Ёбосеё - Корейская кухня
Ёбосеё - Корейская кухня
  • Видео 11
  • Просмотров 409 842

Видео

Ои-собаги (кимчи из огурцов). Традиционный рецепт от канала Ёбосеё.
Просмотров 13 тыс.6 лет назад
Канал корейской кухни Ёбосеё - ПОДПИШИТЕСЬ СЕЙЧАС! @elk741
Пак-чой (кимчи из пак-чоя/бок-чоя). Традиционный рецепт от канала Ёбосеё.
Просмотров 24 тыс.6 лет назад
Канал корейской кухни Ёбосеё - ПОДПИШИТЕСЬ СЕЙЧАС! @elk741
Кандяй (соус). Традиционный рецепт от канала Ёбосеё
Просмотров 10 тыс.6 лет назад
Сладкий кальмар с кандяем: ruclips.net/video/o_8kGzNiFHM/видео.html Канал корейской кухни Ёбосеё - ПОДПИШИТЕСЬ СЕЙЧАС! @elk741
Сладкий кальмар с соусом кандяй. Традиционный рецепт от канала Ёбосеё
Просмотров 1,9 тыс.6 лет назад
Соус кандяй: ruclips.net/video/ePfUXAjn8kI/видео.html Канал корейской кухни Ёбосеё - ПОДПИШИТЕСЬ СЕЙЧАС! @elk741
Кактуги (кимчи из дайкона). Традиционный рецепт от канала Ёбосеё.
Просмотров 36 тыс.6 лет назад
Канал корейской кухни Ёбосеё - ПОДПИШИТЕСЬ СЕЙЧАС! @elk741
Бучу-кимчи (кимчи из джусая). Традиционный рецепт от канала Ёбосеё.
Просмотров 18 тыс.6 лет назад
Канал корейской кухни Ёбосеё - ПОДПИШИТЕСЬ СЕЙЧАС! @elk741
Кимчи. Обман в магазинах и традиционный рецепт КИМЧИ по-южнокорейски.
Просмотров 232 тыс.6 лет назад
Что продают под видом кимчи в обычных продуктовых магазинах рецепт приготовления кимчи по-южнокорейски. Канал корейской кухни Ёбосеё - ПОДПИШИТЕСЬ СЕЙЧАС! @elk741
Соевая паста в красной, коричневой и зеленых коробочках. Кочудян, твендян, самдян.
Просмотров 33 тыс.6 лет назад
Канал корейской кухни Ёбосеё - ПОДПИШИТЕСЬ СЕЙЧАС! @elk741
Что такое Кимчи? Корейская кухня + рецепт приготовления с мясом. What is kimchi? Korean food 김치
Просмотров 2,5 тыс.6 лет назад
Канал корейской кухни Ёбосеё - ПОДПИШИТЕСЬ СЕЙЧАС! @elk741
Рецепт классического супа кимчи-тиге. Корейская кухня. Kimchi-jjigae soup. 김치찌개
Просмотров 31 тыс.6 лет назад
Канал корейской кухни Ёбосеё - ПОДПИШИТЕСЬ СЕЙЧАС! @elk741

Комментарии

  • @isekitotoka9975
    @isekitotoka9975 Месяц назад

    Спасибо Вам за рецепт!

  • @user-pp9ge1hn3g
    @user-pp9ge1hn3g 2 месяца назад

    Я сама кореянка,уже прабабушка, но учусь у автора ролики постоянно, просматриваю все новые ролики. Спасибо!

  • @user-ko1oi1cd1l
    @user-ko1oi1cd1l 3 месяца назад

    Поставляйте сами в магазины хорошее кимчи

  • @user-ko1oi1cd1l
    @user-ko1oi1cd1l 3 месяца назад

    Россия,Пензенская об.Каменка ...не найти дайкона и редьки..позор! На каждом углу магазины и нет редьки,сухих водорослей,Сух.креветок,перечной или бомбовой пасты...Видно и морей и сою у нас уже нет!?

  • @user-ko1oi1cd1l
    @user-ko1oi1cd1l 3 месяца назад

    Переведите на русский название Ваше

  • @user-ko1oi1cd1l
    @user-ko1oi1cd1l 3 месяца назад

    Название шикарное для слуха.Россия.Сами сеем пак чой

  • @user-wi3fc6dp5q
    @user-wi3fc6dp5q 3 месяца назад

    Чеснок нужен обязательно,хоть Джумой и родня чесноку,и кинза

  • @user-tv7yp7wi7z
    @user-tv7yp7wi7z 4 месяца назад

    Что за рыбный соус? Хоть бы какая-то информация о составе....

