안녕하세요~^^
오늘은 청오이 목살 볶음을 준비했습니다.
제 블로그에 놀러와 주세요~^^
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만드는 법)
재료:
청오이2개, 목살150그램, 대파1개, 마늘1스푼, 생강1/2스푼,
술2스푼, 청양고추2개, 설탕1/2스푼 간장2스푼, 굴소스1스푼,
치킨스톡1/2스푼, 전분1스푼, 물1/2컵
1. 청오이를 8등분으로 자른다.
자른 청오이를 소금1/2스푼을 넣고 절인다.
2. 돼지고기를 잘게 자른다.
3. 식용유에 고기가 노릇해질 때까지 볶는다.
설탕1/2 스푼과 술2스푼을 넣고 볶는다.
4. 마늘1스푼, 생강1/2스푼, 청양고추2개를 넣고 볶는다.
5. 간장2스푼, 굴소스1스푼, 치킨스톡1/2스푼을 넣고 볶는다.
6. 물1/2컵과 전분1스푼을 넣고 걸죽하게 양념 소스를 만든다.
7. 청오이의 물기를 제거한 후
8. 청오이를 넣고 볶는다. 1분간 볶으면 완성이다.