Oles BBQ
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Feta mal anders: Mit Weintrauben, Nüssen & Rosmarin – vom Grill oder Backofen! #olesbbq
Oles BBQ Folge: 170
Feta mal anders:
Mit Weintrauben, Nüssen & Rosmarin - vom Grill oder Backofen!
Du suchst ein außergewöhnliches Rezept mit Feta? Dieses Gericht ist super einfach, raffiniert und perfekt für den Grill oder den Backofen! 🌿🍇
Was gibt’s?
Feta oder Hirtenkäse trifft auf süße Weintrauben, knackige Nüsse und aromatischen Rosmarin. Alles wird in einer köstlichen Marinade eingelegt und bei 180 Grad für ca. 30 Minuten gegart - wahlweise auf dem Grill oder im Ofen. Das Ergebnis: Ein geschmackliches Highlight, das alle begeistern wird!
Zutaten für die Marinade:
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• Frisch gehackter Rosmarin (je nach Geschmack)
• Schale einer Bio-Zitrone (Zesten)
• 5-6 EL Öl
•...
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Комментарии

  • @thomasstefan6962
    @thomasstefan6962 2 дня назад

    Moin Ole, habe selber eine Otto Wilde Outdoorküche ähnliches Setup steht unter einer überdachten Terrasse und würde deine Aussagen alle bestätigen . Ok die Nummer mit dem Igel habe ich zum Glück noch nicht gehabt , aber was mich eher stört ist , dass die Unterschränke sehr gut belüftet sind , Otto Wilde begründet mit Sicherheitsgründen (Gas ) , aber so sind ewig Spinnen und andere Insekten eben auch in den Stauschränken . Vielleicht liegt es daran , dass ich mit der Rückseite der Küche 30cm von der Terrassen Holzwand abrücken mußte , weil die Grillabluft , wenn der Grill näher an der Wand stand der Lackierung des Holzes nicht gut tat. Für die Lagerung meiner Grillutensilien überlege ich noch eine andere Lösung , bei einer Outdoorküche möchte ich nicht bei seltener benutzten Teilen erst Spinnen und Spinnweben beseitigen ,sondern das Teil sauber aus dem Schrank nehmen und loslegen . Vielleicht ist das bei der Nutzung auf einer Dachterrasse gar kein Problem aber ich leben auf dem Land .

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ День назад

      Hey 👋🏼 das Thema Insekten habe ich neben Igel natürlich auch… Das wird man bei einer outdoor Küche wohl kaum verhindern können. Ich habe mir einfach 3 Boxen gekauft die genau in die Schränke passen, so können die Spinnen dort leben 😅 und ich habe sauberes Material… Lg und ein schönes Wochenende Ole

  • @marcusschulze8552
    @marcusschulze8552 3 дня назад

    Moin...hört sich gut an und sieht lecker 😋 aus....werde ich nachmachen...Gruß Marcus

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ 3 дня назад

      Vielen Dank und Lg OlesBBQ

  • @janhendrikpape2190
    @janhendrikpape2190 3 дня назад

    Moin, das sieht schon mal gut aus. Und keine versteckten Fette, man sieht sie alle 😂😂.

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ 2 дня назад

      🤣🤣 das stimmt…. Lg OlesBBQ

  • @Saschabrutzelt
    @Saschabrutzelt 3 дня назад

    Da geht einem die Beachfigur flöten 😁💪🏽

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ 3 дня назад

      Das stimmt 😅 gut das Winter ist…

  • @Saschabrutzelt
    @Saschabrutzelt 3 дня назад

    Da krieg ich ... geile feelings😁😁

  • @LatifBergmann
    @LatifBergmann 3 дня назад

    sieht gut aus 👍 masallah

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ 3 дня назад

      Vielen Dank 🤝🏼

  • @stefansgrillecke
    @stefansgrillecke 4 дня назад

    Eine mega Nummer. Ganz mein Geschmack 💯👌🏻

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ 3 дня назад

      Das freut mich zu hören 😊

  • @overbeck-c6j
    @overbeck-c6j 7 дней назад

    Geile Küche, gruß aus dem Norden.

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ 7 дней назад

      Vielen Dank und ein schönes Wochenende… Lg OlesBBQ

  • @DJKatzenminze
    @DJKatzenminze 8 дней назад

    Schwach für den Otto Wilde vor allem…. Wieso brennt das so schnell?

