой стране живёте? Присыпка для салата, состав сушёная зелень и лимонная кислота Рецепт хочу, спасибо 🙏

  • @smallkitchen54789
    @smallkitchen54789 8 месяцев назад

    Tolle Rezept Danke für Teilen

  • @NinaDach
    @NinaDach 8 месяцев назад

    Спасибо за рецепт 🌹

  • @gutmanntatjana6175
    @gutmanntatjana6175 8 месяцев назад

    Добрый вечер Татьяна! Хотела попробовать сделать этот салатик,выглядит аппетитно. Только вопрос у меня . А какой перец чили, вы взяли? Сухой или ? Заранее спасибо!

    • @КулинаримсТатьяной-ы3х
      @КулинаримсТатьяной-ы3х 8 месяцев назад

      У меня перцовая паста, делала сама, можно взять любой острый перец.

    • @gutmanntatjana6175
      @gutmanntatjana6175 8 месяцев назад

      Спасибо

    • @Olga-no4wz
      @Olga-no4wz 8 месяцев назад

      @@gutmanntatjana6175 Я брала сухой горький перец.

  • @galjad307
    @galjad307 8 месяцев назад

    Очень вкусный салат,уже делала,всей семье понравился.

  • @marinka3126
    @marinka3126 8 месяцев назад

    Сейчас в лидле дешёвые баклажаны. 🍆🍆🍆🍆

  • @Margarita3020
    @Margarita3020 8 месяцев назад

    😋😋😋обязательно попробую

  • @TanjaSo
    @TanjaSo 8 месяцев назад

    Таня доброе время суток. Тоже готовлю такой салат или почти такой без моркови и вместо укропа ложу петрушку. Думаю что у тебя вкуснее. Спасибо приготовлю по твоему.😋😋😋

    • @galjad307
      @galjad307 8 месяцев назад

      Я тоже кладу петрушку, по моему она больше к баклажанам подходит😊

    • @КулинаримсТатьяной-ы3х
      @КулинаримсТатьяной-ы3х 8 месяцев назад

      У нас в семье больше любят укроп.

    • @galjad307
      @galjad307 8 месяцев назад

      Мы раньше тоже больше любили укроп,а со временем полюбили и петрушку​@@КулинаримсТатьяной-ы3х😊

  • @marinka3126
    @marinka3126 8 месяцев назад

    Спасибо Татьяна, Сделаю обязательно. 😋😋😋🍆🌶🍆🌶

  • @SARBONA
    @SARBONA 8 месяцев назад

    Таня, что за морковка? По корейски?

    • @galjad307
      @galjad307 8 месяцев назад

      Я делала по корейски,вкусно.

    • @КулинаримсТатьяной-ы3х
      @КулинаримсТатьяной-ы3х 8 месяцев назад

      Салат из моркови из баночки

    • @lenok1955
      @lenok1955 8 месяцев назад

      Нет, простая морковь, по 89 центов баночка.

  • @Amr70
    @Amr70 8 месяцев назад

    Looks so delicious 👌 thanks for sharing ❤️👍

  • @elenatomm2566
    @elenatomm2566 8 месяцев назад

    Рецептик, зачётный! Танюша, покажи ещё на этом канале, как ты грибочки делала.

  • @Living_soil
    @Living_soil 8 месяцев назад

    Вам приятного аппетита.

  • @Living_soil
    @Living_soil 8 месяцев назад

    Татьяна, приветик.

  • @Olga-no4wz
    @Olga-no4wz 8 месяцев назад

    Спасибо, пойду за продуктами )))

  • @irmiangersbach2340
    @irmiangersbach2340 8 месяцев назад

    Приветик 😊 салатик аппетитный я не вкусное не предлогаю ❤❤

    • @КулинаримсТатьяной-ы3х
      @КулинаримсТатьяной-ы3х 8 месяцев назад

      Спасибо ещё раз за рецепт 👍

    • @marinka3126
      @marinka3126 8 месяцев назад

      Предлагайте побольше 😊😊😊

    • @irmiangersbach2340
      @irmiangersbach2340 8 месяцев назад

      @@КулинаримсТатьяной-ы3х всегда пожалуйста 😊

    • @irmiangersbach2340
      @irmiangersbach2340 8 месяцев назад

      @@marinka3126 без проблем 😜😊

    • @marinka3126
      @marinka3126 8 месяцев назад

      ​​@@irmiangersbach2340очень приятно, А есть такие жадины, Не дают рецепты.