- Видео 82
- Просмотров 84 932
chef bianca
Добавлен 19 июл 2016
Canal para dicas, receitas, manuseio em Modeladoras
Passo a passo para uma Coxinha perfeita
vamos preparar uma coxinha perfeita na modeladora New Magic 5.7 plus @maqtiva
Просмотров: 169
Видео
Bolinha de calabresa de 22g na modeladora jetfood
Просмотров 689Год назад
Bolinha de calabresa de 22g na modeladora jetfood
Bolinhas de calabresa de 10g na modeladora jetfood.
Просмотров 1,3 тыс.Год назад
Bolinhas de calabresa de 10g na modeladora jetfood.
Bolinha de calabresa de 40g produção na modeladora jetfood
Просмотров 344Год назад
Bolinha de calabresa de 40g produção na modeladora jetfood
Produção de bolinha de milho e queijo 40g na modeladora jetfood
Просмотров 354Год назад
Produção de bolinha de milho e queijo 40g na modeladora jetfood
Produção de bolinha de queijo 10g na modeladora jetfood
Просмотров 1,5 тыс.Год назад
Produção de bolinha de queijo 10g na modeladora jetfood
Produção de Bolinha de queijo e milho na modeladora jetfood 20g
Просмотров 905Год назад
Produção de Bolinha de queijo e milho na modeladora jetfood 20g
Produção de bolo de queijo de 40g na modeladora jetfood
Просмотров 234Год назад
Produção de bolo de queijo de 40g na modeladora jetfood
Produção de bolinha de queijo de 20g na modeladora jetfood
Просмотров 3,5 тыс.Год назад
Produção de bolinha de queijo de 20g na modeladora jetfood
Rotina mais produção de croquete de frango de 20g na modeladora jetfood
Просмотров 510Год назад
Receita croquete de frango Cozinhe 2 kg de file ou peito de frango até ficar bem macia. Retire ossos e pele. Desfie. Refogue direto na Masseira com: 100 ml de óleo ➢2 colheres (sopa) de caldo de galinha Sazon ➢1 colher (sopa) de alho picadinho ➢2 colheres (sopa) de sal Acrescente: ➢2 colheres (sopa) de cheiro verde ➢1 colher (sopa) cheia de colorau ➢200 gramas de margarina Coloque 3 litros de á...
Produção de croquete de 100g na modeladora jetfood
Просмотров 259Год назад
Produção de croquete de 100g na modeladora jetfood
Produção de croquete de 150g na modeladora jetfood
Просмотров 214Год назад
Produção de croquete de 150g na modeladora jetfood
Produção de croquete de frango de 40g na modeladora jetfood
Просмотров 864Год назад
Produção de croquete de frango de 40g na modeladora jetfood
Ponto de recheio perfeito para passar na modeladora máquina de salgados jetfood
Просмотров 367Год назад
Ponto de recheio perfeito para passar na modeladora máquina de salgados jetfood
Rotina mais produção de empada 20g na modeladora jetfood.
Просмотров 3,8 тыс.Год назад
Rotina mais produção de empada 20g na modeladora jetfood.
Rotina diária e produção de salgados na jetfood master
Просмотров 414Год назад
Rotina diária e produção de salgados na jetfood master
Produção de coxinha de 20gramas na modeladora jetfood montagem, painel
Просмотров 472Год назад
Produção de coxinha de 20gramas na modeladora jetfood montagem, painel
Produção de coxinha de 40gramas, montagem modeladora jetfood + configuração painel
Просмотров 606Год назад
Produção de coxinha de 40gramas, montagem modeladora jetfood configuração painel
Como fazer a produção de coxinha de 07 gramas no modeladora jetfood.
Просмотров 4,1 тыс.Год назад
Como fazer a produção de coxinha de 07 gramas no modeladora jetfood.
Recheio de queijo e azeitona 🫒 para vários tipos de salgados
Просмотров 673Год назад
Recheio de queijo e azeitona 🫒 para vários tipos de salgados
Croquete de polenta recheado. Feito na modeladora jetfood
Просмотров 1,1 тыс.Год назад
Croquete de polenta recheado. Feito na modeladora jetfood
Dúvidas frequentes de comprar uma modeladora, máquina de salgados.
Просмотров 66Год назад
Dúvidas frequentes de comprar uma modeladora, máquina de salgados.
