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Uncle Ray 住家男人
Гонконг
Добавлен 6 май 2012
[冬瓜老鴨湯] 中式湯水常煲雞煲豬和煲魚湯，想轉轉口味，不防試試煲老鴨湯吧。一樣可以有利水祛濕，清熱健脾功效。
[冬瓜老鴨湯] 冬瓜味甘淡性涼，有清熱化痰、除煩止渴、利尿消腫等功效；鴨味甘鹹，性寒，有養胃生津、止咳消積、清熱健脾等功效。
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【XO醬合掌瓜炒排骨】佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養價值較高，既可做菜，又能當水果生吃。加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛。
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［佛手瓜的營養價值］ 佛手瓜肉質細嫩，每100克佛手瓜的果實中含有水分90-92克，蛋白質0.9-1.2克，碳水化合物2.6-7.7克，維生素C12-22毫克，胡蘿蔔素20微克。鉀的含量較高，可達190毫克，核黃素0.1毫克，鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克、鈉10毫克、銅0.03毫克、鎂7毫克、鋅8.35微克硒2.3微克。此外還含有葉酸、泛酸、煙酸等。 佛手瓜的苗也是營養豐富的蔬菜，每百克鮮苗含有蛋白質1.8克、脂肪0.5克、碳水化合物4.3克、鈣20毫克，磷10毫克、鐵14毫克，特別是硒的含量每100克含30.58-53.01微克，是多種蔬菜不能比擬的。 佛手瓜的食用方法很多，鮮瓜可切片、切絲，作葷炒、素炒、涼拌，做湯、涮火鍋、優質餃子餡等。還可加工成醃製品或做罐頭。在國外，佛手瓜以蒸製、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果實外，根莖也可以食用，方法和風味與土豆相似，含維生素A...
![[木瓜鰂魚紅棗杞子湯] 木瓜有除濕養胃、強健筋骨的功效，含有豐富蛋白質、氨基酸、維他命A、C及胡蘿蔔素等，而鰂魚含有優質的蛋白質。這湯營養豐富以煎煮餚湯再加入紅棗，杞子能滋潤氣血，補肝腎明目養顏作用。](http://i.ytimg.com/vi/RLnLpeQOvow/mqdefault.jpg)
[木瓜鰂魚紅棗杞子湯] 木瓜有除濕養胃、強健筋骨的功效，含有豐富蛋白質、氨基酸、維他命A、C及胡蘿蔔素等，而鰂魚含有優質的蛋白質。這湯營養豐富以煎煮餚湯再加入紅棗，杞子能滋潤氣血，補肝腎明目養顏作用。
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[木瓜鰂魚紅棗杞子湯] 木瓜有除濕養胃、強健筋骨的功效，含有豐富蛋白質、氨基酸、維他命A、C及胡蘿蔔素等，而鰂魚含有優質的蛋白質。這湯營養豐富以煎煮餚湯再加入紅棗，杞子能滋潤氣血，補肝腎明目養顏作用。
【梅菜蒸鯇魚】 梅菜蒸鯇魚是家庭常做的菜式， 想要做得好吃，就以我這方法去處理梅菜，包保你一定好吃。
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![[ 煎靚牛扒零失敗 ] 煎牛扒的方法五花百門，用這樣簡單做法不會煩，你都來試試吧！](http://i.ytimg.com/vi/uZr7xSz_GJE/mqdefault.jpg)
[ 煎靚牛扒零失敗 ] 煎牛扒的方法五花百門，用這樣簡單做法不會煩，你都來試試吧！
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![[ 翠肉瓜蝦醬炒鮮魷 ] 以蝦醬烹調鮮魷，因其味道非常獨特，加上配合翠肉瓜的清爽口感，令全道菜式野味爽脆，一躍成為夏日開胃佳餚，大家一定要來試試！](http://i.ytimg.com/vi/OGP24fV_AHQ/mqdefault.jpg)