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ 8 дней назад

      Das Fett verbrennt, weil der Grill einfach zu heiß wird… Wenn man die Brenner nur halb aufdreht reicht es vollkommen und man hat fast keinen Fettbrand. Lg OlesBBQ

  • @RundKBBQ
    @RundKBBQ 11 дней назад

    Na wenn das mal nicht lecker ist , für mich aber bitte ohne Erdnüsse 😉 ! Tolles Video und VG aus der Lausitz 👋👋

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ 10 дней назад

      Das sollte keine Problem sein… Vielen Dank und liebe Grüße Ole

  • @Mishi-la-cucins
    @Mishi-la-cucins 12 дней назад

    wow, beautiful , mouthwatering, what a nice and simple recipe !I really appreciate your effort and cooking silks. that recipe looks absolutely amazing and delicious , surely trying it soon , thank you so much for sharing this amazing video and also recipe ..... I really love your content because I feel you are so talented ,LOVE & Greeting from MISHI LA CUCINA THE KITCHEN !I love this recipe, thank you for sharing.

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ 12 дней назад

      Vielen Dank 😊

  • @hausmannkocht
    @hausmannkocht 13 дней назад

    Das klingt nach einer köstlichen Kombination! Feta, Weintrauben, Nüsse und Rosmarin - eine perfekte Mischung aus süß, herzhaft und aromatisch. Ein echtes Highlight vom Grill oder aus dem Ofen. 👍 Liebe Grüße, Jörg

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ 13 дней назад

      Vielen dank, es war wirklich lecker und einfach mal was anderes… Lg Ole

  • @GrillFive0
    @GrillFive0 14 дней назад

    Wird getestet, Ole! 👍 VG 🤠

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ 14 дней назад

      Bin auf dein Feedback gespannt… Lg Ole 🤙🏼

    • @GrillFive0
      @GrillFive0 9 дней назад

      @@OlesBBQ Es war lecker. Der Familie hats geschmeckt. Wir haben Couscous dazu gemacht und statt Erdnüsse auf Walnüsse umgesattelt. Danke für Omas Inspiration! 👍🤠

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ 9 дней назад

      Das freut mich zu hören! 🤠 Lg Ole

  • @MinosCucina
    @MinosCucina 15 дней назад

    Sowas ist genau meins, richtig gut. Gruß Mino #minoscucina

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ 15 дней назад

      Vielen dank, schön, dass es dir gefällt… Lg Ole

  • @mikeo.6256
    @mikeo.6256 16 дней назад

    Sehr tolle Idee 👍

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ 16 дней назад

      Vielen dank 😊 Lg Ole

  • @stefansgrillecke
    @stefansgrillecke 16 дней назад

    Sers Ole ! Ich finde Feta an sich sehr schmackhaft. Deine Idee hier mit Salz & Süße zu experimentieren find ich klasse. LG Stefan ✌🏻

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ 16 дней назад

      Vielen dank 😊 freut mich zu hören… Lg Ole

  • @yellowscorpion9351
    @yellowscorpion9351 16 дней назад

    Ich liebe die Kombi süß/salzig und wenn es Feigen beinhaltet... Also das kommt definitiv auf den Speiseplan für diese Woche 😊

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ 16 дней назад

      Geht irgendwie immer 😊 das freut mich, bin auf dein Feedback gespannt.. Lg Ole

  • @oliverschmitz1721
    @oliverschmitz1721 17 дней назад

    Sehr lecker. Es geht übrigens auch mit einem ordinären Kochtopf und einem Umlaufbackofen....

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ 17 дней назад

      Das freut mich zu hören, ein Backofen tut es natürlich genauso gut 👍🏼 Lg

  • @iceborg6079
    @iceborg6079 17 дней назад

    Wie lange im Backofen???

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ 17 дней назад

      Hey, ich habe eine Thermometer verwendet, ca. 30 Minuten….

  • @janhendrikpape2190
    @janhendrikpape2190 19 дней назад

    Eine ungewöhnliche Kombination, verlangt quasi dazu nachgemacht zu werden.

