Видео

Будет ли учить студент 2 языка (английский и французский)?

1. Разбить два яйца в миску, 2. К ним добавить 50г сахара, 3. Взбить венчиком до белой пены, 4. Добавить 30мл молока, 5. И 300г просеянной муки, разрыхлитель, 6. Взбить до однородной массы. 1. Нарезать бананы, измелчить их погружным блендером или вилкой, 2. Добавить корицу, размешать, 3. Добавить тесто. Печь панкейки на среднем огне, до появления пузырьков с каждой стороны. Украсить (ягодами, сгущëнкой, др).

Динамично и чëтко 💛

Дикция не нра

Желаю поступить к вам, но боюсь, что не пройду конкурс, но я верю в себя

Лучшая❤❤❤

Получашь ли ты диплом о высшем образовании по окончании СФУ? Проходят ли лекции на русском, или нужно обязательно владеть французким?

Возможно ли получить диплом о высшем образовании по окончании институту гастрономии? Проходят ли там лекции на русском, или при поступлении обязательно нужно владеть французким языком?

Насколько уважаю Нину Тарасову, настолько была разочарована ее словами в интервью про советские стандарты и ГОСТы. Да любому кондитеру сегодня ещё далеко топать до советских кондитерских, как по вкусу так и по качеству продуктов. Сколько сейчас пихают всего - а раньше на то он и ГОСТ был - натуральное делали. Никакие макаронсы и муссовые торты ещё не переплюнули по вкусу знаменитые торты, такие как Прага, Киевский, Спартак, Подарочный, Сказка, Птичье молоко. Вы попробуйте такие простые сделать на линии производства, одинаковые, с натуральным вкусом. Она восторгается одинаковыми пирожными Эрме. А как же советские пирожные в масштабах, что ни Эрме ни самой Нине и не снились? А напихать желатина в мусс и взбить миксером сливки - сейчас каждый дурак умеет. Нельзя хаять то, что является основой ее профессии. Советские книги по кондитерскому искусству покупали во всех странах, так как рецептура выверена до грамма и применима к производству, технологии описаны ручного труда и очень сложные, А все новоиспечённые кондитеры - все вы же оттуда и берете по граммовкам, только втихаря, а потом печатаете в своих книжках с тремя рецептами и думаете, что гении и умнее. Поэтому сейчас и нет нормальных кондитеров в ресторанах, так как если испекли три пирожных заварных или сделали пару муссовых тортов, то прям звёзды. Очень обидно такое слышать от признанного кондитера. Жаль что этому учит детей.

Из других стран можно поступить к вам

Бред Какой в чем смысл глюкоза и все остальное я понимаю если бы это имело Какое то отношение к здоровью так глюкоза вообще знаете сколько там индекс

I want apply this Institute and i wanna become chef a culinary expert. Can a international student come to your Institute from Bangladesh. I 'm very interested about that. I've emailed your Institute pleass give me response. Pleass give details information about that.

Десерты это отдельная любовь! Меня котлеты не заставишь пожарить, а торты я могу готовить с утра и до ночи)

Светлая и харизматичная женщина))

Лучшая❤❤❤

Чудесная лекция❤ Очень нравится, что обсуждаются именно практические моменты ресторанного дела

Здорово, если бы Ваши студенты на лето выезжали на практику в южные ренионы - это Анапа, Геленджик... При СССР это было обыденное дело, тем самым повышалась культура общепита. Сегодня просто ОПАСНО ездить по санаториям и домам отдыза на нашем побережье, имею ввиду питание в этих заведениях.

Идеальный???

Из всего этого у меня зарплаты хватит только на пакет😅 ито в рассрочку

Я вам очень благодарна за запись эфира. После того как посмотрела все получилось. Не идеально конечно, но это дело наживное

Вы даже не представляете, что вы для нас значите!

Очень полезная информация! Спасибо!

Сколько у вас мест для поступления?

Уважаемая администрация университета гастрономии, пожалуйста, найдите нового сммщика! Тот, что у вас работает сейчас просто не умеет работать с материалом!!!!!

Извините конечно, но Нина Тарасова подходит для ведения соц сетей, гораздо лучше! Зачем делать рекламу кухонного комбайна? По-моему людям интереснее узнать о процессе обучения, а не о том, как детям работается с комбайнами…

муки то сколько? Вот такое количество это не граммовка,

Слава Господу, Он твой создатель. Хвалите не себя а Создателя.

Лиса Алиса и кот Базилио

Ок, а где грамовка?

То есть нужно теперь пойти поработать официантом и думать о рестораном бизнесе никак?

Огромное спасибо тем кто снимает и выкладывает эти лекции 👏👏 учимся и развиваемся сидя дома ❤

А общежитие у вас есть?

😅

Москальська естетика😁

Спасибо за прекрасные лекции ❤

Шеф,, ВЫ у нас самый лучший! 👍👍👍

Aaaaa

Обязательно так свистеть?(😢

А вступительные экзамены по каким предметам, есть ли вы в рязанской области, и сложные ли вступительные экзамены?

А будет продолжение? На самом интересном месте(((

Молодец. Профессионал своего дела.

очень чуткий и утонченный человек. Он явно находится на своём месте,так как кухня именно та область,которою он может максимально почувствовать своим тонким,ярким и профессиональным вкусом)

Спросите у меня как приготовить идеально

Смешной мастер класс и мастер! Как можно так учить если сами не можете

Что за мастер класс, в котором демонстрируете бракованные изделия? Юбочек нет, значит это брак!!!!! Следовательно выброшенные деньги на ветер! И за это еще и деньги берут???

Дорогие ребята!!! Вчера многих видела на ужине "Семь". Вы такие прекрасные, ваша энергия, ваш институт, все это просто прекрасно!!!

Было бы прикольно посмотреть интервью этих же ребят в конце обучения.

Мы рады приветствовать вас на трансляции 💙 Задавайте вопросы - мы ответим на них онлайн и выложим ответы в видео-формате от студентов, талант-менеджеров и преподавателей Института гастрономии СФУ. ▫️Следите за обновлениями в нашем телеграм-канале: t.me/gastronomy_inst

Ты одна и неповторима❤

Спасибо