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La Cocina Smith
Чили
Добавлен 10 апр 2012
Hola a todos !!! cómo están? Bienvenidos a mi canal de cocina simple, rapida, fácil y rica.
Aquí puedes aprender a cocinar conmigo.
También encontrarás vlogs de alimentación.
Espero les guste mucho y les sirva de ayuda!
Redes Sociales:
INSTAGRAM: cecismith_
FACEBOOK: ceci.smith
PINTEREST: pinterest.com/cecismithalvarado
RUclips: ruclips.net/channel/UC0K1FJ-hp3Iu7CSPY98PeCwfeatured?disable_polymer=1
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Ajiaco | LO MEJOR después de un ASADO!!
Hola a todos! Cómo están? Hoy les traigo esta receta de Ajiaco, plato típico chileno cuando queda carne asada del día anterior. Es una receta super fácil, rica y rápida. Además que es un plato muy reconfortante.
SUSCRÍBETE!!
INGREDIENTES (8 PORCIONES)
4 Papas grandes cortadas en cuartos
1 Cebolla grande cortada en pluma
2 zanahorias medianas cortadas en medias lunas
3 dientes de ajo
Orégano, comino y aji de color a gusto
Sal a gusto
Aceite para sofreir
Capellini al gusto
_____________________________________________________________
Música intro/outro: skate - Jeff Kaale
Música receta: pancakes - Jeff Kaale
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INGREDIENTES (8 PORCIONES)
4 Papas grandes cortadas en cuartos
1 Cebolla grande cortada en pluma
2 zanahorias medianas cortadas en medias lunas
3 dientes de ajo
Orégano, comino y aji de color a gusto
Sal a gusto
Aceite para sofreir
Capellini al gusto
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Música intro/outro: skate - Jeff Kaale
Música receta: pancakes - Jeff Kaale
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Empanadas de pino| FÁCIL & RICO| Cocinando con un mini ayudante
Просмотров 2674 года назад
Hola a todos!! cómo están? hoy les traigo esta receta típica chilena, sobre todo en estas fechas, ya que en Chile celebramos las fiestas patrias el 18 y 19 de septiembre y las empanadas son infaltables! SUSCRÍBETE! INGREDIENTES: ( 11 a 12 EMPANADAS) - Para la masa: 1 kilo de harina sin polvos de hornear o harina de fuerza 10 gramos de sal (2 cucharaditas) 130 gramos de manteca 100 ml de vino bl...
PAPAS SUPREMAS| fácil, rápido y SIN CULPAS!!!
Просмотров 3,1 тыс.4 года назад
Hola a todos!! cómo están?? Hoy les traigo esta receta súper ricas fácil de hacer y para comer sin culpas!! Las clásicas PAPAS SUPREMAS! A mi me encantan, y con esto de la cuarentena hace mucho tiempo que no las como, así que decidí hacerlas en casa y lo quise compartir con ustedes. INGREDIENTES (6 PORCIONES) 500 gramos de papas Aceite de oliva Sal a gusto *Carne: 250 gramos de carne molida Ajo...
6 variedades de CREMAS & POTAJES | PARA TODOS LOS GUSTOS!
Просмотров 2564 года назад
Hola a todos!!! cómo están? Bienvenidos a un nuevo video de La Cocina Smith!! El día de hoy les traigo cremas y potajes, sé que el invierno ya se está yendo, pero más vale tarde que nunca 😄 Aquí les dejo los ingredientes por receta, recuerden SUSCRIBIRSE!! INGREDIENTES: - Mirepoix: 1 Ramita de apio trozada 1 Zanahoria trozada 1 Cebolla cortada en pluma Agua - Crema de zapallo: (RINDE 500 ML) 50...
Lasagna 100% HECHA EN CASA
Просмотров 1124 года назад
Hola a todos!! Hoy les traigo esta riquísima receta de lasagna, vamos a hacer la masa y las salsas. Les aseguro que no se arrepentirán de intentar esta receta. INGREDIENTES (2 budineras = 12 porciones) - Masa: 600 gramos de harina (6 tazas) 6 huevos tamaño extra (60 gramos cada uno) 10 gramos de sal (1 cucharadita) 100 gramos de sémola (1 taza) 50 gramos de harina (1/2 taza) - Salsa Bolognesa: ...
