- Видео 12
- Просмотров 54 191
Izya Food
Россия
Добавлен 29 янв 2023
Hello everyone I am Isolda and I am glad to welcome you to my channel "Izya Food". I am a financier by profession, but I have loved cooking since childhood and decided to challenge myself to create a Food channel. On my channel you will find recipes for every day with photos and step-by-step cooking.
* Love to cook-be sure to subscribe and click the "Notifications" button so as not to miss a new recipe.
** If you have any questions or want to suggest topics for the video, DO NOT HESITATE to leave a comment on any of the recipes or email me - izya.Food2023@gmail.com
*** New publications every week.
JOIN US, EAT DELICIOUS TREATS AND BE HAPPY.
* Love to cook-be sure to subscribe and click the "Notifications" button so as not to miss a new recipe.
** If you have any questions or want to suggest topics for the video, DO NOT HESITATE to leave a comment on any of the recipes or email me - izya.Food2023@gmail.com
*** New publications every week.
JOIN US, EAT DELICIOUS TREATS AND BE HAPPY.
Нежнейший грушевый тарт с миндальным франжипаном
Используем круглую форму -28 см. в диаметре
Песочное тесто для основы:
Яичный желток 5 шт.
Сахарная пудра 100 гр.
Мука пшеничная 300 гр.
Мука миндальная 60 гр.
Масло сливочное 150 гр.
Соль 5 гр.
Миндальный крем франжипан:
Яйцо 3 шт.
Масло сливочное 200 гр.
Сахарная пудра 120 гр.
Ванильный сахар 3 гр.
Мука миндальная 200 гр.
Мука пшеничная 60 гр.
Ром/коньяк 20 мл.
Начинка:
Груши (средние, лучше твердые, можно не очень сладкие) 4 шт.
Сахар (по вкусу-больше/меньше) 200 гр.
Вода (на 1 часть сахара 2 части воды) 400 мл.
Лимонный сок 3 ст/л
Палочка ванили или ванильный сахар 3 гр.
Палочка корицы 1 шт.
Кардамон по вкусу
По желанию вместо корицы можно добавить немного лаванды по вкусу
Лепестки миндаля по вкусу
Пошагов...
Песочное тесто для основы:
Яичный желток 5 шт.
Сахарная пудра 100 гр.
Мука пшеничная 300 гр.
Мука миндальная 60 гр.
Масло сливочное 150 гр.
Соль 5 гр.
Миндальный крем франжипан:
Яйцо 3 шт.
Масло сливочное 200 гр.
Сахарная пудра 120 гр.
Ванильный сахар 3 гр.
Мука миндальная 200 гр.
Мука пшеничная 60 гр.
Ром/коньяк 20 мл.
Начинка:
Груши (средние, лучше твердые, можно не очень сладкие) 4 шт.
Сахар (по вкусу-больше/меньше) 200 гр.
Вода (на 1 часть сахара 2 части воды) 400 мл.
Лимонный сок 3 ст/л
Палочка ванили или ванильный сахар 3 гр.
Палочка корицы 1 шт.
Кардамон по вкусу
По желанию вместо корицы можно добавить немного лаванды по вкусу
Лепестки миндаля по вкусу
Пошагов...
Просмотров: 941
Видео
Узбекские манты
Просмотров 501Год назад
УЗБЕКСКИЕ МАНТЫ Тесто Мука пшеничная 0,5 кг. Вода 250 мл. Яйцо 1 шт. Масло растительное 2 ст/л Соль щепотка Начинка Мясо 1 кг. Курдюк 150-200гр. Лук репчатый 1 кг. Тыква на усмотрение Специи 1 ст/л Зира 5 гр. Кориандр 30гр. Перец черный душистый 150 мл. Соус Лук репчатый 300 гр. Мука 1 ст/л без верха Заправка из помидор и болгарского перца 2-3 ст/л Соль по вкусу Красный перец чили по вкусу Кори...
Мраморный торт птичье молоко
Просмотров 33 тыс.Год назад
Обалденно вкусный мраморный торт птичье молоко. Нашла давно потерянный рецептик и была просто счастлива. Делюсь этим рецептом с вами. ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" Бисквит Яйцо 4 шт Сахар 1 ст. Мука пшеничная 1 ст. Масло растительное 3 ст/л Соль щепотка Крем Яйцо 10 шт. Масло сливочное 300 гр. Сахар 2 ст. Молоко 1 ст. Мука пшеничная 1 ст/л Лимонный сок 5 гр. Желатин 30гр. Вода 150 мл. Глазурь Какао 5 ст...
