Видео

Hola Fabricio, como estás? me encantó tu video, me explicas que es el licor de expedición en el metodo charmat? gracias!!!

Uno de esas 35 hierbas obligatoriamente el Ajenjo verdad?

Hola Fabri, yo también soy medio tosco para estas cosas pero hace unos días me compré la de Pinot & Maelbec... el Spritz, veremos... le tengo fe! Mi chino tiene este y el de bonarda... alto chino!

existen otras bodegas que practiquen esta tecnica del appassimento en argentina?

Muy bueno, muy prometedor! 🥂

Hola Fabri. Excelente descripción de principio a la actualidad de flia Falasco 👏 Tengo hermandad winemaker cabernet franc 2019 bodega falasco wines (edición limitada según cosecha), todos (en cada segmentos) buenos vinos. Los Haroldos excelente relación precio calidad... y así con todo. El angelito está en muchos de sus vino... el vino es un lienzo a medio hacer donde el consumidor al poseerlo tiene la posibilidad de terminarlo con su impronta o no. Jaja que me puse poeta, en otras palabras cuando conoces la historia vas a poder valorar y hasta enamorarte del vino gracias a eso. Saludos y feliz cumpleaños Falasco Wine 🇦🇷🎉

Los rosados de garnacha son muy interesantes.

Hola Fabri. Paradójicamente el día de la garnacha no fue inventado por los Españoles, a pesar de que la Garnacha es originaria de España (Aragonesa), el Día Mundial de la Garnacha fue promovido y establecido por una iniciativa internacional, liderada por Nicole Rolet desde Francia, a través de la Grenache Association en 2010. Según expertos, la garnacha es una variedad sensible a mutación genética, en algunos viñedos de garnacha tinta se puede llegar a encontrar alguna planta con un racimo blanco (y madura bien!), se cree que de ahí se originó naturalmente la variedad blanca. Y por otro lado la Garnacha Tintorera no existe (yo era uno de los que mal la llamaba), en realidad decir Garnacha Tintorera es más simple que recordar Alicante Bouschet (aunque tampoco es tan difícil...) que se creó en Francia con el cruce entre Garnacha y Petit Bouschet. Saludos

Hay que probar ese Maridaje😮

Que lindo lugar,gran nota

Tenes que ir a Aldo's, si es que sigue existiendo

Vamosssss el NEGRONIIII❤❤❤

Que Genial❤

Vamos La Checa.!!!

El Nicolás Catena grand crud clase preimer 2019 .

8:51 Yo también creo que la calidad es un conjunto de grandes y pequeñas cosas; es importante partir con material de calidad (plantas sanas: por ello el método in vitro y rotación de tierra en propagación en campo es tan importante). En suelo sano con un manejo a conciencia y, sostenible se parte de una buena base de calidad... Es raro que profesionales tengan esa disputa / grieta. Partiendo de plantas sanas se puede mantener zonas libres de ciertos hongos y ello hará que el viñedo tenga menos tratamientos y se llegará a una uva más transparente con el lugar (luego está en uno si es lo que le gusta o no). Un ejemplo de plantas sanas y suelos sanos que conozco es el alto valle de rio negro, o otras zonas patagónicas en dónde están libres de peronospora.

Hola Fabri, humildemente comparto una aclaración (no soy experto ni mucho menos!) pero me gusta mucho el tema y bueno, suelo investigar todo lo que puedo. 1:44, Lo correcto sería decir que a partir de una yema (mayormente axilar porque son efectivas debido a su alto potencial regenerativo) con tiempo y varios ciclos de multiplicación se puede obtener hasta mil plantas (o muchisimisimassss más) de forma in vitro. El principal objetivo de hacer la multiplicación clonal in vitro es para obtener plantas libre de virus y bacterias (esto está buenísimo!). Las yemas de la vitis vinífera sativa generalmente son un yemario con 3 brotes y según el método de propagación que se elija en laboratorio se pueden obtener de 3 a unas 10 plantas por yema axilar; por ejemplo: si el procedimiento es simple y solo segmenta el yemario en los 3 brotes individuales se van a obtener solo 3 plantas o, si el yamario es desarmando (sabiendo cómo) logran maximizar el número de brotes iniciales, pero esto último requiere un manejo cuidadoso para mantener la viabilidad de las pequeñas partes (laboratorio y conocimiento avanzado). Inicialmente, a partir de una sola yema axilar fragmentada, se podría obtener entre 3 y 10 micro-brotes (dependiendo de la habilidad técnica y el protocolo), que luego pueden ser proliferados en posteriores ciclos. También es interesante saber que se pueden utilizar otras partes verdes de la planta para tal fin, pero en las yemas son la mejor opción debido a que tienen más cantidad y mejor calidad de meristemas (esenciales para tal fin, ya que son los únicos tejidos capaces de generar todos los órganos de una planta (hojas, tallos, raíces). Los meristemas apicales (ubicados en las yemas) son los más efectivos para la propagación. Abrazo.

