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凄く分かりやすくてためになります😭ご丁寧に教えて下さり有難いです🙏🏻

『コーヒーショップで独立する方法』からの久々にこの動画視聴です！復習復習😊

『コーヒーショップで独立する方法』からの動画視聴です。前にも拝見しましたが、復習できて良かったです😊

オーブンの中にフライパンを入れて焙煎しています。最近ムラなく焙煎できるようになりすっきりし過ぎの焙煎にブレンドしなきゃいけないかなあと考えていたところこの動画を見つけることができました。１種類の豆だけだと味に深みがでないので同じ豆の焙煎度合い違いの焙煎でブレンドを作ってみました。深みができおいしくなりました。考え方をしり感謝です。ありがとうございます。

コーヒー淹れるのが楽しくなって1年。バルミューダをカフェをオープンする友だちにあげてしまったので２台目を買おうとしたら値段が上がっていて悩みました。ツインバードはミルが余計。熱いコーヒーが好きなのでやはりバルミューダかと思ってましたが最終的にはコーノのサイフォンを買うことにしました。

生活圏だったのでそうと知らず先日お邪魔させて頂いて、帰宅してお店を検索しましたら…こちらのチャンネルのお店だったんですね…！後から知りました…。生豆の購入先動画とても参考にさせて頂いております！

アフロさん、激シブですね。　学者さんみたい🧐　👍🤩 本もとても勉強になりましたよ💯

私も応援してます！

おめでとう御座います㊗️ 応援してます٩( ᐛ )و

分かりやすくて覚えやすいです。ありがとうございます。たまたまHUEHUETENANGOが手元にあるので深煎りにして飲んでみたいと思います。

たくさん紹介されるとどれを選んで良いか分からなくなって、結局買わないことが多いのですが、詳しい方に4つに絞ってもらえるのはとても有り難いです。 早速ボイアをオンラインで注文しました！😊

写真すごいです👍

国頭の安田コーヒーさんは行かれなかったのですか？スペシャルティー認定をもらっており、豆購入したことありますが、めっちゃ高かったw

ガスだと、ガスのにおいが豆についたりしませんか？

素晴らしい動画ですね！お店の開店前の大変さや楽しさが伝わってきます。 ランチリオシルビアプロXをご紹介いただき、大変感謝しております。 このグラインダー、シングルドースできるので自宅でもシルビアプロXと一緒に使っています。 引き続き、よろしくお願いします。本当にありがとうございました！　マシンについて何か質問があればいつでもお知らせください。

胡散臭い。計測機器。 私の味覚はポンコツだから断言、出来るインチキ商品だ。 計測するたびに器差が蓄積される。 1年後10人ユーザが持ち込み同じ豆を測ったら？バラバラ数値決定！

すごいな！ブログのやり方って言うかの参考書やネット記事教えてもらえませんか？

ありがとうございます。しょぼいワタクシ…ワタクシなりにやってみます。

趣味で焙煎始め、こちらのチャンネルはとてもわかりやすくて、よく視聴させて頂いてます。 今回の動画も開店の様子がリアルで、他業種の私でも商売の勉強になります。 ただ、このお店の女性スタッフが長い髪のまま準備作業してたのは、違和感で、見て嫌な気がしました。開店時には、髪は束ねてましたが、お客様が見てない、準備作業の衛生管理、大事だと思うのですが。 素人の感想、意見ですが。

紹介ありがとうございます😊🧡

市川さんの本を読んで 珈琲豆販売を志しているものです Amazonで買った生豆を焙煎して、それを販売することは生豆を買った業者さんに許可が必要なのでしょうか？ 教えて頂けたら嬉しいです

買いたくなりました。紹介ありがとうございます。 これはデカフェもできますか？

16cm片手鍋で167g(1kgを6等分)を焙煎しています。8〜9分で1ハゼ終了のハイローストで仕上げています。1ハゼ途中のミディアムローストにしたいのですが、どうしても焼きムラが出てしまいます。今度、焼きムラがあっても良いので、ミディアムローストに仕上げてみます。

焙煎初心者です。 焙煎方法で深入り以外に酸味を抑えるレシピを知りたいです。 友人達で主に女性なのですが、 コーヒーの酸味が苦手（90%以上です）という人がとても多いです。 自分の感覚ですと深煎りは酸味が抑えられますが、香りが物足りないと言いますか、深煎りより中煎り中深煎りくらいの香りが好きです。 豆はマンデリン、ブラジルのお豆を選んでます。 教えて頂けたら、とても嬉しいです。 よろしくお願いします🙏

