Видео

ดูสูตรการทำแป้งได้จากใหนคะ

ขอบคุณอาจารย์ทั้งสองท่านให้ความรู้ข้าวเหนียวมูนคับ

สูตรไส้ฟัก 1. ฟักเชื่อมหั่นเต๋าเล็กๆ 1 กก. 2. หอมแดงเจียว 100 กรัม 3. งาขาวคั่วบุบพอแตก 100 กรัม 4. มันหมูแข็งต้มสุกหั่นเต๋าเล็กๆ 200 กรัม 5. น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม >> ถ้าไม่ชอบหวาน ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ เพิ่มลดได้ 6. เกลือป่น 2 ช้อนชา 7. ต้นหอมซอยประมาณ 20 กรัม >> ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ 8. แป้งขนมโก๋ 200 กรัม >> ถ้าไม่มีใช้แป้งข้าวเหนียวคั่วสุกแทนได้ 9. น้ำสะอาด 1 ถต. ( 240 ml ) >> ไม่ได้ใช้หมด ค่อยๆเติม วิธีทำ 1. ใส่ทุกอย่างลงไปในชามผสม 2. ค่อยๆใส่น้ำลงไปจนส่วนผสมปั้นได้ 3. ปั้นตามน้ำหนักที่ต้องการใช้ เสร็จขั้นตอนการทำ

👍👍👍👍🎉🎉🎉🙏🙏🙏🙏

ทำลูกเล็ก ฟักสับได้ป่าวค่ะ มันหมูตัดออกได้ป่าวค่ะ ดูพอปั้นแล้วใหญ่มากค่ะ

สูตรแฮ่กึ้ง

ชาววังจีนแน่เลย ขนมนี้เป็นของจีน

เรียนที่ไหนหบักสูตร

ซื่อทานได้ที้ไหนครับ

ช ช

ขอบคุณมากๆๆคะ

สอนฟังเจ้าใจง่ายสบายๆคะ ชอบๆๆๆคะ

ขอบคุณๆคะกดติดเตามแล้วคะ

ใช้แป้งอื่นแทนแป้งขนมโก๋ได้มั้ยคะเป็นแป้งอะไรแทนได้คะ

สอนทำขนมดอกโดนบ้างค่ะ

ขอสูตรได้ไหมค่ะ

ถ้าเราไม่มีแปะเซใช้อะไรแทนใด้บ้างคะ

เเป้งชั้นนอก ต้องใช้เครื่องนวดนานเท่ารัยค่า

ต้องนวดเเป้งนานเท่ารับค่า

ถ้าไม่มีแบะแซ ใช้นำ้ตาลทรายอย่างเดียวได้ไหมค่ะ ถ้าได้ ต้องใช้นำ้ตาลทั้งหมดเท่าไหร่ค่ะ สำหรับสูตรแป้ง 1 กิโล

ใช้เวลานวดแป้งนอกกี่นาทีคะ

อยากได้เครื่องนวดแป้งสามารถสั่งซื้อได้ที่ไหนค่ะ

ขอบคุณค่ะอธิบายละเอียดทำได้จ้า

อาจารย์สอนดีมากๆๆเลยคะขอบคุณมากๆๆเลยคะ

ขอบคุณคะอธิบายน่าฟังและเข้าใจดีมากคะ

ทำตามส่วนผสมแล้วทำไมแป้งเหลวมาก ต้องทำไงค่ะ

น่ากินมากๆค่ะพรุ่งนี้จะลองทำดูนะคะ ถ้าผลอย่างไรจะส่งไปให้ดูค่ะ

อาจารย์อธิบายได้ละเอียดมากเลยคะ ไส้เยอะน่ากินมาก..

ไม่มีแบ๊ะแซ ใส่อะไรทดแทนได้มั่งค่ะ

อาจารย์มีทักษะความรู้ และการอธิบายได้ความรู้ดี ทำให้อยากทำรับประทาน

อยากทราบว่าเตาอบใช้ไฟบน-ล่าง หรือ ไฟล่างอย่างเดียวค่ะ แล้วก็แบะแซใช้maltoseได้ใช่ไหมค่ะ แต่ที่อังกฤษมี golden syrup ซึ่งหาซื้อได้ทั่วไปไม่ทราบว่าใช้แทนได้รึเปล่าค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีการทำมากค่ะ เกือบลืมสรุปแป้งข้าวเหนียวที่ใช้แทนแป้งขนมโก๋ต้องอบก่อนไหมค่ะ

Made last night, a 5 stars review, thanks!

thanks for your reply.Glad to know that you're also a Kaset alumni. I have a hard time converting the liquid measurement that uses weight(gm) instead of volume. Wouldn't it be easier to use the American system, in cups and spoons?

Is "Pang Kanom GO" is the same as Ko Fun, or cooked glutineous rice flour which can be made from baking the Pang Koa Neow at 320°F until brown? thanks

What is Pang Kanom GO Ka? Is it some kind of Vietnamese dessert? I could not find in any Asian Grocery. What I can substitue for? thanks

thanks for your kind reply, Khun Pongthon. Lucky me, I have corn syrup that I bought on sale. This Kanom I bought from Yowaraj costed me an arm and a leg! Thanks!

By the way, what is "Bae Sae"? Is it Maltose of some form of thick syrup? thanks

Arjarn is very informative showing all the details! I have watched several utube demonstrations, and she is the best! I can't wait to try the recipe. thank you so much. Great job!!.

ไม่รู้จักแป้งขนมโก๋ ที่ต่างประเทศไม่น่าจะมีคะ ใช้แป้งถั่วเขียว หรือแป้งท้าวแทนได้ไหมคะ ขอบคุณมากๆนะคะสำหรับสูตร ชอบทานมากคะ ขอให้ครอบครัวคุณมีความสุข สุขภาพแข็งแรง รวยๆนะคะ ขอบคุณมากคะ

แป้งนอก100กรัมแป้งใน40 แล้วตัวไส้ควรหนักกี่กรัมคะ แล้วก็ตอนอบอุณหภูมิ 200องศาเป็นไฟบน-ล่าง หรือ ล่างอย่างเดียวคะ ขอบคุณคะ

ไส้เก็บไว้ได้กี่วันคะ?

อยากไห้อาจารย์ลดสูตรไห้หน่อยค่า มันแยอะไปนะค่า มือไหม่หัดทำกลัวแป้งเสีย

ใช้เหล้าอะไรพรมไข่แดงก่อนนึ่งไม่ให้คาวคะ เหล้าจีนได้มั้ยคะ

ใช้เวลาตีแป้งนอกเท่าไรคะ

ขอขอบ คุณอย่างสุงคะ เข้าใจดีล่ะคะ สอน ได้ละเอืยดทุกขั้นตอนเลย ไม่คิดเลยว่าจะได้ตอบกลับมา ดีใจจัง

ไม่ใส่แบะแซได้ใหมคะเพราะไม่มี

ขอบพระคุณมากคะๆ เข้าใจง่ายมากคะๆ 🙏🙏🙏 กำลังมองหา รายได้พิเศษ

ขอ ให้ ทำส่วนของแป้ง นอก แป้งใน ค่ะ. ขอบคุณคร้า รอ นะคะ

ชอบวิธีการสอนและ อยากได้วิธีทำขนมหลากหลายกว่านี้คะ ขอบคุณคะ

ได้ความรู้แบบไม่หวงสูตร เข้าใจง่าย ดีมากๆค่ะ