[ 翠肉瓜蝦醬炒鮮魷 ] 以蝦醬烹調鮮魷，因其味道非常獨特，加上配合翠肉瓜的清爽口感，令全道菜式野味爽脆，一躍成為夏日開胃佳餚，大家一定要來試試！
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‘’蝦醬‘’是廣東沿海一帶特有的調味醬料，是用了賣不到錢的細小銀蝦，經過發酵調味而成，滿載著漁民生活的智慧，雖然蝦醬熱量不高，但含高鹽分，所以烹調時無需再額外添加鹽或豉油了。 ‘’翠玉瓜‘’含有幫助生成膠原蛋白，能讓肌膚狀況變好的維生素C，對於紫外線逐漸增強的夏天十分適合，此外維他命C還有消除疲勞，提升免疫力，預防感冒的功效。 β-胡蘿蔔素和維生素B群，能促進體內的新陳代謝，達到抗老化效果，此外人體吸收β-胡蘿蔔素後，會在小腸轉化為維生素A，強化皮膚與黏膜的健康，預防病毒入侵，提高免疫力。 ‘’鮮魷‘’魚富含鈣、磷、鐵等微量元素，每100克鮮魷魚中，含鈣44毫克、磷19毫克、鐵0.9毫克，這些物質有利於人體骨骼發育和造血功能，故有助防治貧血。 同時，魷魚所含的牛磺酸、DHA、EPA，有補充腦力、緩解疲勞、恢復視力、改善肝臟功能、預防老年癡呆等作用。 另外推薦食法！ 由於翠肉瓜無草腥味...
![[洋蔥紅酒燴雞扒] 這是一道簡易開胃菜式，平易近人的食材和做法，就算急凍食材都能打造出非比尋常的美味，令人愛吃不厭。](http://i.ytimg.com/vi/n8OrsvfQ1SE/mqdefault.jpg)
[洋蔥紅酒燴雞扒] 這是一道簡易開胃菜式，平易近人的食材和做法，就算急凍食材都能打造出非比尋常的美味，令人愛吃不厭。
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[常吃洋蔥的4大好處] 洋蔥有解熱的功效，這就是洋蔥的營養價值決定的。洋蔥裡含有一種油性揮發物質，所以，在我們吃洋蔥的時候，總是感覺有一種辛辣的味道，這種物質可以起到殺菌的作用，可以預防流感病毒的侵襲。 洋蔥的味道獨特，可以增加人的食欲，夏末秋初，因為天氣的原因，很多人會出現食欲不振的情況，這個時候可以吃一點洋蔥，來調理脾胃。 在洋蔥裡含有微量元素硒，洋蔥的營養價值決定了它有抗衰老的作用。硒是一種很強的抗氧化劑，所以，經常吃一些洋蔥，可以起到美容養顏的效果。 在洋蔥裡含有一種名叫“櫟皮黃素”的營養，它是一種天然抗癌的物質之一，所以，經常吃洋蔥，還可以起到抗癌的功效。 [紅酒燴雞的營養價值] 雞肉富含優質蛋白質、維生素B1、鐵等營養成分，有益於人體健康。紅酒含有多種抗氧化物質，具有抗衰老、預防心髒病等功效。
![[ 補肺健脾去濕湯水 ] 夏季天氣炎熱濕熱，使人容易疲勞，春困嗜睡總是感覺睡不飽，一直感覺懶洋洋，胃口不佳，這湯水就適合了。](/img/1.gif)
[ 補肺健脾去濕湯水 ] 夏季天氣炎熱濕熱，使人容易疲勞，春困嗜睡總是感覺睡不飽，一直感覺懶洋洋，胃口不佳，這湯水就適合了。
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［紫蘿炒牛肉］沒有辛口的薑味，只有酸酸甜甜的味道。是一款開胃小菜，這裡所說的紫是子薑，取諧音為紫，蘿則為菠蘿，這是道酸甜的菜式，加入菠蘿做菜增色不少。是一款非常開胃的夏日家常小菜，大人小朋友都啱食。
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［紫蘿炒牛肉］沒有辛口的薑味，只有酸酸甜甜的味道。是一款開胃小菜，這裡所說的紫是子薑，取諧音為紫，蘿則為菠蘿，這是道酸甜的菜式，加入菠蘿做菜增色不少。是一款非常開胃的夏日家常小菜，大人小朋友都啱食。
［日本九洲福岡遊］隱世餐廳‘’森林Cafe‘’，全新大自然感覺，樹上用餐你試過未？
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［節瓜蠔豉雞腳湯］ - 健脾去濕、健腦益智、補腎壯腰、利水消腫、補筋骨、烏髪養髮功效。
