오디행
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그래서 차별화 어떻게 해야하냐고요?
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박력분? OK 근데 박력분이라고 다 같을까? 케이크 만들 때 가장 맛있는 박력분!
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밀가루는 모두 내돈내산입니다!ㅎㅎㅎ 밀도감있는 케이크 시트를 만들고 싶으시다면 박력/큐원으로, 좀 더 탄력있는 케이크 시트를 만들고 싶으시다면 곰표를 사용해보세요~!
한달만에 갑자기 카페오픈이라고??? 디저트카페 오픈 창업과정!
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한달 전만 해도 이럴 계획은 아니었던 지훈이! 부평구청역 근처에 있는 part2table 많은 응원 바랍니다 !
한달 남았다고요?? 지금부터 움직여야 성공합니다! 곧 다가올 디저트 시즌별 특징 및 제품 소개!
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9월부터 시작되는 추석부터 쭉 이어지는 디저트 시즌! 미리미리 준비하셔서 놓치지 마세요
우리 가게에 오는 손님들은 어떤 사람들이면 좋을까? 타겟을 구체적으로 정하는 방법!
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해로커피 위치 naver.me/5EQ3Lclq 스마트스토어 smartstore.naver.com/haerocoffee 인스타그램 @haerocoffee
9년차 파티쉐가 보는 디저트 트렌드! 우리 다같이 오디행하면 좋겠다아
Просмотров 2,7 тыс.3 месяца назад
오늘은 pd님과 함께 제가 그동안 겪었던 디저트 트렌드, 그리고 앞으로는 어떻게 해야할지! 저의 생각들을 담아봤습니다! 여러분들의 생각은 어떠신가요! 댓글로 많이 알려주세요 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 영상 속 봄사장이 운영하는 베이킹클래스가 궁금하시다면 겨울과봄사이 @between.w.to.s
디저트만 잘 만든다고 될 것 같아?? 9년차 디저트가게 사장과 예비 디저트가게 사장의 공급은 없고 수요만있는 이야기!
Просмотров 6673 месяца назад
디저트가게 사장인데 디저트 맛있게 잘 만드는 것 말고 해야할 게 너무 많다ㅠㅠ 잘 만드는 것 말고 잘 팔기 위해서 어떤걸 알아야할까? 예비 디저트가게 사장님을 모시고 한번 물어봤습니다! 영상에 나온 내용 말고도 궁금한게 있으시다면 댓글로 많이 알려주세요~! ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 영상 속 봄사장이 운영하는 베이킹클래스가 궁금하시다면 겨울과봄사이 @between.w.to.s
돈 아껴드립니다! 써보고 추천하는 베이킹도구 11가지 2탄! #베이킹도구 #베이킹
Просмотров 4163 месяца назад
9년동안 베이킹클래스 운영하면서 수강생분들이 가장 많이 궁금해하셨던 베이킹도구 추천 11가지 2탄이 돌아왔습니다! 제가 사용하는 저울 : CAS WZ-2D 계량 용기 : 소 T-250 / 중 T- 12 / 대 T-20 새로pnl에서 판매하고 있었어요! 9년동안 수도없이 과자를 만들면서 살아남은 제품들로 엄선해서 소개해드립니다! 혹시 제가 빼먹은 도구가 있다면 댓글로 알려주세요~! ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 영상 속 봄사장이 운영하는 베이킹클래스가 궁금하시다면 겨울과봄사이 @between.w.to.s
9년동안 살아남은 제품들만 알려드립니다! #베이킹 #베이킹도구
Просмотров 1,4 тыс.4 месяца назад
"이건 어디서 사요? 저건 어디서 사요?" 베이킹클래스 운영하면서 가장 많이 들었던 말인 것 같아요! 9년동안 수도없이 과자를 만들면서 살아남은 제품들로 엄선해서 소개해드립니다! 혹시 제가 빼먹은 도구가 있다면 댓글로 알려주세요~! 스텐볼 사이즈 : (깊은 볼) 큰것은 지름 29.5cm 높이 12.5cm 작은것은 지름 24cm 높이 10cm (작고 얕은 스텐볼) 지름 19.5cm 높이 6cm ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 오디행에서 진행하는 다양한 이벤트가 궁금하시다면 오디행 인스타그램 @o.di.happy 오디행의 더 찐한 이야기가 궁금하시다면 오디행 홈페이지 o.di.happy.com
[프롤로그] 안녕하세요, 오디행입니다.
Просмотров 1184 месяца назад
"아니 그래서 잘 팔려면 어떻게 해야하나요?" 좋아서 시작한 디저트를 만드는 일, 오랫동안 디저트로 행복하고 싶은 사장님들을 위한 영상 채널 - 오디행입니다. 앞으로 잘 만드는 법 뿐 아니라 오디행하는 사장님들의 꿀팁과 9년차 과자점 사장의 생각들까지 모두모두 이야기해볼게요! COMMING SOON-! ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 오디행에서 진행하는 다양한 이벤트가 궁금하시다면 오디행 인스타그램 @o.di.happy 오디행의 더 찐한 이야기가 궁금하시다면 오디행 홈페이지 o.di.happy.com
5년 넘게 반복적으로 번아웃 겪으면서 깨달은 찐찐 탈출방법 공개합니다
Просмотров 184Год назад
진짜 찐찐 경험을 토대로 만들었습니다ㅠㅠ 우리 번아웃 없이 오디행해요~!! 문의 bbammmm@naver.com 인스타그램 겨울과봄사이 @between.w.to.s 오디행 @O.di.happy
사람들에게 오랫동안 기억에 남는 가게가 되는 방법
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창업할 때 뭐부터 해야 하나요? / 디저트가게8년차 사장의 답변
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Комментарии

