![Олеся Нежикова](/img/default-banner.jpg)
- Видео 198
- Просмотров 1 899 240
Олеся Нежикова
Добавлен 3 ноя 2013
Олеся Нежикова - профессиональный кондитер-шоколатье с 7 летним стажем, основатель онлайн-школы для кондитеров.
Обучаю секретам кондитерского мастерства, помогаю превратить сладкое хобби в источник стабильного дохода.
Изысканные конфеты на домашней кухне - легко, вкусно и прибыльно.
Регистрируйтесь на мастер-класс, я открою для вас мир шоколада, как для 5000 моих учеников. А еще подарю рецепт трюфеля с сыром Дор Блю.
Обучаю секретам кондитерского мастерства, помогаю превратить сладкое хобби в источник стабильного дохода.
Изысканные конфеты на домашней кухне - легко, вкусно и прибыльно.
Регистрируйтесь на мастер-класс, я открою для вас мир шоколада, как для 5000 моих учеников. А еще подарю рецепт трюфеля с сыром Дор Блю.
Как кондитеру увеличить продажи? Как развивать сарафанное радио?
Как кондитеру увеличить продажи? Как развивать сарафанное радио?
Просмотров: 406
Я из никогда не пробовала ,но оочень бы хотела
Это реклама на покупку рецепта?
Может стоит сходить к психологу?!
Здравствуйте.Олеся.я недавно начала делать моти.иногда лопуется моти 2) можно ли отходы теста переделать моти .но они не очень .мягкие получается. .спасиба за ответ заранее.мне ещё не купили для заморозки начинки
На болотах все стабильно
Как так 5 лайков?? Где ваш актив вот подпишусь и лайкну!!!
Ой как неженка 😢😢😢😢 давай все будет плакать из-за каких то мелочей 😢😢😢😢
кто тебя обидел?😢😢😢😢😢😢
ужаааз
Попробовала бы
А самой попробовать нельзя ?
🥺🥺🥺🥺
Лол, женские загоны
Самое интересное то ,что тот девушка попробовала пластелин , и знает как он на вкус
Блять, все пробовали пластилин
Кто то юмор не понимает
юмор вышел на новый уровень, скажи маме, что все, что она готовит на вкус, как херня, интересно сколько будет смеяться
@@ddemkoo9842тебе то что надо обиженка
Мужу нравится пластелин
Может он просто любит пластелин? 😅 Я в дестсве называла пластелином любимое покрытие тортов
Вы считаете в белом шоколаде нет сахара? 😂😂😂 В самом тесте у вас нет сахарной пудры?
Я вообще настороженно бы воспринимала отзыв от человека, знающего вкус пластилина.
Мне почемуто клубника в шоколаде не нравится, делала сама, шоколад бельгийской компании, темперировала, ягоды перебирала, качественные. Но не понравилось на вкус, хотя все кто смотрел фото, говорили очень красиво! А вот клубника еще не в застышвем темперированном шоколаде, очень вкусно!!!
Вы морженальность считали на каком шоколаде?
Олеся благодарю вас от всего сердца за потрясающий рецепт и видео трюфеля❤❤❤
Слушайте, у меня недавно началось такое с любыми конфетами и шоколадками. Даже самыми любимыми! Не знаю, почему. Устроила себе "отдых" от них - все равно ела без удовольствия, так лучше не есть вообще. Почему так случилось - не знаю. Может, переела Я к тому, что могло наступить "пресыщение". Закажи я сейчас ваши конфеты - скорее всего, тоже сказала бы, что как пластилин. Но проблема не в вас, а в моем восприятии❤
Спасибо.дай вам бог здоровья
Олеся здравствуйте! Где можно и как купить ваш курс трюфелей?