Habra que probarlo❤

Re buena recomdacion abrazo

Felicitaciones Cecilia Ivana ☺👏👏💪 Hermoso espacio, con propuestas cálidas y muy amenas. Van a triunfar!

Muy Linda entrevista,un hermoso lugar❤

Muy buena la columna Fabri. Llena de perlitas. El único problema son los precios de esos vinos, son para los que tienen pozos de petróleo 😅 Juan Pablo Murgia si mal no recuerdo ganó mejor enólogo 2022 🤔👏👏👏

Hola Fabri. Esta es una categoría ( me refiero a los vinos naturalmente dulce) la cual debería crecer mucho más en Argentina. PD, ayer en el video de WineExplorers te dejé la aclaración de la Balsamina Patagonica. Abrazo.

Muy buenos los de Putruele!; justo tengo unos cuantos en casa 😅 trabajo en Cabaña Argentina y hace poco lo sumamos a nuestras góndolas en nuestros puntos de venta directa. Fabri, créeme que consultaron en la empresa antes de cerrar con esta bodega, me causo gracia que me consulten... anda a saber porqué?...porqué a mí! jaja Vinasos en todas las líneas.

Excelente columna Fabricio 👍👍

👏👏💪 *una campeona Ana Paula Bartolucci* 😎 y hermosa persona🥂 seguí así que seguro serás inspiración de muchos.. como tantos otros grande que tenemos en nuestra vitivinicultura. Justo hace 3 días ya me fui comprando algún Cuvée Brut Nature para ir teniendo... El aperitif , además de disfrutarlo solo... lo suelo usar de gancho para enganchar a mis amigos menos viníferos! a que exploren, las veces que lo compartimos les encantó! GRACIAS!

Que buena idea la vinoteca móvil 👏👏👏

Fabri que pases una linda juntada con los tuyo, por acá pondremos todo lo nuestro para también pasarla lo mejor posible. Comparto un muy lindo mix de melodías con imágenes agradables para los amantes del vino! ruclips.net/video/d7sbhEw3w-Y/видео.html Abrazo.

Muy Lindo Proyecto❤

Que linda historia,ricos vinos❤❤

Muy bueno Fabri; lindo proyecto ahí estoy cargando el carrito en la tienda de ddfamilywines! y ya voy a ver el tema de la entrega! Me pareció muy acertada y oportuna la aclaración que realizaste sobre las exageradas palabras que usaron algunos diarios digitales para enfatizar o destacar ese vino premiado, hablo del Malbec de Trapiche (Trapiche Tesoro), con esa forma de comunicar confunden al consumidor! Y no quiero dejar de mencionar que gracias a nuestros productores tenemos muchas, muchas etiquetas y de muchas zonas de Argentina con medalla de oro, plata, o hasta doble oro y más... hay que destacarlo ya que eso realza la relación calidad precio que tenemos en Argentina... y hay que dejar claro que tampoco todos los vinos se premian, y eso pasa por el simple hecho que para ello hay que pagar, gastar... y no todos lo pueden hacer o están interesados. Abrazo.

Ok

Felicitaciones para ambos!!!!! Ale, un genio y como todo grande, muy humilde!!!! Hermosa charla; solo los envidio xq no tengo esos vinos para acompañarlos jajaa, abrazos!!!!!

