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いつもご視聴ありがとうございます。 今週のレシピは､美味しい料理の基本【6】、 煮込み料理に加えると、 風味が格段にアップする野菜のペースト､ 『ソフリット』です。 次回から3回連続で、 このソフリットを使ったレシピを公開します。 料理は動画のエンディングで紹介しています。 最後までご覧ください。

いつもご視聴ありがとうございます。 今週のレシピは､カラフルな野菜のグリル焼きです。 スライスした野菜を手早くキレイに並べていく､ カンタンな方法は､6:55頃からです。 ぜひお試しください。

いつもご視聴ありがとうございます。 今回は、フランス中央南部アヴェロン地方の､ じゃがいもとチーズで作る､ ユニークで美味しい郷土料理『アリゴ』です。 入手しやすい材料でて作れるレシピです。 ぜひお試しください。

いつもご視聴ありがとうございます。 今週は､牛肉たっぷりのクリームシチューです。 ぜひお試しください。

Happy New Year ! 今年もよろしくお願いいたします。 新年最初のレシピは『ホットワイン』です。 白ワインと生姜ジャムを使ったオリジナルレシピです。 この生姜ジャムは、お肉やお魚のソースにも応用できます。 ぜひお試しください。

いつもご視聴ありがとうございます。 今週は『お菓子の家』､ ヘクセンハウスの製作動画です。 NG動画付きです。 最後まで是非、ご視聴ください。 今週が､今年最後の投稿です。 一年間ご視聴ありがとうございました。 新年は1月10日(金)が初投稿です。 どうぞよろしくお願いいたします。

いつもご視聴ありがとうございます。 今週はクリスマスディナーにピッタリ。 『ひなどりのロースト』です。 丸鶏の下処理は0:45からです。 ぜひお試しください。

いつもご視聴ありがとうございます。 今週のレシピは『ポークシチュー』。 寒い日にピッタリな一皿。 バルサミコヴィネガーを用いるのが、 お味のポイント。 ぜひお試しください。

クスクスとツナの冷製サラダ料理サプリ言う動画で知りました｡ 現:イレ〜ル人形町オ〜ナ〜シェフ:島田哲也シェフ(元池袋トラントトワ料理長&東京白金高輪アルヴィナ〜ルのエグゼクティブプロデュ〜ス兼オ〜ナ〜シェフ&イレ〜ルボントン洋菓子店オ〜プン開業)が分り易く解説してました。 クスクスとツナの冷製サラダ🥗以外ではミックスチ〜ズディップ&マリネのサラダ🥗解説してました✨。

いつもご視聴ありがとうございます。 今週のレシピはタマゴとチーズのテリーヌ。 クリスマスの一品にもピッタリです。 ぜひお試しください。

いつもご視聴ありがとうございます。 今週は､スペアリブを赤ワインで煮込んだ一品。 コクのある赤ワインとともに。 ぜひお試しください。

いつもご視聴ありがとうございます。 今週は手作りのマヨネーズドレッシングで作る､ 絶品のポテトサラダ『オリヴィエサラダ』です。 マヨドレの挿画は6:37頃からです。 ぜひお試しください。

いつもご視聴ありがとうございます。 今週は､冬にピッタリな豚肉と野菜の煮込み料理です。 色々なお料理に応用できる塩豚肉の作り方は､0:45頃から。 ぜひお試しください。

いつもご視聴ありがとうございます。 今週のレシピは冬の魚､ 真鱈を使ったエスカベーシュです。 ぜひお試しください。

曲も良し　料理も良し ですね❤😊

いつもご視聴ありがとうございます。 今週はチーズ入りライスコロッケ『アランチーニ』です。 パーティー料理にもピッタリな一皿です。 ぜひお試しください。

いつもご視聴ありがとうございます。 今週は久しぶりにスウィーツのレシピです。 旬のイチジクを使った甘露煮。 保存が出来るので､おせち料理の甘味にもおすすめ。 ぜひお試しください。

いつもご視聴ありがとうございます。 今週のレシピは豚バラ肉を､赤ワインヴィネガーで煮た、 お肉の旨味をヴィネガーの酸味が引き立てる一品です。 ぜひお試しください。

いつもご視聴ありがとうございます。 今週のレシピは『鶏もも肉の香草パン粉焼き』です。 香草パン粉のレシピは2:15頃からスタートです。 ぜひお試しください。

作ってみたいと思います。乾燥タイムしか見当たらずどれ程入れたら良いですか？

いつもご視聴ありがとうございます。 今週は、野菜だけで作るグラタンです。 野菜のペーストがお味のポイントです。 ぜひお試しください。

いつもご視聴ありがとうございます。 今週のレシピはハッシュドビーフです。 お手軽なルゥの作り方がポイント。 5:30位からスタートです。 8:15頃に訂正があります。 ライス150ｇ×→300ｇ〇が正しい分量です。 よろしくお願いいたします。

