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El trillado de café es el proceso de separar la cascara pergamino del grano y dejarlo en estado oro. El cual es café listo para ser exportado o tostado.

El grano es trasladado, pesado, para luego ser despulpado de la cascara de maduro para quedar en estado pergamino.

El grano es recolectado por habitantes de la zona, se recolecta el grano color rojo, y luego se pasa por un paso de selección donde se separan los granos maduros de los verdes.

En nuestras fincas las plantas son apodadas, se remueven malezas, se realiza fertilización con abono orgánico y químico, se les riega abono foliar. Para que a los 2 años comiencen a dar cosecha

Plantas de café en nuestros criaderos. Donde son protegidas, fertilizadas, protegedias contra plagas, y regadas diariamente,

Nuestras semillas de café son cultivadas en almacigo de tierra y arena, cuyo proceso de germinación dura 60 días.