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【日本九州自駕遊】 福岡機場到達租車公司接待處，遇着特別情形下，應如何處理？
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［今晚做菜不是我］ 要找一個跟你一起吃飯的人可能也不太難，若能找到一個真心為你做飯的人更是有福了。但要珍惜那個願意為你做飯的人，能為你承擔為你付出這份辛苦，請一定要好好感謝他(她)。
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［今晚做菜不是我］ 要找一個跟你一起吃飯的人可能也不太難，若能找到一個真心為你做飯的人更是有福了。但要珍惜那個願意為你做飯的人，能為你承擔為你付出這份辛苦，請一定要好好感謝他(她)。
［咸蛋芥菜排骨湯］芥菜可以幫助身體中的毒素消除，並把多餘水分排出，有消暑清熱及解毒的作用，加入鹹蛋去煲，確實有降火功效。再加入排骨和豆腐做湯水更鮮咁，營養更豐富。此湯四季皆宜，所需煲湯時間亦不多。
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［咸蛋芥菜排骨湯］芥菜可以幫助身體中的毒素消除，並把多餘水分排出，有消暑清熱及解毒的作用，加入鹹蛋去煲，確實有降火功效。再加入排骨和豆腐做湯水更鮮咁，營養更豐富。此湯四季皆宜，所需煲湯時間亦不多。
[ 粉葛章魚紅蘿蔔湯 ]天氣炎熱朝濕，令人脾胃不適，容易疲勞，而老人家最容易腰膝痠軟，手脚不靈活，而年輕的有可能對得電腦多，都會出現肩頸膞痛等情況，那是因為濕重的緣故。因此這湯水至為適合。
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[ 粉葛章魚紅蘿蔔湯 ]天氣炎熱朝濕，令人脾胃不適，容易疲勞，而老人家最容易腰膝痠軟，手脚不靈活，而年輕的有可能對得電腦多，都會出現肩頸膞痛等情況，那是因為濕重的緣故。因此這湯水至為適合。
【 梅香鹹魚蒸肉餅 】 開胃菜式 一年四季都啱食。 在很久以前我們的前輩就已經開始做這道菜式， 深受民間喜愛，這道菜除了蒸之外，更可做成肉餅用煎的方法，使其香濃外脆內嫩，有著不同食法，餸飯餸酒都一流！
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【 梅香鹹魚蒸肉餅 】 開胃菜式 一年四季都啱食。 在很久以前我們的前輩就已經開始做這道菜式， 深受民間喜愛，這道菜除了蒸之外，更可做成肉餅用煎的方法，使其香濃外脆內嫩，有著不同食法，餸飯餸酒都一流！
[上湯浸墨魚滑大白菜]咸香清甜開胃家常菜。專家說，大白菜營養豐富，更養生，大白菜性甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效。經常吃白菜可防止維生素C缺乏症（壞血病）。
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[上湯浸墨魚滑大白菜]咸香清甜開胃家常菜。專家說，大白菜營養豐富，更養生，大白菜性甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效。經常吃白菜可防止維生素C缺乏症（壞血病）。
[芫荽皮蛋茶瓜魚片湯] 是一個家常滾湯，有助增進食慾，有開胃及清熱下火的功效。而市民常以芫荽皮蛋滾湯，作打邊爐為火鍋湯水，這種湯水更以清熱聞名。
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[芫荽皮蛋茶瓜魚片湯] 是一個家常滾湯，有助增進食慾，有開胃及清熱下火的功效。而市民常以芫荽皮蛋滾湯，作打邊爐為火鍋湯水，這種湯水更以清熱聞名。
[豉汁蒸魚雲]屬於家常菜。魚頭具有營養高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處，有助於增強男性性功能，對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處等等。