  • @ppchelkin
    @ppchelkin 4 месяца назад

    Зачем рассказывать о том, чего ты не знаешь? Клоун, зелёная коробочка готовый соус из красной и коричневой с добавлением ингредиентов, о которых ты, конечно, не в курсе)))

  • @user-fl3cm9cm8f
    @user-fl3cm9cm8f 4 месяца назад

  • @marianeufeldt7858
    @marianeufeldt7858 5 месяцев назад

    Доброе утро всем. Я тоже подписалась ❤❤

  • @user-dk9cs9qd8g
    @user-dk9cs9qd8g 5 месяцев назад

    Соя в них какая?модифицированная?

  • @sidorova9786
    @sidorova9786 5 месяцев назад

    А почему в названии сладкие? Соус то острый и солёный.

  • @Catnamelol
    @Catnamelol 9 месяцев назад

    Здравствуйте! Подписалась на Ваш, канал. Пожалуйста, оставляйте свои рецепты, ниже под видео в описаниях🙏. Спасибо.

  • @ninae8174
    @ninae8174 10 месяцев назад

    Блестяще! Чётко и по делу.👍👏🌹

  • @ЛюдмилаНикитина-ъ6в
    @ЛюдмилаНикитина-ъ6в 11 месяцев назад

    Спасибо за подробности, очень важная информация для применения

  • @КнарикСеробян
    @КнарикСеробян 11 месяцев назад

    Не могу найти криль нигде((( по крайней мере в интернете, нигде нет

  • @Zloy_Pipka
    @Zloy_Pipka Год назад

    Тренировка пробы на бомже - это как то и не красиво ... Ну или как то не гуманно ... Можно было бы от себя оценить ... Отталкивают повадки ... Дизлайк - и пойду посмотрю адекватных ...

  • @Tally2270
    @Tally2270 Год назад

    Спасибо то что я искала 😅😅 ни как не могла отличить цвет коробочки и предназначение

  • @user-iy7vk7cq7c
    @user-iy7vk7cq7c Год назад

    Огромное спасибо от владельца Sportage: ничего именно по своей машине не нашел, случайно наткнулся на ваше силео и понял как решить аналогичную проблему. Но в спортаже ситуация еще хуже: там отопитель снять сложнее, так как под торпедо компоновка плотнее. Но есть нюанс: пришлось удлинить провод датчика

  • @user-tj5rn1sp5y
    @user-tj5rn1sp5y Год назад

    Интересно. Мои бабушка и деда были карецы, их родителей в 30х репоессировали с дальнего востока для поднятия целины и освоения земель. Так вот бабушка делала так с бобов или определенных сортов фосоли делала замес все это долго настаиволось, проискходила ферментация. В итоге получалось каричнивая субстанция которую отжимали. Та часть которая жидкая это кондяй, то что густое это тяй. Лишь через много лет когда бабушки не стало я узнал что в магазинах есть соевый соус но он похож будто на стакан воды добавили рюмку кондяя.

    • @user-tj5rn1sp5y
      @user-tj5rn1sp5y Год назад

      Извиняюсь за ошибки -(корейци)

    • @Eternity-r7z
      @Eternity-r7z Год назад

      @@user-tj5rn1sp5y Не кАрейцы и не корейцИ, а корейцы. Так и делают из соевых бобов, ферментируют на солнце и получается соевый соус и соевая паста(тяй). И получается у всех по разному, то что в магазинах продают наверное готовится чуть иначе. Да и вообще кухня корейцев которые мигрировали в СССР, сильно отличается от корейской кухни КНДР и ЮК

  • @user-bb2wy7tf1j
    @user-bb2wy7tf1j Год назад

    Молождец

  • @Artemting
    @Artemting Год назад

    Спасибо

  • @СергейКуклев-ф1у

    Плохо что на зиму не заготовишь пак чой 😢

  • @user-lo7gu3uz4x
    @user-lo7gu3uz4x Год назад

    Кушал кимчи в южной корее в течении 1 года (17-18 год), в разных щиктанах)))) каждый день вкусы разные. Но база одна, а рецепты у каждой семьи разные. И добавки также разные. Так же как и в России у каждой хозяйки капуста разная. Суть в том что Пекинская капуста ферментируется с этими оригинальными специями и от самой пекинской капусты (разных сортов) также вкус будет разный. Автор молодец. Могу научить делать кимчи по вкусу 1000% вкуснее даже чем в южной корее ИМХО, всего 2 ингридиента)))) В личку пишите.

  • @user-mv4mm9cz4n
    @user-mv4mm9cz4n Год назад

    Зелёная коробочка с неприятным запахом и вкусом! Что делать?

