- Видео 72
- Просмотров 258 371
Кулинарим с Татьяной
Добавлен 28 апр 2020
Тесто для кулича,без замеса,нереальный результат,нежный,воздушный,глазурь не трескается и не липнет
Рецепт Кулича
Мука - 620 гр
Желтки - 14 шт
Сахар - 220 гр
Мед - 2 ст.л
Сливочное масло - 230 гр
Молоко - 270 мл
Прессованные дрожжи - 40 гр
щепотка соли
Цукаты клюква, изюм 250 гр
Горячая вода( для замачивания) - 100 мл
Время выпечки 180 гр 30 минут
Глазурь
Сахарнаяа пудра 200 гр
Вода 50 мл
Желатин 8 гр.
Вода 50 мл
Приятного аппетита 😋
Мука - 620 гр
Желтки - 14 шт
Сахар - 220 гр
Мед - 2 ст.л
Сливочное масло - 230 гр
Молоко - 270 мл
Прессованные дрожжи - 40 гр
щепотка соли
Цукаты клюква, изюм 250 гр
Горячая вода( для замачивания) - 100 мл
Время выпечки 180 гр 30 минут
Глазурь
Сахарнаяа пудра 200 гр
Вода 50 мл
Желатин 8 гр.
Вода 50 мл
Приятного аппетита 😋
Просмотров: 869
Видео
Новый салат из баклажан,сделайте его, не пожалеете 😋😋😋
Просмотров 2,6 тыс.8 месяцев назад
Рецепт 3 баклажана 500 гр паприки 1 баночка консервированной моркови (Netto) 3 пачки присыпки для салата 4 чубчика чеснока 1/4 стаканов растительного масла 0,5 стакана холодной воды 1 ст л петрушки 1 ст л острого перца 1 ст л кетчуп Приятного аппетита 😋
Салат из отварной говядины, вкусный и диетический салат
Просмотров 9008 месяцев назад
Салат из отварной говядины, вкусный и диетический салат
Хлеб на ржаной закваске,Вермонтский хлеб,пошаговый рецепт для начинающих пекарей и любителей хлеба
Просмотров 2,5 тыс.10 месяцев назад
Опара Вода 85 мл Ржаная закваска 14 гр Пшеничная мука (405) 68 гр Оставляем на ночь при комнатной температуре Тесто Вся опара Вода 210 мл Пшеничная мука (405) 340 гр Цельнозерновая ржаная мука 46 гр Замесить тесто оставить 30/40 минут аутолиз Соль 9 гр Приятного аппетита 😋
Хлеб на ржаной закваске,Городская булка 🍞 рецепт
Просмотров 9 тыс.10 месяцев назад
Рецепт: На ночь Опара Вода 100 мл Мука пшеничная 550. 100 гр Закваска ржаная 10 гр Тесто: Вся опара Мука пшеничная (550) 320 гр Вода 150 мл Мёд 15 гр Соль 7/8 гр Сливочное масло 10 гр. выпекать первые 10 мин с паром при температуре 230 гр Затем 50 минут при температуре 200 гр Приятного аппетита 😋
Бархатный хлеб на закваске,пошаговый рецепт, учимся вместе,для начинающих пекарей
Просмотров 4,9 тыс.11 месяцев назад
Рецепт: Опара: 60 гр ржаной закваски 150 гр воды 150 гр пшеничной муки сорт 550 Оставить на 10/12 часов Тесто: Опара 200 мл воды 50 гр ржаной муки сорт 1150 150 гр спельтовой муки сорт 630 100 гр полбяной муки сорт 1050 130 гр пшеничной муки сорт 550 Аутолиз 30/40 минут Сахар 10/15 гр 10/12 гр соли 20 гр маргарина Тесто должно подходить 2-3 часа при комнатной температуре с 2-3 растяжками Выпека...