Блины скороспелые на кефире
Просмотров 478Год назад
Пеку блины на кефире уже много-много лет и нравятся они мне больше всего. Хочу поделиться и с вами этим рецептом. БЛИНЫ СКОРОСПЕЛЫЕ НА КЕФИРЕ Ингредиенты Кефир 1 л. Яйцо 4 шт. Сахар 4 ст/л Масло растительное 5-6 ст/л Мука пшеничная 3 ст. Соль 1 ч/л Сода 1 ч/л Горячая вода по консист. Пошаговое приготовление: Кефир подогреваем до t=30-35С, добавляем соду, перемешиваем. Затем добавляем все оставш...
ОБАЛДЕННОЕ ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ
Просмотров 1,1 тыс.Год назад
После того, как я узнала рецепт творожного теста, пирожки я готовлю только из этого теста. Они получаются очень нежными. ТЕСТО Творог 500 гр. Яйцо 4 шт. Сметана 6 ст/л. Соль 2 ч/л Сахар 2 ч/л Разрыхлитель 20 гр. Масло растительное 4 ст/л Мука пшеничная 800-850 гр. НАЧИНКА Картофель 1 кг. Фарш из говяжьего сердца и печени 450 гр. Лук репчатый 600гр. Масло растительное 100 мл. Масло топленое 50гр...
Нежнейший яблочно-меренговый пай.
Просмотров 519Год назад
Тесто Мука пшеничная 270 гр. Мука миндальная 35гр. Сливочное масло 160 гр. Желток яичный 5 шт. Сахар 35 гр. Соль 2 гр. Начинка Яблоки (желательно красные) 1 кг. Сахар 35 гр. Сливочное масло 25 гр. Меренга Белок яичный 5 шт. Сахар 120 гр. Соль щепотка Лепестки миндаля по вкусу Орехи (у меня пекан) 60 гр. Все ингредиенты рассчитаны на форму диаметром 26 см. Делаем тесто: к 270 гр. пшеничной муки ...
Хлеб на тыквенных семечках без муки и дрожжей
Просмотров 2,4 тыс.Год назад
На просторах интернета (@irenatarvid) нашла рецепт очень полезного хлеба без муки и дрожжей. Решила попробовать, но совсем немного изменила его, добавив псиллиума (очень люблю его использовать в такого рода выпечке) и семян кориандра. Хлеб получился просто изумительный на вкус-нежный, вкусный и структура немного кексовая. Итак, нам потребуется: Тыквенные семечки 100 гр. Семена льна 50 гр. Семен...
Татарские беляшики (перемячи)-обалденно вкусные
Просмотров 11 тыс.Год назад
татарские беляши (перемячи) ОПАРА Молоко (у меня сыворотка после сыра) 600 мл. Мука пшеничная 150 гр. Дрожжи живые 60 гр. Сахар 30 гр. ТЕСТО Яйцо 1 шт. Опара Соль 10 гр. Мука пшеничная 900-950 гр. Масло растительное 60 мл. ФАРШ Мясо говядина 700 гр. Лук репчатый 500гр. Соль по вкусу Кориандр 0,5 ч/л Перец душистый черный 0,5 ч/л ДЛЯ ЖАРКИ Масло растительное 1-1,5 л. 1 Готовим опару: в емкость н...
Вкуснейшие сырники на завтрак, приготовленные на топленом масле.
Просмотров 314Год назад
Обалденно вкусные сырнички на топленом маслице ТВОРОЖНАЯ МАССА Творог 250 гр. Творог мягкий 125 гр. Яйцо 1 ШТ. Сахар 1 СТ/Л Соль щепотка Манка 3 ст/л Крахмал кукурузный 2 ст/л ДЛЯ ЖАРКИ Масло топленое 1,5 СТ/Л Мука пшеничная ДЛЯ ПАНИРОВКИ Пошаговое приготовление: Берем 250 гр. творога любой жирности, добавляем мягкий творог-125 гр. (можно заменить на обычный творог), добавляем 1 яйцо, 1 ст/л са...
