- Видео 6
- Просмотров 2 037 993
Sanyy89
Добавлен 23 мар 2008
Видео
Régi hagyományos hagymaleves
Просмотров 112 тыс.11 лет назад
Varga Sándorné (Mariska néni) hagymalevest főz. (Püspökladány) Még több videó Mariska néniről: ruclips.net/p/PLLDJlqANwYJVuAEynzMEbjTHssAGy2rSF
Régi hagyományos kocsonyafőzés
Просмотров 874 тыс.12 лет назад
Varga Sándorné (Mariska néni) kocsonyát főz Püspökladány (2009 December) Még több videó Mariska néniről: ruclips.net/p/PLLDJlqANwYJVuAEynzMEbjTHssAGy2rSF
Régi hagyományos kalácssütés
Просмотров 942 тыс.13 лет назад
Varga Sándorné (Mariska néni) kalácsot süt. (Püspökladány) A Recept Tészta: (A mennyiség arányosan növelhető vagy csökkenthető!) 2 kg liszt 1 kávéskanál só 30 dkg cukor 1 vagy 1.5 liter tej (A liszt minőségétől függ) 2 csomag élesztő (50g) 1 tojás (A tészta kenéséhez) 10 dkg zsír vagy margarin Elkészítés 1: 2 dl langyos tejben, amibe 2 teáskanál cukrot teszünk és élesztőt. Ezt felfuttassuk. Köz...
A kenyérlángos sütés művészete kemencében
Просмотров 90 тыс.13 лет назад
LadányTV felvétele / Püspökladány 2010.10.12 Még több videó Mariska néniről: ruclips.net/p/PLLDJlqANwYJVuAEynzMEbjTHssAGy2rSF
Kar hogy a hangos zene el takarja a beszédet!
Az a narrátor selypítés 😂 nem tudtam figyelmen kívül hagyni 😂
Jó egészséget kivanok
Hatalmas lájk a néninek ő már akkor át látta hogy milyen szar van most
😊😊😊😊😊😊😊🤗🤗🤗🤗👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽🌹🌹🌹🌹🌹🌹👍👍👍🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
szeretem a regi hagyomanyokat puszi a mamanak. legalab a csaladnak is gondol.
Nagyon szépen köszönöm,ezt a csodálatos videót, kívánok sok erőt, bizony, még Én is így tanultam a kocsonya főzést.❤❤
Köszönöm szépen, hogy láthattam, ezt a csodálatos videót.❤❤
Isten áldja meg drága két kezit. Egy drága aranyos nénike . A jó Isten sokaig éltesse. 💖💖💖De szép is. volt.
Kakas bol készült kocsonya receptet kérném ha ismeri köszönöm
Imádom a nénit. ❤😊
2023at írunk, jó pár éve, láttam Mariska nénit, remélem még él.Egy letűnt világ ,csillaga Ő. Olyan jó nézni.
Isten éltese ❤
Valahányszor látom Mariska nénit olyan mintha szegény édesanyámat látnám😢 A hangja a beszéde a munkától eltorzult izületes ujjai az alkata az elmaradhatatlan fejkendő és a régi szép időkre mindig szeretettel tisztelettel visszaemlékező gondolatok... Isten éltesse sokáig Mariska néni!
Istenem, csoda a néni!
Bár ilyen szomszédom lenne!!!Anett
Köszönöm szépen.
Fukrztyizmus travickà uzsgyi harvamürgyipráfáktornà lekere mustangja rewekse ugykja tjamah Nikkel jàksoön, miken tijlyszen lake fqa tra buzikvafarkumivizmukara
Ki hogyan nevezte, ez hagyományos tojásleves felénk is így készül , de lehet nevezni hagyma levesnek is mert az adja meg ízét, de akkor lehetne nevezni a habart vagy rántott bablevest is hagyma levesnek mert ez volt az alapja annak is!
Egyem meg a drága szívét, nagyon cukorfalat öregasszony, dehát a szívem szakadt meg és a gyomorszájam felöklendeztem, amikor azt a szürke, piszkos habot visszakeverte a levesbe.... A jó kocsonya, csakúgy mint a jó húsleves (lényegében és is húsleves, csak annyi kollagén oldódik ki a bőrös részekből, hogy a Szol-gél átalakulás végbemegy. Hideg vízben felrakni az előzetesen beáztatott körmöt, amit előtte meleg vízben éles késsel HÓFEHÉRRE LEKAPARTUNK, SZŐRMENTESEN, először magas lángon, majd mikor feladta a habját, alaposan leszedni - akár többször is-, majd takaréklángra venni, bezöldségelni, fűszerezni tetszés szerint (babér, vegyesbors, só, fehérrépa, rengeteg foghagyma, vöröshagyma, fehérrépa és kevés sárgarépa. A zeller sem rontja el minimálisan. A gourmetek egy pohár fehérbort és egy lehelet gyömbért, vagy egy fél citromot is belefőznek. Elég gusztustalanul szürke lett a végeredmény, ízre is biztos vagyok benne, hogy finomabb lehetett volna, a szürke, retkes hab nélkül. Persze, értékelem, hogy a szívét is belefőzte, de legközelebb majd azt is habozza le Juliska néni, mert még a szíve is jobb: hab nélkül. Még egyszer kihangsúlyozom: nagyon cuki a Mami. ❤
Élmény volt vegignezni 🙂👌👏
Tetszik Mariskaneni ahogy elmagyarazza a sütés fortelyait ❤💥
Isten áldja meg ezt a drága, aranyos nénit! Kár, hogy egyre kevesebb van belőlük, sajnos előbb-utóbb eltűnnek! Vigyázzunk rájuk!