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[豉汁蒸魚雲]屬於家常菜。魚頭具有營養高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處，有助於增強男性性功能，對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處等等。
「蘆筍炒海鮮菇」口感細膩，氣味芬芳，味道鮮美。能增強免疫力、降血糖、預防衰老、延長壽命的功效。是一種健康美味高營養價值的菜式。
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「蘆筍炒海鮮菇」口感細膩，氣味芬芳，味道鮮美。能增強免疫力、降血糖、預防衰老、延長壽命的功效。是一種健康美味高營養價值的菜式。
[ 脆肉鯇炒甜豆 ]脆肉鯇因其肉質結實、肉多骨少、清爽脆口，味道更為鮮美，與眾不同。再加上甜豆結莢飽滿，顏色青綠，營養豐富,食味甜脆爽口，兩者佳為爽脆食材，非常配合，輕易就能做出美味開謂的菜式。
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[ 脆肉鯇炒甜豆 ]脆肉鯇因其肉質結實、肉多骨少、清爽脆口，味道更為鮮美，與眾不同。再加上甜豆結莢飽滿，顏色青綠，營養豐富,食味甜脆爽口，兩者佳為爽脆食材，非常配合，輕易就能做出美味開謂的菜式。
[南乳排骨炒蓮藕片] 對於經常應酬、壓力沉重的人來說，蓮藕是極佳的營養食品。蓮藕富含鉀質和鈣質，這兩種礦物質都有穩定血壓功能，常吃蓮藕更可預防心血管疾病。加入南乳排骨味道更凸出，營養更豐富。
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[南乳排骨炒蓮藕片] 對於經常應酬、壓力沉重的人來說，蓮藕是極佳的營養食品。蓮藕富含鉀質和鈣質，這兩種礦物質都有穩定血壓功能，常吃蓮藕更可預防心血管疾病。加入南乳排骨味道更凸出，營養更豐富。
[欖果醬蒸黃花魚] 簡易做法，包你食過返尋味。黃花魚肉質細嫩鮮美，營養價值卻不低。欖果醬幽香美味，營養豐富，而且容易消化。蒸魚沒有那麼上火，現在天氣乾燥，蒸魚較溫和，小孩老人都很適合常吃。
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[欖果醬蒸黃花魚] 簡易做法，包你食過返尋味。黃花魚肉質細嫩鮮美，營養價值卻不低。欖果醬幽香美味，營養豐富，而且容易消化。蒸魚沒有那麼上火，現在天氣乾燥，蒸魚較溫和，小孩老人都很適合常吃。
[花旗參圓肉杞子乳鴿湯] 所謂"一鴿勝九雞"，這道湯的特點味道鮮甜，清熱提神，滋潤强身，補中益氣，強身健體，是冬季進補理想之選。
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[花 參圓肉杞子乳鴿湯] 所謂"一鴿勝九雞"，這道湯的特點味道鮮甜，清熱提神，滋潤强身，補中益氣，強身健體，是冬季進補理想之選。
[鮑魚扒豆苗] 是冬至和年夜飯極度推薦，大方得體的美味菜式。豆苗不要炒，按照這樣做零失敗，簡單易做。
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[鮑魚扒豆苗] 是冬至和年夜飯極度推薦，大方得體的美味菜式。豆苗不要炒，按照這樣做零失敗，簡單易做。
[淮山紅棗杞子雞鍋湯] 正是踏入冬季，氣候轉冷，要強健體魄，大家要未病先防，首先要增強身體抵抗力！這湯水可補中益氣、養血安神，能養肝明目，冬時進食，有助提升及改善體質。
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[淮山紅棗杞子雞鍋湯] 正是踏入冬季，氣候轉冷，要強健體魄，大家要未病先防，首先要增強身體抵抗力！這湯水可補中益氣、養血安神，能養肝明目，冬時進食，有助提升及改善體質。
做得很好！學到嘢！謝謝
通常我唔落鹽，排骨有鹽啦+鹹蛋夠哂味嫁啦，太鹹對健康有損! 好有益的平價湯水，最愛!