    • @otsake
      @otsake 2 месяца назад

      Кушать

  • @user-iz6mn7uh6d
    @user-iz6mn7uh6d Год назад

    ЗАЧЕМ ТАКАЯ НАПРЯЖНАЯ МУЗЫКА? Хотела подписаться, но из- за невыносимого музыкального фона передумала

  • @user-lk7hn4yz1x
    @user-lk7hn4yz1x Год назад

    Попишусь, если под роликом будут указаны продукты...

  • @user-vy1cp5xf3w
    @user-vy1cp5xf3w Год назад

    Да...кимчи делают все по разному...и даже в корее...инградиенты бывают разные...плюс...минус...но основа конечно же это перец!!!...Притом тоже не простой...а ярко красный!!....Ну и кто то сироп добавляет..кто то спрайт...ну там такое количество казалось бы несовместимых по вкусу продуктов...что какой должен быть по вкусу кимчи не поймёшь...Наверное только сами корейцы смогут быть дегустаторами правильного кимчи!!!...К тому же они все рьяно относятся к рецептуре кимчи...и для них это важно!!!....А другие могут делать по проще...ближе к своим вкусовым пристрастиям...

  • @user-sc5ts7yh7k
    @user-sc5ts7yh7k Год назад

    Пишите, пожалуйта, ингридиенты под видео!!!

  • @RYBOCH
    @RYBOCH 2 года назад

    Ебатсё

  • @RYBOCH
    @RYBOCH 2 года назад

    Ебаттсеё

  • @user-kr2ru4gk3x
    @user-kr2ru4gk3x 2 года назад

    Все помощики на кухне как и у меня. Овощерезка просто огогнь, первый раз разогнался без плододержателя, теперь даже длинную морковь не рискую резать без него.

  • @user-kx9fn1qz7k
    @user-kx9fn1qz7k 2 года назад

    Такое впечатление,что автор кусок какахи в иагазе купил. Да,это не самое кимчистое кимчи. Но кто сказал,чтт это есть нельзя?)

  • @svetochkalubimka8826
    @svetochkalubimka8826 2 года назад

    Чем заменить рыбный соус?

  • @zulfiyanurieva2083
    @zulfiyanurieva2083 2 года назад

    У нас несколько раз покупала типа кимчи, на вкус обычная бела пекинская капуста просто острая и мятая. Она даже не сильно ферментированная была. Потом два раза случайно купила кимчи во фруктовой лавке, это прям оооооочень вкусно. Хотя капуста уже сероватая, видно долго ферментировалась, но за счёт этого она была вкусной, острота не сразу чувствуется. Сначала кислинка, а острота как послевкусие. Но редко нахожу такую кимчи.

  • @user-mg6xj5bx4y
    @user-mg6xj5bx4y 2 года назад

    ГДЕ РИЦЕПТ, ПОД ВИДЕО????

  • @user-mg6xj5bx4y
    @user-mg6xj5bx4y 2 года назад

    СПАСИБО БОЛЬШОЕ! 😊

  • @queen_mother
    @queen_mother 2 года назад

    Криль это вместо рыбного соуса?

  • @queen_mother
    @queen_mother 2 года назад

    Мне нравится с перцем Чили и без имбиря и без рисовой муки. Грушу или яблоко тоже не добавляю и рыбный соус🤣

  • @andreismirnoff588
    @andreismirnoff588 2 года назад

    Думаю рыбные соусы - это лишнее. Хотя корейцам наверное нравится. В России все таки людям нравится когда капуста имеет вкус капусты а рыба вкус рыбы и никак не все вместе ))

  • @user-rb8ex5ld4i
    @user-rb8ex5ld4i 2 года назад

    Я очень люблю кимчи.Я готовлю как могу.Но нет у нас в продаже рыбного соуса. Как его приготовить в домашней обстановке.?

  • @Katanis701
    @Katanis701 2 года назад

    Чем рыбный соус заменить????

  • @user-ki8yn4jo1o
    @user-ki8yn4jo1o 2 года назад

    Не удели это всё продуется в Кыргызстане ?

  • @marinamarina9105
    @marinamarina9105 2 года назад

    Пропали почему?! Не гоже так!

  • @modesto-mbom
    @modesto-mbom 2 года назад

    То что в магазине продавали мне больше по вкусу

  • @химик-ч8х
    @химик-ч8х 2 года назад

    Наверное мясо с луком обжарить кимчи надо а потом место воды бульон добавить

  • @samandarsulaymanov231
    @samandarsulaymanov231 2 года назад

    Я.люблю.кимчи.только.если.его.приготовили..корейцы.

  • @aidaasanbekova1034
    @aidaasanbekova1034 2 года назад

    Ничего себе цены,сегодня купила 130сом за 2кг.

  • @user-fr5gd2bq8n
    @user-fr5gd2bq8n 2 года назад

    Красавчик коротко и посути