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ 19 дней назад

      Ich bin auf dein Feedback gespannt… Lg

  • @Saschabrutzelt
    @Saschabrutzelt 19 дней назад

    Geil stelle ich mir das vor... ich zähle salzig, süß, herzhaft... war noch sauer dabei?:)

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ 19 дней назад

      War wirklich lecker, ja habe auch mit etwas Säure gearbeitet… Lg Ole

  • @dernordseegriller
    @dernordseegriller 20 дней назад

    Moin moin Ole Ich hab so etwas auch schon mal gemacht ! Aber als Steak !! Einfach in Scheiben geschnitten und mit Sals , Pfeffer und Paprika gewürzt und gegrillt !!! Mega ( Kohlsteak ) Deine Version werde ich aber auch mal versuchen ! Gerade mit dem Dressing ! Liebe Grüße Nils

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ 20 дней назад

      Das klingt auch spannend, werde ich auch mal testen… Lg Ole

  • @binzartiassem9629
    @binzartiassem9629 21 день назад

    Nur 7von10 🤯🤯🤯🤯

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ 20 дней назад

      Es gibt halt bessere Qualität 😊 Lg Ole

  • @janhendrikpape2190
    @janhendrikpape2190 21 день назад

    Moin Ole, ich habe den Spitzkohl an der Schnittfläche mit Olivenöl beträufelt, mit Salz und Pfeffer gewürzt und dan gegrillt. Die Leute waren begeistert. Deine Version werde ich auch ausprobieren. Viele Grüße Jan

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ 20 дней назад

      Auch ne gute Variante, son Spitzkohl wird völlig unterschätzt. Lg Ole

  • @stefansgrillecke
    @stefansgrillecke 25 дней назад

    Sers Ole ! Schaut mega aus. Das muß ich doch auch gleich einmal testen. LG Stefan ✌🏻

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ 25 дней назад

      Viel Erfolg 🍀

  • @brenkichCooksfahreta
    @brenkichCooksfahreta 26 дней назад

    Sehr gut, toll gemacht, danke fürs teilen 😊😊

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ 26 дней назад

      Sehr gerne 😊vielen Dank….

  • @KohleStahlGrillenundBBQ
    @KohleStahlGrillenundBBQ 27 дней назад

    bitte drei Portionen zum mitnehmen sehen richtig lecker aus LG und GlückAuf!

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ 26 дней назад

      Mach ich dir fertig 🤝🏼 Lg Ole

  • @GrillFive0
    @GrillFive0 29 дней назад

    Selbstloser Test mit verblüffenden Ergebnis. 😉 Aber nun möchte ich noch ein echtes Pizzavideo von Dir sehen. 🍕 VG vom Cowboy! 🤠

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ 28 дней назад

      Das bekommen wir hin 😊 Schönes Wochenende 🤙🏼

  • @matthiaskuehn
    @matthiaskuehn Месяц назад

    Edelstahl/Guss von BK ist der Masstab was Roste angeht…

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ 28 дней назад

      👌🏼

  • @matthiaskuehn
    @matthiaskuehn Месяц назад

    Als Kickstarter Jahrelang gewartet, hinhaltetaktik ohne Ende und vor Auslieferung wurde der G16 gestrichen !! OW hat für alle Zeiten „verschi..en“.

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ Месяц назад

      Tut mir leid, dass du so schlechte Erfahrungen damit gemacht hast… Lg Ole

    • @matthiaskuehn
      @matthiaskuehn Месяц назад

      @@OlesBBQfreut mich das Du gute Erfahrungen machen konntest ! Das Produkt ist ja auch wirklich gelungen, Verarbeitung ist besser als bei BroilKing, dafür hat BK das beste Fettmanagement und den besten Ablagerost, sowie die besten Roste. So hat alles vor und Nachteile.

  • @mikeo.6256
    @mikeo.6256 Месяц назад

    Das lassen wir als Live Hack und Test durchgehen Schönes Video 👍

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ Месяц назад

      Ich denke auch 😊 Vielen dank und Lg

  • @mschnun5416
    @mschnun5416 Месяц назад

    Du musst fett mit reinmischen Lamm oder von Rind innen fett sonst wird das zu trocken .

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ Месяц назад

      Wenn es nicht zu heiß ist gehts auch so finde ich, werde deinen Tipp aber mal testen! Lg

  • @Oonihq
    @Oonihq Месяц назад

    Lecker, was für eine schöne Basis! Danke, dass ihr die Ooni-Freude verbreitet! 🍕🔥

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ Месяц назад

      Stimmt TK Pizza ist ne gute Basis 😅😬 Lg Ole

  • @MinosCucina
    @MinosCucina Месяц назад

    Anzeige ist raus mein lieber 😂 wir müssen mal eine Pizza zusammen machen 🤝 lieben Gruß Mino #minoscucina

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ Месяц назад

      Können wir gerne machen 👌🏼 ich schreibe dir! Lg Ole

  • @vattern9409
    @vattern9409 Месяц назад

    Moinsen Ole 👋🏾, TK Pizza 🍕 kann man zu Not mal machen…😅. Würde mich jetzt aber auch mal,über einen Video 🎞 mit Deiner Pizza 🍕 Kreation freuen 👍🏽! Liebe Grüße + schönen 🌞 Sonntag, H😎LGER 🍻

