FOODTALKER Podcast
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#156 Felix Gabel - Nordisch trifft Weltküche
Für diese Episode ist der Foodtalker nach Sylt gereist, um Felix Gabel, den Küchendirektor des Hotels Budersand mit dem dazugehörigen Sternerestaurant KAI3, zu interviewen. Sternekoch Felix Gabel kann auf beeindruckende Stationen in Küchen in Vancouver Island, New York, San Francisco, Bangkok und in der Schweiz zurückblicken. Er schildert seinen Werdegang vom rheinischen Kochlehrling zum international erfahrenen Spitzenkoch, spricht über die Bedeutung von Qualität und Kreativität in seiner Küche und erklärt, wie seine Erfahrungen in einigen der besten Küchen der Welt und die Begegnungen mit unterschiedlichen Kulturen seine kulinarische Philosophie geprägt haben. In seinem "Nordic Fusion&q...
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#156 Felix Gabel - Nordisch trifft Weltküche
Просмотров 2019 часов назад
im Gespräch mit Boris Rogosch Für diese Episode ist der Foodtalker nach Sylt gereist, um Felix Gabel, den Küchendirektor des Hotels Budersand mit dem dazugehörigen Sternerestaurant KAI3, zu interviewen. Sternekoch Felix Gabel kann auf beeindruckende Stationen in Küchen in Vancouver Island, New York, San Francisco, Bangkok und in der Schweiz zurückblicken. Er schildert seinen Werdegang vom rhein...
#155 Kathrin und Denis Feix (Marburger Esszimmer) - Green Fine Dining
Просмотров 1221 день назад
In dieser Episode sind Kathrin und Denis Feix, das Power-Duo vom Restaurant Marburger Esszimmer zu Gast. Kathrin wirkt als Restaurantleiterin und Sommeliére im Gastraum und Denis ist der Chef in der Küche. Einst vom Zufall auf der Insel Sylt zusammengeführt, haben Kathrin und Denis eine gemeinsame Leidenschaft für Geschmack, Qualität und Gastfreundschaft entwickelt und waren fortan nur noch als...
#155 Kathrin und Denis Feix (Marburger Esszimmer) - Green Fine Dining
Просмотров 2021 день назад
im Gespräch mit Boris Rogosch In dieser Episode sind Kathrin und Denis Feix, das Power-Duo vom Restaurant Marburger Esszimmer zu Gast. Kathrin wirkt als Restaurantleiterin und Sommeliére im Gastraum und Denis ist der Chef in der Küche. Einst vom Zufall auf der Insel Sylt zusammengeführt, haben Kathrin und Denis eine gemeinsame Leidenschaft für Geschmack, Qualität und Gastfreundschaft entwickelt...
#154 Sebastian E. Merget - Eine auch kulinarische Episode
Просмотров 15Месяц назад
In dieser Folge plaudert Boris Rogosch mit dem vielseitigen Podcast-Moderator und ehemaligen Werber Sebastian E. Merget. Bekannt aus „Fiete Gastro - Der auch kulinarische Podcast“ mit Tim Mälzer und dem Deutsche Bundesbahn-Podcast „Unterwegs mit..“, gibt Sebastian spannende Einblicke in seine kulinarische Reise. Die beiden sprechen über seine Lieblingsrestaurants, Küchengewohnheiten und wie wic...
#154 Sebastian E. Merget - Eine auch kulinarische Episode
Просмотров 32Месяц назад
im Gespräch mit Boris Rogosch In dieser Foodtalker-Episode hat Boris Rogosch den Podcast-Moderator Sebastian E. Merget zu Gast. Sebastian, bekannt aus „Fiete Gastro - Der auch kulinarische Podcast" mit Tim Mälzer und dem Deutsche Bahn-Podcast „Unterwegs mit..“, spricht über seine Reise durch die Welt der Kulinarik und Podcastens. Sebastian erzählt von seinen ersten Erlebnissen in einer Profiküc...
#153 Christian Niemeyer - Das Ende der Currywurst? Kantinenessen im Wandel
Просмотров 39Месяц назад
