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Cake123吉焮
Тайвань
Добавлен 22 апр 2019
吉焮貿易有限公司
貿易(進出口事業)．企劃顧問．品牌開發．文化教育
以販售專業烘焙材料為中心 💯
🍰甜點、蛋糕、麵包原料🍞
🔸伊那寒天
🔸杜瓦洋酒
🔸杜瓦高帽
🔸木長園抹茶
🔸保潔多#pasteuriser77
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【伊那-牛咔寒天】教你做出好看又好吃的伴手禮！│不黏牙│定型性佳│牛軋糖、軟糖專用│操作簡單│吉焮小廚房
牛軋糖、軟糖、牛奶糖…等等~都算是人氣伴手禮🎁
如何做出香而不膩口又好咬卻不黏牙的糖果呢⁉
【伊那-牛咔寒天】製作軟糖、牛軋糖的最佳首選！
做出來的絕佳滋味令人回味😋🥰
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【伊那-牛咔寒天】
👍耐熱、口感佳、不黏牙
👍不易變形、定型性佳、品質穩定
👍操作簡單、百分之百日本海藻原料提煉
(使用量:對水2%)
👉適用：
1. 牛軋糖Nougat
2. 太妃糖Toffee
3. 法式水果軟糖Pâte de fruits
4. 牛奶糖Ereamy candy
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【伊那-牛咔寒天】製作軟糖、牛軋糖的最佳首選！
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【伊那-牛咔寒天】
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👉適用：
1. 牛軋糖Nougat
2. 太妃糖Toffee
3. 法式水果軟糖Pâte de fruits
4. 牛奶糖Ereamy candy
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【伊那-琥珀寒天】純寒天成份，果凍般口感，非羊羹般洋菜口感│吉焮小廚房
Просмотров 2485 месяцев назад
📣全新商品【琥珀寒天】唯一一支帶有果凍口感的純寒天粉 🤩#活動辦法詳見留言處🤩 ‼️ 🉐 ✅伊那寒天【琥珀寒天】日本新技術 ✅日本伊那公司~研發製作 👍果凍口感、外脆內軟、透光度高。 - 🔶商城購買-www.cake123.com.tw/ 🔶適 用 : 琥珀糖、軟糖、糖果類產品。 🔶特 點 : 成份只有寒天，成品卻像果凍般軟Q，是市面上唯一一支帶有果凍口感的純寒天粉。 🔶使用量 : 對液體 1～2% (含蒸發量)。
保潔多77 調酒器具 清潔篇
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安心、安全、衛生管理 杜瓦保潔多77 調酒相關器具設備的清潔好幫手 給酒吧、餐飲業的您，最一流的商品！ 全系列4種尺寸｜500ml、1L、5L、17.2L #杜瓦保潔多77 #保潔多77 #保潔多 #杜瓦 #酒吧 #清潔 #衛生 #cake123 #葡萄酒展 #台北葡萄酒展 #台北國際葡萄酒展 #世貿一館 #世貿 #パストリーゼ
杜瓦高帽濃縮系列│高帽萃取液-櫻花 Sakura（櫻花萃取液）
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杜瓦高帽濃縮系列 高帽萃取液-櫻花 Sakura（櫻花萃取液） 櫻花 Sakura（櫻花萃取液） 選用神奈川縣岡山， 其高度香氣在日本具代表性的櫻花， 慎重的將山櫻花難以形容說不出來的優雅清香表現出來。 此為含有天然色素的種類。 #杜瓦高帽 #高帽 #高帽萃取液 #櫻花 #Sakura #杜瓦 #cake123 #酒吧 #調酒 #葡萄酒展 #台北葡萄酒展 #台北國際葡萄酒展 #世貿一館 #世貿
【伊那 PG-19】一口嚐遍四季的綜合水果果凍│耐酸性強│不出水│口感爽脆│彈性佳│吉焮小廚房
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伊那寒天 果凍專用寒天粉再升級～ 【新！超強果凍粉 PG-19】 天然海藻提煉所製的果凍粉，口感彈Ｑ，操作方便，讓你輕鬆成為果凍達人！ 最強甜點你想自己動手做嗎? PG-19操作方便好上手, 您希望將PG-19應用於哪種商品呢? 對水 果泥只需要1%的添加量, 絕對是您省下成本的利器! 特點：口感好、透明度佳、彈性佳、入口即化、不離水、凝聚力強、純海澡提煉。 適用：冷藏、常溫果凍、布丁。 使用量：粉對液態（水＋果泥）１％。 成品保存方式：冷藏保存。 【新！超強果凍粉 PG-19】詳細介紹 www.holy123.com.tw/products-view.php?ID=191
【伊那 PG-19】教你用果凍粉製作口感爽脆的芒果果凍│不易出水│用量省│透明度高│吉焮小廚房