  • @suleelee1744
    @suleelee1744 День назад

    안녕하세요~! 혹시 계량통 어디서 구매하셨는지 알 수 있을까요??

  • @moya_delicious
    @moya_delicious 11 дней назад

    방산시장 가보려고 검색하다가 이 영상에 닿았어요. 오랜만이라 어딜 가야할 지 몰랐는데 자세히 소개해주셔서 도움이 되었어요! 감사합니다 😃😃

  • @Seobaekey
    @Seobaekey 20 дней назад

    어디에서 파는 걸까요...?!

  • @정소영-u5t
    @정소영-u5t Месяц назад

    오디행 블로그에 책 쌓아둔 사진 보고 도서관에 구비된 책들부터 읽어나가고 있어요. 컨셉수업은 구입해서 읽었는데 너무 좋더라구요. 공유해주셔서 감사해요. 다른 두권은 구입해서 보고싶어요. 😃

  • @ch-eeze
    @ch-eeze Месяц назад

    오디샘~~~~~~~~~~~~~~~~ 수업은 어케 참여하나요???????

  • @박보미-u5k
    @박보미-u5k Месяц назад

    영상잘보았슴니다😍👍🏻👍🏻(항상잘보고있어요 사장님~^^)브랜드별로 비교해보기 쉽지않은데 많은 도움이 되네요!! 버터도 궁금해요:)

    • @odihappy
      @odihappy Месяц назад

      감사합니다~~!! 다음번에는 버터도 비교해볼게요~!!

  • @odihappy
    @odihappy 2 месяца назад

    밀가루는 모두 내돈내산입니다!ㅎㅎㅎ 곰표가 더 탄력있는 느낌, 백설과 큐원은 더 밀도감있고 촉촉한 느낌이에요! 영상에 나온 박력분 말고도 k-아트레제, 우리밀 밀가루 등이 있는데요. k-아트레제는 정말 가볍게 구워지고요, 우리밀 밀가루는 시트가 더 묵직하게 구워집니다! 이것도 저의 개인적인 느낌이니까요~~~ 꼭 한번 다양하게 사용해보세요~!