Pastel de CHOCOLATE Y FRUTOS ROJOS | MUY FACIL Y RICO
Просмотров 6 тыс.4 года назад
Hola a todos! Cómo están? Hoy les traigo esta receta de pastel de chocolate muy rica y lo mejor de todo muy, pero muuy fácil. No necesitas tener grandes conocimientos de repostería ni muchas herramientas como mangas o boquillas para decorar. con una batidora y un mezquino puedes hacerla. Sólo sigue la receta al pie de la letra. Espero les guste esta receta. INGREDIENTES: *Bizcocho de chocolate:...
Garbanzos | ME VAN A ODIAR!! 😂, pero ESTÁN BUENÍSIMOS! | Trilogía de legumbres parte 3
Просмотров 824 года назад
Hola a todos!!! cómo están? Finalmente hemos llegado al fin de esta trilogía, esta mini serie de legumbres que se comen en cada casa chilena. Si aún no has visto los primeros 2 videos te voy a dejar los links más abajo. Y para que no te pierdas ninguno de mis consejos debes ver el video. Recuerda apretar el botón de rojo de SUSCRIBIRSE! Garbanzos INGREDIENTES: 400 gr de garbanzos (2 tazas) 1 ce...
Lentejas | LA MEJOR receta de lentejas QUE HE HECHO| Trilogía de legumbres parte 2
Просмотров 1144 года назад
Hola a todos! cómo están? seguimos con el segundo video de nuestra trilogía de legumbres, el primero fue porotos con riendas y ahora toca el turno de las lentejas. Siempre tan sabrosas, una comida 100% casera que nos recuerda a nuestras abuelas, a nuestras madres... de verdad prueben esta receta, no se arrepentirán. Lentejas Ingredientes: - 2 tazas de lentejas (400 gr) - 1 paquete de tocineta a...
Porotos con riendas| SUPER SABROSOS| NO HINCHAN!
Просмотров 26 тыс.4 года назад
Hola a todos! cómo están? Hoy les traigo esta receta de porotos con riendas que está para morirse. Demasiado ricos y lo mejor de todo es que no te van a hinchar!!! Así que podemos comerlos tranquilamente sin sufrir los malestares que generalmente vienen después, claramente esto varía de persona a persona. Aquí van los ingredientes! POROTOS CON RIENDAS (8 porciones) - 2 tazas de porotos tórtola ...
PASCUALINA de acelga | FÁCIL, VEGETARIANO, EXQUISITO!!
Просмотров 1974 года назад
Hola a todos! hoy les traigo esta receta de pascualina de acelga y champignones, increíblemente rica!!! Anímense a probarla que no se arrepentirán!! Pascualina de acelga Ingredientes (6 porciones) - Para el relleno: 1 paquete grande de acelga 1 cebolla grande 250 g de champignones 200 g de queso crema 40 g de queso rallado (1 bolsita) 100 g de pan rallado (1 taza) Sal a gusto Pimienta negra a g...
Receta HAMBURGUESA 100% CASERA | PROBANDO RECETA | Funcionó??
Просмотров 1104 года назад
Aquí les traigo una de las mejores recetas que he probado de hamburguesa y la del pan de hamburguesa es primera vez que la probaba, me gustó bastante, pero pueden haber mejores recetas, que si la encuentro se las mostraré en una versión 2.0. HAMBURGUESA 100% CASERA Ingredientes: - Para el pan: (6 unidades) 400g de harina (4 tazas) 50g de harina para trabajar la masa (1/2 taza) 3g de levadura se...
Receta Sopa de tortellini RICO, RÁPIDO, VEGETARIANO Y ECONÓMICO
Просмотров 6284 года назад
Anímate a hacer esta rica sopa de tortellini ideal para estos días tan fríos de invierno. Sopa de Tortellini Ingredientes: 1 paquete de tortellini mozzarella albahaca 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 zanahorias medianas 1 ramita pequeña de apio azucar albacaha salsa o puré de tomate Recuerda que para saber todos los secretos y aprender debes ver el video. Música: skate Músico: Jef Música: Mes(s)mer...