Csodálatos asszony! Él-e még vajon? Ők sokat dolgoztak!
Nagyon nézzétek fiatalok! Mariska bizony nem a facebookról tanult főzni. Ezernyi tapasztalat van neki is a kezében, lelkében. A gyerekei, unokái ha hazamennek, nem a fine dining ételekre várnak, hanem a hagyományos, ősi ízekre, "édesanyám" főztjére, amelyeken felnőttek. Addig ölelje mindenki a családját, ameddig megteheti! Addig dícsérjék főztjét, ameddig megtehetik, hiszen az édesanyáknak attól repes a szívük, lelkük, sőt azzal laknak jól, ha jóízűn esznek, látja, körülugrálhatja a családját! Csak ne felejtsetek el soha elmosogatni és rendet rakni, mert arra nem biztos, hogy maradt ereje! 😘 A mai napig téma mindenütt, panaszkodnak, hogy főznek ők is finoman, de az édesanya húslevesét sírják vissza. Persze, még sok mást! ❤
Isten àldja Mariska nénit! Sok szeretettel. Kati
🥰❤❤❤❤
Egyemeg istenem!!Annyira édes Nagyon szeretem!
Looks delicious,that dough was so soft
Annyira szeretem az ilyen öreg neniket, jó egészséget és hosszú boldog életet kívánok 😊
Ez az igazi Kocsonya Azt szüleim mikor csinálták a kocsonyát emléxek rá hogy kb. 10 db fokhagymát használták és a disznó részeket a füle farka Csülök és a lábak
Drága szíve!!!! Mintha anyumat látnám. Imádom nézni!
Nálunk édesanyám készítette a kocsonyát, sajnos egy éve már nincs köztünk... :-( Most én szeretnék próbálkozni a kocsonyafőzéssel. A nénikét öröm volt nézni, nagyon aranyos. ui: Elkészült az első adag, isteni lett!!
Őszinte részvétem! Nekem is ő készítette és sajnos nekem is egy éve hogy elment. 😭
@@alvin33ful Őszinte részvètem.
Köszönöm szépen!
Ahogyan a nagymamám is csinálta. És én is így készítem. Pont most 🙂 Nem kell ebbe zöldség, tojás stb. Mindig a legegyszerűbb a legfinomabb.
Gyönyörű búcsúszavak méltó megemlékezés.Először sírtam, majd a videó alatt melegség járta át egész énemet.Simogató beszéde, rutinos mozdulatai, bájos egyénisége, szerénysége, törékenysége teljesen lenyűgözött. Nevetést is kicsalt belőlem humoros őszintesége. Hálás köszönettel és őszinte részvéttel emlékezem Mariska nénire, hisz az élmény után olyan érzésem van mintha ismerném..Isten legyen Vele.!
az én nagymamár már sajna nem él :( de ha eszer elveszted utána nincs már legjob sütemények az ember utána pár ével késöb érzi hogy ölni tudna egy igazi nagyi féle süti után
Szuper !
Nézni is jó, bár ma már én másként dagasztok, zsír helyett vajjal. Sok-sok néprajzi könyvet olvastam, hogyan dagasztottak tíz kiló lisztből, szombat este kovászoltak, vasárnap hajnali 2-kor felkeltek begyújtani a kemencét, aztán a nagy teknőbe lisztet, vizet, sót. Ebből egy hétre volt kenyér. A kalácshoz már járt a cukor, a zsiradék, persze hogy ették, más nemigen volt, maximum lepényt csináltak vagy pitét.
❤
😍
Nem rég találtam rá erre a videóra, és engem is drága mamára emlékeztetett Mariska néni! Szomorúan olvasom, hogy már sajnos nincs köztünk, fizikailag legalább is, de amit a családjára, a TV nézőkre hagyott, az bizony örök :)
vela zdravička štastička do živata starenka zlatička prajem hodne zdravička neh vam služi abyste piekli ešte kolačička hodne dakuje za poučenie
Itt még volt jóság és erkölcs.Ő egy igaz ember!❤
Drága néni ❤️🥰 Mennyire emlékeztet nagymamára.🖤 Most is érzem a finom ételei sütinek illatát ízei örök emlék lesz. Hol vannak azok a szép idök?
Ma sajnos műanyagba burkolnak minket,és vannak akiknek ez mêg jó is.
❤️😘
Istenem❤❤❤❤
Mariška neni En imadom ont
Ugyes nagyon es a tesztaval tud dolgozni
Áldja meg az úr💗💕