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第八恵祐丸
Япония
Добавлен 6 сен 2020
第八恵祐丸です
北海道佐呂間町で本業である漁業の傍ら映像活動を行い「みんなが主役」をテーマに数多くの話題を撮影しています
過去にはNHK北見放送局ビデオクラブに所属しクラブ活動が廃止される１２年の間ニュースを担当させていただき北海道を始め全国に報道されてきました
池上彰さんからは毎日新聞を見ることが大切と指導を受け研鑽を重ね当時盛んだった様々なコンクールで２０回以上入賞
豊饒の海シリーズでは地域の文化や経済を運んだ湧網線を取材した「さよなら湧網線」でNHK北海道ビデオコンクール審査員特別賞受賞
佐呂間町から平成１１年文化賞受賞
代表作にオホーツク海網走沖の２００海里・北見大和堆・氷海に生きる漁師・沖は氷海キチジ漁
第八恵祐丸は釣り船もやってます。興味の湧いた方は釣り船第八恵祐丸でHPも公開してるのでチェックしてみてください！
ultradan.web.fc2.com
北海道佐呂間町で本業である漁業の傍ら映像活動を行い「みんなが主役」をテーマに数多くの話題を撮影しています
過去にはNHK北見放送局ビデオクラブに所属しクラブ活動が廃止される１２年の間ニュースを担当させていただき北海道を始め全国に報道されてきました
池上彰さんからは毎日新聞を見ることが大切と指導を受け研鑽を重ね当時盛んだった様々なコンクールで２０回以上入賞
豊饒の海シリーズでは地域の文化や経済を運んだ湧網線を取材した「さよなら湧網線」でNHK北海道ビデオコンクール審査員特別賞受賞
佐呂間町から平成１１年文化賞受賞
代表作にオホーツク海網走沖の２００海里・北見大和堆・氷海に生きる漁師・沖は氷海キチジ漁
第八恵祐丸は釣り船もやってます。興味の湧いた方は釣り船第八恵祐丸でHPも公開してるのでチェックしてみてください！
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【オホーツク海】増え続ける北海道の真ふぐを活かす為に一歩進んだ取り組みを！【サロマ湖沖】
このたび優れた地場産加工食品を対象に与えられるオホーツクブランドに第八恵祐丸の「活〆ほっけの一夜干し」が認証されました。
しかし同じく審査に申し込んだ「活〆真ふぐの一夜干し」はその認知度の低さが主な理由として今回の認証は見送りとなりました。
そこで佐呂間町にある道の駅サロマ湖の協力を得て「活〆真ふぐの一夜干し」の試食会を行いました。
非常に好評だった試食会でしたが試食いただいたほぼすべての方が北海道・オホーツク海でそれほどふぐが水揚げされていることは知らなかったと話していました。
令和4年には北海道全体で1700トンを超える水揚げがあった真ふぐを馴染みのないものから身近なものとして食べてほしいと考える中での取り組みを紹介します。
使用楽曲
Track: Hylo x Disfigure - I'm Here [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch:
• Hylo x Disfigure - I'm Here [NCS Rele...