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ Месяц назад

      Erlaubt ist was schmeckt 😊 Pizza Video werde ich mal in Angriff nehmen… Lg

  • @THBBQ
    @THBBQ Месяц назад

    Schönes Video! Wäre interessant mal deinen Pizzateig zu sehen, bis dann! Grüße Thorben

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ Месяц назад

      Ok dann werde ich mal ein Video dazu drehen… Lg

  • @wertoslo
    @wertoslo Месяц назад

    ich habe in meinem Coda 16 das auch schon gemacht (wegen stromausfall), schmeckt wirklich besser wie im normalen Backofen, aber wie du sagst eine gute Pizza wird das nicht nur besser.

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ Месяц назад

      Son Stromausfall ist ein Argument 😅 Wichtig ist erstmal, dass es schmeckt…. Lg Ole

    • @wertoslo
      @wertoslo Месяц назад

      @@OlesBBQ uebrigens, ich mach auch Fleisch im Pizzaofen, probier das mal.

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ Месяц назад

      Ich weiß 👌🏼 geht echt gut….

  • @dennisjewo
    @dennisjewo Месяц назад

    Ein Video zu deinem eigenen Pizzateig wäre super ❤

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ Месяц назад

      Hey 👋🏼 ok, dann werde ich es mal in Angriff nehmen… Lg

  • @hartmutthomas989
    @hartmutthomas989 Месяц назад

    Der Anschnitt erscheint mir zu mühselig . . . .

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ Месяц назад

      Könnte am Messer liegen 😊😅

  • @janhendrikpape2190
    @janhendrikpape2190 Месяц назад

    Rinderhüfte ist wie Beinscheibe, viele Fleischerei-Fachverkäufer*innen wissen nicht was man tolles damit machen kann.

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ Месяц назад

      Genauso ist es!!! Lg Ole

  • @Waid.02
    @Waid.02 Месяц назад

    Wo sind die Gewürze ?

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ Месяц назад

      Hat jeder selber gemacht 😊

  • @cozyrosemary
    @cozyrosemary Месяц назад

    Super lecker!!!!☺️🌷

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ Месяц назад

      Dankeschön 😋

  • @frankad5951
    @frankad5951 Месяц назад

    Perfektes Ergebnis 🎉

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ Месяц назад

      Vielen dank 🤩

  • @WattnBBQ
    @WattnBBQ Месяц назад

    Yummie Ole!

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ Месяц назад

      Vielen dank 😊

  • @Bijutu
    @Bijutu Месяц назад

    Oh ja, ne gut gemachte Rinderhüfte ist für mich fast wie ein Filet, blos mit mehr Geschmack!! Dein Ergebnis sieht echt lecker aus :)

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ Месяц назад

      Genauso ist es 😊 einfach lecker…

  • @phillmtb4413
    @phillmtb4413 Месяц назад

    Moin. Genau was ich schon ewig sage Hüfte unterschätzt

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ Месяц назад

      Ist wirklich so! 🤝🏼

  • @_mashiro_1337
    @_mashiro_1337 Месяц назад

    👌

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ Месяц назад

      Vielen dank 🤙🏼

  • @mikeo.6256
    @mikeo.6256 Месяц назад

    Tolles Ergebnis Grille,Koche und Smoke gerne Muss gestehen schaue nicht nur deinen Kanal Varianten an Gewürzen kann man kaum noch überschauen 👍

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ Месяц назад

      Bei dem großen Angebot verliert man echt den Überblick, wichtig ist, dass es schmeckt… Lg Ole

  • @GrillFive0
    @GrillFive0 Месяц назад

    Auch ne Methode, warum nicht. Und bissel Biss find ich auch immer gut! 👍 VG vom Cowboy! 🤠

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ Месяц назад

      Vielen dank 😊 Lg Ole

  • @RabemitLocken
    @RabemitLocken Месяц назад

    Moin, sieht top aus. Wie lange bei wieviel Grad?😊

    • @OlesBBQ
      @OlesBBQ Месяц назад

      Vielen dank, ca. 35 min bei 160°C habe aber Thermometer verwende, Kerntemperatur 63°C

    • @RabemitLocken
      @RabemitLocken Месяц назад

      @ Danke für die schnelle Antwort 😃👍