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Da quando l'ho comprata, non ho più speso un soldo per granite e gelati, con le ricette giuste (non quelle del ricettario si riescono a fare capolavori di granite e con un pò più di impegno anche di gelati. Ovviamente per fare ottimi gelati vanno bilanciati a dovere con i giusti ingredienti. La gelatiera (mantecatore) ha pochi programmi, raffredda, mescola e raffredda e mescola insieme (programma gelato), il terzo programma è quello che userete sempre, il cestello estraibile calza perfettamente sulla macchina e non ho trovato necessario fino ad adesso aggiungere alcuna soluzione di acqua e sale tra i due per aumentare la conducibilità termica.