Ricardo Daudt
Ricardo Daudt
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Inscrições - "Confeitaria de Páscoa"
Abrimos essa oportunidade única para você aprender como fazer e vender os mais incríveis ovos de páscoa que você já viu, entre outros preparos que foram responsáveis por fazer as minhas vendas explodirem e mudarem para sempre a minha jornada na confeitaria.
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Qual a diferença entre CACAU EM PÓ, CHOCOLATE EM PÓ e ACHOCOLATADO?
Просмотров 11 тыс.4 года назад
Então, você sabe qual é diferença entre esses 3 tipos de chocolate em pó? Nesse vídeo eu explico o que muda entre cada um deles e qual é o mais recomendado para cada ocasião. Descubra no vídeo! Entre para o meu grupo no Telegram: t.me/chefricardodaudt REDES SOCIAIS • Instagram: ricardobake... • Facebook: ricardobakeoff4 Venha fazer parte de uma verdadeira Fábrica de C...
MANTEIGA: Qual o ponto ideal para cada preparo?
Просмотров 1,7 тыс.4 года назад
Usa manteiga em suas receitas? Sabia que o ponto dela pode influenciar no resultado final dos seus bolos e doces? Nesse vídeo eu te explico qual o ponto ideal da manteiga para cada tipo de preparo e os cuidados que você precisa ter na hora de usar ela nas suas receitas. Assista e confira!! Entre para o meu grupo no Telegram: t.me/chefricardodaudt REDES SOCIAIS • Instagram: ricardo...
TUDO SOBRE CORANTES: Qual o ideal para cada tipo de doce?
Просмотров 4,9 тыс.4 года назад
Está na dúvida de qual corante usar em cada tipo de preparo? Essa é uma das dúvidas que eu mais recebo dos meus alunos e nesse vídeo eu te explico tudo sobre corantes! Quais os tipos disponíveis e quando usar cada um deles. Confira já! Entre para o meu grupo no Telegram: t.me/chefricardodaudt REDES SOCIAIS • Instagram: ricardobake... • Facebook: ricardobakeoff4 Venha ...
Como ACABAR com o CHEIRO DE OVO dos seus doces
Просмотров 1,4 тыс.4 года назад
Tem pavor daquele cheiro ou sabor de ovo que fica nos seus doces e sobremesas? Nesse vídeo eu te mostro como acabar com isso, com uma dica super simples e prática. Assista e confira! Entre para o meu grupo no Telegram: t.me/chefricardodaudt REDES SOCIAIS • Instagram: ricardobake... • Facebook: ricardobakeoff4 Venha fazer parte de uma verdadeira Fábrica de Confeiteiros...
CONFEITOS COLORIDOS: A maneira mais prática de fazer!
Просмотров 21 тыс.4 года назад
Quer mudar a cor do seu confeito? Ou transformar aquele confeito colorido em uma cor só? Nesse vídeo eu te mostro a maneira mais prática para você tingir os seus confeitos, sem erro. Confira já! Entre para o meu grupo no Telegram: t.me/chefricardodaudt REDES SOCIAIS • Instagram: ricardobake... • Facebook: ricardobakeoff4 Venha fazer parte de uma verdadeira Fábrica de ...
Como CONSERVAR o CHANTILLY que sobrou?
Просмотров 49 тыс.4 года назад
Bateu chantilly demais? Não usou tudo o que precisava? Nesse vídeo eu te mostro o jeito certo para você guardar esse chantilly e como recuperá-lo quando for usar novamente. Assista e confira! Entre para o meu grupo no Telegram: t.me/chefricardodaudt REDES SOCIAIS • Instagram: ricardobake... • Facebook: ricardobakeoff4 Venha fazer parte de uma verdadeira Fábrica de Con...
Como FOTOGRAFAR seus DOCES com o celular (e VENDER mais!)
Просмотров 11 тыс.4 года назад
Quer aprender a fazer fotos profissionais dos seus bolos e doces? Mesmo que você não tenha uma super câmera fotográfica ou um super cenário para as fotos? Nesse vídeo eu te mostro como fotografar seus doces usando a própria câmera do seu celular e como compor cenários diferentes sem precisar fazer um grande investimento nisso. Seus clientes vão se encantar com os seus doces! Assista e confira! ...
