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Yali's vegetarian kitchen
Добавлен 14 июн 2018
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超級簡單的焦糖茶葉蛋Caramel Tea Eggs
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25x Eggs蛋 150g soy sauce 醬油 150g Sugar 糖 15g Salt鹽 10x Breakfast Tea bags紅茶包 5g Five spices powder 五香粉 5g Star anise spice八角 1200 ml Water 水
無五辛麻藥蛋Sesame spice Eggs(no onion and garlic)
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12 x eggs 蛋 1/2 cup soy sauce 醬油 1/4 cup syrup 糖漿 1 cup cold water （boil and cool down)冷開水 8 g minced ginger薑末 1 chopping chili 辣椒 10g sesame oil 麻油 1 Tsp sesame seed 芝麻 Chopping coriander or toon leaves 香菜或香椿葉
植物肉高麗菜水餃 Plant-based meat cabbage dumplings
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1/2 cabbage高麗菜 3 carrot紅蘿蔔蔔 2 zucchini節瓜 4 mung bean noodles冬粉 ginger薑 pepper胡椒粉 vegetarian BBQ uce素沙茶醬 salt鹽 sesame oil芝麻油
蔬食燒烤杏鮑菇串燒 King Oyster Mushroom Skewers
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純天然豆包素魚 | 在家自己動手做Make your own vegetarian fish
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豆包素魚材料： 6片豆包fresh soybean pepper 1個蛋 egg( can without egg) 1條豆腐tofu 1 小匙鹽salt 一張半壽司紫菜seaweed pepper 太白粉corn starch 保鮮膜wrap 煎時用油炸粉加少許水拌均勻 tempura powder with water mix then put It in flour batter then fried 可以沾醬或直接灑胡椒鹽也很好吃 Dip with sauce or salt and pepper
無添加物的素肉漿 (蛋奶素) | 在家也可以自己做make vegetarian meat
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大豆纖維 200克 五香粉 20克 黑胡椒粉 15克 醬油 15克 鹽 8克 12克 蛋 4 顆
spinach & feta pasta boat with Bolognese菠菜菲達起司通心粉
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Quinoa vegetables warm salad 藜麥蔬菜溫沙拉通心粉
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菠菜腰果炸餃 Fried spinach and cashew dumplings
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150 g spinach 菠菜 60 g cashew 腰果 salt 鹽 Italy herb 義大利香料 10 of wonton wrappers 餛飩皮 Sauce: 2 Tbspoon tomato sauce 番茄醬 2 teaspoon sugar 糖 1 teaspoon chili powder 辣椒粉 3 Tbspoon water and 1 teaspoon cornstarch 太白粉水
French toast becomes vegetarian soya fiber with seaweed bread 法國吐司變素鬆麵包
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白蘿蔔絲拌杏鮑菇Radish with king oyster mushrooms
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白蘿蔔絲拌杏鮑菇Radish with king oyster mushrooms
可用「 素食腐皮 」或蒸饅頭的「棉紙 」來包覆豆包較安全！較無食安的問題存在！
謝謝您
聲音太小聲了，不是聽的很清楚！ 儘量少用塑膠袋或保鮮膜包覆素豆包或豆腐下去蒸，因為會釋放出塑化劑，很不健康啊！
很不健康，塑料会影响身体
沒有香樁葉，用香菜來代替，可以嗎？
可以的
吃起来口感会有鱼味？
應該是海味，海苔的味道。
❤❤❤❤❤
感謝您慈悲
👍👍👍
👍👍👍
👍👍👍
😋👍🙏
請問醬汁如何調呢？❤❤❤
串燒醬做法 1杯醬油 1 cup x soy sauce 1杯糖. 1 cup x sugar 1匙粗辣椒粉 1 Tablespoon x chili powder 1匙愛之味素沙茶醬 1 Tablespoon x BBQ sauce 2匙麥芽糖. 2 Tablespoons x wheat sugar 全部一起煮至黏稠狀就可以了 All put in the sauce pan cook until turn to think.
不吃蛋的可以不用放蛋，可以用玉米粉來增加黏性
熱的食物最好不要用塑膠袋裝或是包鮮膜包裝，更不要用來蒸煮哦!謝謝
再研究更好的作法，謝謝您。
用棉布就是蒸包子鰻頭的那種布是不怕熱的也會比較環保，也有的是用玻璃紙我有看到過的用棉布用完了在洗晾乾把做好的在用保鮮膜包起來放在冷凍庫裏面的，因為用棉布洗過晾乾也比較環保，可以重複使用，也會比較環保
用烘焙紙比較安全。
@@shirleyfung746 烘培紙是個好選擇，謝謝妳
讚👍
太感謝分享，不然外面賣素食食材好貴哦
The item on the recipe says "6 soybean pepper" is that correct and if so, what is soybean pepper?