Kuchen de manzana MARAVILLOSO (CON EL FAIL DE MI HERMANA)
Просмотров 5404 года назад
Kuchen de manzana Les traigo esta receta exquisita de Kuchen de manzana, es super rica y fácil. Ingredientes: Para la masa: 400 g de harina sin polvos de hornear o harina de fuerza (4 tazas) 1 pizca de sal (1 cucharadita) 125 g de margarina (1 pan pequeño de margarina) 1 yema Agua en cantidades necesarias Para el relleno: 4 manzanas verdes 100 g de azúcar (1 taza) 5 g de canela en canela (1 cuc...
Masa de pizza FÁCIL
Просмотров 8454 года назад
Masa de pizza Lo genial de la pizza es que le puedes poner lo que tú quieras, aquí tienes la receta de la masa para crear tu propia pizza: INGREDIENTES PARA LA MASA: (Tamaño familiar XL) 400 g (4 tazas) de harina sin polvos de hornear o harina de fuerza 15 g de levadura fresca o 5 g de levadura seca 200 ml (1 taza) de agua tibia 30 ml de aceite de oliva (3 cucharadas) Sal a gusto Harina para tr...
Bienvenida al canal
Просмотров 3564 года назад
Bienvenidos al canal!!! Espero les guste el contenido que estaré subiendo al canal. Recuerden que pueden dejarme en los comentarios todas sus preguntas sobre cocina y sugerencias de recetas o temas que les gustaría que viéramos en el canal. SUSCRÍBETE Link del canal de mi cuñado para que le echen un vistazo: ruclips.net/channel/UC8QlwN0ak6qIaGLZMJ3cXeA Música: Bonjour Músico: Jef
Cómo que sin culpas... y la carne y lácteos??? No podría comer lo que tu estás cocinando sin culpa
Cuek
Hize tu receta y quedo genial Mi duda es para hacer el bizcocho de vainilla solo descartó el cacao?
Cuanto mide la cuchara a la que te refieres?
Que es el sapallo ? Doy de Mexico
Es la calabaza 🎃
@@lacocinasmith344 Muchas gracias, saludos desde Mexico 🇲🇽
Q es el sapallo ?
porque dice sin culpa?????? si los ingredientes son animales...
Porque no es con fritura... sin culpa por la dieta
Yo siempre los hago al revés, le agrego el sofrito a la olla con porotos en agua para luego echar los fideos y zapallo, pero probare tu receta porque se veía muy rico, saludoss 😊✌🏾👊🏼
Se ven rico, pero tu audio no va a la par con las imágenes y eso confunde.
Hola...en estos días me topé con tu receta y la quise probar. Anoche hice el bizcocho y ahora la estoy rellenando. El sabor del Frosting me encantó. Mañana le celebraremos el cumpleaños a uno de mis dos yernos así que mañana la probaremos. Luego te contaré qué tal. Saludos y muchas gracias por compartir. 😍
Que bueno que le haya servido!!! Y espero les guste mucho!
@@lacocinasmith344 amiga... quedó muy sabrosa. Pero déjame decirte que lo del Fondart no explicas mucho y eso no me quedó del todo bien. Pero igual la disfrutamos muchísimo. Saludos
Impecable 👏🏻 voy a tomar tu preparación se ve buena. Gracias y saludos nena
Muchas gracias por compartir tu receta, la haré el fin de semana para mi cumpleaños 😍❤️
Ojalá te quede excelente!! Yo también me hago mi pastel de cumpleaños jaja recuerda tomarle fotos y etiquetarme en instagram para ver como te quedó!
Hola de nuevoo! No pasa nada si la fruta es congelada?🥺 Me da miedo que se ponga fea y tome mal sabor
@@aylinezapata4488 hola! No, no pasa nada, de hecho yo usé fruta congelada, así que no te preocupes, solo trata de que esté bien descongelada para que después no te libere agua en el pastel
Yaa genial, muchas gracias 🤗❤️
@@aylinezapata4488 de nada!!! Cuando quieras 🤗
a mi me gusta freir la longas aparte y luego ponerlas encima, gracias por el video
Quedan muy buenas así, también puedes hacer el sofrito en el aceite que sueltan las longas
@@lacocinasmith344 eso creo que hare, gracias luego te cuento
@@lacocinasmith344 ya los hice y le agregue huesitos, mañana me los como
Maravilloso!! Los huesitos le dan mucho más sabor!! Bien ahí !!
y los polvos de hornear del bizcocho?