Zu Gast ist Christian Niemeyer, er ist Head of Food bei Sodexo Deutschland. Sodexo ist ein internationaler Konzern mit Ursprung in Frankreich und u.a.in der Gemeinschaftsverpflegung aktiv, also im Bereich Catering Services in Unternehmens, Krankenhäusern und öffentlichen Einrichtungen. In Deutschland werden ca.100 Unternehmen und Einrichtungen von Sodexo kulinarisch betreut. Ich möchte von Chri...
#153 Christian Niemeyer - Das Ende der Currywurst? Kantinenessen im Wandel
Просмотров 31Месяц назад
im Gespräch mit Boris Rogosch Zu Gast ist Christian Niemeyer, Head of Food bei Sodexo Deutschland. Sodexo ist ein internationaler Konzern mit Ursprung in Frankreich und in der Gemeinschaftsverpflegung aktiv, also im Bereich Catering Services in Unternehmens, Krankenhäusern und öffentlichen Einrichtungen. In Deutschland werden ca.100 Unternehmen und Einrichtungen von Sodexo kulinarisch betreut. ...
#152 Homecooking Vol.5 - Kochrezepte und kulinarische Tipps von 13 Spitzenköchen und Foodprofis
Просмотров 17Месяц назад
Hier kommt die Vol.5 unserer "Homecooking"- Kollektion. Wir haben euch eine Sammlung mit 13 spannenden Kochrezepten und kulinarischen Tipps aus den vergangenen Folgen zusammengestellt. Viel Spass und Inspiration mit den Beiträgen von Spitzenköchen, Food-Profis und Genussexperten. Maurizio Oster - schwärmt von einem Gang mit Schwarwurzelaus seinem Menü André Stolle - stellt uns eine Buttermilchs...
#152 Homecooking Vol.5 - Kochrezepte und kulinarische Tipps von 13 Spitzenköchen und Foodprofis
Просмотров 21Месяц назад
präsentiert von Boris Rogosch Hier kommt die Vol.5 unserer "Homecooking"- Kollektion. Wir haben euch eine Sammlung mit 13 spannenden Kochrezepten und kulinarischen Tipps aus den vergangenen Folgen zusammengestellt. Viel Spass und Inspiration mit den Beiträgen von Spitzenköchen, Food-Profis und Genussexperten. Maurizio Oster - schwärmt von einem Gang mit Schwarwurzelaus seinem Menü André Stolle ...
#151 Sebastian Obendorfer - Wie der Vater, so der Sohn
Просмотров 262 месяца назад
Unser Gast ist Spitzenkoch Sebastian Obendorfer. Er ist der kulinarische Kopf in dem mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant Eisvogel im Spa- und Genusshotel Der Birkenhof. Der Birkenhof befindet sich - wunderschön gestaltet und gelegen in der Oberpfalz - genauer gesagt in Neunburg vorm Wald - unweit von Regensburg. Die Familie Obendorfer kann hier auf eine 100-jährige Tradition in...
#151 Sebastian Obendorfer - Wie der Vater, so der Sohn
Просмотров 212 месяца назад
im Gespräch mit Boris Rogosch Unser Gast ist Spitzenkoch Sebastian Obendorfer. Er ist der kulinarische Kopf in dem mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant Eisvogel im Spa- und Genusshotel Der Birkenhof. Der Birkenhof befindet sich - wunderschön gestaltet und gelegen in der Oberpfalz - genauer gesagt in Neunburg vorm Wald - unweit von Regensburg. Die Familie Obendorfer kann hier auf...
#150 Europas längster Freiluftmarkt mit Monika Fuchs, Stevan Paul, Malte Jahn, Stefanie Hehn und...
Просмотров 432 месяца назад
Es ist die 150. Folge, also ein kleines Jubiläum und dafür habe ich mir gedacht, nehme ich euch mit auf den Isemarkt - auf Europas längsten Freiluftmarkt. Von dem habe ich in vorherigen Folgen schon häufiger gesprochen und regelmäßige Hörer wissen, dass ich mich dort sehr gerne an den Austernstand von Austerregion begebe. Diesen und einige weitere Stände habe ich in dieser Episode besucht und d...
#150 Unterwegs auf dem Hamburger Isemarkt - Europas längster Freiluftmarkt