Free Download / Stream: ncs.io/ImHere
youtube Audio Library
しかし同じく審査に申し込んだ「活〆真ふぐの一夜干し」はその認知度の低さが主な理由として今回の認証は見送りとなりました。
そこで佐呂間町にある道の駅サロマ湖の協力を得て「活〆真ふぐの一夜干し」の試食会を行いました。
非常に好評だった試食会でしたが試食いただいたほぼすべての方が北海道・オホーツク海でそれほどふぐが水揚げされていることは知らなかったと話していました。
令和4年には北海道全体で1700トンを超える水揚げがあった真ふぐを馴染みのないものから身近なものとして食べてほしいと考える中での取り組みを紹介します。
使用楽曲
Track: Hylo x Disfigure - I'm Here [NCS Release]
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【オホーツク海】握り子って知ってますか？【サロマ湖沖】
Просмотров 1,4 тыс.Год назад
第八恵祐丸です。 通常の数の子はニシンの卵を塩漬けすることで作られますが 鮮度保持や輸送の関係で一度冷凍したものや漁獲後ある程度時間の経過したものを使用して作られることがほとんどです。 握り子とは水揚げされてから限られた時間の中で生の状態の卵を処理することによって作られる高級数の子です。 よく見る数の子のように真っ直ぐ整った形ではなく縮れたような曲がった形になってしまうのが鮮度の証で 処理の手間や見た目から一般にはあまり出回らない希少なものとなっています。 第八恵祐丸では自ら漁獲し大量に水揚げされるニシンの中から厳選し活〆をしたニシンを出荷しており この活〆ニシンは北海道中の魚が集まる札幌中央市場でも“別格ニシン”と呼ばれ最高級の品質が認められています。 今回の動画では日本料理「とこ丹」の店主松宮氏と協力しその活〆ニシンからとれる上質な数の子を 手早く処理することで作られる握り子を紹...
【オホーツク海】2023年 ニシン漁始まる【常呂沖】
Просмотров 8 тыс.Год назад
今年も流氷が去り海明けの時期がやってきました。 オホーツク海でもニシン漁が始まります。 初日・二日目から早速の大漁でしたのでその様子をちょこっと紹介します。 明日から少し時化模様ですが海が凪次第また漁に行ってきます！ 3月13日からはホタテの桁引き船も操業を開始します。 忙しくなりそうですが前浜に活気が出て気合が入りますね。 現在常呂のホタテの動画の続編を鋭意作成中なのですが紹介したいことが多すぎてなかなか上手にまとまらず思案中です。 資料の収集や当時の情報の聞き取りなどで制作に当初予定より大幅に時間がかかっていますが見ごたえのあるものにしたいと思いますので良ければ気長にお待ち下さい。 使用楽曲 Track: Hylo x Disfigure - I'm Here [NCS Release] Music provided by NoCopyrightSounds. Watch: ru...
【北海道】2023年札幌の初セリに行ってきました
Просмотров 1,2 тыс.Год назад
第八恵祐丸です 今回の動画では毎年1月5日に行われる札幌中央卸売市場での初セリに 10年以上出し続けている黒ガレイの活け締めの出荷の様子を紹介します 黒ガレイ自体は全道各地で穫れるのですがこの黒ガレイは一味違います どういった点が特別で凄いのかという点を別の動画でも紹介しますので 是非そちらも御覧ください 使用楽曲 Track: Hylo x Disfigure - I'm Here [NCS Release] Music provided by NoCopyrightSounds. Watch: ruclips.net/video/4whPRKpbA4Q/видео.html Free Download / Stream: ncs.io/ImHere You Tube audioLibrary
【北海道】サロマ湖に牡蠣養殖を伝えた男【サロマ湖】
Просмотров 2,8 тыс.2 года назад
サロマ湖にはかつて天然のナガ牡蠣という品種がいましたが昭和4年第1湖口の開口による海水の流入により 生息数が激減してしまいました それまで牡蠣を生計の主たるものとしていた人たちにとってはまさに死活問題でした 現在養殖されている真牡蠣という品種においても昭和27年に養殖実現の兆しが見えたものの 北の地ならではの天候により安定した牡蠣養殖はなかなか成功しませんでした そんな中でまさに人生をかけて不断の努力と精神で取り組み 見事にサロマ湖の牡蠣養殖の礎を築きながらも表立って知られることのない 伝説の男 小野寺 金次郎さんをみなさんにご紹介します 金次郎さんは昭和45年6月30日に逝去され令和4年の今日（動画公開日）で52年が経ちました この動画をまとめることで改めて金次郎さんの功績に敬意を表したいと思います 当時の苦労を示す資料が大量にあったそうなのですがそのほとんどが歳月の中消失してしま...
