발렌타인데이가 다가오고 있어요~!
간단하게 만들 수 있는 브라우니를 선물해 보시는게 어떨까요?
겉은 바삭 속은 촉촉쫀득한 브라우니를 만들어 보세요!
* 브라우니 만들기
재료 : 실온버터(120g) 초콜릿(200g) 흑설탕(150g) 실온계란(2개) 소금(2g) 바닐라오일(2g) 중력분(40g) 코코아가루(20g)
1) 실온상태의 버터(120g)을 잘라주세요.
2) 초콜릿(200g) 을 준비해주세요.
3) 중탕볼에 옮긴후 뜨거운물에 녹여주세요.
4) 틀에 버터를 발라 종이호일을 고정해주세요.
5) 계란(2개) + 흑설탕(150g) 을 섞어주세요.
6) 휘핑기로 부드러운 거품이 생길 때까지 휘핑쳐주세요.
7) 반죽에 중력분(40g) + 소금(2g) + 바닐라오일(2g) 을 넣고 섞어주세요.
8) 가루류를 넣은 반죽에 중탕해놓은 초콜릿을 넣고 잘 섞어주세요.
9) 반죽을 틀에 평평하게 넣어주세요.
10) 180도로 예열한 오븐에 170도 28분 구워주세요. (위즈웰 오븐 기준)
11) 구워진 브라우니를 식혀주세요.
12) 이쁜 모양으로 잘라 1~2시간 냉장보관 후 맛있게 드셔주세요 : )