  • @odihappy
    @odihappy 2 месяца назад

    성북동에 있는 사랑방같은 한옥 카페, 해로커피 사장님과 이야기를 나누어봤습니다! 해로라는 말이 그대로 느껴지는 따뜻한 분위기의 인테리어, 다양한 메뉴, 손님을 마주하는 직원분들의 태도가 해로커피를 다양한 연령대의 손님들이 북적일 수 있는 공간으로 만들어준 것 같습니다 :) 여러분들은 어떤 손님들이 오시는 가게를 만들고 싶으신가요??

  • @정소영-u5t
    @정소영-u5t 3 месяца назад

    포장에 대한 고민이 있어요. 환경에 해롭지 않게 하고 싶은데 비닐이나 투명 플라스틱이 아니면 제품이 잘 보이지 않아서 ㅠㅠ 과하지 않으면서 간략하고 친환경적인 포장제나 포장법 알고 싶어요.

  • @정소영-u5t
    @정소영-u5t 3 месяца назад

    많은 고민 끝에 직원 아닌 사장하려고 하니 너무 막막한 참입니다. 유익한 영상 감사합니다~

  • @odihappy
    @odihappy 3 месяца назад

    1년동안 기미상궁 지후니로 활동해주었던 친구입니다...겨울과봄사이 인스타그램 하이라이트에서 기미상궁 지후니를 찾아주세요ㅋㅋㅋㅋ

  • @bakaribo
    @bakaribo 3 месяца назад

    스탠볼 사이즈는 어떻게 될까용???

    • @odihappy
      @odihappy 3 месяца назад

      <깊은볼 2종> 큰것은 지름 29.5cm 높이 12.5cm 작은것은 지름 24cm 높이 10cm <얕고 작은 스텐볼> 지름 19.5cm 높이 6cm 입니다~! 본문에도 적어둘게요~~

  • @leejihunee3655
    @leejihunee3655 3 месяца назад

    덕분에 계량용기 구매했습니다 선생님 고맙습니다~~

    • @odihappy
      @odihappy 3 месяца назад

      으와아 도움이 되었다니 기쁘네요! 앞으로도 좋은 영상 꾸준히 올려보도록 하겠습니다~!

  • @이자영-l9j
    @이자영-l9j 11 месяцев назад

    쌤 많이 많이 도움되네요 제가 지금 그 상황. 이었는데 저도 한번 쌤 방법으로 탈출해야겠어요😊

    • @odihappy
      @odihappy 4 месяца назад

      화이팅화이팅!!!!! 우리 탈출 할 수 있어요!!!

  • @혜민유-n6y
    @혜민유-n6y Год назад

    좋은 영상 감사합니다!! 저라는 사람에게서 어떤부분을 찾아내야 하는지가 가장 큰 고민이네요..🧐

  • @까지허박
    @까지허박 Год назад

    감사합니다.3년전부터 가게차리려구,여기저기에서 일하면서 일배우고 창업비를 마련했어요.이젠 창업을 내년봄에 목표로 준비하는중인데..제가 생각하는 방향성을 알려주셨어요..감사합니다😅

  • @0호기
    @0호기 Год назад

    제 자신에 대해 생각해보게 되었어요 좋은 가르침 감사합니다❤

  • @b.ble_bakery
    @b.ble_bakery Год назад

    다음 영상도 기다릴게요!!! 오늘도 진심이 담긴 ❤ 감사합니다!!

    • @odihappy
      @odihappy Год назад

      오아아 감사합니다 ♥

  • @odihappy
    @odihappy Год назад

    번아웃 꼭 이겨내셨으면~~~!!!!!

  • @odihappy
    @odihappy Год назад

    오우 여러분 제가 영상도 다 찍고 편집도 다 했는데요! 영상을 만들면서 또 깨닫는 부분이 있어서ㅠㅠ 다시 촬영할 필요가 있을 것 같아요! 조금만 기다려주시면 수요일에 업로드할 수 있도록 하겠습니다!