Белый хлеб с отрубями на кислой закваске без опары , очень вкусный 😋
Просмотров 4,3 тыс.Год назад
Рецепт : 1 кг муки 550 Отруби по рецепту пшеницы 50гр Вода 660мл 1 сл мёда(Goldsaft) Закваска 120 гр Солод 15гр( Backmalz) Соль 20 гр 2 /3ст л растительного масла. Приятного аппетита 😋
Как вывести ржаную закваску? Ржаная закваска за 6 дней
Просмотров 3,9 тыс.Год назад
Как вывести ржаную закваску? Ржаная закваска за 6 дней
Thermomix Rezepte,ягодный кисель,малиновый кисель
Просмотров 1,6 тыс.Год назад
Рецепт: Ягодный рецепт Малина( любая ягода свежая или замороженная) 300 гр Сахар -50 гр Кукурузный крахмал 40 гр Вода 1,500 л 23 минуты 98 градусов скорость 2 Затем 1 минута скорость 6 Приятного аппетита 😋
Как сделать цветок из шоколада? Легко и просто,подробный мастер класс
Просмотров 1,4 тыс.Год назад
Как сделать цветок из шоколада? Легко и просто,подробный мастер класс
Самый нежный чизкейк Сан-Себастьян,Легендарный ,испанский чизкейк Сан-Себастьян
Просмотров 1,5 тыс.Год назад
Рецепт ;чизкейк Сан-Себастьян 5-6 яиц(260 гр) Сливочный сыр 680гр(Филадельфия,маскарпоне) Сливки жирные 430 мл Сахар 180 гр Крахмал 30 гр ( кукурузный) Лимонный сок 5 мл Ванильный экстракт 1 сл л (15 мл) Время выпечки при температуре 240 гр 32 мин с конвекций Приятного аппетита 😋
Украшение торта Молочная девочка,Белково заварным кремом. Торт на День рождения
Просмотров 1,4 тыс.2 года назад
Украшение торта Молочная девочка,Белково заварным кремом. Торт на День рождения
Торт цифра, рецепт,как собрать торт цифра,сборка торта цифра
Просмотров 1,5 тыс.2 года назад
Рецепт медовое тесто на торт цифра Мука 200 гр Яйцо 1 шт Мёд 40 гр Сахар 80 гр Масло 50 гр Разрыхлитель 0,5 ч л Соль на кончике ножа Рецепт крема: Маскарпоне 500 гр Сгущённое молоко 150 гр Сливки жирные 250 гр Фрукты и ягоды для украшения Приятного аппетита 😋
Как оформить торт цифра на 18 лет для юноши,свежие ягоды малина,голубика и безе
Просмотров 1,5 тыс.2 года назад
#торт#цифра#оформление#свежиеягоды#длямальчика#безе#
Как сделать домашнюю горчицу из горчичного порошка,острая горчица к холодцу.
Просмотров 3,4 тыс.2 года назад
Рецепт Горчичный порошок 2 ст л Вода 100 мл Яблочный уксус 2ч л Сахар 0,5 ч л Соль 0,5 со Растительное масло 1 ст л Приятного аппетита 😋
Творожный рождественский кекс,самый простой и быстрый рецепт,Quarkstollen,Christstollen
Просмотров 1,4 тыс.3 года назад
Творожный рождественский кекс,самый простой и быстрый рецепт,Quarkstollen,Christstollen
Торт нежность, для племянницы на день рождения,украшение Белковость заварным кремом
Просмотров 1,5 тыс.3 года назад
Торт нежность, для племянницы на день рождения,украшение Белковость заварным кремом
Тортик на палочке,кейк-попс эскимо, мороженое,быстрый десерт,на любой праздник
Просмотров 1,3 тыс.3 года назад
Тортик на палочке,кейк-попс эскимо, мороженое,быстрый десерт,на любой праздник
Торт красный бархат, не думала что он так просто делается,Очень вкусный бисквит,Кулинарим с Татьяной
Просмотров 3,6 тыс.3 года назад
Торт красный бархат, не думала что он так просто делается,Очень вкусный бисквит,Кулинарим с Татьяной