Просмотров 282 месяца назад
Boris Rogosch im Gespäch mit Monika Fuchs, Stevan Paul, Malte Jahn, Stefanie Hehn und Joost Becken Es ist die 150. Folge, also ein kleines Jubiläum und dafür habe ich mir gedacht, nehme ich euch mit auf den Isemarkt - auf Europas längsten Freiluftmarkt. Von dem habe ich in vorherigen Folgen schon häufiger gesprochen und regelmäßige Hörer wissen, dass ich mich dort sehr gerne an den Austernstand...
#149 Jo Riffelmacher von Salt & Silver über's Reisen, Surfen, Kochen und ihr Restaurant am Meer
Просмотров 653 месяца назад
Mein Gesprächspartner in dieser Episode ist Jo (Johannes Riffelmacher) von Salt & Silver. Die Jungs von Salt & Silver betreiben zwei Restaurants in Hamburg St.Pauli und eins am Strand von St.Peter-Ording - und ihre Geschichte ist einfach großartig. Die geht ungefähr so: die beiden Jugendfreunde - Jo und Cozy - sitzen vor 11 Jahren, mitten im Winter am Strand von St. Peter-Ording, der eine hat g...
#149 Jo Riffelmacher von Salt & Silver über's Reisen, Surfen, Kochen und ihr Restaurant am Meer
Просмотров 362 месяца назад
#149 Jo Riffelmacher von Salt & Silver über's Reisen, Surfen, Kochen und ihr Restaurant am Meer
#148 So schmeckt das Franciacorta - Eine Genussreise an den Iseosee
Просмотров 413 месяца назад
#148 So schmeckt das Franciacorta - Eine Genussreise an den Iseosee
#148 So schmeckt die Franciacorta - Eine Genussreise an den Iseosee
Просмотров 82 месяца назад
#148 So schmeckt die Franciacorta - Eine Genussreise an den Iseosee
#147 André Stolle (Spitzenkoch und Sternesammler) - Mit regionaler Küche und Kneipenatmosphäre zu...
Просмотров 124 месяца назад
#147 André Stolle (Spitzenkoch und Sternesammler) - Mit regionaler Küche und Kneipenatmosphäre zu...
#147 André Stolle (Spitzenkoch und Sternesammler) - Mit regionaler Küche und Kneipenatmosphäre zu...
Просмотров 192 месяца назад
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#146 Alexandra Müller - Der Geschmack ist, was zählt
Просмотров 234 месяца назад
#146 Alexandra Müller - Der Geschmack ist, was zählt
#146 Alexandra Müller - Der Geschmack ist, was zählt
Просмотров 92 месяца назад
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#145 Anna Aridzanjan - Wie schmeckt Armenien? - Eine Reise durch die Vielfalt der armenischen Küche
Просмотров 435 месяцев назад
#145 Anna Aridzanjan - Wie schmeckt Armenien? - Eine Reise durch die Vielfalt der armenischen Küche
#145 Anna Aridzanjan - Wie schmeckt Armenien? - Eine Reise durch die Vielfalt der armenischen Küche
Просмотров 42 месяца назад
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#144 Fritz Keller - Einmal Fritz Royal bitte!
Просмотров 245 месяцев назад
#144 Fritz Keller - Einmal Fritz Royal bitte!
#144 Fritz Keller - Einmal Fritz Royal bitte!
Просмотров 172 месяца назад
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#143 Graciela Cucchiara - Kocht mit Bauch, Herz und viel Gefühl (aber ohne Waage)
Просмотров 395 месяцев назад
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#143 Graciela Cucchiara - Mama-Küche mit viel Herz und Gefühl
Просмотров 92 месяца назад
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#142 Christopher Walter (Ostseesalz) - Das Salz in der Suppe
Просмотров 186 месяцев назад
#142 Christopher Walter (Ostseesalz) - Das Salz in der Suppe
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Просмотров 226 месяцев назад
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Комментарии