【北海道】2021年年末アオゾイ釣り【オホーツク海】
Просмотров 7 тыс.2 года назад
今回の動画では2021年末時化の合間に出港できた時のホッケとアオゾイ釣りの様子をお伝えします。 第八恵祐丸の常連で大ベテランの近藤さんが大物アオゾイを見事釣り上げたので御覧ください。 沢山の方に見ていただけたホタテの動画の後編を鋭意作成中なのですが、重要な場所が雪で埋まってしまい撮影できていないので少々遅れてしまうかと思います ホタテ養殖の成功に欠かせない場所なのでそこが撮影できてからと考えています。 使用楽曲 Track: Hylo x Disfigure - I'm Here [NCS Release] Music provided by NoCopyrightSounds. Watch: ruclips.net/video/4whPRKpbA4Q/видео.html Free Download / Stream: ncs.io/ImHere
【北海道】これが日本一！常呂のホタテ（Scallops）【オホーツク海】
Просмотров 310 тыс.2 года назад
今回の動画では令和2年ホタテの生産量日本一に輝いた北海道北見市常呂町のホタテ漁を紹介します。 第八恵祐丸も所属する常呂漁業協同組合の協力のもと、稚貝の放流から本操業の様子を撮影しました。 北海道では各地でホタテ漁がおこなわれていますが、それを支える稚貝養殖の基礎を固めるまで先人達の数々の苦労がありました。 そうした歴史や苦労はあまり知られていないものであり是非いろいろな方に知っていただきたく今回動画にまとめました。 次回の動画では養殖の基礎を築いた北海道水産試験場 木下虎一郎博士と元常呂漁協組合長 新谷広治氏の 取り組みなどを紹介したいと思いますのでお楽しみに！ 撮影協力 常呂漁業協同組合 ところ丸船団 使用楽曲 Track: Hylo x Disfigure - I'm Here [NCS Release] Music provided by NoCopyrightSounds. ...
【旧国鉄・貴重映像】 さよなら湧網線 【北海道・サロマ湖周辺】
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湧網線はサロマ湖、能取湖、網走湖の3つの湖を通る全国的にもめずらしい鉄道路線でした。 サロマ湖周辺の住民にとって無くてはならない交通の足であり、オホーツクに文化と経済を運んできてくれる大切な路線でしたが 時代の寄る年波には勝てず自動車にその役目を譲って、1987年3月20日に全線が廃止となりました。 背中に背負った大きなブリキ缶にたっぷりと食料を詰め、列車に乗って地方へと商売に行く個人商人。 その背負った缶が名前の由来となりガンガン部隊と呼ばれていた人々が オホーツクの生活を支えてくれていたころも今は昔。まだ私の祖母が生きていてくれた時代の記憶です。 戦後、樺太から引き上げてきてから祖母はとても苦労をされました。もし今も生きていれば110歳を超えたでしょう。 最後の湧網線にまだ幼いひ孫たちを連れて乗る祖母の姿を映像で久々に見て、生々しいほどに当時の記憶が蘇りました。 まるで生きていた...
【オホーツク海・常呂沖】これが噂の別格にしん!!
Просмотров 3,6 тыс.3 года назад
にしんが大漁の模様は色んな形で紹介されていると思うので 今回は大漁にしんと活〆にしんを紹介しようと思います 大漁にしんの赤色は網で絞められてうっ血するなどして出るものではなく自然と体表に浮き出てくる色です 群れ全体の中で一匹いるかどうかの珍しい魚ですが味は変わりません 熟練の漁業者の間では知られているものの知らない人も多いようなので取り上げてみました 第八恵祐丸の活〆にしんは二年ほど前より全道各地から魚の集まる札幌中央市場でも別格のにしんとして 仲買人に評価されるようになり各方面から問い合わせが殺到するようになりました 様々な魚種の活〆を50年に渡りやってきた中極一部でしか第八恵祐丸の活〆は認知されていなかったので少しづつですが品質の良さが浸透してきて嬉しい限りです 高級食材の集まる東京銀座にも出荷されることが決まりその記念にこの動画を公開します 使用楽曲 Track: Hylo x...