Grande Fabricio!!!! Justo estoy viendo en RUclips una entrevista q llamaste "A solas con Ale Vigil"; sigo aprendiendo, sos muy didáctico, te felicito!!!!!

Malísimo ese vino.... pero por ese precio... le pongo muy poquito de nuez moscada para que me deje sabor a algo.

Muy Buenos....!!!!!! Lo compartiré con mis Amigos y Familiares ....!!!!!. 🎉🎉🎉 .

Querido Fabricio, gracias como siempre!!!

Just had a bottle of it. Liked it!

1:06, Hola Fabri, eso que te pasó tiene su Lado V..! 😄😅 (Quien piense que está mal escrito lo invito a buscar *Lado V de Fabricio Portelli,* excelentes entrevistas con enseñanzas que siguen vigentes). Vos sabes bien cómo puede influir algo que se diga antes de probar un vino; me gustó mucho que haya pasado eso, cómo se dio, para demostrar que el vino es vino, y creo que pasó lo que pasó porque queda claro que tenemos mucha diversidad en Argentina y Tato por ej. no se percató de nada muy distinto. Esto nos muestra que estamos bien. Por otro lado esta buenísimo que por lo monos tengamos en Argentina acceso algunos de esos vinos (lástima los precios en relación a los de origen). Tengo un primo que trabajó un par de vendimias en NZ, me pasaba fotos y videos de desfangado, vendimia...todo una belleza!; es un primo trota mundo que hoy anda por Australia...Australia es otro país dónde también adoptaron, no tanto cómo NZ, pero bastante más que nosotros y casi como NZ la tapa a rosca. Yo creo que hay que seguir hablando de los beneficios de los buenos corchos y tapa a rosca así nuestros productores se ponen de acuerdo y ponen una fecha (un objetivo firme y concreto)... para erradicar los tapones de sintético, corchos aglomerados de baja calidad y nos volcamos más a la tapa a rosca, corchos Diam o similar (cómo los de fibra de caña de azúcar, que exportamos a España!) y corcho calidad flor para algún que otro ejemplar.... pero hoy yo confío más en DIAM 30 o Tapa a rosca con disco de alta calidad que en un natural dónde su fabricante nunca puede garantizar 100% de sanidad. Abrazo.

Muy bueno Fabri, de 10 vinos que tomemos al menos 2 deberían ser de las compuertas y sus zonas aledañas (consejo para el que le gusta explorar, además volver a esos vinos que a su vez también van mejorando al mismo ritmo que las otras zonas nos sirve cómo testigo franco para entender lo nuevo). No podemos olvidar y desperdiciar esos vinos porqué después será muy tarde. Saludos

Hola ídolo.! Sácame de una duda El vino alamos es de bodega catena?

Siempre recuerdo la anécdota de la Checa ,el shiraz y su amigo AAhmed Fraoucene,quede enamorado del shiraz de rutini 2011 y siempre tengo uno para descorchar a mano.

Hermosa reseña sobre la bodega, realmente es el sueño cumplido de Patricia y ha sido su mejor legado!

La recuerdo a Patricia. Hermosa bodega. Si Fabri, recuerdo bien cuando tiempo atrás Agrelo sonaba mucho, luego se vio "opacado" por Valle de UCO, pero solo a nivel marketing, jamás perdió prestigio o calidad, al contrario. Creo que es importante entender, poner en valor que Primera Zona además de ser una de nuestras joyas enológica Argentina es Patrimonio Vital de nuestra vitivinicultura. Luego aparecieron zonas en Patagonia otras como Pedernales, luego más al norte, un montón de micro zonas más de norte a sur... y, otras disruptivas que van desde el centro de nuestro país hasta llegar al atlántico (disruptivas para nuestro tiempo!)... uff... impresionante como de una palabra, en este caso Agrelo, en este mundo del vino salen temas para todos lados, jaja. Abrazo.

Que ricos son los vinos de agrelo❤❤

"Ay... Qué caliente qué está..." Diría Ricardo.

Por mas emprendedores e ideas como estas, felicitaciones Emiliano por tu proyecto

Muy bueno Fabri 👏👏👏💪👍

Muchas gracias Fabricio por tan cálida entrevista!

Grande Pitu!!! 🎉🎉🎉