Como fazer CHANTILLY de CHOCOLATE para decoração de bolos
Просмотров 1,6 тыс.4 года назад
Vai fazer um bolo de chocolate? Quer cobrir com um chantilly maravilhoso? Nesse vídeo eu te mostro como dar aquele sabor diferenciado ao seu chantilly com um toque especial de chocolate. Descubra como fazer! Entre para o meu grupo no Telegram: t.me/chefricardodaudt REDES SOCIAIS • Instagram: ricardobake... • Facebook: ricardobakeoff4 Venha fazer parte de uma verdadeir...
Como acertar o PONTO do CHANTILLY (e como RECUPERAR se passar!!)
Просмотров 7 тыс.4 года назад
Na dúvida de como acertar o ponto do seu chantilly? Nesse vídeo eu te mostro como deixar o chantilly no ponto perfeito para confeitar seus bolos! E caso saia tudo errado e o seu chantilly passe do ponto ficando bem poroso, não se desespere!! Nesse vídeo eu também ensino duas maneiras diferentes para você recuperar o chantilly. Confira já! Entre para o meu grupo no Telegram: t.me/chefricardodaud...
Como AUMENTAR a DURABILIDADE dos seus doces? Tudo sobre a GLUCOSE!
Просмотров 50 тыс.4 года назад
Já imaginou conseguir aumentar a validade dos seus doces com um único ingrediente? Nesse vídeo eu te explico tudo o que você precisa saber sobre a glucose de milho! O que é, para que serve, como utilizar dentro da confeitaria e principalmente: como manusear a glucose sem ficar todo grudado nela! Assista e confira! Entre para o meu grupo no Telegram: t.me/chefricardodaudt REDES SOCIAIS • Instagr...
Afinal, qual a diferença entre Merengue e Marshmallow?
Просмотров 10 тыс.4 года назад
Afinal, é merengue ou marshmallow? Nesse vídeo eu te explico qual a diferença entre eles e o passo a passo para você preparar uma receita maravilhosa de marshmallow para utilizar nos seus doces. Saboreie sem moderação! Entre para o meu grupo no Telegram: t.me/chefricardodaudt REDES SOCIAIS • Instagram: ricardobakeoff4 • Facebook: ricardobakeoff4 Venha fazer parte de u...
BOLO DE DAMASCO
Просмотров 4,2 тыс.4 года назад
(Sem açúcar e sem farinha) Ingredientes: 250g de damascos secos 1 xícara de coco ralado 200ml de leite de coco 50g de manteiga sem sal 3 ovos 1 colher de chá de essência de baunilha 1 colher de sopa de fermento em pó Preparo: Coloque os damascos em uma tigela, cubra com água e deixe hidratar por 30 minutos. Após, escorra a água. Pré-aqueça o forno em 200°C. Unte uma forma de furo no meio. Coloq...
PANQUECAS AMERICANAS
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PÃO SEMI INTEGRAL
Просмотров 2354 года назад
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CHURROS MADRILEÑOS
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BROWNIE FÁCIL DE CHOCOLATE E CARAMELO
Просмотров 1,3 тыс.5 лет назад
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Livro Ricardo Daudt
Просмотров 9335 лет назад
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Saiba como entrei na confeitaria. Conto tudo aqui.
Просмотров 7686 лет назад
Saiba como entrei na confeitaria. Conto tudo aqui.
Muitas novidades virão. Acompanhe tudo hein.
Просмотров 956 лет назад
Muitas novidades virão. Acompanhe tudo hein.
Tem muita coisa boa por ai.
Просмотров 766 лет назад
Tem muita coisa boa por ai.
Mais um pouquinho de história
Просмотров 916 лет назад
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Vocês podem adivinhar como a confeitaria entrou em minha vida? ​
Просмотров 2096 лет назад
Vocês podem adivinhar como a confeitaria entrou em minha vida? ​
Conheça a história do Ganhador do Bakeoff Brasil 4
Просмотров 1,7 тыс.6 лет назад
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Ricardo Daudt - Bake Off Brasil Quarta Temporada
Просмотров 9256 лет назад
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