Ernesto già solo per l'accuratezza con cui hai esposto gli ingredienti primo tra tutti indicare con il peso e non con la quantità (2uova....3 bicchieri di.....etc) meriteresti un milione di like, se poi aggiungi pure il tipo di farina da usare con relativo w, meriteresti un milione di iscritti. GRAZIE PER QUESTA RICETTA!!!! La provo e ti faccio sapere 😉👍👍👍👍👍👍
Caro marco detto fatto, non so tutto, ma non ho segreti, 1000 farina 330 w, 150 g burro, 150 g saccarosio, 30 g sale, 30 g lievito di birra 150 g lievito madre, 2 bucce limone, 1 bacca vaniglia o vaniglia di recupero, 200 g uova, 150 g acqua, è un impasto diretto, viene impastato verso le 17. 00 fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico, porre in un recipiente coperto fino alla sera verso le 20.00 viene posto in Cella a 4 ' al mattino dare 3 pieghe a 3 stendere a 3.4 millimetri stampare e far lievitare, e importante, una volta pronti far prendere un po' d'aria prima di friggere, buon lavoro
SE NON LO FAI DA 30 ANNI, LASCIA PERDERE !!!, INFATTI MANCO CI PROVO... È UN FENOMENO !!!! COMPLIMENTI !!! FORSE IL MAESTRO IGINO.... O FORSE NO..., MA NON VORREI DIRE UNA "BESTEMMIA" . GRANDISSIMO !!!!!
Come fa' la cioccolata a non rompersi il filo, complimenti
complimenti!👏👍😍
Complimenti grazie mille
Precisissimooo👏👏👏
Muito bom!!
Hermosos
Bravissimo
Bravissimo/a
Ernesto già solo per l'accuratezza con cui hai esposto gli ingredienti primo tra tutti indicare con il peso e non con la quantità (2uova....3 bicchieri di.....etc) meriteresti un milione di like, se poi aggiungi pure il tipo di farina da usare con relativo w, meriteresti un milione di iscritti. GRAZIE PER QUESTA RICETTA!!!! La provo e ti faccio sapere 😉👍👍👍👍👍👍
Caro Ernesto complimenti!!!!!👍👍👍👍 Però ora è d'obbligo la ricettina😉👍👍
Caro marco detto fatto, non so tutto, ma non ho segreti, 1000 farina 330 w, 150 g burro, 150 g saccarosio, 30 g sale, 30 g lievito di birra 150 g lievito madre, 2 bucce limone, 1 bacca vaniglia o vaniglia di recupero, 200 g uova, 150 g acqua, è un impasto diretto, viene impastato verso le 17. 00 fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico, porre in un recipiente coperto fino alla sera verso le 20.00 viene posto in Cella a 4 ' al mattino dare 3 pieghe a 3 stendere a 3.4 millimetri stampare e far lievitare, e importante, una volta pronti far prendere un po' d'aria prima di friggere, buon lavoro
Scusa errata corrige l'acqua è 250
Si possono fare con la glassa reale?
Si certo è il vantaggio è che poi puoi staccarle dalla carta, una volta asciutte e applicarle in verticale
SE NON LO FAI DA 30 ANNI, LASCIA PERDERE !!!, INFATTI MANCO CI PROVO... È UN FENOMENO !!!! COMPLIMENTI !!! FORSE IL MAESTRO IGINO.... O FORSE NO..., MA NON VORREI DIRE UNA "BESTEMMIA" . GRANDISSIMO !!!!!
Troppo bravo oggi lo devo fare con panna speriamo bene ...una dritta ...grazie
Bravo
Wowwww chefff. I love it
Tof
wow
Hermosísimo 👏👏👏👏👏 gracias x compartir... Saludos dd Costa Rica!!! 👍🎉👍🎂👍
Bravissimo
Bravissimo.se penso che , per realizzare la scritta " buon compleanno ", ci metto una stecca di cioccolata e nn riesce neppure bene
Compilenti👏👏,ma volevo sapere se il cioccolato è plastico o è il cioccolato è fondente spero che mi risponderai
É classico cioccolato, puoi scegliere tu se avorio, latte o fondente
Si il cioccolato generalmente è copertura fondente o al latte ma anche una crema spalmabile va bene
Se uso sache à poche va bene uguale? Con beccuccio?
Che bravo!
Che bravo, ma x fare questi decori si può usare la nutella scaldata?
Agata Vallera si anche
Bravissimo 👏
Per te facilissimo ma la p devi migliorarla e altre lettere
Complimenti 👏👏
Bravissimo neanche nei miei sogni potrei riuscire a realizzare queste meraviglie
Wow tanta roba bravissimo!
Perfeito.Parabens
Es hermoso espero suba mas videos