【北海道・オホーツク海】流氷採ってきた
Просмотров 1,3 тыс.3 года назад
流氷は遥か彼方の北の海から1000キロ以上もの距離を旅してオホーツク海を南下し、私達のもとへ恵みをもたらしてくれます。 この日は流氷の中にアイスアルジー（微細藻類の群集）も確認する事ができました。 このアイスアルジーこそが世界有数の水産資源に恵まれた海域であるオホーツク海の栄養の源となるモノなのです。 第八恵祐丸では北海道佐呂間町のふるさと納税返礼品として、流氷とその流氷が運んでくる栄養をたくさん食べて育ったホタテをセットで提供しています。 その流氷を採取する様子を撮影していたので動画にしました。 ※注 流氷は流れてくる過程でぶつかったり砕けたりを繰り返しているため非常に不安定で危険です。安易に乗ったりしないようにしてください。 撮影時は救命胴衣の着用等万全の体制を整えた上で行っています。 使用楽曲 Track: Hylo x Disfigure - I'm Here [NCS...
【オホーツク海・網走沖】氷海に生きる漁師
Просмотров 64 тыс.3 года назад
1992年(平成4年)第20回日本映像フェスティバル優秀賞受賞作品 オホーツク海には大陸棚北見大和堆があります 漁業の花形であった8隻の沖合底曳船には網走市の経済を支えてきた歴史があります エトロフ島ウエンシリ岬で国境警備をしていた亡き父への思いを胸に 北の海で奮闘した船頭と17人の乗組員の実写版ドキュメントタリー 作中使用楽曲 鳥羽一郎 漁師 使用楽曲 Track: Hylo x Disfigure - I'm Here [NCS Release] Music provided by NoCopyrightSounds. Watch: ruclips.net/video/4whPRKpbA4Q/видео.html Free Download / Stream: ncs.io/ImHere
【オホーツク海 常呂沖】2021年第十八恵祐丸船下ろし
Просмотров 10 тыс.3 года назад
冬季間サロマ湖は結氷しオホーツク海の沖には流氷が広がっているため佐呂間常呂沖では船体を上架し春先の操業に向けて整備をします。 今年は3月6日に雪模様でしたが第十八恵祐丸も船下ろしをしました。その時の様子です。
【北海道・網走沖】氷海にキチジを追う
Просмотров 86 тыс.3 года назад
1996年(平成8年)、当時盛んだった北海道のビデオコンクールで大賞を受賞した作品です。 現在世界に知られるようになった網走の釣りキチジ(きんき)。 その釣キチジ漁の最盛期の様子を網走漁協の協力を得て捉えた作品です。 この頃流氷の天使として知られるクリオネの発見もありました。 作中使用楽曲 鳥羽一郎 北出船 使用楽曲 Track: Hylo x Disfigure - I'm Here [NCS Release] Music provided by NoCopyrightSounds. Watch: ruclips.net/video/4whPRKpbA4Q/видео.html Free Download / Stream: ncs.io/ImHere
【北海道・オホーツク海沖】黄金のほっけ
Просмотров 6 тыс.3 года назад
ほっけは水から揚げられ時間が経つにつれて食べているプランクトンの種類や質によってハラス側に色が浮き出てきます それにより赤ぼっけ、黒ぼっけ、黄ぼっけと呼ばれたりするのですが 昨年目の醒めるような黄金色に輝くほっけが釣り上げられたのでそれを紹介しようと思います 使用楽曲 Track: Hylo x Disfigure - I'm Here [NCS Release] Music provided by NoCopyrightSounds. Watch: ruclips.net/video/4whPRKpbA4Q/видео.html Free Download / Stream: ncs.io/ImHere
【北海道・サロマ湖】最北の湯通し牡蠣～2年牡蠣ver.～【激ウマ】
Просмотров 2,7 тыс.3 года назад