  • @영어이름-m5w
    @영어이름-m5w Год назад

    정말 좋은 영상입니다. 마음에 와닿는 내용이네요. 예시를 적절하게 들어서 설명해주시니 이해도 한번에 되네요. 뚱카롱 얘기, 힙한가게에 대한 설명 좋았어요 ㅎㅎ

    • @odihappy
      @odihappy Год назад

      오오 이해가 한번에 되었다면 다행이네요!!ㅎㅎㅎㅎ 앞으로도 더 좋은 영상 만들 수 있도록 할게요~!!!

  • @b.ble_bakery
    @b.ble_bakery Год назад

    너무너무 잘 보고 있습니다! 이런 채널 만들어주셔서 감사해요!!! 오디행 체고!

    • @odihappy
      @odihappy Год назад

      오아아아 체고!!! 오디행해요 우리~~~~!

  • @happysusie5217
    @happysusie5217 Год назад

    진심 가득하신 영상에 저절로 마음이 따뜻해져요 겨봄 선생님!🫶🏼💌💌💌

    • @odihappy
      @odihappy Год назад

      진심이 느껴졌다면 더 바랄게 없습니다ㅠㅠ! 응원 감사해요 선생님~~!

  • @fhdl8200
    @fhdl8200 Год назад

    2탄 기다렸어요 !! 정말 도움이 많이 되요! 영상 너무 감사합니다 💓💓

    • @odihappy
      @odihappy Год назад

      오아아 진짜요ㅠㅠㅠ저의 기쁨입니다요 오디행해요 우리~~~~

  • @집콕생활-c8x
    @집콕생활-c8x Год назад

    ㅍl가되고 살이되는 영상 •••ㅠㅠㅠㅠ 최고!!! 2탄 뜨기를 기다렸어요 너무너무 귀한 영상입니다 10번 볼거에요 3탄은 다음주 월요일인가요? !!!!!!!!!? (하트)

    • @odihappy
      @odihappy Год назад

      앜ㅋㅋㅋ10번 꼭 봐주세요!!! 그리고 고민 많이 해보시고 오랫동안 사랑받는 가게가 되길!!! 오디행 하시길 바라요 사장님~~~~ 3탄은 브랜딩 얘기 아니구 우리 멘탈케어에 대한 얘기 해봐요~~

  • @odihappy
    @odihappy Год назад

    ((공지)) 다음 영상은 다음주 월요일에 나온다는 이야기......

  • @이롱이-z3c
    @이롱이-z3c Год назад

    사장님의 진심이 담긴 영상이네요🥹🙏🏻

    • @odihappy
      @odihappy Год назад

      진짜......진심 10000%....

  • @chu-3-ro
    @chu-3-ro Год назад

    짱.

  • @어우귀찮아-o1h
    @어우귀찮아-o1h Год назад

    너무 도움되는 영상이에요 ㅠㅠ 유튜브 채널 만들어주셔서 너무감사해요❤

    • @odihappy
      @odihappy Год назад

      오아 도움 되셨다니ㅜㅜ 기쁩니다! 오디행해요 우리~!!!!

  • @해미-h1d
    @해미-h1d Год назад

    사장님 유튭에서 만나니까 괜히 더 반가워요..❤

    • @odihappy
      @odihappy Год назад

      앞으로 자주 만나요~~~~

  • @고귀한-q3s
    @고귀한-q3s Год назад

    오디행! 응원합니닷!!!

    • @odihappy
      @odihappy Год назад

      오디해애애앵~~~!!!

  • @제니블라썸
    @제니블라썸 Год назад

    오디행❤

    • @odihappy
      @odihappy Год назад

      오디행해요~~~~

  • @StormGoKu
    @StormGoKu Год назад

    오디행~~~~

    • @odihappy
      @odihappy Год назад

      오디행~~~~~~~~~~!!

  • @dahye4881
    @dahye4881 Год назад

    우리모두 오디행💜💜

  • @odihappy
    @odihappy Год назад

    9:15 다음주 예고! 브랜딩을 위해서는 여기서 하나 더 필요해요

  • @odihappy
    @odihappy Год назад

    헤헤 여러분 안녕하세요 피드백 많이 주세요 여러분