皆んなパナソニックのフードプロセッサだね。オイルの入荷がやり易いですよね。 うちは、アーモンドプードルでやります。

ワテ的だと🐷肩ロースの後ろ側か🐷ロースの頭側がFavoriteなんですよ🍴

🇪🇸アヒージョは🥦野菜類🐟魚介類🥩肉類等好みの食材で🍴楽しめますよね✌

いつもご視聴ありがとうございます。 今週はグリーンレンズ豆を使ったサラダです。 シンプルな食材で､栄養価の高い一品です。 ぜひお試しください。

いつもご視聴ありがとうございます。 今週は旬の桃を使った『桃のカプレーゼ』です。 スパークリングワインにピッタリのアペタイザーです。 ぜひお試しください。

いつもご視聴ありがとうございます。 今週のレシピは､ 旬のバジルを使ったジェノベーセソースです。 カシューナッツを加えたマイルドな風味。 5:53頃からこのソースを用いた､ パスタのレシピを掲載しています。 ぜひお試しください。

いつもご視聴ありがとうございます。 今週のレシピは､ 甘酸っぱく仕上げたスペアリブの一品です。 ぜひお召し上がりください

いつもご視聴ありがとうございます。 今週のレシピは､ お肉の美味しさを生かすボロネーゼです。 ぜひお試しください。

いつもご視聴ありがとうございます。 今週のレシピは､ 野菜たっぷりのラビゴットソースでいただく､ 鯖のムニエルです。 ぜひお試しください。

いつもご視聴ありがとうございます。 今回のレシピは『アヒージョ』です。 材料の下ごしらえが美味しさの決め手です。 ぜひお試しください。

いつもご視聴ありがとうございます。 今週のレシピは『レンズ豆の煮込み』です。 ポーチドエッグのレシピ付き。 ぜひお試しください。

いつもご視聴ありがとうございます。 今週はスペイン北西部ガリシア地方の郷土料理です。 シェフオリジナルの”食べる”ドレッシングがお味の決め手です。 ぜひお試しください。

いつもご視聴ありがとうございます。 今週のレシピは『鶏のトマト煮』です。 トマトソースのレシピ動画は､ 概要欄にリンクを添付しています。 ぜひお試しください。

いつもご視聴ありがとうございます。 今週はフレッシュ野菜で作るピクルスです。 ピクルス液の作り方からスタート。 ぜひお試しください。

いつもご視聴ありがとうございます。 今週のレシピは､旬の新たまねぎのタルトです。 生地から手打ちしてます。 ぜひお試しください。

いつもご視聴ありがとうございます。 今週のレシピはスペアリブのバルサミコ煮です。 ぜひお試しください。

いつもご視聴ありがとうございます。 今週は､ビールやワインのおともにピッタリな一品。 ぜひお試しください。

いつもご視聴ありがとうございます。 今週のレシピはポークソテー。 シェフオリジナルの､ アップルジンジャーソースが味の決め手です。 レシピは2:22頃です。 ぜひお試しください。

いつもご視聴ありがとうございます。 今週のレシピは､ひと手間かけた『フレンチトースト』。 休日のブランチにいかがですか。

いつもご視聴ありがとうございます。 今週はポーチドエッグをのせたアスパラガスの一皿。 ポーチドエッグの作り方は3:04頃です。 ぜひお試しください。

いつもご視聴ありがとうございます。 今週のレシピは旬のクレソンのサラダです。 ぜひお試しください。

いつもご視聴ありがとうございます。 今週のレシピは鶏モモのローストです。 ソースが美味しさのポイントです。 ぜひお試しください。

いつもご視聴ありがとうございます。 今週は、仏オーヴェルニュ風のケークサレ､ 『プンチ』です。 パーティの一品としてもご利用いただけます。 ぜひお試しください。

いつもご視聴ありがとうございます。 今週はフライパンひとつで作るバスク料理です。 ぜひお試しください。

いつもご視聴ありがとうございます。 今週のレシピは鶏もも肉のクリーム煮です。 スパイスの調合もやってみました。 ぜひお試しください。

いつもご視聴ありがとうございます。 今週のレシピは､ ベシャメルソースを練り込んだポテトコロッケです。 カレー風味にしてみました。 ぜひお試しください。

いつもご視聴ありがとうございます。 今週のレシピ動画は、 ハヤシライスのルーツになったとされる､ フランスの大衆料理『ミロトン』です。 ぜひお試しください。

うぽつです！ とっても美味しそうです！ こちら明日作ってみます！ 本当にいつもありがとうございます！！