Меренговый рулет с ягодами, самый вкусный и нежный,лучший рецепт из тех что я пробовала😋
Просмотров 1,5 тыс.3 года назад
Меренговый рулет с ягодами, самый вкусный и нежный,лучший рецепт из тех что я пробовала😋
Знаменитый Киевский торт, Безе торт с орехами кешью и кремом Шарлотт, Киевский торт
Просмотров 2,2 тыс.3 года назад
Знаменитый Киевский торт, Безе торт с орехами кешью и кремом Шарлотт, Киевский торт
Торт Слёзы Ангела,Goldtröpfchenkuchen,Original Раскрываю секрет появление янтарный капелек👍
Просмотров 8 тыс.3 года назад
Торт Слёзы Ангела,Goldtröpfchenkuchen,Original Раскрываю секрет появление янтарный капелек👍
Рецепт Бомба, Кулич Краффин теперь готовить буду только так, попробуйте вам тоже понравится 🌹
Просмотров 2,9 тыс.3 года назад
Рецепт Бомба, Кулич Краффин теперь готовить буду только так, попробуйте вам тоже понравится 🌹
Торт с лилиями,оформление тортов Белково заварным кремом,Кулинарим с Татьяной 🌹
Просмотров 1,2 тыс.3 года назад
Торт с лилиями,оформление тортов Белково заварным кремом,Кулинарим с Татьяной 🌹
Заливной пирог,с квашеной капустой, Идеальное тесто на заливной пирог, Кулинарим с Татьяной🌹
Просмотров 1,2 тыс.3 года назад
Заливной пирог,с квашеной капустой, Идеальное тесто на заливной пирог, Кулинарим с Татьяной🌹
Мерцающие и блестящие яйца на Пасху,на виноградном соке,результат поразил, необычное окрашивание яиц
Просмотров 61 тыс.3 года назад
Мерцающие и блестящие яйца на Пасху,на виноградном соке,результат поразил, необычное окрашивание яиц
Кокосовые снежки,кокосовое печенье,без яиц,забытый рецепт,быстро и просто, Кулинарим с Татьяной🌹
Просмотров 1,2 тыс.3 года назад
Кокосовые снежки,кокосовое печенье,без яиц,забытый рецепт,быстро и просто, Кулинарим с Татьяной🌹
Что приготовить?Гречаники👍котлеты с гречкой, очень вкусно 😋,на обед Кулинарим с Татьяной 🌹
Просмотров 1,2 тыс.3 года назад
Что приготовить?Гречаники👍котлеты с гречкой, очень вкусно 😋,на обед Кулинарим с Татьяной 🌹
Украшение Белково заварным кремом,весенний торт корзина с тюльпанами,Кулинарим с Татьяной 🌹
Просмотров 7503 года назад
Украшение Белково заварным кремом,весенний торт корзина с тюльпанами,Кулинарим с Татьяной 🌹
Украшение торта Белково заварным кремом торт корзина с тюльпанами #Shorts
Просмотров 5493 года назад
Украшение торта Белково заварным кремом торт корзина с тюльпанами #Shorts
Печете хлеб, зачем коробка с цветами на первом плане? И рецепт слямзили.
У вас на это количество теста вышло 2 булки?
Добрый вечер , вы опару ставите на ночь утром замес , потом обмтнка 2или 3 раза ., формовка .1, 5ч расстойка и на ночь в холодильник По времени это уже после обеда в холодильник ставите??? 😊
Сделаем!❤
Татьяна, а какого диаметра твой казан?
Добрый день. Какой у вас диаметр формы? 26 см или меньше?
Татьяна здравствуйте,как хранить закваску именно ржаную
Таня добрый день, закваска получилась,сделала тесто оно простояло всю ночь,но не поднялось как у тебя,10 грамм для опары,это не мало?
Крема говорите ушло 1200, а в рецепте 500+250+150 и того 900гр, как же быть?!