Вкуснейший узбекский плов с нутом
Просмотров 2 тыс.Год назад
Обалденно вкусный узбекский пловчик с нутом. продукты Говядина 600 гр. Курдюк бараний 120 гр. Лук репчатый 150 гр. Рис 600 гр. Морковь 600 гр. Нут (нохат) 150 гр. Масло растительное 120 мл. специи Соль 1,5 ст.л.(по вкусу) Зира 0,5 ст.л. Перец чили 0,5 ч/л Барбарис 1 ч/л Шафран по вкусу Перец душистый черный 0,5 ч/л Пошаговое приготовление: Ставим казан на большой огонь, наливаем растительное ма...
МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ С ВИШНЕВО-КЛЮКВЕННОЙ НАЧИНКОЙ
Просмотров 1,7 тыс.Год назад
Шедеврально вкусный и нежный рецепт меренгового рулета в посыпке из миндальных лепестков и вишнево-клюквенной начинкой. Вам потребуется: МЕРЕНГА Белок яичный 200 гр. Лимонная кислота 1/4 ч/л Сахар 200 гр. Крахмал кукурузный 25 гр. Миндальные лепестки 40 гр. НАЧИНКА Вишня 400гр. протертая клюква-2 ст.л. (по желанию) Сахар 80 гр. Корица 1 ч/л или палочка Крахмал кукурузный 20 гр. Мускатный орех 0...
Скон с яблоком и корицей
Просмотров 225Год назад
Подробный видеорецепт скона с яблоком и корицей. Вам понадобится: Мука пшеничная 200 гр. Мука миндальная 50 гр. Соль 0,5 ч/л Разрыхлитель 1 ч/л Корица 1 ч/л Ванильный сахар 1 ч/л Сахар коричневый (можно обычный) 70 гр. Масло сливочное 120 гр. Сливки 20%(можно заменить на молоко) 120 мл. Яблоки 160 гр. (2 шт. среднего размера) Сухие ингредиенты смешиваем, добавляем холодное сливочное масло и пер...
Вы нут замочиваете с вечера а в процессе приготовления от нута не отделится шкурка
Спасибо за рецепт.Тоже видела рецепт Ирэны из Австралии.А ваш положу тоже в копилочку.😅
Здравствуйте скажите пожалуйста чем можно заменить семена чиа и яблочное пюре?
Добрый вечер. Я думаю, что семена чиа можно заменить семенами льна, но обязательно измельчить. А яблочное пюре попробуйте заменить банановым.
Очень аппетитный, и красивый хлеб. Хочу сделать такой❤
Все хорошо только почему ге указываете размер формы спасибо
Изя, зачем музыка бравурная? Пришли за рецептом, а не на концерт.
Спасибо огромное за рецепт. Попробую на колдовать тоже. Уж очень аппетитно выглядит. ❤
Изольда так все спокойно и приветливо говорит и делает) верю что и у меня получится)))
Я ничего не имею против музыки, но в данном случае.!... Это кошмар!.. Постоянно повторяющаяся музыкальная фраза!... Ужас! И рецепт не нужен
Умница это просто супер
Лайк за рецепт, респект за перчатки! Попытаюсь повторить. Главное, не забыть это чудесное слово «франжипан»...😊
Благодарю за лайк, удачи, не сомневаюсь, что все получится!!!
вы что , в ЗАГСе готовите свой торт ?, не смогла досмотреть ролик до конца , ваша музыка взорвала мозг , ну и к чему это музыкальное сопровождение ? маркетинговый ход ?
Я это сделала !) блинчики по твоему рецепту получились вау! Спасибо ))
Умничка!!!
Какая красота лепки, просто загляденье!
Благодарю Вас. Посмотрите еще татарские беляшики-тоже лепка красивая.
@@Izya_Food посмотрю!
Большое спасибо за рецепт
Благодарю Вас за отзыв
Ужас скільки яєць 😮скільки калорій😊😮
Торт получается большой, на праздник можно печь, когда собирается много гостей
Прелесть какая! Срочно захотелось сделать, сколько секретов узнала!! Я как то тупо смешивала кефир с мукой, и получалась обычно фу.. Спасибо, Изольда)
На Здоровье, дорогая моя💋💋💋
Вкусно готовите!!!