サロマ湖の牡蠣は消費者が選ぶランキングで日本一に選ばれるくらい美味しい牡蠣です。 そんな美味しい牡蠣を「湯通し」することでさらにその味は濃厚さを増します。 今回の動画では２年ものとして出荷される牡蠣を紹介したいと思います。 使用楽曲 Track: Hylo x Disfigure - I'm Here [NCS Release] Music provided by NoCopyrightSounds. Watch: ruclips.net/video/4whPRKpbA4Q/видео.html Free Download / Stream: ncs.io/ImHere
僕は廃止の数年前の冬の湧網線に乗り流氷が固まって動かない海がホントに線路のすぐ近くまで来ていたというのは大袈裟かもですがそれでも雄大な景色を観ることが出来た感動は脳裏に焼きついて離れません。
mau dunk bb
（滿載滿載）
（滿載滿載）
先人の魂が蘇る、素晴らしい映像をありがとうございます、大事にします
見ていて非常に危なく見える。 そもそもそこまで忙しなく動く必要あるか？ 慌てて仕事してるようにしか見えん。 これだもん毎年怪我人出るわな。
他の船よりも沢山ホタテを揚げたら奨励金が出ます。他の船が船団の仲間でありライバルです。
@@くまさんあいあむ 何時までに帰ってこいとか決まりあるのかい？ 仮にないならそんなに慌てて仕事する必要なくないか？ 常呂だろう？ その奨励金のシステムは個人的にあまり好きになれないけどね。 下に見る漁師も絶対いるしいざこざの原因になるしね。
良いですね、お誘い下さい。
曲名 ？、
ホタテ漁はいつからいつまででしょうか。乗組員の方々はずっと現地に泊まり込みでしょうか。
日の出や場所によって出港時間は変わりますが夕方には終わって家に帰れますよ 寝たらすぐ仕事の時間になりますが…
北海道を走っていると明らかに廃線跡と思われる景色があります。昭和５０年代の道路地図を買い調べています。人生に時間の余裕を見つけゆっくり見るのが夢です。
組合員の方に、お願いがあります。中国が、東南アジアに工場を移すというニュース見ましたけど、今回の事を踏まえ気をつけてください。国民が皆で協力しょうと盛り上がっているので、金が儲かればという輩がいますので、又中国企業と解らないように接近しますので気をつけてください。
ここまで慌ててバタバタしながら動く必要あるん？
こんな金持ちに税金ばら撒くな
あんたらの何倍も働いてあんたらの何倍も税金払ってるわ
@@rrmm-mk8bl まじそうだよな、中国の輸出関係でホタテ漁師に税金やんなくていいとか叩かれてるけど この人ら高額納税者だしな、逆に税金を給付してもらう権利もあると思う
帆立貝は人が不足している亜鉛やマグネシウムを豊富に含んでいるので特に男性には沢山食べてほしいですね。加工品は毎週購入して食卓に並べる様にしてます。とうもろこしや枝豆との相性もいですよ。漁師さん達の頑張りに日本国民も答えていきたいものですね。😊
最近根室と中標津と標津を路線バスで移動したけどこのあたり、平日と休日でダイヤが大きく変わるので計画立てるの苦労した
ちょっと間違えた。この動画はもっと北側の紋別側の話だったですね。そっちもバスで行ったが、湧別駅周辺は魚介の工場しか無い印象だった。中湧別駅跡は立派だった。佐呂間側は盲腸線バス計呂地行きに乗りたかったが乗り換え必要な上時間も無く泣く泣く断念
（滿載，滿載）
感動した。とにかく安全に気を付けてください。
求人募集してますか?40代でも仕事できますかね?
体に気を付けて頑張ってね😃
ヒトデも海に戻してる。 何回も網に入るけど 何回選別すれば気がすむの？
ヒトデは戻さないでカゴに入れるよ
ヒトデは貝の天敵なので別でカゴに分けて持って帰って処分します その日の決まった水揚げ量が取れるまでもしくは定時までやりますよ
中湧別駅も名寄本線廃止と共に消滅
めちゃ船でかいですね
＞生産量は日本一さすが、品質は？、紋別かな！
いいね
牡蠣が大嫌いなんですが 親父の実家がサロマ湖に近く送ってくれた牡蠣をせっかくだからと１つ食べたら美味しかった いつの間に俺も牡蠣を食べられるようになったんだと他の牡蠣を食べたらやっぱり大嫌いな味だった いまだサロマ湖の牡蠣だけ何故だか美味しく食べられる でも何故サロマ湖の牡蠣だけが食べられるのか自分でも理由が分からない 何ででしょう？
От жадности судно утонет.