请问你们几个人？租什么车，可以放几个行李箱？谢谢分享。
4個人租7人車 放4件行李
請問係咪要用佢個電話打比佢叫佢黎接？😂
可以
👍🏼👍🏼
其實去到接待處時，如果沒有人在時，應都要先用枱頭電話跟租車公司員工接洽，以便他們能有效安排接載車輛，否則上到去車場，如果事前的租客已致電預約了，又人滿的話，司機有權不給你上車，要你自行聯絡租車公司安排，如果你上到去又冇前人在等的話，租車公司是不知你已經到逹機場，不會主動按排接載車輛等候的，所以我覺得點都好，去到櫃面沒人時，都要以電話聯絡租車公司最好。
謝謝
一？？？？？？？？父
下星期一飲茶
My employer gave me a link and told me to open RUclips. It turned out to be good after I tried it. Your enthusiasm for creating content🎉🎉
thank you. happy to hear that.
好有用，謝謝😊
謝謝，做法容易又簡單👍
最想知ORIX 有冇提借ETC 卡租借，冇講😌
非常容易。谢谢
請問日本駕駛是否有限制？本人持有香港駕駛執照及以領取國際駕駛執照75歲零兩個月，希望能解答
阿叔，把刀感观好差喔😦換把張小泉吧。
想問下樓主你平日還是假日去?
我是平日去的。謝謝收看。
超布用嘅資訊👍
謝謝收看。
Hi, can this soup be drink at the time of a cold is occurring in 2 days?
no problem
首先在counter 打電話給租車公司，不然等到何年何日😂
當然可以打電話給租車公司。而租車公司基本上有循環Shuttle 接載遊客來往機場及取車點。謝謝
落機後，如果我拎車地點唔係機場，事因呢度無曬車租借。地點係東比惠，佢都會車埋我過去？
唔該晒 Uncle Ray👍
謝謝收看。
🎉好開心呀
下次帶埋我去😂
是打卡和美食好去處，多謝你收睇和支持，Thanks ！
歡迎。
感謝你拍呢條片
多謝支持！
多謝分享
多謝支持。
第一次跟你這樣做梅菜，很好吃，謝分享。
加番茄味道很好~
我比較想知道佢地可唔可以用英文溝通？
如一般有關租車事項句子會明白的，或可用 Google 翻譯日語都方便的。
隔住個mon都聞到陣香味😋😋😋
我買咯喊蛋係熟著咯而且系包装好咯,我放在冰箱請問可以保存多久?多謝分享🎉
看包裝標籤會清楚的。
請問如租了ETC card，用完後是否還車再在租車公司付款？Thanks
是的，還車時結帳的。
唔好意思我想再請教下你，有冇試過book日產Nissan自駕遊？ 我上網已經book咗，佢有返email booking編號畀我 請問係咪到時去到取車先畀錢？ 因為我而家book咗但係冇叫我畀錢的，我想confirm下係唔係唔使畀錢住？🙌
其實每間租車公司都差不多的，在你到步辦理租車服務時，出示booking 編號和所需證明文件就可以，辦理完畢才繳付所需費用。
想請問下，按金方面，是否一定要用信用卡？用現金可以嗎？
我是用ORIX在綱上租車，先用信用卡認證但不過帳的。直到日本租車當日是可用現金支付的。
都是在櫃位租的時候全付的，租車費用連保險。現金可。沒試過收額外按金的（因為雙方都買了保險）
但我想問，見到冇人係咪都要拎個電話call 佢嚟？
當然可以的，能確認有車來接待得已安心。
謝謝分享😊
感謝分享😊
多謝支持。
多謝支持。
係咪打少咗個零 一嚿薯仔30克？
您好！那個薯仔300克應該冇，可能我睇錯磅。份量只作參考，煮食是因喜好而定，謝謝！
您好 我有在名古屋市區自駕過 沖繩是否一樣的行車概念? 還是有哪一點不同.要注意的
Hi您好！如你有名古屋自駕遊經驗是無問題的，是一樣的。而沖繩人平均車速會較為慢些，盡情享受旅程吧！
@@uncleray89 了解,謝謝YT'
👍👌💯🙏👏❤️
Thanks.