Здравствуйте! Напишите пожалуйста в мой отдел заботы api.whatsapp.com/send?phone=79043006500
ТОП-5 вопросов про Моти Давайте разберём ответы на часто задаваемые вопросы про трендовый десерт. 1. Что такое Моти? Моти на самом деле это не десерт, о котором вы могли подумать. Моти - это тесто из рисовой муки. Японцы делают из него множество десертов, в том числе ДайфукуМоти. Поэтому мой курс называется «ДайфукуМоти». На нем мы учимся делать японское пирожное из рисового теста с нежными начинками с добавлением сыров, фруктов и шоколада. 2. Как делают Моти? Готовят тесто из рисовой клейкой муки на сковороде или в микроволновке, тонко раскатывают. Готовят начинку, в некоторых моих ДайфукуМоти их две - фруктовая серединка и нежный сливочный крем. В тесто заворачивают начинку, хранят в морозилке. 3. Какой срок хранения Моти? Как я уже сказала выше, хранить Моти нужно в морозильной камере. Срок хранения 1 месяц. Без морозилки - 1 день. 4. Почему тесто Моти рвется, имеет неприятный рисовый вкус? Всё дело в рецептуре. Существует очень много вариаций рецептов теста Моти - на воде, соке и даже со сгущенкой. 😊 Они отличаются вкусом, эластичностью и податливостью в работе. Перед тем, как записать курс я пробовала приготовить Моти по разным рецептам, купила 5 обучений, но тесто меня не устраивало… А сейчас мои ученицы пишут, что тесто, рецепт которого я даю на курсе - удобное в работе, не липнет и не забито рисовым вкусом! 5. Чем можно заменить Пектин NH в начинке Моти? Ничем! Ну очень много таких вопросов приходит. При приготовлении Моти нам нужен именно Пектин NH за его термообратимость. Даже после замораживания он не теряет своих свойств, это позволяет хранить Моти до месяца в морозилке и при разморозке он не течет. ⬇️ Какие еще вопросы есть у вас про ДайфукуМоти? Пишите в комментариях.
А вы случайно не рыба?😅
Спасибо за мк ❤ Я правильно понимаю, сырные трюфели хранятся в холодильнике? И которые облиты шоколадом, тоже?
Краситель неравномерно распределили по тесту.
Так и распределяют краситель,чтоб получилось мраморное тесто..
Это твои проблемы😅
Я делаю на воде, и оно ОЧЕНЬ комфортное, вкусное
Здравствуйте. Дайте пожалуйста свой рецепт
110гр.рисовой муки 1ст.л.крохмала кукурузного 20гр.сах.пудры 1ст.л масла 150гр.воды
Не сомневаюсь, что вкусно. Но сомневаюсь - остались ли витамины после варки. Я пробиваю ягоды и развожу пюре охлажденным сиропом, процеживаю.
Я надеюсь что вы этой лопаткой не взаимодействуете с тортами?
Нет)
Так самой попроьовать нет?
Мотя то, небось, побритая была😉
🤡 😂
Моти помогают выйти замуж 💍 🙌 Проверено моими ученицами 😄 Совсем недавно в нашем чате «ДайфукуМоти» я наткнулась на такой вот случай из жизни, который точно поднимет вам настроения 👍 Оксана поделилась очень классной обратной связью: «Девочки, хотите посмеяться?)))) Мой молодой человек сегодня утром прислал мне ссылки с вариантами обручальных колец 😂 Короче, моти его покорили напрочь! 😂 В начале знакомства я в подарок приготовила ему соус песто - он оказался в таком восторге, что у нас закрутился роман))) А после моти он теперь выбирает обручальное кольцо 😂». Поэтому если вы все еще не научились готовить этот классный десерт - посмотрите, какие чудеса он творит 🎉 Кстати, совсем скоро вас ждет супер-новость 🔥 Я готовлю сюрприз, который так хотели увидеть многие! Будут новые вкусы моти!!!🔥
Любой морс лучше чем кола.
Зашла, чтобы написать🤝
Лучше родниковая вода со льдом !
Этот рецепт морса лучше колы 🔥 Делюсь с вами приготовлением освежающего напитка ⤵️ Получается ну очень❤️🔥❤️🔥❤️🔥 Морс ягодный У меня в основном облепиха и немного черной смородины. 1️⃣ Берете 2 литра воды и 200 гр. сахара, доводите до кипения. 2️⃣ Добавляете сок половины лимона. 3️⃣ Бросаете ягоды, примерно 300 гр. и выключаете нагрев! ☝️Постояло минут 15, а потом блендером вжих. После процедить через сито и готово! 🥤 Если ягод будет больше - тоже хорошо. Получится концентрат, который можно разводить водой. Я первый раз такой морс вкусный пью! Уверена, что он придется вам по вкусу и заменит привычные лимонады и колу.
Лето в разгаре! Время готовить ягоды и фрукты в шоколаде 😍 Для приготовления можно использовать молочный или темный шоколад. Ягоду натыкаем на зубочистку, окунаем в темперированный шоколад, ждем стабилизации и наслаждаемся ❤️ А вы умеете темперировать шоколад?
Мир состоит из электронов, протонов и ганд...
ечли бы они юыли по текстуре как пластиоин тоя бы съела все и они выглядят очень вкусно
Та кому не похуй
Нет фу
Мои реки когда дома нечего сладкого:
БЛ. НАФИГА УСКОРЯТЬ???
Боже, к психологу сходите 🧔🏿♀️☠️
Ты топ ❤❤❤❤