イゼオ湖畔、南西の街PARATICO(パラティコ)でフェラーリ家の３兄弟（ルイージ、ミケランジェロ、マヌエル)が営む家族経営のワイナリー。
長男のルイージは主に経営や、販売に関して携わっており、次男ミケランジェロは主に畑の管理と醸造管理、三男のマヌエルも醸造に関する仕事を担っており、3人がそれぞれのセクションの分担をしています。
フランチャコルタをはじめ、赤、白ワイン、グラッパまで、品質の高い商品を良心的な価格で提供している為、地元はもちろん、近隣ヨーロッパからも買い付けに来られます。
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フランチャコルタは、イタリア北部のロンバルディア州で造られるスパークリングワインです。
シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られるため、細やかな美しい泡立ちを楽しむことができます。
シャンパーニュよりも温かい産地にあるので、酸味が穏やかで、フルーティーな味わいであるのがフランチャコルタの特徴です。
フランチャコルタは、イタリアで最も人気のあるスパークリングワインの一つであり、その評判は世界中に広がりつつあります。
フランチャコルタは、食前酒としてはもちろん、幅広い料理と合わせることができます...