Привет 🎉
円 沖縄でもなく、九州でもなく、四国でもなく、本州でもなく、北海道でも無い魚ってなーんだ？ 歌 なんだろうな〜 円 きんき
Awesome!
It looks wonderful, thank you!
Haja mar para continuar assim. Deus lhes perdoe, não sabem o que fazem.
というかこれは湯通し養殖カキの名前でだせば興味わく人増えそう。
こんな1-2秒で効果あるんですね。驚きました。
And we wonder why we are running out of ocean resources.
А еще эти ребята упорно молчат о том, сколько радиоактивной воды сливают в океан с Фукусимы.
Ok the bes japan ...
北海道の冬は今でも大変ですが、昔の大変さは想像を絶するなかで素晴らしい功績を残され そのおかげで今の美味しい牡蠣が食べられるんですね。 あまりにも普通に食べていて、むしろ最初から産地だったんだとおもっていました。 先人の努力と気力を知らず、それを知ることができてよかったです。 素晴らしい動画をありがとうございました、楽しかったです。
貝柱小さすぎる(笑) ホタテは野付が1番だと思うけどなー
多謝
SlynkのBGMで草
懐かしい‼️元気でしたか⁉️今新潟で頑張っていますよいつも何かと有難うございます、元気に頑張って下さいね👋😃✨
光栄さん見てくれてありがとう！ 荒海の日本海を航海しているので大変だと思うけど安全第一でお互い頑張りましょう😁👍
相田さんはやばい。ガンガラ時代にお世話になって。まぁ昨日もあったけどね🤭
放流が始まれば相田さんとこの弁天丸ですよ笑笑 網走は田村です。^_^
素晴らしい映像🎥のクオリティですねー👍 先日、「れすとハウスところ」で、帆立づくし定食をたべて、RUclips動画にしましたが、もしかしたら、こちらで撮れたホタテだったんですかねー 分厚くて、本当に美味しいホタテでした( ^ω^ ) これからも、か美味しいホタテを獲りづつけてください✋
コメントありがとうございます その時期だと春操業であがったホタテだと思います これから夏にかけてグリコーゲンの量が増えさらに旨味が増してきます 是非また美味しい常呂のホタテを食べに来てみてください
@@第八恵祐丸 夏のホタテ食べに行きたいと思います✋
素晴らしい動画、どうもありがとうございます。 祖父母がサロマ湖でホタテの養殖業をしておりました。 幼少のときは祖父に連れられて常呂漁港などの組合の施設の見学に行きました。 ホタテ漁が進化していることがわかりました。
ご覧いただきありがとうございます サロマ湖で養殖をしていた人なら大体わかるのでひょっとしたら知人のお孫さんかもしれませんね笑
@@第八恵祐丸乗りたいです よろしくお願いします🙏
メンメは子供の頃よく食べらさせられた魚です 子供心にまた赤い魚だ⤵って言うと嫌なら食べるんで ない！って母親によく言われていました（釧路住みなのでメンメの湯煮にソースをかけて食べるのが道東特有の食べ方）子供の頃に食べていたサイズのメンメは店頭に並んでいなくちゃんこいメンメばかりですね まさかこんな高級魚になるとは…
05:05 🐡
もう少しBGM小さくて、いいかも。
稚魚貝を海に撒いて成長してから、漁で回収しているのは知りませんでした。勉強になります。
すげえ 船上の作業員アスリート級のアクションをしている！
最後のあんちゃんが好きすぎるｗ
プロフェッショナルな職場でレベルが高い！
批判じゃないけどこんなに取ってたらあっという間に海洋資源なんてなくなってそう 魚たち頑張ってエッチしてくれ