20年程ハンドドリップ楽しんで来たのですが、 焙煎を始めた初心者です。 凄く分かりやすく助かります😊 ありがとうございました。

このスタイルの焙煎機の動画を色々見ましたが1番分かりやすかったです😊 参考にして試行錯誤してみます！ ありがとう御座いました。

ラインナップ数が多くてもお客様が食いつく銘柄って限られてるので、売れないにぎやしの豆が多数出るだけな気が

マンデリンシナールという銘柄はいかがですか。トバ湖周辺で取れるマンデリンです。松屋珈琲から、生豆で購入して、片手鍋焙煎でシティローストで飲んだら、美味しかったのですが…

1キロの軽自動車である焙煎機をバーナー増やしたりしてる話しも聞きます。直火式と半熱風式もどちらも改造すると個性が際立つのでしょうか？また、どちらがおすすめでしょうか？3年越しにすいません、

今年福岡市でコーヒーロースターを開業すると計画していますが様々な裏側の情報に感謝します、早速本もご購入させていただきました。 ありがとうございます😊

講義でお話されているコミュニティはすでにスタートしていますか？ ぜひ参加したいので、登録方法を教えていただきたいです🙇

ほんと貴重な話を聞けて大変参考なりました😊これからも頑張ってください。

何かおかしい(違和感）と思いましたが、映像が左右反転しているのですね。 参考のためにご覧になる皆さま、映像が左右反転していますので、電源の位置、本体の操作スイッチの位置はこの映像では参考になりませんので、反転してみてください。

こんにちは お金の管理はどう学べば良いでしょうか？ 個人であれば、最悪払えていない請求は勝手に取り立てがくるので、それで払えますが、 従業員の税金や年金を管理して、きちんと雇用して、、、など組織として考えていくと そんなのどこで学ぶの、、、と行き詰まって、利益は出ていたものの、従業員の人生を考えて、お店を畳んでしまった経験があります。 今はあらためて開業する前に、 「とりあえずやってみよう！」ではなく「学んでからきちんと運営しよう」と考えています。 セミナーや本屋へ行っても、お店の中身の話ばかりで、そもそもの部分がなかなか学べていません。 学べたら一旦趣味の範囲でワンオペできる規模から再スタートしたいです。 過去に動画上げられてますでしょうか？ 今から探してみます。

マンデリンビンタンリマ以外はすべて飲んでみました．。どれも特徴的で美味しかったです。市川トモヒロさんセレクトのアフリカのコーヒーなど、いろいろ推奨して下さい。よろしくお願いします。

マンデリンビンタンリマ以外は全部飲んでみました。市川トモヒロさんのセレクトしたコーヒーは、どれも特徴的で美味しかったです。スペシャルティコーヒーのよい指針になりました。もっと範囲を広げて推奨して下さい。例えば、アフリカのコーヒーのおすすめをセレクトして下さい。

素晴らしい動画でした。

面白いインタビュー。率直な意見が聞けて素晴らしい動画でした。

こんにちは。いつも動画を拝見させていただきありがとうございます。 自家焙煎店をオープンして2年を迎えます。最近ドリップパックコーヒーありますか？という問い合わせが増えて きたので新商品として完成に向けて試行錯誤しています。 包材ですがクラフト紙（内側アルミ）、焙煎日にパックして販売したいのでガス抜きテープ付きを考えているのですが コスト面と時間の経過とともに外気が入ってくることが気になり決断できません。 コーヒーのガスで包材がパンパンになる問題をどのようにされているのか教えて下さい。

コーヒーブログでグーグルアドセンスの承認を得れるまでどれくらいの記事数でしたか？

貴重な情報をありがとうございます😊

今日、このチャンネル見つけてハマって20本くらい見てます😂 沖縄県民です！

２年前にブログからフライパン焙煎を始め週末は手回し焙煎するきっかけになりました。 書籍も大変参考にさせていただいてます。神戸のTAKADA COFFEEさんに伺ってみたいのですが、 私の探し方が悪く場所がわからず、お忙しくされている方に大変恐縮ではありますが、今後の参考にしたく もし宜しければ住所を教えていただけたら嬉しいです。

最高❤

グアテマラニューオリエンテ産コーヒー美味しいコーヒーを紹介します。グアテマラオリエンテナチュラル(松屋珈琲の生豆)です。浅煎りで片手鍋焙煎しました。いちごの香りと甘味があります。やさしいストロベリー味で、とてもおすすめです。

副業で豆売りで自宅で開業しました。とても参考になります。本も購入しとても内容が濃く素晴らしいと思いました。ぜひ同業の仲間に入れていただきたいです。

途中の豆の色の確認は出来るのでしょうか？