Мини-кесадильи
Для начинки возьмем 1 большую луковицу и 1-2 болгарских перца,
Порежем как душе угодно и обжарим 3-4 мин.
Добавим 350гр фарша, все тщательно перемещаем и жарим до готовности фарша.
Добавляем 1/2 ч. л. соли, 1/2 ч. л. Базилика, 1/2 ч. л. Паприки, 3 зубчика чеснока мелко рубим и туда же.
3 ст. л сметаны 20%, перемешиваем и снимаем с огня.
Разрезаем тортильи пополам, накладываем начинку, горсть тертого сыра (у меня сулугуни, он лучше «тянется»), и собираем в конус.
Раскладываем конусы кругом на противень, подложив пергамент, посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 200град духовку на 10 минут.
Подаем с соусом сальса ГОРЯЧИМИ.
Попробуй, это реально вкусно и красиво👍
Больше ...