Amastuola è una masseria situata nel cuore della Puglia, a poca distanza tra Valle d’Itria, Matera e Salento. Amastuola è famosa in tutto il mondo grazie al suo rinomato vigneto giardino, opera del grande paesaggista Fernando Caruncho, il quale ha creato questa opera paesaggistica disponendo i filari a spalliere delle viti, disegnando sublimi onde parallele che si susseguono per circa 3 km, definite dallo stesso autore “onde del tempo che attraversano fin dall’antichità questo luogo”; è proprio in questo paesaggio d'autore nascono i vini biologici Amastuola riconosciuti in tutto il mondo.
Luogo magico e ricco di storia, Amastuola dispone anche di una cantina, di un Wine Resort con Room&Suite, di sale per meeting & wedding e luoghi per la degustazione dei vini e dei prodotti tipici dell'enogastronomia pugliese.