  • @pauliramone4371
    @pauliramone4371 16 дней назад

    Boah, was für zwei Luxusmäusschen . Die sogar wissen, wo sich die größte bewohnte Insel in Europa befindet.

  • @benediktmorak4409
    @benediktmorak4409 Месяц назад

    Sepp,Schulessen ist was feines und auch wichtig. Pass aber auf das es nicht zum - Oliver Effekt - kommt. Das war in England, wo dann ELTERN ihren Ablegern - essen - durch den Zaun zugesteckt hatten. Weil die Pfeifen das angebotenen GUTE Essen nicht haben wollten. Sondern lieber fette Chips, süsses Zeug. Und natürlich dias ganze braune Gaswasser. Statt frischem Saft oder Milch oder einfaches Wasser.

  • @superverbleit9880
    @superverbleit9880 Месяц назад

    RATIONAL 💪🏻

  • @elviraarmbrister549
    @elviraarmbrister549 Год назад

    Man kann nur stolz sein, auf diese Leistung. Wünsche Erfolg auf den Weg.

  • @schauermann1
    @schauermann1 Год назад

    Das traumhafte Essen im Restaurant Troyka. Alex kann es ,voll da Hammer❤

  • @schauermann1
    @schauermann1 Год назад

    Toll

  • @Nico-mb1vm
    @Nico-mb1vm Год назад

    👀 'Promosm'

  • @karinlehmann9260
    @karinlehmann9260 Год назад

    Wunderbares Gespräch, ich bin total begeistert. So eine tolle Frau.

  • @Anacleta-titarobles
    @Anacleta-titarobles Год назад

    Ich bin gerade erst in den Ruhestand gegangen und muss sagen, dass ich dieses Video informativ und toll zum Rezensieren fand. Diese psychologischen Konzepte sind für Menschen, die versuchen, Fehler zu vermeiden, viel nützlicher, als mir klar wurde, als ich sie zum ersten Mal kennenlernte. Dies ist wahrscheinlich der Grund, warum Warren Buffett so viel davon spricht, dass sein Temperament entscheidend für seinen Anlageerfolg ist.

    • @Antoniopedro7624
      @Antoniopedro7624 Год назад

      Der Aufbau eines soliden Finanzportfolios ist schwieriger, daher empfehle ich Ihnen, die Hilfe eines Experten in Anspruch zu nehmen. Die Ideen, die Sie danach erhalten, können auf Ihre langfristigen Ziele und finanziellen Wünsche zugeschnitten werden.

    • @Loganemily31
      @Loganemily31 Год назад

      Persönlich würde ich sagen, dass Sie einen Mentor haben. Ich bin mir nicht sicher, wo Sie ein Erlebnismodell bekommen, aber wenn Ihre Marktkenntnisse begrenzt sind, scheint es eine gute Wahl zu sein.

    • @Maribelhamilton.
      @Maribelhamilton. Год назад

      ​@@Loganemily31 Das Problem ist folgendes! Am häufigsten versuchen diejenigen, die wenig bis gar keine Erfahrung auf dem Aktienmarkt haben, auf eigene Faust zu kaufen. Es kam mir schon früher in den Sinn, aber ich lernte daraus und kontaktierte „JESSICA E VERA“, eine Finanzexpertin mit Büros in den USA, und alles änderte sich. Im ersten Quartal dieses Jahres habe ich bisher 370.000 € gelernt.

    • @Manuelgreg2
      @Manuelgreg2 Год назад

      ​@@Maribelhamilton.Derselbe Gedanke, als ich die Kommentare von Leuten las. als ob es so einfach wäre! Du kannst nicht geben, was du nicht hast. Aus diesem Grund werden diejenigen, die mit wenig oder gar keinem Wissen in den Markt einsteigen, weiterhin die vollen Nachteile von Aktien zu spüren bekommen, wenn es passiert. Ich persönlich brauche eine Anleitung zu meinem 401k. Wie erreiche ich Jessica E Vera?