It is a film that solidifies on the surface of the soybean milk.
好喜歡阿姨慢慢講解！有手把手教女兒的溫馨。 好喜歡這輕巧的音樂，聽起來也舒服。
謝謝妳
建議您整片內餡用海苔包覆，不要再裹麵糊，慢火直接煎，用麵糊破壞素餘片的外形了！謝謝您的分享！ 新年快樂喔！
謝謝您的建議
👍感謝分享😋
請問這個可以用來做𩵚魠魚嗎？謝謝
我是沒試過，下次試了再回覆妳。
請問大豆纖維要在哪裡買的到呢？
素料行應該都有賣
超棒的健康和營養喔謝謝囉
請問一下~後面刷~是什麼酱汁 ~
自製的素烤醬，可以買現成的燒烤醬。
你好~最後烤好~上面 是撒什麼東西在上面～謝謝你
@@user-ib6io3fk4x 乾的巴西利和七味粉
若有海苔粉也可以
綜合堅果：是熟食品...怎麼還要買生的再來炒直接買現成的、那麼麻煩如果沒烤箱怎麼辦呢？為了做這個還要買一台機器、家樂福量販店好市多、全聯福利中心、大賣場到處都有在賣各種堅果。
您可以使用現成的，沒問題的。
@@conneychang 我用熟堅果早已做過好吃喔！
@@user-nt1dg8ei6r 太好了
这样抱素混沌；棒极了👍👍👍👏👏👏！
然后了，拿去做丸子炸还是蒸什么的，怎么播一半的。
我也同樣疑問
感恩分享！ 想請教您，食譜中的蛋可以用什麼來代替，謝謝
不加蛋可以改加入80克高筋麵粉，30克太白粉，50ml的植物油。直接煎或做成其他料理都是一樣好吃！
謝謝答覆，因為不吃蛋，看到有蛋食譜只能興嘆啊！感恩呦！🙏🙏🙏
您好，昨天使用家中現有的乾素肉塊（ 大豆蛋白、 小麥澱粉、 小麥蛋白） 試做 ，泡好後放入調理機攪打，但卻呈現小碎塊、 碎末，散開狀，而不是您那種拉絲帶筋性的感覺，請問我哪裡做錯了？該如何修正呢？謝謝您
@@filomenalin1370 不同的調理機打出來的會不一樣，我使用過Vitamix的果汁機少量打也是可以的。最好打的是我用的這款，效果好又快速。我使用的是Nutribullet 1200W series blender silver 這台。
了解！太好了，我剛好有一台vitamix，原本是想它力道太強可能不適合。我先把這次的素肉做其他方式的料理，下次再用vitamix試試看，謝謝您的回覆！🙏🙏🙏
Wahh
Wahhh
How come no need to steam or cook the flour mixture.
是的
前面的粉是五香粉嗎？🤭🤭
อาหารเจทำปลาเจใส่โปรตีนแผ่นแช่น้ำนิ่มหั่นเล็ก.ต้าหุ้หนึ่งหลอด.ไข่หนึ่งฟองนวดเข้ากันสาหร่ายทาแป้งเปียกเอาไส้ลงบนสาหร่ายห่อฟิมไปนึ่ง.หั่นชิ้นชุบแป้งกรอบทอด.เจกินดี.ตัดกรรมทางปาก.ไม่เกี่ยวกรรม.เท่ากับปล่อยสัตว์ทางปากเขาสุขเราสุขสันติเสรีภาพที่ใครๆอยากให้เป็นบนโลกใบนี้เริ่มต้นที่เราบายโชคดีค่ะ
口感会象鱼味？
太讚了，原來是這樣子
謝謝推廣素食
請問有比例嗎？謝謝。
在影片的前半段有比例
@@conneychang 謝謝您。
謝謝分享🙏
阿彌陀佛,阿彌陀佛。
素粉作法，太白粉加在來米粉加水，調勻後，入不沾鍋，小火煮至凝固，即可包素材料，素叉燒口味，素沙茶口味，捲好，外皮再淋辣椒醬，多看大愛電視台，好處很多，多推素食，好處很多
蔡秀悅 謝謝妳
看起來不錯
130 g Turnip cake powder ( long grain rice powder) 30 g potato starch or corn flour 1Tb spoon Oil 450 ml cold water
Can someone tell me what kinds of flour (in English) are in 130 grams and 30 grams. Thanks!!
@@mayyoon301 留言