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想把透心涼的水果吃出不一樣的口感嗎🍒🍈🥭🥝 不論是晶瑩剔透的水果果凍，還是香濃綿密的水果奶酪…讓每一口都能吃出四季的味道❗ 就連初學者也能立刻上手的【新！超強果凍粉 PG-19】！用量少卻能做出五星級的Q彈爽脆口感 咖啡廳、工作室的標配甜點大推薦 👨🍳 日本流行西點、蛋糕新素材 🎌日本伊那寒天💥新【超強果凍粉PG-19】💥 ▶輕鬆做出有彈性、清透、滑順的口感 ▶不離水、凝力強、蒟蒻萃取、做出的果凍透明度最高 ▶可搭配各種四季水果 ▶冷藏、常溫果凍，布丁、奶酪皆適用 ▶添加量：對液態(水 果泥)1%添加 詳細操作請見影片教學 介紹 www.holy123.com.tw/products-view.php?ID=191
【吉焮小廚房】教你做出好看又好吃的伴手禮！│不黏牙│定型性佳│牛軋糖、軟糖專用│操作簡單│伊那寒天(ZR寒天)
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牛軋糖、軟糖、牛奶糖…等等~都算是人氣伴手禮🎁 如何做出香而不膩口又好咬卻不黏牙的糖果呢⁉ 【伊那寒天 ZR寒天】製作軟糖、牛軋糖的最佳首選！ 做出來的絕佳滋味令人回味😋🥰 - 【伊那寒天 ZR寒天】 👍耐熱、口感佳、不黏牙 👍不易變形、定型性佳、品質穩定 👍操作簡單、百分之百日本海藻原料提煉 (使用量:對水2%) 👉適用： 1. 牛軋糖Nougat 2. 太妃糖Toffee 3. 法式水果軟糖Pâte de fruits 4. 牛奶糖Ereamy candy - 【伊那寒天 ZR寒天】 www.holy123.com.tw/products-view.php?ID=38
【吉焮小廚房】戚風蛋糕這樣做😋讓你輕鬆打發蛋白！│不易消泡、出水│用量省│口感綿密、保濕│伊那寒天(C-300)
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#日本 #伊那寒天 #C-300 #吉焮貿易有限公司 看過來看過來👀 戚風蛋糕怎麼做會最好吃呢~ 本片就教你做出不易消泡又扎實的蓬鬆蓬鬆戚風蛋糕😋👏 日本 伊那寒天【C-300】 🍰不易消泡、出水！ 🍰打發後氣泡大小一致，體積增加！ 🍰口感綿密、保濕！ 🍰適用於庫存，可減少損耗降低成本！ 🍰專業蛋糕師傅不可或缺的蛋白打發材料！ 📌添加量：與蛋白一同打發，對蛋白0.5%，用量省！ ✨蛋白類甜點蛋糕都適合呦✨ *官網介紹 www.holy123.com.tw/products-view.php?ID=18 *臉書 www.holy123.com.tw/
幫你拯救蛋糕塌陷危機！讓你吃到綿密滑順鮮奶油~│不易消泡│用量省│保型、保水│快速打發│伊那寒天(不易塌)
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幫你拯救蛋糕塌陷危機！讓你吃到綿密滑順鮮奶油~│不易消泡│用量省│保型、保水│快速打發│伊那寒天(不易塌)
廚房清潔好煩惱？！吉焮推薦小物，讓你輕鬆搞定！ │清潔消毒、抗疫不可少│ 日本杜瓦 【保潔多Pasteuriser77 】
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【吉焮小廚房】輕鬆做出超香濃奶酪!! 香梨奶酪/伊那寒天PK-10(奶酪、蒟蒻果凍專用粉)
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【吉焮小廚房】輕鬆做出超香濃奶酪!! 香梨奶酪/伊那寒天PK-10(奶酪、蒟蒻果凍專用粉)
我加在動物性鮮奶油打發後冷凍 退冰卻變油水分離為何？
請問是一起放還是打六分發放呢？
請問煮滾大約是幾度呢？謝謝
糖是50克？
有蛋就不是素的呀!!
若配上沒有加水，只是鮮奶油，那寒天粉要先融化於熱鮮奶油中嗎？
請問是「煮滾」嗎？之前奶凍溫度過高反而結不起來
用動物奶油怎麼會是素食可用？亂用
奶素有的就是有吃動物奶油啊，鮮奶就是動物奶，奶素難道不是素食
請問c640p做法
請問可以用於內餡的奶醬嗎 穩定奶油？
請問是可以直接代替吉利丁嗎？
您好~是的沒錯呦 ! 有想要更詳細了解產品的話可以搜尋FB或官網 : 吉焮貿易有限公司
請問裡面能加泡過酒的軟糖嗎 ？
純素嗎？
您好~對的!PK10是純素呦
什么鬼se30 依娜不易塌 看你们有点阅才奇怪 乱七八糟 不知所谓 又不写清楚
您好~這是我們在針對做甜點蛋糕時，會添加的商品 SE-30 是我們的蛋糕保濕液，能取代糖量，低甜味、耐高溫、讓蛋糕能保濕 商品連結介紹 www.holy123.com.tw/products.php?sn=22 不易塌 是鮮奶油定型膠粉，一款動物性鮮奶油打發新技術，能夠 保型、保水、快速打發、不易消泡、口感佳，讓鮮奶油蛋糕吃起來有濃郁又不膩口的奶香! 商品連結介紹 www.holy123.com.tw/products-view.php?ID=20 有任何疑問歡迎詢問😊
請問這個粉哪裡買 謝謝
facebook.com/www.holy123.com.tw/ 您好!可以直接私訊購買呦~
哈哈
很想看到桿皮的過程
请问伊那c300 还有什么可以替代？ 伊那圆滚滚又可以替代什么？这两样一定要放吗
Dear 您好 c-300是打蛋白粉，圓滾滾算是保濕粉，所以比較不能做替代，加這兩樣是增加效果，但還是看您的配方而定
請問蛋奶素的話，可以用超寒天代替嗎？比例又是多少？
用超寒天與c64p的比例為˙1：1