請問一下 其實係咪所有既機場附近租車公司都喺呢度 搭接駁巴士 我19年去果陣 我記得一出關就喺有人接待 但我聽日就出發啦！我已經唔記得左點去= =
如果是沖繩就一定要到國內線那面，因所有的租車公司都是在那裡接待的。
@@uncleray89 搵到了係麻煩左少少
最緊要幫到你，旅途愉快！
不是的，我沒有到過所有日本機場。只不過如到沖繩那霸機場，所有租車公司接待就是在國內線那裡的。
是要走一段路過國內線，小小 麻煩，搵到就可以。
你好，我將會在4月份到沖繩自駕遊。但由於第一次在日本自駕遊，想向你請教。 1） 請問沖繩的路難行嗎？ 2）請問日本/沖繩的郊通燈應該怎樣看？ 二層郊通燈。 例如，上面是紅燈，下面是方向燈。是否表示可以左轉或右轉，而不可以直行？ or 其他意思？ 3）如果上面是紅燈，下面三個方向燈同時出現又是什麼意思。 3）在沖繩自駕有什麼需要特別留意？ 懇請指教。
其實不需要擔心的，如上方紅燈亮起而下方左或右方向燈亮綠時，即代表可以左轉或右轉，但要注意前方逆線直行車輛是優先，而你可前行停在路口位置，等待沒有車才可右轉，及任何情況下行人優先，及小心路邊行駛中單車！沖繩平均車速比日本各地車速較慢，預多些時間盡量行海岸路線，因行高速會錯失美景，帶著遊覽心情享受駕駛樂趣吧，祝旅途愉快！
@@uncleray89 謝謝你的用心回覆🙏🏻
@@uncleray89 想係度再一次感謝Uncle Ray 的指教， 今次沖繩自駕遊非常順利。 係一次安全，開心的experience.
能幫到你就好了，不用客氣！
睇🉐️舒服👍
Thanks.
一茶匙 鹽 一茶匙 糖 生粉 兩茶匙 生抽 三茶匙 混合 加入脆肉皖攪拌均勻 加入適量紹興酒 放冰箱30分鐘 豆泡灼水 1-2分鐘 熱油 加入薑片 再加入蔥段根 加入脆肉皖 加入老抽 調色 加入蒜頭 紅蔥頭 爆炒 加入豆泡 把剩餘的調味醬加入少量清水 加入剩下蔥段 燜2分鐘
加红罗白会甜些。。南北杏。。正。。
是的，喜歡就可以。
一開始個音效爆炸聲 大聲到呢...隻耳差啲聾👍
朋友您好！片頭音效令你不適，首先say sorry ！我會改善的，多謝你的意見。
Wow, My best friend, I liked the video very much, thanks you for sharing, stay safe, stay blessed
Thanks.
非常喜欢😘，谢谢😊❤
多謝觀賞。
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Thanks.
沒有肉的哦
這個是齋湯，有栗子和合桃煲出來的湯已經好甜，夏天健康湯水。
好似係党参喎。
是花旗參。
正
謝謝分享🙏 請問鮑魚在哪裏買幾多錢一罐？
是朋友送的，牌子是“君宴南非鮑魚"South African A balone in brine價錢不清楚。
謝謝回覆🙏
剛在綱上搵到，HKTVmall有得賣，是9頭裝的，$570一罐。
@@uncleray89 謝謝你🙏
kwanshingstore.com/zh/products/%E5%90%9B%E5%AE%B4%E5%8D%97%E9%9D%9E%E9%A0%82%E7%B4%9A%E6%B8%85%E6%B9%AF%E9%AE%91%E9%AD%9A-11-12%E9%A0%AD
恭嘉恭嘉🎉🎉🎉