Показываете далеко и ничего не понятно
Я с вами согласна, ещё бы дальше камеру поставила.
Татьяна добрый день!!!Татьяна если можно вас спросить во сколько вы поставили опару на хлебушек,т.е сколько времени она у вас стояла??? Буду признательна за ответ
Обычно опару ставлю 22:30, до утра замешиваю хлеб приблизительно в 7:30
Привет Татьяна
Очень доходчиво объяснили. Спасибо большое. А какого размера у вас форма гусятницы?
Жиденько😅
Чем перемешивать?
Семейная баночка😅
Спасибо❤
Спасиба Вам.
Таня спасибо большое за рецепт , хороших выходных вам ❤
Отличный рецепт, спасибо 👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍🙂🙂🙂🙂🙂
Попробуйте почистить легко на камеру
В следующий раз
А мне интересно, как они будут чистится?
Хорошо
100% - это не покупной,а выжатый?
Покупной.
А можно их сушить в духовке
Белково-заварнойкрем нет. Не высохнет
Спасибо, большое, впервые получился супер бисквит ❤
Спасибо 🌹
Татьяна,спасибо большое за рецепт хлеба.Испекла сегодня.Сказать,что вкусно,ничего не сказать.Это очень и очень вкусно.Вкусных вам хлебушком.🍞🍞🍞
Я очень рада
❤
Татьяна можете ответить эту порцию теста вы укладываете в две формы или в одну, заказала просто одну как у вас и теперь в ступоре об рецепт на одну или две формы
Я делала не две порции
Привет Танюша 💞как я и говорила...талантливый человек талантлив во всем. Молодец хозяюшка 👍 а я перестала добавлять лимонный сок, по мне так глазурь лучше застывает, потому что лим. сок добавляют чтобы сахар не кристаллизовался. Путем проб и ошибок🤣
Спасибо 🌹
Танюша привет ,куличи получились прекрасные ,молодчинка !!!👍🌹🌹🌹❤️
Спасибо 🌹
Татьяна, приветик.
Привет 🌹
Здравствуйте, а что можно приготовить из такого количества белков?
Меренговый рулет.
Рецепт: Кубанская закуска с баклажанами Хотя, конечно, баклажаны на Кубани называют синенькими. Отличный закусон! Очень приятно в жаркий летний день достать из холодильничка холодненькие маринованные синенькие, помидорчики, перчик!!! Готовится быстро и просто Вечером - овощи, утром - закусон. Кухня: Русская Ингредиенты для «Кубанская закуска с баклажанами»: Баклажан (средний, лучше молодой ) - 2 кг Перец болгарский (цвет любой, средний) - 1 кг Помидор (крепкие, плотные, спелые) - 1-1,5 кг Чеснок - 100 г Уксус (для маринада) - 0,5 стак. Вода (для маринада) - 2 стак. Сахар (для маринада) - 0,5 стак. Соль (для маринада) - 1-2 ст. л. Зелень (укроп, базилик) - 1 пуч. Время приготовления: 30 минут Рецепт «Кубанская закуска с баклажанами»: Кубанская закуска с баклажанами фото У меня небольшая семья, поэтому готовлю меньшую порцию. Я взяла 2 средних баклажана (у меня разрезаны пополам поперек, очень длинные были) Баклажаны целые варить до полуготовности 5 минут (Они должны остаться твердыми). Кубанская закуска с баклажанами ингредиенты Пока баклажаны варятся, режем перец на 4 части. Я брала 1 крупный перец (я не люблю перец, для тех, кто любит, 2 шт), разрезаю на 8 частей. Кубанская закуска с баклажанами Баклажан Слегка обжарить до мягкости. Кубанская закуска с баклажанами Перец болгарский Баклажаны остудить, обсушить салфеткой, нарезать кружочками толщиной 1-1,5 см