-15키로 5년차 유지어터의 Jhon맛 두부디저트 3탄
순두부 아이스크림
슬슬 더워지는 날씨에 아이스크림 땡기시죠?!
하지만 아이스크림은 Only 당+지방 조합이라
혈당 스파이크 팍팍! ㅠㅠ 칼로리도 어마무시해서
진짜 먹으면 바로 뱃살로 가는…기피 1순위🥲
✔️굿찌표 순두부 아이스크림은
순두부가 주 재료라서 마음껏 퍼먹어도 혈당 OK!
첨가물 없이 자연재료로 만들어서
내 몸을 위한 건강한 존맛 디저트❤️
기본 베이스 재료
✔️순두부 300 가루류 30 알룰로스 30
-순두부&가루류 비율는 10:1
-저는 프로틴파우더 넣었는데
카카오가루, 말차가루, 콩가루, 쑥가루 등 활용 가능
-단 맛이 없는 가루류 쓸때는 알룰로스 취향껏 추가🙏🏻
✔️코코넛 밀크 60ml
-코코넛 밀크는 mct오일이 풍부해서
체중감량, 신진대사 활성화 등 효능이 뛰어나요
-코코넛 밀크를 넣어줘야 아이스‘크림’이 되서
꼭 넣는 것을 추천해요. 안 넣었을 때는 얼음 느낌
➡️대체재료)피넛버터 or 오일류 2스푼(20g 정도)
그릭요거트는 비추🥲
1. 통에 순두부 300g, 가루류 30g, 알룰로스 30g, 코코넛 밀크 60ml 다 때려넣기
2. 재료들 반드시 믹서기로 충분히 갈아주기
(거품 내는 작업이 있어야 크림 느낌이 살아요)
3. 원하는 용기에 담아 냉동실에 4시간 굳히기
(큰 통 보관보다는 작은 틀에 조금씩 소분 추천)
4. 그냥 먹어도 부드러운 Jhon맛 아이스크림이지만
초콜렛 코팅까지 하면 후…❤진...