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Bahnhöfli Entlebuch Willy Zemp

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Der Kaffee-Sommelier

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ENTLEBUCHER SCHWARZES - Unser kulturelles Erbe

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OLD OAK 1583 - ein selten kostbarer Genuss

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HIMMEL AUF ERDEN - Zofinger Cuvée

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Würzig & Der Kaffee Sommelier

Heutzutage kauft man nicht mehr Online die Katze im Sack!
Besser man geht zu Flavia ins Würzig im Entlebuch, lässt sich von ihr beraten und bekommt dann seinen Wunsch Geschenkkorb zusammengestellt.
Eine Vielfalt an regionalen Spezialitäten, Spirituosen aus eigenem Hof, Konfitüren und Pestos sowie Kaffee vom Kaffee-Sommelier findet man hier.

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Kaffee Kurse Barista Luzern

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Lerne das Barista Handwerk in einem der unzähligen Kaffee Kurse in der unabhängigen Kaffeeschule im Entlebuch. Willy Zemp Der Kaffee-Sommelier GmbH

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Bahnhöfli Entlebuch Willy Zemp

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Ein Schnaps Kaffee oder wie man in Luzern sagt: Ein Kafi Luz? Ja bitte! Aber nicht mit sofort löslichem Kaffee! Sondern ein Original Entlebucher Schwarzes (so wie wir es im Entlebuch nennen) Frisch aufgebrühter Filterkaffee mit viel Aroma und Charakter, dazu ein Schuss bester Obstbrand aus der Region. Wenn du mehr über das kulturelle Erbe des Entlebucher Kaffee erfahren willst, findest du auf m...

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Der Kaffee-Sommelier

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Intro Willy Zemp, Der Kaffee-Sommelier GmbH

ENTLEBUCHER SCHWARZES - Unser kulturelles Erbe

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ENTLEBUCHER SCHWARZES - Unser kulturelles Erbe

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In diesem Video erzähle ich euch die Geschichte der Erfindung des „Entlebucher Schwarzes“, wie es zubereitet wird und weshalb es falsch ist, dass das Schnapskafi so hell sein muss, um Zeitung dadurch zu lesen. Ausserdem demonstriere ich euch, wie man die "Entlebucher Schnapskafi Maschine" bedient.

OLD OAK 1583 - ein selten kostbarer Genuss

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OLD OAK 1583 - ein selten kostbarer Genuss

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Old Oak 1583 - ein selten kostbarer Genuss Mit der Grandezza eines Edelmanns verführt Sie das Kaffee-Parfüm des Old Oak. 100% Sarchimor-Arabica - gereift im PX-Sherry-Whisky Fass - verleihen dem Single Estate Sarchimor 1583 seine hoheitsvoll-würdevolle Eleganz. «Sarchimor» entstammt einer Kreuzung zwischen den Sorten der «Timor-Hybride» und der costa-ricanischen «Villa Sarchi». Tomas Edelmann B...

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HIMMEL AUF ERDEN - Zofinger Cuvée

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Himmel auf Erden - Zofinger Cuvée Eine himmlische Cuvée aus den Garten Eden des Kaffees. Komponiert mit sanft-süssem Himalaya-Arabica vom Mount Manaslu mit haselnussduftendem Mexiko-Catuai der Finca Hamburgo und mit einem Akzent von Old Paradenia von den Baba-Budan-Giri-Hügeln, dem Geburtsort des Kaffees in Indien. Drei Raritäten, vereint von fünf Freunden aus Zofingen.

INDIAN GANESHA - Kaffee für die Innere Ruhe

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INDIAN GANESHA - Kaffee für die Innere Ruhe

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indien Ganesha - Kaffee für die Innere Ruhe Die Wonne am Leben verkörpert diese Assemblage. 60% kräftiger Old Paradenia Canephora vom Geburtsort des indischen Kaffees an den Baba-Budan-Giri-Hügeln, vermählt mit 40% des fruchtig-schweren Arabicas vom Mount Manaslu im Himalaya-Gebirge.

ENTLEBUCHER SCHWARZES - das Original für Kafi-Schnaps

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ENTLEBUCHER SCHWARZES - das Original für Kafi-Schnaps

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Entlebucher Schwarzes - das Original für Kafi-Schnaps Kräftig, würzig, von der Sonne getrocknet, entwickelt der Arabica-Lempira in Honduras seine intensive, wilde Natur. Der originale Kafi-Schnaps der UNESCO Biosphäre Entlebuch. Angebaut in einer Mischkultur im El Jilguero Nationalpark in der Finca San Pablo zwischen Zitrusfrüchten, Avocado, Bananen und schattenspendenden Bäumen entfaltet er se...

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BRASIL HARPY - Verführung aus Brasilien

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Brasil Harpy Crema Kaffee - Verführung aus Brasilien Gefährlich verlockend ist sie, die fruchtig natürliche Süsse der Assemblage aus 100% Arabica-Bohnen. Sie ist im alten Bordeaux Fass ausgebaut und ihre unwiderstehliche Anziehungskraft stammt von den Varietäten «Bourbon Amarelo» und «Catucai 785». Der Familienbetrieb Fazenda Dutra erzeugt das erotische Aroma des Brasil Harpy Crema mit der selt...

BERG DER SEELEN - die wahre Natur des Espresso

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BERG DER SEELEN - die wahre Natur des Espresso

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Berg der Seelen, die wahre Natur des Espresso Mount Manaslu - der Berg der Seelen ist die Heimat unseres supreme Espresso. Er ist im alten Bordeaux Fass ausgebaut. 100% Arabica-Bohnen der Varietäten von Typica, Bourbon und Caturra machen seine rare Natur aus. Er ist rein und voller Qualität, da nicht viele Schädlinge die Anbauhöhe überleben. Dem Fermentieren der Kaffeekirschen mit eiskaltem Him...

LUCHA LIBRE - der radikale Ristretto Mexikos

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LUCHA LIBRE - der radikale Ristretto Mexikos

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Lucha Libre - der radikale Ristretto Mexikos Weltspitze, dieser markige Cuvée. Ein «Gaucho», im alten Bordeaux Fass ausgebaut. Die besten Arabicas der Finca Hamburgo, kultiviert durch Thomas Edelmann. Er hat den noblen Catuai-Kaffeekirschen ein Quantum Süsse aufgenötigt und ihr Aroma ins Unermessliche gesteigert. Zum Schluss mischen wir dem Kaffee den herben Old Paradema, Canephora, bei - von d...

Willy Zemp Der Kaffee-Sommelier

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