Кубанская закуска с баклажанами Помидор Слегка обжарить до золотистого цвета Кубанская закуска с баклажанами Чеснок Чеснок мелко порубить. Зелень тоже мелко порубить. В моем варианте 4 зубчика чеснока, укропа где-то 0,5 пучка. Базилика у меня просто не было под рукой, поэтому укропа ушло больше. А вообще - 50/50. Базилик придает этому блюду особый аромат и вкус, поэтому не советую им пренебрегать (я пожалела! ;- () Кубанская закуска с баклажанами Уксус Смешать чеснок с зеленью. Это наша присыпка. В отдельной миске смешиваем все ингредиенты для маринада: уксус (я брала белый винный, очень рекомендую), воду, сахар, соль. Не стала делать фото, это белая безцветная жидкость. Где-то, 1/3 от рецепта Кубанская закуска с баклажанами Сахар Начинаем укладывать овощи. Первые баклажаны. Можно несколько слоев. Все пересыпаем присыпкой. Совет: лучше брать невысокую кастрюлю с широким дном. Следующие перцы, присыпка Кубанская закуска с баклажанами Зелень Последние помидоры. Их, предварительно, режем на кружочки. Посыпаем присыпкой. Теперь все заливаем маринадом. Поставить в холодильник. Должно постоять около 8 часов. Проще терпеть ночью, поэтому делаю это блюдо с вечера ; -)
Спасибо большое 😘
Слишком дорогой рецепт.
Таня спасибо за рецепт! присыпки для салата-это что? Можно узнать состав? А я делаю вот уже лет 5 закуску из синеньких- и бол перца Если хочешь напишу рецепт?
Привет, вы в какой стране живёте? Присыпка для салата, состав сушёная зелень и лимонная кислота Рецепт хочу, спасибо 🙏
Tolle Rezept Danke für Teilen
Danke 🌹
Спасибо за рецепт 🌹
Спасибо 🌹
Добрый вечер Татьяна! Хотела попробовать сделать этот салатик,выглядит аппетитно. Только вопрос у меня . А какой перец чили, вы взяли? Сухой или ? Заранее спасибо!
У меня перцовая паста, делала сама, можно взять любой острый перец.
Спасибо
@@gutmanntatjana6175 Я брала сухой горький перец.
Очень вкусный салат,уже делала,всей семье понравился.
Спасибо 🌹
Сейчас в лидле дешёвые баклажаны. 🍆🍆🍆🍆
Спасибо 🌹
😋😋😋обязательно попробую
👍👍👍
Таня доброе время суток. Тоже готовлю такой салат или почти такой без моркови и вместо укропа ложу петрушку. Думаю что у тебя вкуснее. Спасибо приготовлю по твоему.😋😋😋
Я тоже кладу петрушку, по моему она больше к баклажанам подходит😊
У нас в семье больше любят укроп.
Мы раньше тоже больше любили укроп,а со временем полюбили и петрушку@@КулинаримсТатьяной-ы3х😊
Спасибо Татьяна, Сделаю обязательно. 😋😋😋🍆🌶🍆🌶
🌹🌹🌹
Таня, что за морковка? По корейски?
Я делала по корейски,вкусно.
Салат из моркови из баночки
Нет, простая морковь, по 89 центов баночка.
Looks so delicious 👌 thanks for sharing ❤️👍
🌹🌹🌹
Рецептик, зачётный! Танюша, покажи ещё на этом канале, как ты грибочки делала.
Привет хорошо 👌
@@КулинаримсТатьяной-ы3х да тоже жду
Вам приятного аппетита.
Спасибо 🌹
Татьяна, приветик.
Привет 👍
Спасибо, пойду за продуктами )))
Спасибо 🌹
Приветик 😊 салатик аппетитный я не вкусное не предлогаю ❤❤
Спасибо ещё раз за рецепт 👍
Предлагайте побольше 😊😊😊
@@КулинаримсТатьяной-ы3х всегда пожалуйста 😊
@@marinka3126 без проблем 😜😊
@@irmiangersbach2340очень приятно, А есть такие жадины, Не дают рецепты.