Благодарю, очень люблю готовить!
Зачем так громко ни чего не слышно для чего тогда снимать
Здорово, спасибо за рецепт❤. Не многие готовят манты с тыквой. А с тыквой - они нежные получаются и дети с удовольствием едят 😊😊
Точно-и дети любят и женщины!
Для чего эта музыка, она только мешает.
КАКАЯ 😋 ВКУСНЯШКА
Даааа, это очень вкусно😋
Нафига музыка, да ещё так громко
Музыка вас заглушает, к чему она?
По этому рецепту весь крем нужно уложить между двумя коржами.Тогда и шоколадная глазурь будет хорошо выглядеть.
Дурдом с этой свадебным маршем
И
А в духовке эти пирожки также запекуься отменно.Спасибо за рецептик.❤👍👍👍
Да, Вы правы!!! В духовке тоже можно.
Какой замечательный видео урок. Подача материала спокойная, доступная, без режущих ухо звуков. Приятная речь и доброжелательное отношение к своим подписчикам и гостям канала побуждает меня подписаться на ваш канал. Спасибо за рецепт. Супер перемячи получились.
Благодарю Вас за такой замечательный отзыв!!!
Добрый день Изольда, спасибо за модификацию рецепта! Меня тронуло, что Вы отметили откуда взяли оригинальный рецепт, это настолько редко в наши дни. Успехов и процветания каналу. Ирена
Добрый день Ирена! Я благодарна Вам за Ваш труд и стараюсь уважать право Автора. Очень много полезных и интересных рецептов на Вашем канале, которые не оставляют равнодушным и вдохновляют на приготовление полезных и вкусных блюд.
Убираю звук и смотрю
Музыка очень громкая, ваш голос почти не слышно. Рецепт хороший, спасибо
Спасибо за рецепт, очень понравилось. Смогла досмотреть только с третьего раза, музыка капец! А можно её убрать, раздражает донимагу...
К сожалению не получается убрать музыку. Когда монтировала видео, музыка не была такой громкой, почему-то на ютубе очень громко вышло.
Не слышно...
Благодарю вас,уважаемая,за рецепт.Как давно я его хотела заполучить,его пекла на мою свадьбу троюродная сестра,а рецептом не поделилась. Прошло уже 40 лет,и вот рецепт нашел меня. Успехов вам,здоровья и благополучия.Вы так хорошо обьясняете,что очень важно. Благо дарююю!
Благодарю Вас за такой тёплый отзыв🙏🏻. Рецепт на самом деле очень хороший и торт получается вкусный. Я и сама очень счастлива, что нашла его спустя 20 лет. И Вам здоровья и удачи в приготовлении. Надеюсь у Вас все проучится
А каким боком здесь марш Мендельсона ? Да ещё и так громко ??? Для чего ???
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.УЗБЕКИСТАН.
Благодарю за отзыв!!! Мы тоже из Ташкента!!!
Думаю человек делает в первый раз сама!Так счастлива,так счастлива!Пипец!
Готовила его в молодости очень много раз. Зачем вы так???
Говорите громче и выключите эту музыку! У вас кухня , а не зал бракосочетания!
НУ,ДА ВСЕМ МУЗЫКА МЕШАЕТ .ТОЛЬКО НЕ СКАЗАЛИ ФОРМА НА СКОЛЬКО ?
28
Спасибо Вам за рецепт
Благодарю за отзыв
Торт ваш просто ЧУДО! Про смак можна здогадатись, що супер.Обовязково скористаюсь вашим рецептом. Дякую.
Благодарю за отзыв. Торт на самом деле очень вкусный. Попробуйте приготовить-не пожалеете.👌🏻
Мендельсон не уместен. Даже утомил.
Этот торт самый вкусный.
Классный рецептик! Вы молодец!
Благодарю за отзыв, мне приятно!!!
Музыка ни к чему! Только мешает!
При чем здесь Мендельсон...?
Это супер.
Благодарю!!!
Привет всем!❤ Приятного аппетита! Спасибо большое за рецепт!❤🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🇰🇿
Привет, привет!!!! Благодарю за внимание к моему делу!!!
На беляши лук обычно режем очень мелко,он будет чувствоваться.
Для этого лук и разминается прежде чем мешается с мясом.