    • @Maribelhamilton.
      @Maribelhamilton. Год назад

      Genau der Punkt! Machen Sie schnell einen Web-Check, bei dem Sie mit ihr in Kontakt treten können, und recherchieren Sie unter Nennung ihrer vollständigen Namen.

  • @claudiaschoen6887
    @claudiaschoen6887 Год назад

    ..bin auch ein bekennender Frau Fuchs Fan .. eine so interessante, intelligente, humorvolle, tolle Frau !!! Sehr unterhaltsamer und interessanter Podcast .. natürlich auch durch den sehr sympathischen Moderator.. einfach unglaublich sympathisch das ganze Interview bzw Gespräch.. 🥰

  • @111cult
    @111cult Год назад

    Молодцы!!!👍

  • @111cult
    @111cult Год назад

    Молодец!👍

  • @dorettafrauke1898
    @dorettafrauke1898 Год назад

    Monika Fuchs ist eine tolle Frau. Bin immer an ihren Gesprächen interessiert. Schade, dass ich Sie nicht öfter im Fernsehen sehe. Sie ist so erfrischend. Alt, pssst gar nicht zu ihr.

  • @KAking89
    @KAking89 2 года назад

    Super Runde Jungs !! Ich bin neu im Thema "Naturwein" und hab gestern Abend meine erste Erfahrung mit Naturwein gemacht und bin total begeistert. Ich fand es erstaunlich wie süffig und leicht trinkbar die Weine waren, überhaupt kein ekelhafter alkoholischer Geschmack, sondern ein Haufen Aromen, die ich so bei einem Wein noch nie so intensiv rausschmecken konnte. Im übrigen hab ich auch direkt gemerkt, dass die Weine wesentlich verträglicher sind, keine Ahnung warum, oder ob das nur subjektives Empfinden ist aber liegt warscheinlich am geringeren Schwefelgehalt, bin aber wie gesagt kein Profi ;D Grüße gehen raus, hab viel gelernt, danke Jungs ;)

  • @kerstenselling601
    @kerstenselling601 2 года назад

    Es gibt immer dumme Menschen, die verstehen nix, alles über einen Kamm scheren, du schaffst dass 👍

  • @baniarbelloa6303
    @baniarbelloa6303 3 года назад

    ➡️ 18cams.xyz ⤵️ B.e.S.T f'u"l'l D.a.T.i.n.G h.o.T G.i.r.L's -L-o-V-e-S-e-X---❤️😘 ..👍 !💖🖤❤️今後は気をライブ配信の再編ありがとうです!この日のライブ配信は、かならりやばかったですね!1万人を超える人が見ていたもん(笑)やっぱり人参最高!まさかのカメラ切り忘れでやら1かしたのもドキドキでした,. 💖🖤在整個人類歷史上,強者,富人和具有狡猾特質的人捕食部落,氏族,城鎮,城市和鄉村中的弱者,無`'守和貧窮成員。然而,人類的生存意願迫使那些被拒絕,被剝奪或摧毀的基本需求的人們找到了一種生活方式,並繼續將其DNA融入不斷發展的人類社會。. 說到食物,不要以為那些被拒絕的人只吃垃圾。相反,他們學會了在被忽視的肉類和蔬菜中尋找營養。他們學會了清潔,切塊,調味和慢燉慢燉的野菜和肉類,在食品市場上被忽略的部分家用蔬菜和肉類,並且學會了使用芳香的木煙(如山核桃,山核桃和豆科灌木 來調味g食物煮的時候 1618610484

  • @whisky_universe3735
    @whisky_universe3735 3 года назад

    Super spannendes Gespräch 💯

  • @sgiqid2189
    @sgiqid2189 3 года назад

    0:49 herzzerreißend