Croquete de calabresa na modeladora jetffod
Просмотров 376Год назад
Croquete de calabresa na modeladora jetffod
Croquete de abobrinha produção na minha jetmassa e modeladora jetfood
Просмотров 146Год назад
Croquete de abobrinha produção na minha jetmassa e modeladora jetfood
Olá Bianca, trocou de maquina?😮 cual sua experiencia con a sua anterior modeladora? To esperando a minha...
Sim troquei optei por uma melhor, experiência foi boa também, mas estamos sempre em busca do melhor. Hoje essa pra mim Não tem comparação
Vc não e chef e uma super CHEF🎉❤
E da coxinha vc consegue me dizer a distribuição do painel?
Amei
Os três kilos de frango já desfiados?
Parabens estou iniciando nessa area comprei a masseira de 25 kg poderia me passar uma receita de massa para salgados Desde ja agradeço Deus abençoe
o recheio não ta no 20
Bolinha de queijo
Oi Bianca, quero fazer salgados de 15 gramas
Como fazer
eu tambem gostaria
Que lindo salgado e facil
Dá pra pastel de feira?
Tempo de parada não produz mini eu tenho uma o menor tamanho que produz com tempo de parada é de 16 a 18 g salgados prontos com recheio 😊
Minha musa dos salgados.❤ Mulher virtuosa.
Maravilhosa, Chef Bia!
Pode me informar se está modeladora é boa?
Essa modeladora é boa?
Oi amada tudo bem, esse recheio serve pra todos tipo de salgado, ❤
Com essa receita rende quantos kibes?
Boa noite, amei, estava a procura de receita de kibe .
qual o modelo dessa sua modeladora de salgados?
Gente está muito rápido o vídeo 😅
Ele no racha? Usei com soro raxou
Olá, você empana o inhoque? Quantos kilos de mandioca você usou para essa quantidade de farinha?
Querida depois se mostra no processamento da calabresa e só triturar ,
Mas a quantidade dos ingredientes não fala
Gostaria de fazer mas a receita não está completa faltou a quantidade de água para hidratar , quanto tempo de cozimento do fubá até colocar a farinha ?
Que top
O recheio tem que pôr na máquina quente ou frio?
Poderia mostrar como vc desfia seu frango?o meu está ficando uma papá ❤❤
Oi e masseira pega quantos kg de trigo
Amiga ,preciso do contato de um vendedor dessa masseira
1kg de banha pra 1,5kg de farinha? isso ta certo??
Sao 1k de Farinha de Trigo//500g de Banha ou Margarina 80% de gordura//250ml de Guarana e 10g de Sal.
Quanto tempo de cozimento para o fubá ficar cozido no ponto certo.
Guerreira
Qual a quantidade de água você colocou para hidratar o fubá ? Já que a receita pede 2 litros ???
Olá! Que delícia. Vou experimentar fazer. Obrigado❤
Oi chef nas minhas coxinhas sem glúten uso base de mandioca, será que tem um jeito de usar na modeladora massa de mandioca?
Gostaria de agradecer por vc compartilha, este seus conhecimentos, seguir exatamente como vc disse, e deu tudo certo, o que eu mais gostei e que vc vai direto sem enrolação. Obrigado minha chefe Bianca favorita
Bom dia qual a quantidade de coxinha de 7 gramas rende por um kg de farinha de trigo??
Oie tudo bem? Espero que sim. Para saber a quantidade que rende cada kilo de trigo é somente vc pesar sua massa após ela estar cozida e fria . Daí vc vai pegar o peso e dividir pela quantidade de massa utilizada que é 5 gramas de massa e vc vai achar quantas coxinhas rende. Espero ter ajudado
Essa será a quantidade sem o recheio tá
Gostaria de saber se vc usou bechamel na calabresa ou se está pura!?
Absurdo de banha , credo
Que abençoe essa família linda
As bolinhas saem redondinhas?
Boa noite. Quantas gramas esta xícara?? Obrigado.
Eu queroOOOOOO!!!!❤❤❤
Muito obrigada viu,,aprendendo demais com você. Obs:Está me salvando toda vez que você fala sobre: Exemplo: Massa:100 Recheio:40 Molde: 95 T.parada: 15 Isso salva demais..unica pessoa que estou percebendo que faz isso. Obrigada de coração.. 🌷🌷🌷
Como você deu ponto na calabresa?
Qual bico de massa utilizado?
Hummm
Hum que delícia de receita 😘