Verdad!! No lo mencioné ni lo escribí en la descripción, es harina con polvos de hornear, no le agrego extra, voy a arreglarlo al tiro 🤗
Me encantó tu video 😁😁 suscrita!
Aaw que linda! Muchas gracias! 🤗
Que buena receta
Muchas gracias!! Genial que te haya gustado 🤗
Ohhh empezaré a hacerlo, gracias por la receta se ve exquisito,. Saludos desde Bolivia.
🤗🤗 que rico que te gustó, saludos para ti también!!
Para torta super gasolera , garpa muy bien !!!
Hola!! Qué tal. La harina tiene que ser leudante o harina común? Y cuántos ceros
Hola! Para bizcocho puedes utilizar harina leudante, de preferencia 0000, si tienes harina común puedes agregarle una cucharadita de polvo leudante al final, cuando ya la mezcla está casi lista. Cuéntame cómo te va!
@@lacocinasmith344 genial, muchas gracias!! 🤗
ñaaaaam!
Las mejores empanadas 😊
La chechi
Que ricooo!!!!
buenísimo!!
Se ve demasiado rica 🤤, soy tu fans Cecy 😘❤️
Aaaw que linda Yarin! Gracias!!
Ñaaaaamm
Hola, leí tu comentario de que te sientes estancada, te aconsejo ir a los videos de Carlos rendón personal trainer , el hace envivos en los que la gente hace susb por susb y también natasha vlog, tambien loco sazon salvadoreño americano y así.. visita mi canal y suscrib. Otra cosita, aveces es difícil que la gente encuentre en los buscadores canales pequeños, por eso la mayoría de pequeños canales hacen el intercambio de suscrip. Visita los en vivos de esta gente :)
Muchas gracias!!! Lo haré!!
Se ve riquísima !!!
soy testigo de que esa torta quedo muy pero muy rica!!! <3
Prohibido ver tus videos con bajón
Hola! De qué porte es el molde que usaste?
Hola! El molde que utilice es de 24 cm de diámetro, es molde de tartaleta o de pie.
Buen video 🙌
Me encantó
Hola! Una consulta, es posible agregarle algún tipo de crema tipo pastelera caser? ☺️
Si claro! Tipo tartaleta, pronto subiré una receta de tartaleta, porque la masa es diferente. Pero esta igual te sirve
Veo tus vídeos y me da hambre 😢🥺🤤
Jajajajaja es que es tan rico comer
Soy tu fan ☺️
Linda Caro, gracias por ver mis videos!!! Suscríbete y compartelo con todo el mundo!! asi me ayudarias mucho a crecer en youtube!! Un abrazo!!!
Morí de hambre con esa Sopa de Tortelinni =P Super el video Ceci, Saludos!!
Se ven muy ricos 🤤🤤❤
Y son muy ricos 🤤
Que rico se ve 😋
Jajaja qué risa el fail! Quedó de miedo el kuchen 🤤
Jajaja mi hermana y sus locuras
Saludos desde España! 👋🏻😁🇪🇦
Perdón por la ignorancia pero qué es la harina de fuerza?
Es la harina sin polvos de hornear, y corresponde a la cantidad de proteina por cada 100 g de harina que contenga el producto, acá en Chile, en los supermercados, encontramos la harina selecta como la de "mayor fuerza" por decirlo así. Depende de la cantidad de proteina (gluten) que contenga, para qué se utiliza. Ahora que lo pienso podría hacer un video hablando de las diferentes harinas que encontramos en el mercado.
Se ve buenísimo! Gracias!
Que rico se ve :$
Y lo estaba
Hola primaaa
Holaa primo!! Comparte mi canal para tener más seguidores ❤
@@lacocinasmith344 okiccuidate
Super Canal, genial que te atrevieras Ceci!! Saludos y un gran abrazo!
Me das corazón :v
Hola Ceci que bkn que hagas esto :) súper útil. Un abrazo
Que genial que sirva!! Gracias por ver el video 😊
Tomo nota no sabia que se tiene que cuidar tanto la levadura!! Vengo de parte de Paso sustentable un crack!!
Es una bebé!! Cuidar mucho la temperatura, porque si no se muere
@@lacocinasmith344 mola!
Vengo recomendado por el canal de #PasoSustentable😁 muy buena esa receta de masa para pizza me la apunto para hacerla 😁
Saludando y recomendado por" paso sustentable". Éxito